食べ物徒然
母がベランダに残っていたチャイブを入れて作った塩のみの卵焼き。
本格サラミ添え。
一応、作れていた。
介護施設に行ってウキウキしたら
作る気になった。
久し振りに作ったはず。
貴重な卵焼きを味わって食べた。
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母は、土日、自宅マンションに帰って
一泊泊まった。
最初は、介護施設が思いの他、気に入って
たった5日間で「もう自宅には帰らないでいいわ〜。面倒だし。」って感じだったけど、
私と喧嘩したのよ。
そしたら 当てつけのように
「やっぱり帰るわ!」と💢
『迷惑はかけない!』とのたまう。
どの口がほざくのか。
いつも、こういう人だった。
この選択も、私への当てつけであり、脅し。
自覚なく偉そうで、
何故かまるで、お殿さまの様だった。(母はお姫様、というよりオジサンなので、お姫様ではないなぁと書き換えた)
勘違いな人で
自分を棚に上げた
立場をわきまえない
言葉と行動ばかり。
認知が呆ける前から歪んでいる人だった。
そうですか、
ならば、自覚して貰おう。
母を実家に送って行き
流石に、ご飯だけは炊いてあげた。
でも『じゃ、自分で4回、好きなもの作って自由に食べなよ!何かあったら電話頂戴。』と
私は 自分の家に帰った。やっと、やっと、自宅で過ごしゆっくり眠れた日だった。
姉はまた、来なかった。
2ヶ月前に引いた風邪を、いまだ理由に
来ない姉。どんな言い訳???
母だけ騙せたら良い人の言い訳過ぎて
笑えるでしょう。
これが姉。
母も、本当にそうだと信じることにしたらしい。お得意の、逃避で。
勝手に、どうぞ。
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翌日、安否確認で母に電話をしたら、
施設には、自宅で日曜日の夜ご飯を食べてから帰る!と、言っていたのに
「日曜日、外で食べてから帰っても良いわね。〜 チラッ 」
( 何、勝手に決めて「良いわね〜」なのか💢 一人で食べに行けないでしょうが💢「夕飯一緒に食べに行ってくれる?」でしょう???
私は、家族と食べたいの。やっと自宅で寝て、家族と食べられる一緒のご飯だったのに💢)
でもね、まだ目標は半分、道半ば微妙な時
ぐっと我慢し、了解。と。
母を日曜日の夕方、実家に迎えに行ったら・・
ウキウキして出てきた。
まるで、旅行に行く時の様に。
施設に帰るのが、嬉しいのだ。
その姿を見て
まぁ良かったよ、と思った。
このまま馴染んで、楽しんで。
日曜日のお昼ご飯は、案の定、作らず「お菓子を食べて済ませたわ!」と。
だよね。
想定内。
多分、作りにくいのよ。記憶が辿れず。
何か感じて、施設は良いわって気持ちになったはず。
母は、嫌な事はしない人だから。
自分でも偉そうに、前からそう言い切ってた。
だから掃除も、片づけも、本当にしなかったし
自宅のお風呂も嫌って、本当に入らなかった。
呆ける前から、徹底して❗️
そういう人なの。
そんな人が、モヤモヤした記憶に向き合いながら料理は、なかなか、しないわよ。
でも、
土曜に私が炊いて、残ったご飯は
捨てるのはもったい無く思ったようで
「焼きおにぎり」を作ってきた。
おぉ!凄いじゃん!!!
まだ出来るんだ!
何より、やろうと思えた事が、良き事だよ✨
でも、その後が駄目だったね💧
呆けが出た💧💧💧
何故、箱にティッシュ引いて
直で、お握り並べたの!?
