雪が降りました⛄️ 新潟市平野部なので10cmくらいでしょうか。 とっても寒いので、お昼は丸亀製麺に行ってきました。 卵あんかけ並520円 あったまります。 娘は細竹180円とカシワ190円 私は細竹と
新潟市在住。貧乏寄りの庶民56才です。フードロスや地産地消を意識しながら毎日ご飯作りがんばっています。時々新潟のおいしいものやお店も紹介しています。
雪が降りました⛄️ 新潟市平野部なので10cmくらいでしょうか。 とっても寒いので、お昼は丸亀製麺に行ってきました。 卵あんかけ並520円 あったまります。 娘は細竹180円とカシワ190円 私は細竹と
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って 麻婆茄子 豚ひき肉、なす、ピーマン、にんじん このソーセージはボイルして 粒マスタードをつけていただきます。 新潟うえののこん
今日の晩ごはんです。 八宝菜 豚バラ、えび、白菜、ネギ、にんじん、ピーマン、エリンギ、スナップエンドウ 肝心のうずらを買うのを忘れて大ショック こんにゃくのうま煮 シャウエッセン 味噌
今日の晩ごはんです。 ぶりの塩焼き 栃尾の油揚げ 間にネギを挟んでトースターで焼きます。 七味と醤油をかけていただきます。 新潟うえのの越後玉こんにゃくのうま煮 串に刺して辛子をつけて
今日は白山神社（新潟市中央区）へ初詣に行ってきました。 車を停めて、白山公園を通って お焚き上げに去年のお守りやおみくじを納めて 参拝⛩️ おみくじを引いて なんと大吉 大吉なんて覚えてな
今日の晩ごはんです。 ステーキ 付け合わせはスナップエンドウ、エリンギ、大根 タレはいつもこれを使っています↓ すりおろし玉ねぎと醤油の和風なたれです。 【公式】宮のたれ 200g ボトル 6本入 価格：2
今日の晩ごはんです。 うにいくら丼 加島屋のいくら醤油漬と 楽天でも買えます。 こちらは大瓶。たっぷり入っています。 【新潟加島屋】 加島屋 いくら醤油漬 230g 大瓶 クール便 鮭 北海道産 秋鮭 お
今日の晩ごはんです。 すき焼き 牛肩ロース、白菜、春菊、ごぼう、ネギ、焼き豆腐、しらたき お正月なのでちょっといい割下と ちょっといい卵を買いました。 でも🍺はいつもの金麦75%📴 今日は仕
元旦の晩ごはんです。 紅ずわい カニをむくのが面倒なのでフルポーションを選びます。 おせち 切り干し大根漬、千枚漬、栗きんとん、 かまぼこ、伊達巻、クワイ、数の子 切り干し大根以外は買ってきた
元旦は仕事はお休み 天気が良かったので初詣に行こう と午後から出かけました 「おやひこさま」と呼ばれている彌彦神社〜新潟県西蒲原郡弥彦村〜です⛩️ 崇高な雰囲気が漂っています。 ところが・・
🎍あけましておめでとうございます🎍 昨年は大勢の方にブログを読んでいただきありがとうございました。 今年も平凡な庶民の毎日ですが、綴っていこうと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 そんな
今日の晩ごはんです。 新潟名物タレカツ丼 卵でとじないカツ丼です。 ヒレカツを、醤油、酒、砂糖の甘辛ダレにつけてのせます。 カブときゅうりの浅漬け 味噌汁（キャベツ、油揚げ） このキャベツ
今日は夫は忘年会で不在です。 晩ごはんは娘のリクエストでみかづきのカレーイタリアン 新潟県民のソウルフードです。 焼きそばでも、うどんでも、パスタでもなく、 イタリアンはイタリアンなのです。
