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今日は、きっと素敵な一日。明日は、きっと今日よりもっと素敵な一日。 今日も明日も、わたしは、わたし。

やりたいことがいっぱい。 行きたいとこもいっぱい。 美味しいものを食べるのも、作るのも大好きです。 毎日のくらしをゆるやかに丁寧に過ごしていきたいな。

ゆか
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2021/02/17

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  • 今日のおでんちゃんたち

    今日のがんもちゃん。スマホを向けると、くるっとこっちを向いてキメ顔?をしてくれました。今日のちくわちゃん。おでんコンビ、2羽とも、かわいいナァ~だーりんの職場にドルチェグストが来ました。私が箱から出してセットして、コーヒーコーナーを作りました。これでいつでもあったかいコーヒーが飲めますね。小さい黒板もセットでついてきたので、メッセージを書いてみました。コーヒー5種類のほかにキットカットがココアになったカプセルもあります。キットカットココア、飲んでみました。おお、結構、美味しい。一番先になくなりそうです。************************今日のしあわせ・年末の忘年会ラッシュ以降増えていた体重が、ようやく元に戻った(^)o(^)・今日も何事もなく穏やかな一日だった・かぼちゃのサラダの美味しい食べ...今日のおでんちゃんたち

  • 暮らしを楽しむ

    冷たい雨が降ったりやんだりの一日でした。寒い日はやっぱりスープ。朝はポタージュだったので、夜はミネストローネにしました。そして、トンテキ。お正月休み中に一挙見で観たドラマの深夜食堂で、マスターがトンテキを焼いているのを見て食べたいな~と思ったので、さっそく今夜のメインに焼いてみました。今日、仕事の帰りに寄ったパンブラザーズ・アベさんのクロワッサン。トースターのクロワッサンモードで焼きなおすと、パリパリ、サクサクになります。************************オカメインコのがんもちゃんは、この頃時々「とろぉ~~~~、とろぉ~~~」とビブラートを効かせて、ヒュードロドロのような、まるでお化けが出てくるような声を出します。がんもちゃん、怖いよ、それ。でもこれ…たぶん私が教えている「となりのトットロー...暮らしを楽しむ

  • ピザの夜

    買い物に行こうと思っていたのですが、なにかと所用が重なり、今日は外出はできませんでした。というわけで、今夜は久しぶりにピザの宅配を頼みました。娘や息子が家にいた頃は、いつもLサイズでも足りなくなっていました。今ではMでじゅうぶん。なにもかもが、ふたり暮らしのコンパクトサイズになってきています。ちょっと寂しい気もするけれど、自分たちにちょうどいいサイズで暮らしていくのがきっと、心地いいということなんだろうと思う今日この頃です^^今日から新しい大河ドラマがスタートしました。時代劇の中でも特に戦国時代物が好きな私としては物足りないかな~と思いながら観てみたら、あれ?結構、面白いかも?とりあえず来週も観ようと思います。明日から今年最初のしゃべる仕事が始まります。今年もいい仕事ができますように。いい一年になりますよ...ピザの夜

  • 今日はこんな日・今日のごはん

    今日からまたいつもの毎日が始まります。朝ごはんは、昨日作ったりんごジャムをトーストに乗せました。んーーーージャムが美味しいっ。紅玉で作ると美味しいりんごジャムですが、ほかの甘い種類のりんごで作るときは酸味を加えると味が締まります。今回はレモンではなくて生のライムがあったので、ライム果汁を少し足して作ってあります。人参も少し入れて作った豆乳コーンポタージュとともに。今年も毎日おいしく楽しく食事ができますように。****************************今日はだーりんの仕事は半日だけです。お昼に「温かいものが食べたい」というだーりんのリクエストだったので、おうちラーメンです。冷蔵庫に瓶詰メンマが残っていたので、全部入れました(;^_^A卵は半熟にするつもりだったのですが…茹ですぎました。****...今日はこんな日・今日のごはん

  • 平和な一日でした

    お正月3日目。あっという間に三が日が過ぎてしまいました。朝からどしゃぶりの雨と雷。今日も家でプライムで映画三昧をしておりました。年末からどれだけ映画を観ただろう???と思うほどたくさんの作品を鑑賞しました。合間にお腹がすいたら、アルモンデ料理。軽く作って軽く食べてまた映画や動画を観て…気分を変えてちょこっとジャムづくりなどもしました。ほんとにふたりでゆったりと過ごした三日間でした。野菜室で眠っていたごぼうを唐揚げにしました。ビールとお好み焼き。今日も平和な一日でした。*************************今日のしあわせ今日もたっぷり睡眠がとれたりんごジャムがうまく作れた久しぶりのお好み焼きが美味しかった平和な一日でした

  • ゆったりお正月

    今日もプライムで映画三昧の一日でした。朝、目が覚めた時間に起きて、朝食をとって映画を観て、昼食を食べて、また映画を観て、ゲームもして。なんとゆったり、のんびりした一日なのでしょう。途中でおやつが食べたくなったので、さつまいもを素揚げにして塩少々を振って、おつまみおやつ。こういうおやつも素朴でいいねー2人でのんびり過ごしている今年のお正月。楽しい時間はホントに早く過ぎていくようで、明後日からもう仕事始めです。食べて寝てゴロゴロして…の我ながら怠惰な毎日を送っておりますのできっと体重もそれなりに増えているはず(^^;)明後日からはまた気を引き締めて体重管理に励もう。というわけで、明日もゆったり過ごす予定です。************************今日のしあわせプライムで観た映画が面白かったここ数日た...ゆったりお正月

  • 2025年 元日

    2025年の幕が開きました。金沢のお雑煮は、お醤油仕立てで角餅。焼かずに煮るスタイルです。具はシンプルに三つ葉と飾り麩くらいなのが定番です。うちも毎年、このお雑煮だったのですが、今年のお雑煮はお出汁にほんの少しお塩を振って、お醤油なしのお吸い物仕立てにしました。具は青菜、にんじん、おぼろ昆布をひとつまみと、海苔。お餅は焼かずに煮るので、角がほんの少し煮溶けるのですが、これがとろみになります。**************************穏やかな、青空の広がる朝でした。北陸の冬でこんなに晴れた日になるのは、この季節には珍しいことです。防寒や防水のブーツではなく普通の靴で外を歩けるのも嬉しい。f午前中は、だーりんと近所のお稲荷さんと氏神様に初詣に行きました。そしてお昼には駅前のホテルで、娘家族と、私の実...2025年元日

  • 2024年のしめくくり

    2024年大晦日。もうすぐ日付が変わるというのに、予定の片付けはまだ途中です(◎_◎;)ま、自分のペースでいいかな、続きは来年。と、いつもながらアバウトな年末年始です。頂き物のお蕎麦があったので、茹でて年越しのお蕎麦にしました。キュッと冷たい水で締めてコシを出し、たっぷりの大根おろしとかき揚げを添えて。大根おろしには七味を振るのが好きです。昨日からだーりんとプライムとネットフリックスで映画三昧をしております。このサブスクは息子が就職した時に自分のアカウントでプレゼントしてくれて、月額は今も息子が払ってくれています。そういえば昔は年末にはレンタルビデオのお店へ行って、観たいビデオやDVDをまとめてレンタルしていたっけ。そんな時代もありました。家でゆっくり画面で映画を選びながら鑑賞三昧ができる現代。そういえば...2024年のしめくくり

  • ノリノリがんもちゃん

    ミッキーマウスマーチを恐ろしく音痴にノリノリで歌うがんもちゃん。そろそろ新曲にチャレンジしてもらおうと思い、先週から「しあわせなら手をたたこう」の歌を教えていました。手をポンポンと叩いて拍子をとるところは舌を鳴らして歌ってきかせました。がんもちゃん、すぐに覚えて数日で歌い始めました。ちゃんと舌を鳴らすところはそれっぽい音で真似しています。ノリノリ熱唱中のがんもちゃん。時々片足をあげてリズムをとっているのが面白いです。歌い終わったら、ケージをカンカンカンとくちばしでたたいて拍手の真似。それ以来、先に覚えたミッキーマウスマーチもどきと、しあわせなら手をたたこうもどきの両方を、その時の気分で歌っています。どちらもコント並みに音痴です。それがまた面白く、可愛い。**********************今日のし...ノリノリがんもちゃん

  • 年末らーめん

    今日から私もだーりんも年末年始の連休に入りました。日頃できない様々なことをこの一週間にまとめてやってしまう予定です。さあ、がんばるぞー今日は冷たい雨や雪の降る一日でした。寒い中でしたがお正月準備の買いだしに出かけてきました。神棚の御榊や仏花、食料いろいろ。帰りに、体をあたためようとハチバンらーめんに寄りました。野菜こく旨らーめん。だーりんは期間限定のちゃんぽんめん。らーめんと餃子でカロリーをとったら体もぽかぽかしてきます。食べるということは生きるということなんだなと改めて感じます。あと数日で震災から一年。お正月は粛々と過ごそうと思っています。年末らーめん

  • スリー・グッド・シングス

    今日の朝ごはんはさつまいものポタージュ。甘くて美味しいんですよ。ちょっとだけにんじんも入れてあります。だーりんは私が作るポタージュの中でも、さつまいもバージョンが好きなようです。夕方、買い物に出たついでに久しぶりにとんかつ屋さんに入りました。自宅で揚げることが多いとんかつ、誰かに揚げてもらうのは久しぶり。なんてったって揚げ物の後片付けをしなくていいのが嬉しいわーだーりんは牛カツを注文。卵をとかした甘めのたれにつけて食べるようです。数切れもらって食べてみましたが、これも美味しかったです。**************************最近、ブログの最後に「今日のしあわせ」を書いています。そんな大きな出来事というわけではなくて、その日ちょっとでも嬉しいなと感じたことなど。ほんと、ささいなことですが、私にと...スリー・グッド・シングス

  • 冬の朝

    朝から雨が降ったり雪に変わったり、かと思うとまた雨になったり。うっすらと積もった雪も、雨ですぐ融けて、また積もって…とお天気がくるくる変化していますが、ひんやり寒いのは一日通して変わりません。雲も低く、外は昼間でも暗く、これぞ北陸の冬!という感じです。寒い朝は温かいスープが嬉しい。いつもの豆乳ポタージュ。今日はにんじんと赤パプリカで作りました。とろみのあるスープは冷めにくいので、最後まであったかいまま飲めるのがいいですね。私がポタージュを作っている間に、だーりんがコーヒーをドリップします。私よりもだーりんの方が上手に淹れるので朝のコーヒーはだーりんの役目になっています。お肉屋さんで買ったウインナーソーセージを焼きました。噛みしめるとキュッと肉肉しくて美味しい。ふたりで用意して一緒に食べる朝ごはん。何気ない...冬の朝

