先日の夜は黒々と磨き上げられた冬の上空にひときわ輝くそれは凛とし美しい見事な三日月が弓を張り明日も頑張ろうと気丈な姿を現してましたが岡山県は嘉美心(かみこころ)酒造の発売すれば即完売という全国でも人気の清酒が入荷してまいりましたのでハリキッテご紹介っ!(☆ФωФ)ノ■嘉美心冬の月純米吟醸無濾過生酒720ml1本:2,060円(税込)今年は磨きを更にUPさせた精米50%で登場!飲み慣れた淡麗辛口の土佐酒とは良い意味で対角にある日本酒度「-3~4」の甘口。その甘さの秘密は珍しい「岡山白桃酵母」という酵母名だけでもフルーティ感満載な醸造方法にあろうかと。(。-`ω´-)ウムとれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出した無濾過生酒。また、もろみに極力、圧力...「冬の月」は綺麗ですね純米吟醸無濾過生酒2025