きのことキャベツの和えサラダ
- [ サラダ ]
- 調理時間:
- 約15分
- カロリー:
- 1人分約210Kcal
材料(2人分)
- ・雪国まいたけ
- 1/2パック
- ・雪国えりんぎ
- 1/2パック
- ・雪国ぶなしめじ
- 1/2パック
- ・キャベツ
- 1/4個
- ・ベーコン
- 2枚
- ・サラダ油
- 大1
- ・かつお節
- 5g
- ・醬油
- 小1
- ・塩
- 少々
- ・カッテージチーズ
- 30g
作り方
- 雪国まいたけ、雪国ぶなしめじは食べやすい大きさにさき、雪国えりんぎは拍子切りにする。
- キャベツは千切り、ベーコンは5mm幅に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、①とベーコンを炒め、塩を振り軽く下味をつける。
- ボールにキャベツと③を入れて混ぜ合わせ、全体がしんなりとしてきたら、かつお節と醬油を加えて和える。
- 器に④を盛り、カッテージチーズを散らしてできあがり。 ※カッテージチーズの代わりに粉チーズを使用しても美味しくいただけます。