  • 冬ネイル雪ネイル

    今年最後のネイルチェンジ。今回は冬っぽいネイルをリクエストさせていただきました。シルバーのマグネットネイルに、ブルーのパウダーを重ねて、雪のモチーフなどでキラキラにしてもらいました。角度が変わるとブルー部分が見え隠れします。指先が輝いていると、気持ちもキラキラしてきます。楽しい冬のおしゃれになりました。春からは手話のひとつ上の講座が始まります。先日検定試験の4級合格をいただいたので、来年は3級を目指します。いよいよ学びにも勢いをつけていきたい2025年。ネイルも春以降はしばらくお休みしようと思います。手話通訳者はネイルNGなんですよ。(私はまだ通訳には程遠いですが)そのほかに光るネックレスやイヤリングもNG。服も白っぽくないものを着るなど、いろいろルールがあるようです。今のうちにいろいろ楽しんでおこう。*...冬ネイル雪ネイル

  • クリスマスプレゼント

    娘宅と息子宅のところへ、孫ちゃんあてのクリスマスプレゼントをそれぞれに送ってあったのが届いていました。息子宅の1歳児には防寒用のアウターを。男の子なので青い色がいいのかと思いきや、アイボリーがいいというリクエストでしたので、欲しいという色のものを送りました。これを着て、お散歩を楽しんでおいで。娘宅の2歳児も男の子なのですが、リクエストが「おままごとのキッチンセット」(◎_◎;)娘曰く、おままごとは知育にとても良い遊びなんだとか…。最近の子供は、遊びもジェンダーレスらしいです。なんだかねえ。(・_・;)昭和を遠く遠く感じます。*************************今日のしあわせ孫ちゃんたちの笑顔の写真や動画を観ることができた久しぶりに青空が広がった(金沢の冬には珍しいことです)ちょこっと臨時収入...クリスマスプレゼント

  • おうちクリスマス

    夜までずっと仕事でした。帰宅してからもバタバタと所用が多く、買い物も行けず、クリスマスイブの食事の支度にもあまり時間がとれませんでした。今年こそはテーブルを飾ったりして、ちょっと凝ったクリスマスの食卓にしようと思っていたのですが、それはまた来年。友人がモエのフルボトルをプレゼントしてくれましたので、今夜はシャンパンが主役のごはんです。久しぶりのモエ。楽しみ♪コーンスープは豆乳150mlに生クリーム50mlで作りました。ポタージュは少し生クリームが入ると美味しさがぐっと増しますね。お肉を焼きました。斜めそぎ切りにすると、少ないステーキも多く見える♡我ながら焼き加減がgood。クリスマスケーキも、子供たちが家にいる時代は手作りしたりホールケーキを買ったりしていましたが、夫婦ふたりだけになると食べきれません。小...おうちクリスマス

  • 温泉気分

    だーりんと一緒に、某団体の忘年会を兼ねたカラオケ会と、天然温泉のスーパー銭湯に行ってきました。スーパー銭湯なんて、どれだけぶりでしょう。大浴場にはいくつもの温度の違うお風呂があり、ジャグジーや寝湯、うたせ湯、露天にサウナまでいろいろ楽しめました。久しぶりに大きなお風呂にゆったり入って、体の芯からぽかぽか。豊富な湯量の大浴場は、家のお風呂とリラックス感が違いますね。ロビーで、男湯から戻るだーりんと待ち合わせ中、なにか飲もうと思い…選んだのは水。なんとなく銭湯=手を腰に当ててコーヒー牛乳というイメージが私の中にはありました。でも、甘い飲み物が最近苦手。年々、飲食物の好みが変わってきているのを実感します。カラダやココロが必要とするものが変わる、そういうお年頃なのかもしれませんね。最近「温泉に行きたい!」と心が叫...温泉気分

  • 司会本番

    祝賀会の司会でした。主催者のお心遣いで、なんと私にまでお席を用意してくださっていました。開会から乾杯後のアトラクションまでは司会のしゃべりがあるのでしばらくは座れませんが、後半の歓談中のお時間に休憩を兼ねてお食事も頂戴しました。ご馳走の和洋フルコースでした。食べきれないかと思うほどのお料理で、お肉料理の頃にはもうお腹いっぱい。。。。おいしゅうございました。***********************今日のしあわせやっと声も治って、無事に司会進行ができたホテルの美味しい食事がいただけたおいしいパン屋さんの情報が聞けた司会本番

  • 弾丸帰省

    今日は24節気のひとつ「冬至」一年で最も夜が長くなることから、新たな始まりを象徴する時期とされているそうです。毎日どんどん暗くなる時間が早まっていっているなあと思うと、気持ちまでどよーんと暗くなってきそうです。でも、今日から少しずつ明るくなる時間が早まっていくのだ…と思えばそれだけでなんだか嬉しくなりそう。実際はこれからがいよいよ冬本番の寒さになっていくんですけれどね(-_-;)予報ではいよいよ明日から雪になるようです。暖かい春よ、はやく来ーーーーーーい。一泊二日の弾丸帰省で、息子一家がやってきました。息子宅からここまでは片道5時間かかるそうです。到着したのは夜で、そのままホテルにチェックイン。昨夜は和室のあるホテルに宿泊でした。ホテルから送られてきた写真。ハイハイを卒業して、つたい歩き&少しだけ歩くよう...弾丸帰省

  • 髪を伸ばしています

    月に一度の美容院の日でした。今また髪を伸ばし始めています。15~6年前はストレートのロング、そのあとミディアムボブになって、さらにショートボブになって、という変遷をたどってきましたが、2025年以降はまた雰囲気を変えて鎖骨くらいまで伸ばした髪の肩近くにレイヤーを入れてもらって、ちょっとエレガントにくるんとしてみようかな…と。ショートからの伸ばし始めなので、なりたいヘアスタイルにたどりつくまでしばらくかかりそうです。************************毎朝のポタ活。最近はだーりんに、今日の野菜は何でしょう?というのを毎回クイズにしています。今日は、にんじんとさつまいも。だーりん、見事に正解しました(パチパチパチ♪)朝食をとりながら毎朝のクイズタイム。これがいつもの朝の風景です。平和だなー髪を伸ばしています

  • ディナーショーへ

    保科有里さんのディナーショーに行ってきました。保科さんといえば、最近は通販番組のアシスタントをされている姿でもおなじみになっていますが本業はもちろん歌手です。しかも、魅力的な歌声の、ほんとうに素敵な歌い手さんです。私のテーブルはほぼ司会者仲間ばかり。前菜。お魚料理。お肉料理。デザート。後半には夢グループの社長さんも登場されデュエット曲の披露などもありました。社長のいつもの「シーデー、デーブイデー」などの言葉も、保科さんの「やす~い」も、生で聞けました。(*´艸`*)いつもよりもちょっぴりおしゃれして出かける冬の夜。食事も、ショーも、同じテーブルの仕事仲間とのおしゃべりもたっぷり楽しめました。ディナーショーへ

  • 一日お疲れ様でした

    隣の市まで宴席司会の打ち合わせに行ってきました。華やかな場所に身を置くと、知らず知らず笑顔になってきます。この「笑顔でいること」は、きっととても健康によいのだろうと感じています。婚礼司会は卒業しましたが、一般宴会の司会はご依頼いただければ、もう少しだけ続けようと思っています。がむしゃらに仕事をしていた時期は過ぎ、これからは少しずつ仕事の現場からフェイドアウトしていって、代わりにプライベートの方をだんだんと充実させていく。そんなイメージでしょうか。とにかく、毎日を楽しもう。打ち合わせの帰り道。カラスが金沢城公園に帰ってきたようです。すごい数です。こうやってねぐらに戻って、みんなで夜を過ごすのでしょう。どこでどんなふうに過ごしたのかはわからないけれど、一日お疲れ様でした。*******************...一日お疲れ様でした

  • 月曜日のカツ丼

    まだ喉は本調子ではありません。乾燥が大敵のようで、空気が乾いた状態だと喉がつらいです。でも、来週までには治る予定。今ひとつハスキー声ですが、今日はラジオの仕事です。今日の仕事服。インナー二枚重ねの背中にホッカイロを貼って、さらにセーター。もこもこです。**************************ハスキー&時々咳き込むという、バッドコンディションではありましたがなんとか仕事を終えました。おなかがすいていたので、ラジオ局のあるビルの最上階レストランへ。ここにくるのは久しぶりです。久しぶりに来たら、いろんなものが値上がりしていた…(;^_^A窓に向かって座る「おひとりさま席」で、ごはんを半分に減らしてもらったカツ丼。うーん、カツも以前の半分くらいの薄さになっているような気もするー福井のソースカツ丼並みの...月曜日のカツ丼

  • 長生きするぞー

    孫ちゃんは今月で1歳。つい一年前に誕生したばかりなのに、たった一年で見た目も幼児らしくなってきました。ケーキを食べる姿もたくましい!可愛いサイズのホールケーキを両手つかみ食べ。にゃんこと仲良しです。娘のところの孫ちゃんは2歳。息子のところは1歳。私もだーりんも、元気に長生きしなくちゃね。長生きするぞー

  • 芽が出ました

    アボカド2号のアボリエルくん。根は出ていたのですが、なかなか芽が出ないな~と思っていたところ、今日見たら突然芽がぴょこんと出ていました。そろそろ鉢に植え替えてあげたらいいのかな。それとも冬の間はこのままのほうがいいのかな。どうしてほしいかアボリエルくんに聞きたいけれど。…返事がない。(;^_^A芽が出ました

  • オイスターバーで忘年会

    ラジオ関係の仕事仲間との忘年会でした。外はどしゃぶりの冷たい雨が降っていましたが街は人が多く、にぎわっていました。ボーナス時期の週末らしい光景でした。今日の会場はオイスターバー。牡蠣ばかりじゃなくて、いろんなお料理をいただきました。能登のさざえのコンフィです。今回はコースのお料理でしたが、最後までぺろり。追加でパスタまでいただいてしまいました。ほんと、よく飲んでよく食べて、よくしゃべりました。(声はまだ本調子ではなくて酒焼けしたみたいな声です(;^_^A)久しぶりにお会いするかたもいて、ほんとうに楽しい夜でした。オイスターバーで忘年会