今日の晩ごはんです。 久しぶりにサムギョプサルです。 豚バラには塩コショウしておきます。 サンチュに 焼いたお肉とキムチ、ニンニク、コチュジャンを巻いていただきます。 箸休めにわかめのナム
今日は娘と新潟伊勢丹のアフタヌーンティールームでお茶しました。 苺の季節がやってきた🍓🍓🍓 苺のメニューがたくさん始まってました。 私はアフタヌーンティーセット（1850円） 好きなスイーツ3種類と
今日の晩ごはんです。 焼き肉 グリルで焼きました。 付け合わせにピーマンも焼きました。 ほうれん草の卵とじ 新潟うえののえごねり 酢味噌も付いています。 味噌汁（大根、油揚げ）
今日の晩ごはんです。 昨日、伊勢丹地下食品売り場でおでんを買ってきました。 好きな具材を選べます。 大根と牛筋が190円くらいで他は108円だったので、 コンビニと同じくらいの値段です。 大根、卵、
今日はクリスマスパーティーをしました🌲 毎年、ケンタッキーとケーキは予約しておくのですが、 今年は予約も準備も全くせず、 当日調達にしようと計画していました。 少し早起きして新潟伊勢丹へ 平日のせいか
今日の晩ごはんです。 今日はクリスマスイヴですがサバ豆腐 サバの水煮缶を使って、ニンニク、生姜、豆板醤、酒、醤油、ごま油で味付けします。 仕上げに白髪ネギをのせます。 きゅうり、もやし、鶏胸肉
今日の晩ごはんです。 豚バラともやしのレンジ蒸し もやしの上にしゃぶしゃぶ用の豚バラを敷き詰めました。 食べるときにレンジでチンしてポン酢でいただきます。 根菜のきんぴら レンコン、にんじん、
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきたお肉で焼き肉。 付け合わせの玉ねぎとピーマンをフライパンで焼いていたら、 お肉があまりにいい肉だった（値段が高かった）ので、 お肉はグリルで焼きました。 グリルの方
今日の晩ごはんです。 夫がお肉を買ってきたのでステーキです。 シャトーブリアンと書いてありました。 柔くておいしいお肉でした。 付け合わせはかぼちゃ、レンコン、かぶ、ピーマンです。 サ
娘は生搾りオレンジジュースが大好きです。 でも新潟市内にはなかなか生搾りジュースを飲めるお店がないので、 ちょっと遠いけど、PLANT-5（プラント）横越店まで行ってきました。 家から車で30〜40分かか
今日の晩ごはんです。 色味がないな・・・ 肉じゃが 豆腐のきのこあんかけ しめじ、まいたけをめんつゆで煮て片栗粉でとろみをつけました。 レンジで温めた豆腐にたっぷりかけました。 解凍するだ
今日の晩ごはんです。 今日も南区スタンプラリーでで当選したきのこを使ってしいたけの肉詰め 鶏ひき肉とと豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩コショウを合わせたものをしいたけに詰めて焼きました。 砂糖、みり
今日の晩ごはんです。 湯煎で温めるだけのサバの味噌煮 南区スタンプラリーで当選したきのこを使って きのこの和風マリネ ニンニクのみじん切りと鷹の爪を入れてきのこを炒め、 酢、醤油、砂糖、鶏が
普段の買い物はPayPayを利用しています。 PayPayで支払いをするとポイントがもらえます。 貯めたポイントは「カニを食べる」と決めています。 前回、渋谷の「かに道楽」から1年8ヶ月。 またカニが食べれるく
待ちに待っていたものが届きました〜 南区スタンプラリーで当選したきのこセット（当選したのは娘です） しいたけ、まいたけが3パック、しめじが4パック入っていました 早速届いたキノコを使って晩ごはんで
