forum. ernährung heute

Wir holen unseren wissenschaftlichen Beirat vor den Vorhang! Heute stellen wir Univ.-Prof. Dr. Jürgen König vor. Er ist Leiter des Departments für Ernährungswissenschaften der Universität Wien und hat die Professur für spezielle Humanernährung inne. Außerdem ist er Vorsitzender unseres Beirats. Check it out! 😉

In der Fachcommunity wird es seit geraumer Zeit diskutiert und vorgestern war es auch im Ö1 Morgenjournal zu hören: Der #BMI steht als alleiniger Maßstab für die Einteilung von Normalgewicht, Übergewicht und Adipositas in der Kritik. WHR und WHtR sind bessere Indikatoren. 👉 Mehr Infos dazu findet ihr in den Slides! Außerdem gibt es hier das Interview von Bianca Itariu von der Österreichischen Adipositas Gesellschaft zum Nachhören: https://lnkd.in/dZvjwWPX

Passend zum Motivationsschub im neuen Jahr gibt’s einen Check der weitverbreitetsten Sportirrtümer von uns: Ohne Muskelkater wachsen die Muskeln nicht, Magnesium hilft bei Muskelkrämpfen & Alkohol lässt sich ausschwitzen🤔? Was davon stimmt liest du hier: https://lnkd.in/dXxAt-uP Happy training!

Die Digitalisierung prägt unsere Lebenswelt und revolutioniert auch die Bereiche Ernährung und Gesundheit. Im Zentrum dieser Entwicklung stehen Künstliche Intelligenz (KI) und Big Data. Riesige Datenmengen werden analysiert und sollen individuelle Gesundheitsrisiken erkennbar machen sowie neue Ansätze für Prävention und Therapie ermöglichen. Die Vision: Prävention und frühzeitige Intervention sollen das Gesundheitssystem entlasten und den Menschen mehr gesunde Lebensjahre ermöglichen. Die neue Ausgabe der 📖 ernährung heute beleuchtet Chancen und Herausforderungen von eHealth und KI in Gesundheit und Ernährung. Außerdem geben wir einen Überblick, wie Technologie helfen kann, gesünder, nachhaltiger und verantwortungsbewusster zu leben. Danke an Anna Auer, MSc.; Inga Bergen; Manuela Hatz, MEd.; Dr. Elisabeth Höld; Dr. Theres Rathmanner, Tamara Stelzl, PhD und Prof. DI Dr. Reinhard Riedl für ihre Beiträge zum Thema. Weiters im Heft: 🔹Mindset & Habit Coach Mag. Eva Gruber im Interview zu Gewohnheiten 🔹Die Samen-Serie von Sensorikerin Dr. Eva Derndorfer zum Thema Hanfsamen 🔹Und wir haben uns angesehen, wie sinnvoll Biohacking ist und welche Effekte eine Zuckersteuer nach britischem Vorbild erzielt. Einmal durchklicken durch unsere Fokusthemen! 👇 Hier geht’s zum Heft: https://lnkd.in/d86GX98P Du möchtest nichts mehr verpassen? Hol‘ dir gleich das Abo für 2025: https://lnkd.in/dnUpTGVg

Danke für’s Lesen und Unterstützen im Jahr 2024! Wir wünschen angenehme Feiertage und einen entspannten Jahresausklang.

Was steckt hinterm vorletzten Türchen? 🤔 

Heute: Mythbusting zum Thema Cholesterin! 🍳

Hinter Türchen Nummer 21 wartet ein Mythbusting zum Thema Carbs! 🍝 

Veränderung ist oft schwierig – wie geht’s leichter? 👉 Heute gibt’s Tipps dazu von Habit Coach Mag. Eva Gruber.

Wer mehr Gourmand als Gourmet (siehe Türchen 17) beim Weihnachtsessen ist, greift vielleicht zum Verdauungsschnapserl. Doch funktioniert das? 🤔