  • ありがとうのランチ

    昨日、仕事のピンチを救ってくれた友人は、今日は仕事が午前中で終わるとのことだったので、待ち合わせして、昨日のお礼にランチをご馳走させてもらいました。ポール・ボキューズのカフェ&ブラッスリーにて。レストランよりもカジュアルな雰囲気でボキューズのランチが楽しめます。バゲットとリエット。ランチコースに追加していただいたトリュフのスープ。これがもう美味しくて美味しくて。サラダ。中に半熟卵が入っています。とろりと卵にからめながら食べます。メインは、私はお魚料理。友人はお肉料理を選びました。お魚料理って、お魚が出るのかと思ったら、なんとクネルでした。スズキとホタテだそうです。アメリケーヌソース、大好きな味です。ポール・ボキューズといえばこれ。クレームブリュレ。友と過ごす楽しい食事時間でした。どれだけ感謝しても感謝し足...ありがとうのランチ

  • 大ピンチでした

    朝起きて、恐る恐る声を出すと、かなり出るようにはなっていたけれどまだまだ低いハスキー声。普通に声を張ってしゃべると、高い音の所で声がひっくり返ってヨロレイヒーになります。こ、これはいかん。一応着替えてお化粧もして、できるだけ喉を休ませてから、そっと声を出してみるけれど、やっぱり高い声が出ない。いやーーーーんこ、これは、大ピンチ!(◎_◎;)MC仲間である友人にSOSのLINEをしました。さらに主催者に連絡して司会者交代の許可をいただきました。連絡した1時間後に友人は、すっぴんのまま会場にかけつけてくれました。急いで資料一式を渡して引継ぎの打ち合わせをしてから、彼女はメイクして司会台へ。ほんとに、ほんとに感謝です。催しがすべて終わるまで私も会場にいたのですが、とても美しい声で流ちょうに進行する友人はさすがで...大ピンチでした

  • 夫婦でお弁当

    夫婦お揃いのお弁当箱を買ったので、今日のランチはお弁当スタイルで。だーりんの仕事場へ持って行って、お昼休みに一緒に食べました。お肉のそぼろと卵の2色ごはん。にんじんの豆乳ポタージュとともに。***************************明け方、目を覚まして恐る恐る声を出してみたら、ひどい声。あまりにも声がガラガラなので、朝一番に耳鼻科へ行って、薬を処方してもらいました。熱も咳もなにもなく、突然声が枯れる症状の風邪が流行っているそうです。全治、平均で3日と言われましたが、私、明日は仕事があるのですよ。どうしても明日までにはマシな声にしなくては。今日一日、発声禁止となりました。友人の台湾のお土産。喉にいいそうです。夫婦でお弁当

  • 喉やられました

    外は真冬の寒さです。鉛色の低い空があたりまえの北陸の長い冬が始まりました。土曜、日曜と出かけないで、暖房をつけた部屋にこもっていたせいで喉をやられてしまいました。今日はラジオの仕事です。ちょっと高い声がでにくいな、と思っていたのですが、本番はなんとか無事に終了。今日の仕事着。夕方ごろから、だんだん声がおかしくなってきました。とにかく保湿をと思い、マスクをして、部屋に洗濯物を干しました。加湿器も使っているのですが、あまり加湿にはなっていないみたい。表示されている部屋の湿度は30%台。これはいけません(◎_◎;)熱も咳もないのですが、声だけがヨロレイヒー。そういえば去年も今ごろの時期にヨロレイヒーになったっけ。明日は耳鼻科に受診してこようと思います。喉やられました

  • 朝ポタ

    毎朝のポタージュづくり。いつも野菜を切りながら、今朝は何ポタにしようか考えるのが楽しいです。コーンポタージュ。少しだけにんじんを入れています。気温がずいぶん下がってきています。週間予報では来週は雪の文字が出ています。そろそろ大掃除の準備をしていかなきゃ。朝ポタ

  • 黒砂糖のりんごジャム

    りんごをたくさん頂きました。そのまま食べても美味しいりんごですが、1個だけ煮てジャムにしてみました。我が家は普段はお砂糖を常備していないのですが、沖縄のお土産でいただいた生姜黒砂糖があったので、使ってみました。黒砂糖とりんご。びっくりするほど美味しいジャムになりました。ぴりっと生姜も少し効いているのがアクセントになります。出来立てのジャムを、お味見。クリームチーズと一緒にバゲットにのせてみました。黒砂糖なのでジャムも黒っぽい…これはこれで、大人のりんごジャム、という感じかな。今回はりんご1個で作ったので、あっというまに食べてしまいそうですが、この味、気に入りました。またこの黒砂糖りんごジャムを作ろう♪黒砂糖のりんごジャム

  • 人生の先輩たちとランチ会

    以前通っていた紅茶教室の方々と一緒にポールボキューズでランチ会でした。みなさん、私よりも少し年上の素敵なマダムたちです。サンタさんがお出迎え。何を読んでいるのか気になって、覗き込んでしまいました。大人のランチ会は泡からスタート。お昼から、がっつりフルコースをいただいてしまいました。最近、年齢的にフルコースは量が多くて厳しいな…と感じていたのですが、どれも美味しく最後までいただけました。ぺろりと完食。ワインもお代わりしちゃいました。人生観の話やアンチエイジングの話、お料理の話…と、話題がつきません。大好きな食器の話題も、いいお話が聞けて楽しかった~紅茶という共通の趣味がある人たちなので、自然とそのほかの話も合うように感じます。こんなふうに趣味の仲間の集まりや、仕事仲間の集まり、かつての仕事仲間の集まり、最近...人生の先輩たちとランチ会

  • あったかごはん

    昨日は里芋を唐揚げにしたので、今夜はまた違う食べ方をしてみました。蒸して、半分つぶして豚ひき肉で作ったそぼろあんをたっぷりかけて、青ネギをぱらり。里芋にはまったく味をつけず、そぼろあんの甘じょっぱさだけで食べます。ホントは鶏ひき肉で作りたいところですが、だーりんが鶏肉ダメなので、我が家はすべて豚ひき肉で代用します。娘の嫁ぎ先のご両親宅から、お歳暮に鯛の笹漬けを頂戴しました。そのまま食べても美味しいけれど今夜はあったかい鯛茶漬けに。玄米ご飯に笹漬けを乗せて、温かい煎茶と昆布粉を少々。わさびを溶かしながら食べます。だーりんはこの食べ方が一番好きなんだそうです。夜になると、外はもうすっかり真冬の寒さ。今夜はごはんもおかずも温かいものばかりです。お腹のなかが温まると体も温まり、体が温まると心も温まるような気がしま...あったかごはん

  • 里芋の唐揚げ

    いつもお世話になっている電気屋さんが、来年のカレンダーを持ってご挨拶に来てくださいました。その時に、ご自身が趣味の畑で作られているという里芋もどっさり下さいました。毎年この時期になると、カレンダーと里芋をセットで下さいます^^丸々と大きな里芋、お店で売っているのよりもいい形かも。今夜は里芋の唐揚げ。切ってそのままから揚げの粉をまぶして揚げただけ。さといもの粘りが表面のカリカリ感を作って、中はほくほく。じゃがいもを揚げたのとはまったく食感が違います。これはビール!と、だーりんが冷蔵庫へ走りました(笑)里芋の食べ方、もしかしたら私、この唐揚げが一番好きかも。今シーズン初の茶わん蒸し。底にお餅を敷いて蒸しました。白いお餅をきらしていたので、買い置きしてあった黒糖餅を入れてみたら甘かった(^^;)茶碗蒸しの底は白...里芋の唐揚げ

  • タイ料理で忘年会

    仕事仲間の友人たちと忘年会でした。タイ料理のレストラン。みんな辛い物大好きです。タイの🍺…ではなく、ハイネケン。お料理はどれも全部おいしかった!ほんと、今年出会ったタイ料理の中で一番美味しかったかも。甘辛い春雨のお料理、これはどんな味付けになっているんだろう。トムヤンクン。私が大好きなスープです。このステンレス鍋、形といい大きさといい…この鍋が欲しい!と思いました。似たようなの探してみようと思います。コースでお願いしてあり、お腹もいっぱい。でも、あまりにもお料理が美味しいのでもっといろいろ食べてみたくなり、さらに2品ほど追加でオーダーしてしまいました。ほんと、よく食べる私たちです。場所を移動し、2次会のBAR。人生の起伏をいくつも乗り越えて生きてきた大人の女子会。若い頃とはまた違った良さがあります。美容の...タイ料理で忘年会

  • 来年の手帳と、かわいんこ

    来年の手帳を買いました。長い期間、システム手帳を愛用してレフィルだけ取り換えて使っていました。でも、去年から仕事の取り方を大きく方向転換していて、仕事よりもプライベートの予定の管理のほうが多くなっていました。それほど重量のあるシステム手帳を持ち歩く必要はないかもと思い、思い切って、一年使い切りの軽い薄手のものを買いました。今回の大きな変化といえば「日曜始まり」にしたことです。婚礼の仕事がメインだった時代は、土日はたいてい婚礼があり、土日はセットで「仕事の週末」というイメージでした。たぶん同業のMCのみなさんも同じような感覚ではないかなと思います。で、日曜が終わって平日月曜から、気持ちも新たな一週間の始まりです。わりと多く出回っているのが日曜始まりの手帳です。今までは仕事上とても使いにくかった日曜始まりの手...来年の手帳と、かわいんこ

  • 12月が始まりました

    今日は舞台司会の仕事です。舞台。いつもは着物ですが、今日は朝、時間がなくて(^^;)ワンピースにしました。開幕から閉幕まで5時間半の長丁場の舞台でした。これで今年の舞台司会は締めくくりです。あとは毎週のラジオの仕事と、式典と講演会と宴席の司会が各1件ずつ残っています。目の前の仕事をひとつひとつやっていくうちにあっというまに年末になってしまうのでしょうね。今月はプライベートの予定もいろいろあります。師走の訪れを実感します。*************************帰宅して、あまりにも寒かったのでラーメンを作りました。ネギ入れすぎおうちラーメンです。好きなものを好きなだけ入れられるのがおうちラーメンの良さですね。12月が始まりました