想像通り、裏返したら、焼きおにぎりは
ティッシュまみれで、酷いあり様💧
うーーーー💦
母が久し振りに「作れた❗️」という
達成感を感じたものだっただろう。
箱に詰めたのも
特別に飾りたかったからだと思う。
喜びであり、遊び心の現れで。
でも、それが、ラップの存在を忘れて、
呆けた失敗で、ティッシュまみれになっていたら
しゅん・・と、するだろう。
可哀想だな。そうさせたくなくて
母がお風呂に行っている間に、こっそり
ティッシュのかけらを懸命にこそげ取って
一個づつラップで包み直して
ジップロックに入れ、
その状態で、箱に戻した。
何事もなく
母は自分でそうして持ってきたかの様に
受け入れて、眺めた。
どう詰めてきたか、もう忘れてるんだな。
箱に詰めた事が、大事で。
私も何も言わなかった。
でも、驚いた。
翌日でも、
自分で作った「焼きおにぎり」の存在は
覚えていたの❗️
冷蔵庫に入れてしまってあって
目の前から消えてるのに!
レンジでチンで、食べていた。
こうやって、呆けが持ち堪えれたらいいな。
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介護施設に入る前、自宅で
最後に作った、いつものお弁当。
あまり、最後の日、という事を
意識させないように注意を払っていた。
事実、いつでも帰ってこれるのだから。
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鳥手羽 この日カブの炒め物は
母の希望で、作り立てだった
でも、リクエストされて作って、
母が作るいつものやり方で味で。
でも、翌日、ゴミ箱に発見した。
私との約束はずっと守っていたのに(私にわかるように捨てないで、という約束)
施設に行く2日前の事でした。
母の私へ向いた意地悪な心が、都合よく約束を忘れさせたのでしょう。
母の呆けって、本当にこういう感じ。
とっても都合がいい。
でも、何も言いませんでした。
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白いクラムチャウダー
ベースは我が家のシチュー
母には鶏肉を除いて、
アサリを入れてリメイクした。
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ここにも、母の性格が現れている習性がある。
私が料理した鶏肉は、気味悪がるの。
だから、鳥料理は買ってきた半調理品しか
お弁当には出さなかった。
元々、母は、鳥は食べられるものと、食べられないものがある。
それはその時の臭い・風味で決まるので( 私もそれは一緒なので、気持ちはわかる。)
いつも、どの一皿も、鳥料理は、(母が自分で作る時以外は)
どこか、恐る恐る食べるものなのですよ。
母の心の中の私設定は【安易に否定してゴミ箱にして🆗な設定な人】なので
最初から、【私を疑って受けつけない姿を出して良いゾーン】に入るのよ。カチッと。
もう、無意識で習慣でいつもの事。
ここにも、「人に漬け込む問題」が潜んでいるの。
わかりますか?
こんなところにまで、
闇の心を、自分で持っていたくない欲求が
出口を求めてて、こんな事象にも、
捩じ込まれているの。
母の歪んだ、心の問題なので
知っている私は、
漬け込ませないように❗️
今回は一度も、鳥料理はしませんでした。
既製品や外食の方が、そういうネガティブな心を漏れ出させようとする欲求を、捩じ込む隙がないから(個人的に作る人と距離があるとか、外食は心理的にエンタメだとか。)
取り敢えず、
余計な心の作業なく「食べてみるチャレンジ」を、する気になる、母なのよ。
不安がある時、人に漬け込んで消費する癖がある人なのです。
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でも、母の心の闇が消えたわけではないので
どこで、出そうとしてくるか?
自身で昇華する事はもうないでしょう。
介護施設の食事を(それを作る人達を)
母がどう扱ってゆくか様子を見ています。
作り手がそこにいて、作り手と距離が近いから。
その人達を利用して、また自分の心の闇を
吐き出そうとする醜さが、出てこないか?