今日の晩ごはんです。 カツ煮 冷凍してあったヒレカツの残りを玉ねぎとめんつゆで煮て卵でとじました。 芋煮 先日のすき焼きで残った牛肉を芋煮にしました。 他の材料の里芋、ごぼう、ネギ、こんにゃく
今日の晩ごはんです。 今日は風と雨がすごかったですね。 そんな寒い日はあったかお鍋がいいですね。 この鍋スープを使ってキムチ鍋 豚バラにはニンニクのすりおろし、酒、醤油、豆板醤で下味を付けてか
今日の晩ごはんです。 豚バラと鶏胸肉を使ってカレーです。 福神漬け買うの忘れました。 キャベツ、にんじん、ツナ缶、パセリを 酢、砂糖、塩、レモン汁、ブラックペッパーで和えたサラダです。
今日の晩ごはんです。 すき焼き 白菜、ネギ、ごぼう、しらたき 「新潟うえの」のこんにゃくのうま煮を串に刺しました。 辛子を付けて食べると最高です これも「新潟うえの」の胡桃豆腐 プルプルで
一昨日、新聞広告を見て、 「新潟うえの」の大感謝フェアに行ってきました。 工場直売所です。 入ってすぐ玉こんの試食がありました。 おいしかったので買おうと思ったら、 味付きこんにゃくの種類がたく
今日の晩ごはんです。 手羽中をグリルで焼きました。 ハチミツ、酒、醤油で味付けしたタレ味と塩味の2種類にしました。 おでん 大根、里芋、卵、昆布、結びこんにゃく、練り物はごぼう巻きと魚河岸揚げ 圧
今日の晩ごはんです。 市販の比内地鶏スープを使って寄せ鍋 鶏もも肉、豚バラ、白菜、ネギ、豆腐 具材は少なめでシンプルに 〆さば スティックきゅうりに熟成味噌を付けて 数あるサイトか
今日は娘と伊勢丹へ行ってきました。 ランチはレストラン街の「南国酒家」で中華をいただきました。 まずはいつものようにビールとコーラで乾杯🍺 12種類のXO醬炒め（1320円） 中華料理店に来ると頼みたく
スコーン好きな娘に誘われて、 今日から新潟伊勢丹で開催されている「スコーンパーティwithTEA &英国グルメ」に行ってきました。 平日にもかかわらず賑わっていました。 いろいろ食べ比べてみたいので、 プ
今日の晩ごはんです。 ロールキャベツ 鶏ひき肉を使って、 コンソメスープの素と鶏がらスープの素で煮込みました。 40分煮込んだキャベツはトロトロでおいしかったよ 一昨日作っておいしかったのでバタ
今日の晩ごはんです。 豚こまでしょうが焼き 生姜とニンニクのすりおろし、砂糖、酒、みりん、醤油で味付けしました。 豚バラで作った方がおいしいですね。 キャベツは別盛りに カブときゅうりの浅
以前頑張って集めた新潟市南区のスタンプラリーの景品が届きました。 凧マンホールさんトートバッグ かわいい これは先着順でもらえる景品で、私と娘と一つずつ届きました。 そして娘にはもう一つ封筒が・
今日の晩ごはんです。 ヒレステーキ 付け合わせはブロッコリー、さつまいも、オクラ、かぶ ステーキの時はいつも「宮のタレ」を使っています。 バターライス ごはんをバターで炒め、醤油で味付け。
今日の晩ごはんです。 卵焼き、ヒレ肉のグリル、ブロッコリー いつもよりちょっといい焼き海苔を買ったので いつもよりちょっといい明太子を買って おにぎりにしました。 海苔は真っ黒で、焼きたて
今日の晩ごはんです。 豚バラで何かを巻いてグリルで焼くのが好きです。 1番はアスパラですが、ズッキーニもジューシーでおいしいです。 今日はエリンギを巻いてみました。 おいしかったですが噛み切り辛か
今日の晩ごはんです。 チキン南蛮 鶏胸肉に塩、酒、生姜で下味をつけて、 小麦粉と卵を付けて揚げます。 甘酢タレとタルタルソースをかけていただきます。 付け合わせはブロッコリー、トマト、さつまいもの