  • 寒いけど冷たい麺

    午後からだーりんと一緒にお歳暮の手配にデパートへ行ってきました。毎年、能登のころ柿(とても美味しい肉厚の干し柿です)を贈っている先があって、今年も贈りたかったのですが、能登半島地震の影響で作られる数が少ないらしく、贈ることができませんでした。残念です。能登の被災地の方々が元のような暮らしに戻れますように。一日も早い復興を心から願っています。***************************先日カルディでこんなものを見つけました。まぜそば大好きです!とりあえずお試しで買ってみて、ストックしておきました。今日はだーりんは友人と男子会?なので、私はひとりご飯です。こんな時こそ、これを食べてみようと思い、作り方を見てみたら、これ…あったかい混ぜそばじゃないんですね。Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン冷やし中華系でした...寒いけど冷たい麺

  • エイジングと仲良く

    今日は滝のようなどしゃぶりの雨が一日中、断続的に続いていました。降ったりやんだりを繰り返していて、降っている時は傘をさしていても役に立たないぐらい激しい雨です。こんな日に美容院の予約をいれていました(ノД`)シクシク…せっかく艶々に仕上げていただいたのにーーーーサロンで仕上げていただく髪って、なんであんなにサラツヤになるんでしょうね。もちろん美容師さんの腕もあるけれど、プロのヘアケア商品はやはり違うのだろうなあと感じます。少しでも近づけたくて、同じものを購入して帰りました。なんと小さい瓶…(◎_◎;)でも、美容院帰りのようないい香りがします。これでサラツヤを再現出来ますように。20代~30代の頃って何をつけてもサラサラ艶々していたのに、年齢を重ねるごとに、だんだんうねりやパサつきが気になってきました。これ...エイジングと仲良く

  • また揺れました

    先ほどもカタカタと地震がありました。一昨日以来、弱い余震がずーっと続いているようですが、先ほどのはやや強い地震だったようです。家じゅうがガタガタガタと音を鳴らすのが怖いわー一昨日の夜は、スマホから久しぶりにギュウッギュウッというなんとも不気味な音がなりました。この画面を見るのも久しぶりです。2種類の画面が出ました。もうすぐ今年も終わりだというのに、地震で始まり豪雨を挟んで地震で終わる、そんな一年にはなってほしくないとしみじみ思います。***********************昨日は通っていた手話講座の入門編が修了しました。無事、修了証も頂戴しました。来年からは基礎編の講座が新たに始まります。半年ほど間があくので、その期間は手話サークルでしっかり手話に慣れておこうよ思います。閉講式が終わってから仲良し有...また揺れました

  • シュマッツヴァイツェンとアーモンドひれかつ

    モニタープレゼントで「シュマッツヴァイツェン缶」をいただきました。瓶のタイプは知っていたのですが、缶のスタイルの商品を見るのは初めてです。様々なクラフトビールがある中で、シュマッツヴァイツェンはフルーティーな香りが優しくて爽やかで好きな味です。しかし…せっかくの美味しい🍺なのに。注ぎ方が下手です。泡の立て方を失敗しました。上手な注ぎ方の説明書が入っていたのですがうぬぬ…不器用なわたし。(ノД`)シクシク…いや、次回は注ぎ方をがんばろう🍺という目標ができるので、これはこれで良しとします。私には伸びしろがある!と思おう。今日のビールのお供は、アーモンドひれかつです。材料(2人分)豚ひれ400gアーモンドスライスカップ1/3パン粉カップ2/3米粉大さじ2卵1個揚げ油適量塩胡椒適量作り方1豚ひれ肉は大きめにカット...シュマッツヴァイツェンとアーモンドひれかつ

  • 今日のおでんちゃんたち

    寒くなってきましたが、今日も我が家のおでんちゃんたちは元気です。オカメインコのがんもちゃん。セキセイインコのちくわちゃん。本当はね、もう一羽いたら「こんぶちゃん」にして、おでんシリーズを完結したかったのですよ…。しかーーーしだーりんに「2羽まで」と釘を刺されています(;^_^A好奇心旺盛なセキセイとビビリのオカメ。2羽を同時に放鳥すると、ちくわちゃんががんもちゃんを追いかけまわして大運動会になってしまうので、現在はお部屋に出すのは一羽ずつです。ちくわちゃんは謎のインコ語をごにょごにょ。おしゃべりは圧倒的にがんもちゃんのほうが上手です。がんもちゃんは相変わらず調子っぱずれのミッキーマウスマーチをノリノリで踊りながら歌っています。そろそろ違う曲も教えてみようかな。今日のおでんちゃんたち

  • おいしい食べ方見つけました

    今日の朝スープは、黄色パプリカとにんじんの豆乳ポタージュ。お料理関係の動画を観ていたらトーストの美味しそうな食べ方を見つけました。動画のレシピを見ながら作ってみました。動画では食パンを網で焼いていましたが、IHの我が家は網焼きができないのでオーブントースターです。バターで炒めた柿を、マスカルポーネを塗ったトーストにトッピング。シナモンシュガーとはちみつをかけるとアップルパイのような風味になりました。酸味がないぶん柿の方がよりスイーツ感がありますね。とても美味しいです。柿の季節限定の食べ方ですが、近いうちにまた作ろうと思います。今日はラジオの仕事です。寒いけれど朝から青空が広がりました。スタジオからの風景。この晴れのお天気も、今日だけ。明日からはまた雨になり、今週はずっと雨が降ったりやんだりの北陸らしいお天...おいしい食べ方見つけました

  • 休日

    朝ごはん。今日はセロリとにんじんのポタージュです。セロリを葉ごとまるまる1本入れて作りました。セロリを煮ているととてもいい香りがキッチンに広がります。午後から、だーりんとカラオケに出かけてきました。途中で見かけた一面に咲く金平糖のような花があまりにも可愛かったので写真をパチリ。おいしいごはん。きれいな花。たのしい時間。うん、今日もいい一日でした。来週は公私ともになにかと予定の多い一週間になります。寒い日も多そうだし、健康に気を付けて過ごさなくちゃ。休日

  • 焼き豚丼とにんじんのスープ

    今日は祝日ですが私は仕事のない休日です。ちょっと朝寝坊してのんびり起きました。数年前まで土日祝日は決まって婚礼の現場だったし、11月は婚礼シーズンですから今日のようにゆっくり家で過ごすなんてことはありませんでした。婚礼をやめて、仕事を選んで受けることにしてから私自身、ずいぶん暮らしのスタイルが変わったように感じます。今はまだすべての仕事を退いたわけではないのですが、これからは、私がずっとやりたかったことや新しくやりたいことを見つけていくのに合わせて少しずつ仕事を減らしていく形がいいのかなと思っています。人生を楽しまなくちゃね。おととい道の駅で買ったスミヤの焼き豚。(と、円八のあんころ)このあんころは、だーりんの大好物なので買った日のうちになくなりました。焼き豚は少しずつカットしながら数日は楽しめます。今日...焼き豚丼とにんじんのスープ

  • 久しぶりの現場

    久しぶりに映像の仕事でした。外はすっかり冬景色。このどよんとした鉛色の空が北陸の冬の特徴です。スタジオ。年齢を重ねるごとに映像の仕事はだんだんと減っていきました(;^_^Aこれも人生のステージの変化のひとつです。変化を恐れず、楽しむぐらいの気持ちで過ごしていきたいものです。今日は久しぶりの番組収録。これからもあるがままに毎日を楽しみましょう。久しぶりの現場

  • お出かけ

    手話サークルのイベントに参加してきました。貸切バスでのお出かけです。バス旅行みたいで楽しい♪道の駅でランチを食べた後の、別腹タイム。新聞社の印刷センターも見学してきました。このセンターは一般公開はしておらず、団体のみ見学の受付をしています。新聞の印刷されるラインをたどるように見学させていただきました。見学後のお土産は、当日の販売前の刷りたて夕刊。県内の誰よりも早く手にさせていただけました。手話を学ぶようになって、仲良しの人もできました。来週はその仲間たちとごはん会の予定もあります。今年は手話講座受講をきっかけに、いろんな出会いがあった一年でした。来年もおもしろい毎日になるといいな。お出かけ

  • いつもと違うことをする

    いつもは行かないスーパーへ買い物に行ったら、見たことのない納豆がありました。丹念納豆…って、なんだかとても丁寧に作られたような名前がついています。「おいしいぞぉ~」と誘っているような気がして、つい買ってしまいました。というわけで、納豆メインの夕食。この納豆、ほんと美味しい。ついているタレも美味しい。いつも買うお買い得の納豆とは豆の粒感というか食感が全然違いました。また、このスーパーの近くを通ったら、この納豆を買おうっと。いつもと同じような毎日であっても、ちょっと違うスーパーに行ってみるなど、いつもと違う行動をすると新たな発見や体験ができて、いいものですね。いつもと違うことをする

  • 本気のカレー

    家族が夫婦ふたりだけになってから、あまりカレーを作ることがなくなっていました。ふたりだけだったらレトルトや缶詰の美味しいカレーを買った方が経済的だったりするんですよね。でも、たまに本気を出して凝ったカレーが作りたい気分のこともあります。というわけで、昨夜は本気カレー。最近お気に入りで視聴している動画のマダムが作っていたカレーがとても美味しそうだったので、ちょっとアレンジして作りました。野菜だけのカレーです。たくさんの種類の野菜が入っています。ミンチカツをトッピングしました。玄米ご飯とともに。ひとくち食べただーりんが「おいしい!」とほめてくれました。おいしいでしょーと、ドヤ顔してしまいました。我ながらホントこれ美味しかったです。このカレー、手はかかるし、時間も材料費もかかる…けど、またいつか、このレシピで作...本気のカレー

  • 冷たい雨の月曜日

    今朝の豆乳ポタージュ。今日のスープはにんじんと赤パプリカです。にんじんでβカロテンをしっかりとれるし、赤パプリカは抗酸化作用があるそうです。温かい「飲むサラダ」の感覚です。ハンドブレンダーでのスープづくりは楽しいな♪*************************昨日までの暖かさから一転、今日は朝の気温はひとケタ台で冬の寒さです。空もどんよりと鉛色。これぞ北陸の冬の景色です。ラジオの仕事が終わった後、デパ地下で少しだけ買い物をして帰宅。外は冷たい雨が降っていました。まだ本格的な冬のアウターを着ていなかったので寒いのなんのって…(◎_◎;)今夜は体がぽかぽか温まりそうなごはんにしましょう。冷たい雨の月曜日