母は、相当、歪んでいるので・・・
作ってもらえるだけでも
食べられるだけでも、ありがたいのに。
もう、味には、文句付けてるからなぁ・・・💧
これ以上、酷くならない事を願う。
呆けてゆく事が、もう、母の選んだ事なのは
よくわかるの。繋がりが見え過ぎて。
自分の闇を、自分で取り組む事に失敗した人が
それでも、心に飼ってしまった自分の負の感情を手放したい!手放すんだ!という「欲」が
生を動かして
病を呼ぶのよ。
呆けに任せて出し切って、
この世を去ろうとする姿でしょう。
人の善が現れたような
人徳のある方の呆け方のお話ではありません。
呆ける理由も、呆け方も、色々あるでしょう
得の高い方のストーリーある呆けも
きっとあるでしょう。
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卵スープを作り置いて。
おやきを、一度解凍しておいた日。
お昼ご飯。
もう、電子レンジも
時間と出力を設定するものは
母には、とうの昔から、できない。
冷凍食品は便利だけど、母たちは
ほぼ、お世話になれないままだった。
老人にこそ、使えたら、ありがたい
冷凍食品だったけれど
認知が落ちると、
冷凍食品ごとの方法を読み解く事、適応する事はもう無理で。
電子レンジは「温めキー」のみで出来上がるものしか、もう母は、出来ない。
そのうち、それも、出来なくなるのだけど。
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施設近くにあるパスタ屋さん
母でも歩いて行ける。
是非、行きつけにして欲しい。
少しでも 自分から、外に出て、歩いてね。
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食べかけですみません💦
韓国料理で、ランチ。
母「何で甘いの!?裏切られた!」って言いながら大きなチキンを2ピース食べ切った
韓国料理はジャンクな味なのよ!それが面白さよ!と、なだめつつ
結構、食べるじゃん!って驚いた。
中華風の唐揚げだったら、一個が限界。
下手したら、食べない、手を付けない人だから。
新しいものパワー・新しいお店パワーだね。
キムチチゲは、調味料が想像できちゃう
薄っぺらい味だった。
これなら、
私が作るチゲの方が美味しい。←ゴメン
本日のキンパは、ソーセージ。可愛い色。
外食パワーで、このチープさ、ジャンクさでも
母も、一つ食べていた。これも意外!だった。
でも、自分が食べ切れない分を
私の声は、まる無視して
何度、固辞しても、食べさせようと勝手に
押しつけてよこすのに辟易して
軽く切れて、制した。
そこまでやって、やっと止まる。
呆ける前から、元々こういう人だった。
そういう自己中心な母が、呆け老人になったら、もう最強・・・
とある専門書には
『呆け老人は否定しないようにしましょう〜』とか、本には書いてあるけれど・・・
凸凹子育てと一緒で、絶対の正解ではない。
母には、どんなに優しく、遠回りして、表現を変えて伝えようとしても、
絶対に、聴く気がないもの。
そう心には設定されているの。
ある程度、切れるというテクニックも使わないと、届かない時もあるのよ。
私が、それ以外で、母を制する事が出来ない関係に母が、自分で選んでるのよ。
母の選択なの。
全てを受容して、呆け老人に寄り添って
状況うぃコントロールせよ、というのも
仕事で賃金を貰って介護する人達には、守るルールで、それが最上級の正解なのでしょう。
だから、施設に繋げようと思った一つの理由です。(いくつも理由は重なってあります。)
私には、母との歴史があるし、呆ける前も一緒に過ごしてきているし、母からの設定も変わらずあるから
それは ちょっと違うなと思います。
私がそれをやっても、母の状況コントロールは出来ないもの。(伝わらない)
綺麗事ばかりじゃない。
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勝手に、親の都合でされた設定を、
変える事はできなかった
やり切れなさ。切なさ。
私のせいじゃなかったという視野を得ても
変えられなかった自分を責める気持ちがあるの
でも、それも手放します。
仕方がなかった、と。
施設で、幸せに生きてくれたらいいよ。
その為に、
手放すものは手放して
心つくして選んだ施設で
部屋を作り上げたの。
環境設定に尽力した私の努力や愛など
母に1ミリも伝わらないと知っていても。
私はもう、消費されるだけの人から
自由になりたい
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話は戻って
韓国料理って、惹かれるの。
けど、何度食べても、
満足する味に、最近は出逢った事がない。
お店は増えているのにね。
いろんな動画を観て、想像して、自分で作る韓国料理が、一番美味しかったりする。
私の韓国料理への憧れは長い。
もう二十代からずっと。
在日の方がやっている美味しい焼肉屋さんにはよく行ったの。
本場で色々食べてみたいな〜とは思うけど。
今までで一番美味しかった韓国料理は
焼肉屋さんのピビンバ。
石焼でもなく、普通のピビンバで派手さは無いけれど、(普通のが好きになった原点)
具材、一品一品の仕事が丁寧で、
とっても美味しかった。
まだコチュジャンが一般的には全く手に入らない頃から、(普通は存在も知らない頃から)
コチュジャンを添えてくれていた。
私にとっては、韓国料理は、あれが原点で。
でもきっと、その勘は間違ってはいない。
クオリティが高かったもの。
ヤンニョムチキンとか、タッカルビとか、タッカンマリ?とかetc
流行り物は、正直、微妙・・・
ジャンクなお菓子食べる感覚の、楽しみですね。
韓国家庭料理が食べたい。
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炒飯専門店の、具抜きの素・炒飯の小
あっさりで、横のスープをつけながら食べたら
おぉ、美味しい!