今日は早起きして午前中に健康診断に行ってきました。 仕事は夕方からなので、娘を誘ってランチへ。 ところが天気が悪くドシャ降りなので、 立体駐車場のあるイオン亀田インター店まで行ってきました。 今日行っ
今日の晩ごはんです。 このソースを使って エビチリ 餃子スープ 先日餃子を作った時に取り分けて冷凍しておいた餃子を使いました。 鶏がらスープの素ベースに白菜とネギを入れました。 トマト
今日の晩ごはんです。 今日は夫が出張でいないので、 娘と各自好きなものを食べる「自由食の日」です。 私は冷凍のラーメンにしました。 生協で購入したラーメンで、 チャーシュー、メンマ、なると入りです。
今日の晩ごはんです。 焼き鮭 牛すじ大根 いつもは牛すじと大根を圧力鍋に一緒に入れて煮るのですが、 今日は初めに牛すじだけ煮て、それから大根を加えてさらに加熱しました。 いつもより倍の時間煮込
今日の晩ごはんです。 登場率高めのキムチ鍋 市販のキムチ鍋のスープに、 豚バラ、白菜、ネギ、にら、豆腐を入れます。 寒い日は温まります。 栃尾の油揚げに刻んだネギを挟んでトースターで焼きます。
今日の晩ごはんです。 久しぶりに餃子を作りました。 豚ひき肉に市販の餃子用のカット野菜を加え、 角煮を作った時の豚の脂、塩コショウで作りました。 ちょっと焼きすぎた💦 きゅうりとトマトのサラダ
今日の晩ごはんです。 肉豆腐 牛肉切り落とし、豆腐、ネギ、エノキ、白菜をすき焼きのタレで煮ました。 さつまいもに片栗粉をまぶして油で揚げ、軽く塩をふりました。 YouTubeで見たレシピは下味を付け
今日の晩ごはんです。 下味を付けた手羽中に片栗粉をまぶして油で揚げ、 酒、砂糖、みりん、醤油で作った甘辛ダレにまぶしました。 ごまを振って完成。 おでんは昨日圧力鍋で煮ておきました。 大根、卵
今日の晩ごはんです。 せいろ蒸し キャベツ、かぼちゃ、ブロッコリー、かぶ、ブナピー（白しめじ）、豚ロース ポン酢でいただきます。 せいろ蒸しは簡単なのにおいしくて野菜もたっぷり取れて優秀です。
今日のランチは娘とびっくりドンキーに行ってきました。 びっくりドンキー久しぶりです。 期間限定ガリバーというのをやっていて、 400gのハンバーグとかバカでかいサラダ、ポテト、パフェなどがありました。
今日は仕事が19時からだったので娘と晩ごはんを食べに イオン亀田インター店にあるしゃぶ菜へ行ってきました。 先週しゃぶ葉に行ってきたばかりですが、 食べ比べてみようと、最近しゃぶしゃぶブームの親子で
ウエルシアでおいしそうなお菓子を見つけたので買ってみました。 「チョコクレープ」税込170円 中を開けるとこんな感じ 65gと書いてありますが12個入っていました。 では早速いただいてみます。 パ
今日の晩ごはんです。 ぶり大根 角煮の残り汁を使って作りました。 色は濃いですが、そんなにしょっぱくありません。 牛肉とピーマンを炒め、 あっさりめに仕上げたかったので、 味付けはだし醤油のみ
今日の晩ごはんです。 サーモンのお刺身 ブラックフライデーでお買い得だった。 煮物 角煮を作った時の煮汁を使ったので、 濃いめのコクのある煮物になりました。 見た目ほどしょっぱくありません。
今日は買い物にイオン新潟亀田インター店に行きました。 午後2時ごろ着いたのですが、 ブラックフライデーのせいか、激混みでした。 どこも混んでいて、ティータイムができなかったので、 買い物を済ませてから