  • お久しぶりの夏目さん

    ハンズで買い物をして、レジで現金で支払おうとしたとき、無意識に財布の中にあった千円札を出したら、レジのお兄さんに「おお!生まれて初めて本物を見ました!」と言われました。え…それって、そんなに昔のことだっけ??そういえば最近あまり見ないような気はしていましたが、私の中ではまだまだ「つい最近まで使っていた」というイメージがあったのですよ。そんなに昔の存在だたっとは。夏目漱石さん。「え?ほんとに?」と思わず聞き返してしまいましたが、「そういうお札があったことは知っていましたが、本物見るのは初めてです」と言われました。うわぁ~~~マジでございますかぁ~~~なんとも言いようのない複雑な思いです。夏目さんの千円札には、私はなんの違和感も感じないですもん。ということは、そういう私自身も、知らないうちに昔の人になっていた...お久しぶりの夏目さん

  • おうちラーメン

    最近、おうちラーメンがすっかり気に入ってしまい、家で食べるお昼ごはんのラーメン率が上がっています。ラーメンって、糖質、脂質、塩分…と気になるものではあるけれども、吹く風がひんやりする日は、熱々ラーメンが恋しくなります。今日は金沢の人気店「麺屋大河」さんの麺とスープのセットを買ったので、作ってみました。麺屋大河のお店はトッピングに刻んだ柚子が入っているのが特徴ですが、柚子がなかったので、定番の具だけになりました。九条ネギをどっさり乗せた、ネギ増し増しラーメンです^^そういえば、小学生の頃、まだ土曜日は休みではなくて午前中まで授業があった時代、(半ドンという言葉があったなー)家に帰ると昼ごはんに母がインスタントラーメンをよく作ってくれたのを思い出します。母は水の量や時間を計ったりしない人だったので、毎回味が薄...おうちラーメン

  • キラキラネイル

    2か月ぶりにネイルチェンジ。全体塗りしてあったのが2カ月でかなり伸びていて、途中は自分で爪切りをしていたので、最近は深めフレンチネイルみたいになっていました。というわけで、チェンジ。今回は、ホワイトベージュをベースにして、グリッターとミラーで指先だけキラキラにしていただきました。いくつになっても「カワイイモノ」は大好きです。今年いっぱいはこのネイルで過ごす予定です。*************************おまけ画像。今日のポタージュ。にんじんとかぼちゃの豆乳スープ。このポタージュには、二人分でにんじん1本まるまる入っています。だーりんに、市販のポタージュよりも美味しいと言ってもらえるのが嬉しい。キラキラネイル

  • 穏やかであること

    今朝のスープは、にんじんと玉ねぎだけの豆乳ポタージュです。昼間はぽかぽか陽気でも、やはり11月も中旬に入ると朝はひんやり寒いです。朝の野菜いっぱいの温かいスープ、元気が出ます。**************************今日は、だーりんの仕事はお昼で終わりなので、午後から一緒に買い物へ出かけました。ちょっと遅めのランチライムは、お寿司屋さんへ。私の方は、シャリ小さめにしてもらいました。なにごともない、穏やかな一日でした。でもそれがなにより有難く、幸せなことと感じます。穏やかであること

  • ごはん会の夜

    仲良しの友人たちと集まっての、ごはん会でした。今日の会場はホテルのレストラン。居酒屋さんの雰囲気も好きだけれど、ホテルの雰囲気も落ち着いていて心地よくて、好きです。結局、ゆっくり食べてゆっくる飲めるならば、どこでもOKのわたしです^^乾杯は、もちろん泡で。友達が「女子会コース」というコースで予約していてくれました。前菜も、サラダも、パスタも、お魚料理もお肉料理もみんな美味しかったです。最後のデザートが豪華でした。こういう光景を目の前にすると、心うきうきになりますね。おいしくて楽しい夜でした。リフレッシュできたし、さあ、明日からも、またいろんなことガンバロウ。ごはん会の夜

  • 踊るがんもちゃん

    ちくわちゃんの瞳。がんもちゃんの瞳。毎朝、起きてリビングに行くと、布をかけてあるケージの内側から「オハヨ」「オハヨ」とがんもちゃんの声が聞こえます。いつも私が「おはよう」と言いながら布を取るからだと思います。「布を取って~」という気持ちの「オハヨ」ではないかと思います(*´艸`*)で、布を取るときに「ちょっと開けるね~」と声をかけていたら、今日は私が布に手をかけるや否や「チョットアケルネ~」とがんもちゃんに先に言われてしまいました。がんもちゃん、ものすごい勢いでいろんな言葉を学習しています。言葉だけでなく、最近はいつもの音痴な歌をご機嫌で歌いながら踊るようになってきました。私がミッキーマウスマーチを歌いながら右足を出してかかとをつけて踊ってみせていたら、がんもちゃんも数日前から突然、右足を上げて足の指を閉...踊るがんもちゃん

  • 今日のポタージュとダイエット

    毎朝の豆乳ポタージュが美味しすぎて、すっかりハマってしまいました。入れる野菜によって出来上がりの色が違うのも面白いし、どんな色に仕上がるんだろうとワクワクしながら野菜を選ぶのが楽しいです。今日は、かぼちゃとにんじん、玉ねぎです。にんじんもしっかり入れてありますが、かぼちゃの色のほうが強いですね。なんだか実験みたいで面白い^^***************************今日はラジオの仕事です。今日の仕事着。ホットヨガをやめたとたんに体重が増えてしまいました。去年の今頃楽々はいていたタイトスカートがちょっと厳しいです。今日はフレアスカートでごまかしましたがなんとか腰回りをサイズダウンさせないと。(;^_^A年末年始前までに本気でダイエットです。そういう意味でも、朝の野菜たっぷりポタージュはパンがなく...今日のポタージュとダイエット

  • お散歩

    だーりんと散歩。梅の橋です。散歩の途中に、お墓参りにも行ってきました。歩いて行ける距離にあるので、時々ふと思い出したときにお参りにいくようにしています。帰りに、ひがし茶屋街のパンケーキのお店、たもんさんへ寄りました。タレントのMEGUMIさんがオーナーをされているパンケーキ屋さんで、いつも観光客が長い列をつくっている人気店です。が、めずらしく今日は空いているみたいだったので、初めて訪問しました。だーりんは甘くないお食事パンケーキ。私は甘いパンケーキ。おいしゅうございました。お散歩

  • 今日のスープ

    今日も朝は野菜たっぷり豆乳ポタージュ。ハンドブレンダーの使い方がまだ慣れていないのもあって、今日は攪拌がまだ少し足りなかったようです。具材の形が粒状に少し残ってしまいました。でも、これはこれで粒々した食感も楽しめて良いかも、というのがだーりんの感想でした。今朝はどの野菜とどの野菜を組み合わせようかななど、入れるものをいろいろ考えるのも楽しいです。ポタージュ用ににんじんやかぼちゃなど野菜をいろいろ買ってきました。ポタージュづくりに必要な時間は約20分。野菜を煮ている間にパンを焼いて、サラダを盛って…と、時間を逆算して、ちょうどずべてが同じくらいの時間に出来上がり♪…に、なるといいのだけれどね(;^_^Aそれにしても、ハンドブレンダーがすごく気に入りました。こんなに便利なら、もっと早く買っておけばよかったなー今日のスープ

  • 温かいスープが嬉しい季節です

    今年買って良かったものの上位にランクインしそうなもののひとつが、ハンドブレンダーでした。こんなに便利ならもっと早く買っておけばよかった。熱いものを攪拌できるというのはホントに便利。今朝は、にんじんとさつまいもの豆乳ポタージュを作りました。野菜をある程度まで薄く切ってから煮るので柔らかくなるのも早く、朝の忙しい時間帯でも20分かからずにポタージュが作れます。市販のポタージュよりもはるかに美味しく感じます。たっぷり野菜が溶け込んでいる温かいポタージュは朝ごはんにぴったりかも。********************夜ごはん。玄米ご飯を炊いて、いわしの唐揚げ丼にしました。お味噌汁には長野で買った七味を少々。寒い夜は七味を振ったお味噌汁が温まります。そろそろ粕汁も飲みたくなってきました。近々、酒粕を買ってこようと...温かいスープが嬉しい季節です

  • 思い出のカキフライ

    久しぶりにカキフライを揚げました。さつまいもと梅ひじきのごはん。へんてこな組み合わせですが、これ、なかなか合うんですよ。今は亡きだーりんのお父様が好きだったカキフライ。カキフライを揚げると、お父様の姿を思い出します。揚げたてを小皿に野菜と一緒に盛り付けて遺影にお供えしました。喜んで下さるといいな。思い出のカキフライ

  • 今日のおでんちゃんたち

    今日のおでんコンビ。セキセイインコのちくわちゃん。ゴニョゴニョとしたしゃべりの中に時々早口で「チクワ」「チクワチャン」と混ざる程度で、あまりおしゃべりは得意ではありません。オカメインコのがんもちゃんのほうはレパートリーがずいぶん増えました。教えていない言葉も勝手に覚えて連呼しています。最近のがんもちゃん的ブームは「ふぁっくしょーん」という豪快なくしゃみです。(だーりんの特大クシャミをいつのまにか覚えてしまいました)このくしゃみが実に上手いのですよ。くしゃみをしたあとに「ホーホケキョ」と続いたりしています。あとは「おいで」を覚えてしまい、「がんもちゃん、おいで」「ちくわちゃん、おいで」「おとーさん、おいで」と、いろんな言葉に「おいで」をつけています。「おはよう」「かわいいわ」「いいこ」「かっこいいー」なども...今日のおでんちゃんたち

  • 美味しいものは…

    私のスタバでのお気に入りのひとつ、パンプキンスパイスラテが今年も10月末で終了しました。寂しいけれど、その翌日からは新たな季節商品のジンジャーブレッドラテの登場です。11月以降、もうすでに3回ぐらい飲んでいます。今年からは、アーモンドミルクにカスタマイズしてもらっています。私は牛乳が苦手なので、ラテはいつも豆乳でお願いしていましたが、アーモンドミルクも美味しいですね。ジンジャーブレッドらしいスパイスのこうばしい香りが好きです。雨が降るごとに気温が下がっていきます。ひと雨ごとに秋深まり、の言葉を実感しますね。先月の健康診断の結果が送られてきました。予想通り、体重は去年よりもやや増えていました。微増、でも毎年微増していくと、「微」では済まなくなる可能性があるので今のうちになんとかしなくては。とくに異常な数字は...美味しいものは…

