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🥛🌱 Lait de foin : une filière d'avenir en Wallonie ? Éleveurs et fromagers wallons, nous avons besoin de vous !🧀 🌿 Le lait de foin, c’est quoi ? C’est du lait produit avec une alimentation composée d’au moins 75% d’herbe ou de foin. Cette méthode de production regorge d’atouts : une qualité exceptionnelle pour les fromages et une valorisation de l’herbe comme ressource locale. Ce mode de production est reconnu par une Spécialité Traditionnelle Garantie (#STG) au niveau européen. 🇪🇺 Le Collège des Producteurs et l’ASBL #Prolafow lancent une enquête pour mieux comprendre la production et la transformation du lait de foin en Wallonie. 🎯 Objectifs de l’enquête : ✅ Identifier les producteurs et leurs attentes ✅ Recenser les produits au lait de foin ✅ Explorer l’utilisation de la marque "Au lait de foin" ✅ Développer des outils de promotion 💡 Vous transformez ou produisez du lait de foin ? Vous êtes intéressé(e) par cette filière ? 👉 Participez à l’enquête, partagez et contribuez à son développement ! https://urlz.fr/u1Bn #LaitDeFoin #Fromage #Agriculture #Élevage #Wallonie #ProduitsLocaux