スープが美味しい・・・
隣を見たら、スープが急須で付いてきてて
なんか私と違って、白いスープだわ・・・
隣のお父さん、唐揚げ乗っけて、そのスープをかけたスープ炒飯を、美味しそうに食してたわ
あれが、このお店の通常???
メニュー表には何も書いてなかったけど!?
レビューみて勉強して、またこよう(笑)
実は2つとも小さいサイズ。大きく見える。
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温泉に行って、施設内の和食屋さんで。
このコロッケも大量に作っているタイプだけど、工夫が効いててオリジナルで美味しかったし
お蕎麦も結構、美味しかった。
変わり付け汁の、胡桃汁が私は面白かった。
ここは 人気の板前さんプロデュース。
価格もお値打ちなのに、他の飲食店とは一線を画した、へーと感じる新鮮な味わいだった。
あまり甘くない蕎麦の付け汁が好み!
ここは両方が甘過ぎない味で💮美味しかった。
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高速のパーキングで購入した。
地元田舎で有名なパンらしい。
このパン、面白いの!
ブリオッシュ生地の中に、
ふわふっわな、シナモンが効いててラム?レーズン入りのスポンジケーキが入ってるんだけど
このスポンジが、本当に柔らかくてフワフワ。
一口食べると
まるでブリオッシュパンの
クリームみたいに感じるの。
初めて食べた食感と味でした。
僻地でも飛ぶように売れているらしく(地方発送もしてるんだって)
唯一無二の美味しさを生み出せば
こうなるのだ、という典型ですね。
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ホットのレモネードコーヒーを
少し前に、飲みに行ってきました。
聞き上手なママさん店主のカフェです。
アイスも良いけど、ホットも良かった✨
コーヒーと言うより珈琲スイーツ!
【マリメッコのカップ】
ふらっときた近所の常連さんと
カウンター中のカフェ店主ママさん
女3人で
ワイワイ楽しく話して帰ってきました。
幸せな時間でした。
スタイル的に
カウンターの席目当てで
ママさんと話したい気持ちで、
お茶をしに行く私なので
飲み屋に行く男性って、こんな感じ?こんな気持ちなのかなぁ?って
思ったりしました。
何か違う気もするけど。
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スガキヤに ミニセット!が誕生してた
知らなかった!!!
全部がミニ!
お椀が小さくて可愛いの💕
ここでは その小ささは
よくわからないね💦
ソフトクリームだけ大きく感じたわ
ソフトクリームももっとミニで良いのに。
ちょうど良いサイズでgood job!
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いつもの夕食・我が家ご飯
旦那と2人きりバージョン
見えずらいけど、
牛すき焼き豆腐&落とし卵
レタスと野菜(切り干し大根の煮物)
けんちん汁
凸凹息子が午前様コースでバイトに入る日がちょこちょこ出てきて
旦那と2人きりの夕食の日が出てきました・・
・・・・・
息子と2人の日もあって
3人でご飯を食べれる日が週に・・・
3回〜4回?
こうやって減ってゆくのだな。
寂しいけれど。
まだ、今ある幸いを、大切にしよう