  • 旅のしめくくりは京都ごはん

    京都に着きました。京都でJRに乗り換えです。今回の旅は列車の乗り継ぎがものすごく多かったけれど、そのぶんいろんな列車に乗れて楽しかったです。京都駅では京都のごはんをゆっくり食べたかったので、あらかじめ時間を作っておきました。京都のおばんざいのお店で、軽くちょい飲み&旅の打ち上げ…って、「家に着くまでが遠足」なんですけれどね。私は京都のお漬物が好きなので、お漬物のお茶漬け膳。お出汁をかけて、お漬物だけでいただきます。だーりんは、ごはんなしで、生麩や九条ネギの出汁巻きで飲んでいました。焼き銀杏。これがあれば永遠に食べ続けられるほど好きです。でも銀杏って食べすぎるとダメなものらしいですね。(◎_◎;)一本食べた後の写真ですが…銀杏の天ぷら。こんな食べ方もあるんですね。今度家でもやってみようと思います。伊賀も楽し...旅のしめくくりは京都ごはん

  • 伊賀といえば豆腐田楽

    伊賀の名物は、伊賀牛だけでなく、伊賀米、そして豆腐の田楽だそうです。そういえばホテルの朝食にも小さいサイズの豆腐田楽がありました。名物とあらばと、昼食は豆腐田楽の専門店にしました。このお豆腐、ものすごく美味しかったです。これでひとりぶん。どっさりあります。食感もいいし、みそだれが何ともいえない旨味で、ごはんがすすむ、すすむ。伊賀米の新米。あっというまにごはんがなくなりました。だーりんは、追加で注文した茄子の田楽がかなり気に入った様子でした。お腹いっぱいになったはずなのに、そぞろ歩きしているといろんな美味しいものに出会い、つい出来心でこんなものも。揚げパン。1個買って、ふたりで半分こ。もっちりして美味しい。すとんと別腹におさまります。たっぷり歩いて、たっぷりいろんなものを見て、体験して、それから帰路へ。忍者...伊賀といえば豆腐田楽

  • 伊賀上野城と松尾芭蕉

    伊賀の朝。今日も素晴らしい青空でした。今日は伊賀上野城へ。屋根にはしゃちほこ。途中にある芭蕉翁記念館にも立ち寄ってきました。伊賀は松尾芭蕉が生まれた地で、今年は生誕380年になるそうです。街なかの様々なところに句碑があり、句碑を巡りながら散歩するのも楽しいだろうなと思いました。「さまざまの事おもひ出す桜かな」芭蕉のこの句に、なんだか、じーんとするものを感じるお年頃です。芭蕉像。俳聖殿は、建物そのものが、旅姿の芭蕉を模しているそうです。忍者博物館も見学してきました。忍者ショーも面白かった!ヾ(*´∀`*)ノ手作りクナイの体験コーナーがあったので、だーりんは赤、私はピンクで作りました。楽しく作ったはいいけれど…これ、なんに使おう???伊賀上野城と松尾芭蕉

  • 伊賀牛

    今回の伊賀の旅、私の一番の楽しみは「しまかぜ」に乗ることでしたが、だーりんの一番の楽しみは「伊賀牛」を食べることでした。というわけで、夜は、伊賀牛の名店「金谷」へ。このお店はすき焼きで有名なのです。でも、どうせなら、ここでしか食べられない料理のほうがいいかなということで、もう一つの名物料理の「バター焼き」をいただくことに。一階はお肉屋さんで、2階がお座敷になっています。わくわく。お部屋にはお姉さんがついてくださり、調理はそのかたにお任せです。シャトーブリアン、ヒレ、赤身を順に焼いてくださいます。お勧めで松茸も焼いていただきました。お椀にあふれんばかりの大根おろし。これにどっぷりとバター焼きされたお肉をダイブ。バター焼きされた松茸は、伊賀米にオン。お店のお姉さんいわく、このごはんに乗せる食べ方が一番美味しい...伊賀牛

  • 忍者の街

    今回は伊賀の旅。しまかぜを降りてからさらに電車を乗り継いで、上野市駅に到着です。ここは「忍者市駅」という別名がついていて、駅舎も「忍者市駅」になっています。(正式には伊賀鉄道上野市駅ね)町の中にいたるところに忍者のトリックアートがあったり、忍者をモチーフにしたものだらけ。電車も「忍者列車」です。こんなのも。松本零士さんのデザイン。駅前には鉄郎とメーテルのオブジェがありました。まずは神社にご挨拶です。上野天神宮。ランチタイムは天神横丁のラーメン屋さん。そのあと、街なかを散策。伊賀は「伊賀茶」が有名なのだそうです。お茶屋さんを見つけました。かき氷と抹茶ソフトが一度に食べられるのをオーダー。お土産にお茶も購入しました。あれこれ食べ歩きをしながら、街なかをたっぷり歩いて、ホテルにチェックインしたあとは、いよいよ夕...忍者の街

  • 観光特急しまかぜに乗りました

    今日から一泊二日の三重の旅です。車ではなくて電車でのんびり行く夫婦ふたり旅。今回の旅の目的のひとつは「観光特急しまかぜ」に乗ることでした。金沢を北陸新幹線で出発して、途中でサンダーバードで乗り換えて京都へ。京都駅からしまかぜに乗ります。乗り込むと、デッキにはロッカーがありました。これなら座席周りがすっきりしますね。旅行代理店さんにお願いして切符を手配していただいたところ、なんと先頭車両が予約できました。感激!先頭車両からの光景。景色が楽しめます。もし先頭ではない車両になっても、スマホでリアルに走っている時のこの映像が見られるそうです。革張りのチェア。座席の案内を広げるとチェアの使い方が載っています。腰をマッサージしてくれる機能もあり。すごいわ。記念乗車証とおしぼりをいただきました。カフェ車両にも行きたかっ...観光特急しまかぜに乗りました

  • 豆乳ポタージュ

    家にあったミキサーが壊れて動かなくなったので、代わりにハンドブレンダーを買いました。以前から欲しいなと思っていた調理器具ですが、思った以上に便利でした。何と言っても温かい液体を攪拌できるのがいいですね。もう10年位前のことになりますが、じゃがいものポタージュを作ろうと思い、知らずにミキサーに鍋の中身を熱いまま入れてスイッチを入れて、大変な目にあったことがあります。熱い液体はミキサーに入れちゃダメなんですね。知らなくて…(◎_◎;)やってしまいました。蓋は飛ぶし中身は壁や天井にまで飛び散るし、掃除が大変でした。で、今年になって手作りポタージュが食べたくて、今回はじめてハンドブレンダーを購入。野菜をスープ煮にしてからブレンダーで攪拌して、豆乳で伸ばしてにんじんと玉ねぎとじゃがいもの豆乳ポタージュにしました。便...豆乳ポタージュ

  • 美味しいもの見つけた

    デパートで全国の美味しいものの物産展「うまいもの市」が開催されていたので、福岡・大宰府の名物の梅が枝餅を買ってきました。様々な物産展やポップアップストアなどで見たことのある梅が枝餅でしたが、実際に手にしたのは初めてでした。オーブントースターで軽くリベイクしたら、外の皮はパリパリ、中は薄くもっちりしたお餅と、甘すぎない粒あん。熱々でハフハフしながら食べると、うわあ美味しい。あまりにも美味しくて驚きました。うまいもの市の開催期間中に、もう一度買いにいってこよう!美味しいもの見つけた

  • おうち居酒屋

    10月最後の日。手話サークルの帰りにスタバに寄って、今シーズン最後のパンプキンスパイスラテを飲みました。牛乳苦手の私はいつもは豆乳で作っていただくのですが、今日はアーモンドミルクにカスタマイズ。ナッツのコクがあってこれもおいしいです。念のため「今日までですよね?」と確認したら、やはりハロウィンの今日がパンプキンスパイスラテの最終日でした。今年の飲み納め、ゆっくり味わっていただきました。夜はなにが食べたいですか?とだーりんにLINEしたら「おうち居酒屋を開店してください」とのこと。というわけで、今夜は家で居酒屋さんごっこです。甘長とうがらし切れ目を入れてグリルで10分ほど焼いて、熱々のうちに出汁醤油に漬けると、切れ目部分から中に出汁が滲みていって、いい感じに味がゆきわたります。たっぷりのかつおぶしとともに。...おうち居酒屋

  • パワーごはんと無印

    手話講座の日でした。疲れていたのかな。ものすごくお肉が食べたくなったので、帰りに立ち寄ったお肉屋さんで2割引きシールの貼られたお肉をゲット。今夜はすき焼き…もどき。お肉のほかは、焼き豆腐と小松菜とねぎだけ。〆は冷凍さぬきうどんを入れます。冷蔵庫にアルモンデすき焼きです。だーりんとふたりでお腹いっぱい食べました。この頃ふたりとも、なんだかすぐお腹いっぱいになって一度に食べられる量が減ってきました。これも年齢を重ねてきたからなのでしょうね。とりあえずお肉を食べてパワーをもらいました。これで明日もいろいろ頑張れます。***************************最近よく立ち寄っている無印良品のお店で見つけたのが、これ。なんと、12枚も入って499円!手触りもいいし、吸水力もあるし、使いやすいです。大きさ...パワーごはんと無印

  • 栗のコロッケ

    今年の栗もいよいよ残りタッパー1個分となりました。いつもの年は渋皮煮を作るんですが、今年はちょっと忙しい時期と重なっていたのもあって作る元気が?ありませんでした。なので、今年はだーりんが毎晩せっせと栗の皮剥きをしてくれたのを茹でて、いろんな使い方をしています。炊飯器を使うと楽なんですよ。炊いて保温することでゆっくり熱が入って、かなり甘くなります。今夜は茹でた栗をマッシュしてコロッケにしました。栗に刻んだ焼き豚を混ぜただけ。甘くて美味しい秋のコロッケです。***********************KEYUCAさんの耐熱ガラスのティーカップが届きました。お茶の色を楽しみながら飲みたい気分のときに、ガラスっていいですよね。持ち手の所だけ色が入っています。5色あった中から、グリーンとパープルを選びました。栗のコロッケ

