おせち料理の写真を友達に見せたら
ビックリされて‼️
そうだよね
こんなに大量に作るのは私くらい？
日本は買えるしね
とも思うけど
乾物って一袋、一パックを全部調理すると
２０人分くらい出来る量のものが多くって
栗きんとんの栗の甘露煮やかまぼこは
2袋(２本)使ったけれど
こんにゃくも2袋使いました。
昆布は半パックだし、
自分の家の分だけ少量作るほうが
面倒だったりもして
仲のいい友達家族に材料費いただいて
毎年作ってるのです。
まあこれ見ると
一体どれだけ作るの
って言われるけれど
よく見れば
3段の重箱(4~5人分)x3個がわかると思うのです。
4〜5家族分
例年我が家用にも用意するけれど
今年は私1人だから小さなお重に盛って
余った分は大晦日の当てになり
大晦日は年越しそば食べるので
エビ天と野菜天大量に揚げました。
そして友達にはおせちだけで大変なのに
ってまた目を白黒されて
喜ばれてます。
揚げ物が多い時は
高さのあるフライパンでするから
割と大量でも苦にならず。
あえて言うなら
最後の洗い物が大変なくらい。
そしてお正月は夕方から
友達宅の新年会のお手伝い
お連れの方がいなくて幸い。
友達には
唐揚げと天ぷらもちょっとでと言われてたけれど
ご近所の方とお友達呼んでると聞いたら
どう考えても20人くらいはくるでしょう。
と思って唐揚げ60pc
天ぷらエビ天４０本〜➕
レンコン、ゴボウ、人参、ブロッコリー
大量に揚げたてを持参したところ
沢山持っていってあげてよかったわ
案の定
友達はこの新年会のために
コロナで何年もしてなかったので
1週間も前からいろいろ準備してたそう。
娘や息子さん達はいても
参加はするけどお手伝いはしないから
今年は年末と年明けに
おせち料理の後に
40-50本x2の海老天と野菜天ぷらも大量に揚げ
友達に驚かれてますが、これも例年のことゆえ
普通です。
人間はやった分だけ腕も上がり
だてに歳はとっていないと言うことです。