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今日はよく質問を頂くチャイの作り方を

２通りご紹介したいと思います！

是非参考にしていただければと思います。

 

その①『ホールスパイスを使った本格チャイ』

材料（３～４杯分）：

★水 300ml

★茶葉（ＣＴＣ紅茶がおすすめです！）大さじ３

★クローブ３～４粒

★クラッシュドブラックペッパー小さじ１/2

（ない場合はブラックペッパーホール３～４粒を

　包丁などで潰して下さいね。）

★カルダモンホール ３～４粒

★シナモンスティック ２ｃｍ程

★細かく刻んだ生姜 小さじ１

★ベイリーフ １～２枚

★砂糖　お好みの量

★牛乳 600ml

★シナモンパウダー お好みの量

 

～作り方～

①お鍋に水を入れ沸騰させる。

②茶葉を入れる。

③スパイス、生姜、砂糖を入れて

　しっかり煮出す。

④牛乳を入れてゆっくり温める。

⑤茶漉しでこしてカップに注ぐ。

⑥シナモンパウダーをふりかけて完成！

※牛乳を豆乳にかえたり、

　砂糖をはちみつにしたりと

　アレンジも可能です♪

 

その②『チャイ用マサラを使ったお手軽チャイ』

材料（１杯分）

★水 100ml

★茶葉（ＣＴＣ紅茶がおすすめです！） 大さじ１

★牛乳 200ml

★砂糖　お好みの量

★チャイ用マサラ 小さじ１

★シナモンパウダー お好みの量

 

～作り方～

①お鍋に水を入れ、沸騰させる。

②茶葉を入れて煮る。

③牛乳を加えて温める。

④砂糖とチャイ用マサラを加え混ぜる。

⑤茶漉しでこしてカップに注ぎ、

　お好みでシナモンパウダーをふりかけて出来上がり！

 

 

 

本日のスパイスカレー

★鹿肉とラディッシュのカレー

★マッサマン海老カレー

★チキンマドラス

※それぞれスパイスカレーは

　売り切れ次第違うものに変更になります。

 

各種スパイスカレー、

単品メニューはテイクアウトもできます。

デリバリーも対応しております。

（Uber Eats、出前館、menu）

 

本日も宜しくお願い致します。

 

ＬＩＮＥでも、御予約・お問い合わせを

受け付けております♪

（お急ぎの際は

　必ずお電話（06-6605-1125）でお願い致します。）

ＱＲコードをスキャン、

もしくは、LINE公式アカウントで

「スパイスマート」又は「595lfpvu」と入れて

検索して頂ければ登録できます！

宜しくお願い致します。

 

【１２月の予定】

２７日(金)～２９日(土)

『仔羊肉カブサ』

 

３１日(火)

『チキンワイワイトゥクパ』

 

年末年始も通常通り営業しております！

スパイスが恋しくなったら

是非スパイスチャージにいらしてください♪

 

メニュー等の詳細はまた順次アップさせて頂きます。

今月もどうぞ宜しくお願い致します。