  • 久しぶりのエビフライ

    お魚屋さんを覗いたら、立派なサイズのブラックタイガーがあったので、今夜はエビフライ!に決定。今日は海老を背開きにして、平べったいエビフライにしてみました。開いたエビフライは揚がる時間も短いし、食べる時に。タルタルを乗せやすい形状なのが嬉しいです。私はエビフライをまっすぐに揚げるのが苦手です。お腹側に切れ目を入れたり、しっぽのところの身にくさびのような切れ込みをいれると曲がりにくいと聞きましたが、やっぱりくるんと巻いちゃいました。切れ目の入れ方が甘かったか…慣れるほどしょっちゅうエビフライを作っていないしーでも、このくるんとした姿も何となく可愛らしくて好きです。自家製タルタルソースとともに。だーりんは、このタルタルソースをパンにはさんで食べたいそうです。今度はこのタルタルサンド、朝ごはんに作ってみようかな。久しぶりのエビフライ

  • アボカド2号の根が出てきました

    アボカド2号の種から根が出てきました。2ヵ月ぐらいずっと種の状態のままでしたので、もうダメかなぁと諦めていたら、先週くらいにチョロンと根が見え始めて、それからみるみる長く伸びてきました。種の下からもやしのような根が伸びています。芽が出たら鉢に植え替えようと思っていますが、見たところ全然芽のようなものは見えません。今年の2月から育てていたアボカドのアボカドンヌちゃんも順調に?育っています。鉢に植えてから、一度日光浴のあと家に入れ忘れていて、夜盗虫に葉を食べられてしまうというアクシデントがありましたが、その後も頑張って大きくなってくれています。結構茎はがっしりしているのですが、見た目がひょろひょろに見えますね…。そろそろ鉢を一回り大きなものに換えようかな。そして、この鉢があいたら、今のアボカド2号くんを植えて...アボカド2号の根が出てきました

  • ふたり飲み

    夫婦ふたりで夕方飲みです。金沢駅内のカンパーニュクチーナ&バールで。ここは早い時間の昼飲みなどもできるお店です。先日行ってきたという妹から「よかったよー」と聞いていたので一度ここで飲んでみたかったのです。前菜おまかせの盛り合わせ。パルミジャーノたっぷりのポテト。お料理も美味しかったし、楽しい夜を過ごせました。帰り道。明日も明後日も、いい日でありますように。ふたり飲み

  • ハイライトで縞模様に

    美容院に行ってきました。髪が伸びてかなり下の方までハイライト部分が下がってきていたのでそろそろハイライトを入れなおしましょうとご提案いただきました。前回はこまかく入れていたのを、今回は少しだけ筋感を出してもらいました。これからの私はショートヘア行くのだ!…と思っていたのですが、これから冬に向けて、少しだけ伸ばしたくなってきました。肩よりちょっと下くらいまで伸ばしてみようかな。****************************最近、おうちラーメンづくりにハマっています。味噌らーめん。麺の茹で具合がちょうどいいと思っていても、盛り付けにモタモタしていると余熱であっという間に柔らかめになってしまいます。私の好みは「バリカタ」ですが、この好みの硬さで仕上げるのって結構難しい。。。。次回はトッピングをすべて準...ハイライトで縞模様に

  • ほくほく栗のプチパン

    手作りパンで、朝ごはん。モニタープレゼントで「昭和産業トースターで簡単ふんわりパンミックス」をいただいたので、今日はこれを使って、自家製栗入りのプチパンを作りました。ごろんと一粒丸ごと入れて。栗もほくほく。パンもふわふわ。これ、こね始めてから焼きあがりまでなんと20~30分ほど!忙しい朝になんて嬉しいお手軽さなんでしょう。材料(2人分・8個)我が家流の茹で栗8粒昭和産業トースターで簡単ふんわりパンミックス1袋水大さじ4溶かしバター小さじ4作り方1昭和産業トースターで簡単ふんわりパンミックスに分量の水と溶かしバターを入れてこねる(箱裏に記載の通りに、1分混ぜ、2分こね、5分冷蔵庫で休ませる)(混ぜただけで、もう手ごねのときの1次発酵後のようなふわふわな感じになっています)28等分して、栗を一粒ずつ包み込む3...ほくほく栗のプチパン

  • 今日のおでんコンビ

    我が家のおでんコンビ。セキセイインコのちくわちゃん。オカメインコのがんもちゃん。オカメインコといえば黄色い体で、ほっぺに真っ赤なチークというイメージですが、がんもちゃんはパイドでグレー部分が多いまだら柄、チークも淡いパステルフェイスです。頭の冠羽だけが黄色なので、ヤンキーっぽいというか、昭和アニメの主人公にいそうなヘアスタイル?がチャームポイントです。2羽とも今日も元気です。夜はいつも布をかけてケージを暗くしています。朝、布をはずすときに「おはよう」と声をかけていたら、それを覚えたがんもちゃんは、毎朝布をはずすと顔を見て「オハヨー」と先に挨拶してくれるようになりました。布をはずした=おはようというタイミングと言葉を覚えたようです。朝、忙しくてなかなか布をはずしていなかったら、布の内側から「オハヨ!オハヨ!...今日のおでんコンビ

  • 外ごはん

    寒い夜だった昨日、だーりんが「ラーメンの気分」と言い出して、一緒にハチバンらーめんへ行ってきました。寒い日にあったかい汁物を食べると気持ちが安らぎますね。コーヒーもお茶も、誰かにいれてもらうと、なお美味しく感じるような気がします。(個人的感想です)それと同じで、外で誰かに作ってもらった食事を食べるというのは、楽しさが増すからでしょうか。より美味しく感じます。(これも個人的感想です)というわけで、だーりん様、また外ごはん連れて行ってください^^外ごはん

  • とろとろチーズケーキ

    お取り寄せ注文してあったチーズケーキが届きました。デンマークチーズケーキ。これは冷たいまま食べるケーキではなく、オーブントースターで焼いて食べるタイプです。焼いて表面のチーズがトロトロに溶けたのを、スポンジケーキと一緒にすくって食べます。6つ買ったので、だーりんとふたりで3回楽しめます^^おやつは、なくても困らないものですが、あると幸せ度がちょっぴりアップします。***********************今日はラジオの仕事でした。今日の仕事着は今シーズン初ニットです。今朝の最低気温は11度を下回りました。冬に近い気温です。これからひと雨降るごとに季節がすすんでいくのかな。とろとろチーズケーキ

  • 舞台本番でした

    今日は舞踊の舞台司会の本番です。開場前の舞台。開場前の客席。舞台の仕事は長時間ですので、疲れることは疲れるのですが、ライブ感があってとても好きな現場です。舞台本番でした

  • 秋は焼き芋

    吹く風が涼やかになってくると…食べたくなるものがあります。焼き芋。無性に焼き芋が食べたい気分だったので、安納芋を2本、買いました。いつもは焼き芋は、熟成した「紅はるか」で作るのが好きなのですが、今回は安納芋焼いてみます。アルミホイルで包んで、魚焼きグリルへ。オーブン機能を使って240度で40分焼きます。そのあと、グリルの中で30分強放置。放置時間なしで取り出すとほくほくの仕上がり。この30分強の放置時間があるだけでさらに甘く、とろける焼き芋になります。とろけ具合は、やはり熟成紅はるかのほうがいいなーでも美味しい。今日は1個をだーりんと半分こ。もう一個は冷やしておいて、明日の朝ごはんにいただきます。秋は焼き芋

  • ごぼうとソフト削りのきんぴら風

    モニタープレゼントで、にんべんの「やわらかソフト削り」を頂きました。粗すぎず、細かすぎず、使いやすい大きさのふわふわかつお削りぶしです。口当たりも優しい感じで、そのまま食べても美味しい。これは使い道がいろいろありそうです。細めのごぼうが2本あったので、ごぼうとかつお削りぶしで、きんぴら風に。材料(2人分)ごぼう(細め)2本にんべんやわらかソフト削り大きく2つかみオリーブオイル大さじ1めんつゆ(濃縮タイプ)原液のまま小さじ1はちみつ小さじ1七味唐辛子適量作り方1ごぼうは洗って、包丁で簡単に皮をこそげとって2cm~3cmくらいにカットして、水にさらしておく2フライパンにオリーブオイルを入れて、水気をきったごぼうをいためる3ごぼうが好みの硬さになったところで、めんつゆとはちみつを絡める4にんべんやわらかソフト削...ごぼうとソフト削りのきんぴら風

  • 栗のバター煮とスーパームーン

    庭の栗。今日はバターで仕上げてみました。ざらめ糖をからめて、シュガーバター味のおやつ。*************************今年最大の満月のスーパームーンだというので、だーりんと夜の散歩に出かけてきました。確かに、まんまるのお月様ははっきりくっきり大きめ…かも。いつも、それほど真剣に月を眺めていなかったせいか、大きめなのかどうかはわかりづらかったけれど、でも、とてもきれいな月でした。スマホのズームで写真を撮ってみました。さらにズーム、100倍にして撮ってみました。栗のバター煮とスーパームーン

  • 栗ご飯

    家の庭の栗の木からは、今年もどっさり栗が採れています。今年はだーりんが鬼皮剥きをしてくれました。栗ご飯。栗がほくほくです。いよいよ実りの季節の到来です。そういえば最近、なにを食べても美味しい。食べすぎに注意しなくちゃ。************************手話検定受験後、最初となる手話講座の日でした。一緒に受けた仲間たちと、答え合わせや感想の話でひとしきり盛り上がりました。やれるだけやったのだから悔いはないはずなんだけど…そうは言ってもやっぱりちょっと悔いは残ります。結果を待ちます。結果の届く12月までドキドキです。栗ご飯

  • みりん風味のマカロニサラダ

    モニタープレゼントに当たり、日の出みりん日の出新味料をいただきました。この日の出新味料は、アルコール分が1パーセント未満なので火を使わない料理にも使えます。優しい甘みとコクが加わるので、マヨネーズに足してマカロニサラダにしてみました。いつものマカロニサラダよりもほんのり甘みがあり、美味しさが増すようです。マヨ+日の出新味料この食べ方、気に入りました。材料(2人分)サラダ用マカロニ40gロースハム2枚きゅうり1本日の出新味料小さじ2マヨネーズ大さじ2黒胡椒適量(やや多め)作り方1きゅうりを薄切りにして塩もみして、水が出たら軽く絞っておく2マカロニを塩少々を入れたお湯でゆでる3ハムを食べやすい大きさに切る4きゅうり、ハム、マカロニをマヨネーズであえる5日の出新味料をなじませて味をととのえ、黒胡椒を加える(フー...みりん風味のマカロニサラダ

