明治時代に日本で最初のラーメンブームを起こした「淺草来々軒」のラーメンを食べてみた / 元祖にして現代でも通じる高レベルな醤油ラーメン

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明治時代に日本で最初のラーメンブームを起こした「淺草来々軒」のラーメンを食べてみた / 元祖にして現代でも通じる高レベルな醤油ラーメン

» 明治時代に日本で最初のラーメンブームを起こした「淺草来々軒」のラーメンを食べてみた / 元祖にし... » 明治時代に日本で最初のラーメンブームを起こした「淺草来々軒」のラーメンを食べてみた / 元祖にして現代でも通じる高レベルな醤油ラーメン特集「淺草来々軒」というラーメン屋をご存じだろうか？　1910年（明治43年）に浅草にて創業し、日本で最初のラーメンブームを巻き起こした伝説の店である。日本におけるラーメン業界の先駆者。ラーメン屋という概念のスタート地点とも言える来々軒。創業者亡き後も子孫が引き継いでいたが、1976年に廃業している。もはや未知の味となっていたが、新横浜ラーメン博物館が来々軒を廃業から44年の時を経て復活させ、2020年10月14日から館内にて提供を開始したという。これを食べずにラーメンを語ることなどできまい。100年以上前に日本人を熱狂させたラーメンの味を知るべく、実際に食べてみることに。・新横浜復活した「淺草来々軒」のラーメンは、新横浜駅から10分ほど