  • 織部ヒルズ

    本日のドライブ、最終目的地は織部ヒルズです。普段づかいのできる美濃焼が大好き。味わいのある織部の器も大好きです。様々な作家さんや陶房の作品があって器好きな私としてはもうわくわくの場所です。この作家さんの作品にひとめぼれしてしまいました。ご飯茶碗がとても素敵でした。お昼ごはんのひつまぶし。暗くなる前に帰りたかったので、購入した器を大切に車のシートベルトにくくりつけて帰路へ。今回は全部のお店を回れなかったけれど、もっとゆっくりしたかったな~織部ヒルズ、すっかり気に入ってしまいました。今度は泊りがけでまた来たい場所でした。***************************本日ゲットした器たち。私が気に入った坪井俊憲さんの作品です。こげ茶色の地に刷毛で白くなぞったような「刷毛目飯椀」少し楕円になっていて手にし...織部ヒルズ

  • 道の駅 九頭竜

    やらなければならないことがたくさんあったのですが、あまりにも気持ちのいい秋晴れの空。暑くもなく寒くもない。こんな日は家の中にいてはもったいない!!!というわけで、今日は何にもしないことに決定。だーりんとふたりでドライブに出かけてきました。今日のドライブの目的地は岐阜。いつもだと東海北陸道を通っていく場所です。でも今日はちょっと気分を変えて、逆方向の福井へいったん行って、中部縦貫道を通って岐阜へ行ってみようということになりました。中部縦貫道はまだ全線開通していませんが、とりあえず福井から九頭竜ダム経由で山道を通り岐阜へ向かいます。遠回りでも今日はドライブが目的なのでそれも良し!です。道の駅九頭竜に到着。JR九頭竜湖駅のすぐそばにあります。大きな恐竜親子が、動いています。通る人を威嚇するように吠えています。な...道の駅九頭竜

  • リハーサルと今日のごはん

    司会をさせていただく踊りの舞台のリハーサルの立ち合いに行ってきました。本番は来週です。会場となるホールです。今日は本番と同じホールでリハーサルをします。今日は舞台セットもなにもないけれど場当たりを兼ねて、本番通りのプログラムでリハーサルをします。朝から夕方まで、じっくり2回通し。前日リハがないので、今日はそのぶんも念入りに確認します。来週の本番も無事に進行できますように。***************************今日の夜ごはん。カルボナーラとボロネーゼのハーフ&ハーフ。私の最近お気に入りのスパゲティは「オーマイプレミアムのもちっとおいしいスパゲッティ」です。おいてあるお店があまり多くないので、見かけたら即買い!です。リハーサルと今日のごはん

  • 検定試験受けてきました

    今年から手話を学び始めました。今日は手話検定試験に初挑戦してきました。試験なんてどれだけぶりでしょうか。いやーーー緊張しました。今回は、午前中は本来受ける級の試験。午後からは、ひとつ上の級にも挑戦しました。試験と試験のあいだに少し時間があったのでカフェで休憩。緊張でお腹がすいていなかったのですが、やはり何か少しお腹に入れとかなくちゃと思い、小さなドーナツをひとつ食べました。長い一日が終了。両方とも合格しているといいなぁ~夕方、だーりんと待ち合わせして、プチ打ち上げです。頑張った自分に乾杯。粉モノの気分でした。検定試験受けてきました

  • 今日のごはん

    漬けにしておいたお刺身で、漬け丼です。今日は久しぶりにきんぴらごぼうを作りました。今日の発見…!きんぴらごぼうにベーコンを入れると美味しい。えのきとベーコンの炒め物は時々作っていましたが、ごぼうとベーコンも相性抜群でした。ベーコンの塩味があるので、きんぴらの味付けは控えめに。これはお箸がすすみます。また作ろう。*************************気に入っている器屋さんがいくつかあります。その中のひとつのM苦楽園さんから、蓋つきの器をネット購入しました。お地蔵さんみたいで、ほのぼのとした雰囲気に癒されます^^2つだけ買いました。スープを入れたり和え物を入れたり、もちろん茶わん蒸しにも。秋から冬にかけて、いろいろ活躍しそうです。今日のごはん

  • バターリッチなステーキ

    今夜はお魚料理と心に決めていたのだけれど、スーパーに行ったら、なんと半額シールの貼られた牛ヒレ肉を発見。しかも最後の残り1パックでした。こ、これは「今日はお肉を食べなさい」という天の声に違いない!というわけで、今夜はお肉料理です。買ったばかりのカトラリー、初登場です。お肉は柔らかいけれど脂が少ないヒレなので、少々カロリーを上げてもいいかなと思い、バターリッチなステーキソースを作ってみました。お箸置きは趣味でいろいろ集めたりしていましたが、洋食用のカトラリーレストは、頂き物のこのワンちゃん型のものしか持っていません。そのうちどこかでかっこいのを探そう。夫婦2人だけの暮らし。暮らしを楽しむためにお気に入りの食器を選んでいくのはとても楽しい作業です。バターリッチなステーキ

  • 自分へのプレゼント

    以前から、ずーーーーーーーーっと欲しいと思っていたカトラリーを自分で自分のバースデープレゼントに買ってしまいました。憧れのクチポール!これが欲しかった。ころんと丸いスプーンの頭の部分のなんて可愛いこと。柄の部分のほっそりとした、でも丸みのあるおしゃれなフォルム。ほんと好き。これを我が家の普段使いのカトラリーにするのが夢でした。贅沢だとは思いつつ、自分へのプレゼントに自分で買うのもアリかも、と思い切って購入してしまいました。ほんとはフルセット欲しかったけれど今回はディナーセットだけね。来年はデザートセットも買おうかな。*************************手話の検定試験まであと数日。今日は手話講座の日でしたが、ちょっと早めについたので近くのスタバで自習です。スタバではいつもマグカップでお願いして...自分へのプレゼント

  • まろやかだけど、ちょっと大人なポテサラ

    フーディストアワード2024モニタープレゼントでPREMiLスキムコラーゲンを頂きました。高たんぱく、低脂肪、高カルシウムに、コラーゲンや鉄分、ビタミンCなど美容と健康に嬉しい成分がいっぱい。これを使って、まろやかで、ちょっと大人なポテサラにしてみました。材料(2人分)じゃがいも2個マヨネーズ大さじ2黒胡椒適量(やや多めで)実山椒大さじ1焼き豚2枚PREMiLスキムコラーゲン小さじ2作り方1じゃがいもは皮をむいて4切にし、ラップをかけて500Wで4分レンチン(硬ければ様子を見ながらさらに加熱)2焼き豚を細かく切っておく3柔らかくなったじゃがいもをマッシャーで粗めにつぶす4焼き豚、実山椒、PREMiLスキムコラーゲンを混ぜ込む5マヨネーズと黒胡椒で味をつける(好みでマヨネーズの量を調整)実山椒と黒胡椒がピリ...まろやかだけど、ちょっと大人なポテサラ

  • 10月あれこれ

    10月も一週間過ぎたところで気が付きました。今月はまだ歯ブラシを取り換えていませんでした…(◎_◎;)12本セットの一年歯ブラシ。9月から10月に交換です。10月はハロウィンのイラスト。こんなふうに月の数字が書いてあると交換忘れに気づきやすくていいですね。月曜日はラジオの仕事です。今日の仕事着。放送が始まった頃はまだ曇り空だったのですが、本番が終わった頃は、外はたたきつけるような強い雨に変わっていました。私は傘のさし方がへたくそなので、いつも足元と膝から下がびしょびしょに濡れます。子供の頃からずっとで、今も相変わらず傘をさすのは下手です。以前から持っているレインブーツはかなりくたびれてきました。気のせいかちょっと水も滲みてきているような。。。そろそろ買い替えのタイミングかな。明日は24節気の寒露。今日も、...10月あれこれ

  • フレンチディナーでお祝い

    誕生日よりは少し早めでしたがフライングバースデーのディナーに行ってきました。お祝いに好きなお店を予約していいよと言ってもらっていたので、以前から行きたい行きたいと思いながらまだ訪問できていなかったレマイユさんに連れて行ってもらいました。お店へ歩いていく途中の風景。天神橋から梅の橋、大橋が見えます。到着。わくわく。シャンパンで乾杯。花の香りがふわっとする美味しいシャンパンでした。アミューズ。ひと品ひと品がとても手のかかったお料理です。この繊細さが大好きです。ビーツと鰹。カニのお料理にはカニの形のパイがちょこんと乗っています。可愛い!お魚料理。赤紫蘇のシャーベットがお口直しに出てきました。お肉料理。万願寺の肉詰め。こんな食べ方もあるんですね。いちじくづくしのデザート。お料理はどれも美味しかったし、器もみんな素...フレンチディナーでお祝い

  • 一日一笑

    今日は宴席司会の仕事です。華やかな楽しい空間に一緒にいるだけで、こちらも気持ちが明るくなります。久々に鏡開きもあります。出席者の方々がみんな楽しそうに飲食して歓談している様子を見ている時間は、自然と私もにこやかになっています。自分が嬉しいわけでなくても、嬉しそうに笑っている人の顔を見ると反射的にこちらも笑顔になるから不思議ですね。この笑顔でいる時間って、きっと心の健康にいい影響があるのだろうなと思います。もっともっと年を重ねていって仕事から離れてこういう機会がなくなってきたとしてもつとめて外へ出て、プライベートでも人と会って刺激をもらって毎日にこやかにしていられるように心がけていきたいです。一日一笑。一日一笑

  • 今日のごはん

    朝ごはん。紫たまねぎの甘酢漬けを作っておくと便利です。きれいなピンク色がお皿を華やかにしてくれますね。**************************夜。豚肉の味噌漬けをしいたけと一緒に焼きました。先日の豆乳で作るかぼちゃグラタン再び。ハロウィンシーズンの10月は、なんだかかぼちゃグラタンが似合います^^今日のごはん

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