今日の晩ごはんです。 生協で購入した「朝〆ぶりトロ」 解凍するだけの冷凍のお刺身です。 巣ごもり卵 ほうれん草の中に卵を割り落とし麺つゆで煮ました。 ホタテのバターソテー 醤油とコショウで
実家の認知症の母が、先日家の中で転んで肩を骨折しました。 今日は午前中病院に付き添い、午後から仕事だったので、 晩ごはんはスシローのテイクアウトにしました。 スシロー10種 お寿司久しぶりだったのでお
今日の晩ごはんです。 焼き鮭 牛タンを少し 揚げ出し豆腐 付け合わせの野菜はかぼちゃ、アスパラ、ピーマン。 大根おろしを添えて麺つゆをかけていただきます。 ほうれん草のおひたし 鰹節と
今日は娘としゃぶ葉へ行ってきました。 先日YouTubeで、ぼる塾の田辺さんとあんりがしゃぶ葉に行ったのを見たからです。 店内は1人で来られている方が多くてびっくり。 スープは白だしと、どれにしようか迷
今日の晩ごはんです。 今日はジャガイモを茹でて 豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎを炒めて コロッケを作りました。 付け合わせは千切りキャベツ、キャロットラペ、ブロッコリー。 都会ではキャベツが高
今日の晩ごはんです。 生協で購入した温泉湯豆腐です。 豆腐と豆腐用調理水、タレがセットになっています。 薬味にネギと生姜を用意しました。 写メを撮るのを忘れてしまいました💦 豆腐はホロホロして
今日の晩ごはんです。 キムチ鍋 豚バラ、白菜、ネギ、ニラ、豆腐 昨日のステーキが1枚残っていたので一口大に切って焼きました。 おから 娘の希望で具材はにんじんとごぼうのみ ブロッコリーとト
今日の晩ごはんです。 ステーキ シンシンとトモサンカクという部位の違うお肉を切り分けて焼きました。 付け合わせはさつまいも、レンコン、ブロッコリー、かぶ サフランでパンを買ってきました。 明太チ
今日はお昼ごはんにサクッと丸亀製麺へ行ってきました。 私はきつねうどんとレンコンの天ぷら お揚げが甘くておいしい 娘は冷たいぶっかけうどんと味付き大根の天ぷら 今日は仕事なので、丸亀製麺
今日の晩ごはんです。 スペアリブは売ってなかったので、 豚バラを市販のスペアリブのタレに漬け込んでグリルで焼きました。 付け合わせはピーマンとレンコン ほうれん草と柿を白和えにしました。 豆腐
今日の晩ごはんです。 今日は新潟市西区の炎舞（えんぶ）で焼き鳥を買ってきました。 鶏皮（タレ）、豚カシラ（塩）、砂肝（塩） 手羽先 初めて揚げ物も買ってみましたが、おいしい 値段設定がおか
今日は姉の誕生日祝いで「オーベルジュ古町」（新潟市中央区）へランチに行ってきました。 私たちがいただいたのはBランチ（税込3000円）のコースです。 還暦のお祝いなのでまずはスパークリングワインで乾杯
今日の晩ごはんです。 今日はお休みだったので少し手間暇かけました。 ハンバーグ 長年おいしいハンバーグを作るのに試行錯誤していましたが、 合挽き肉に鶏ももひき肉を合わせて作るとおいしいハンバーグがで
今日の晩ごはんです。 豚ヒレ肉をカツにして 砂糖、酒、醤油、かつお節で作った甘辛ダレにくぐらせて 新潟名物タレカツ丼の完成。 紅生姜がさっぱりしてよく合います。 スティックきゅうりはもろ味
今日の晩ごはんです。 秋刀魚の塩焼き おでん 大根、卵、昆布、結びこんにゃく、野菜揚げ ホタテのバター焼き 冷奴 数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださりありがとうござ
今日は高倉町珈琲でティータイム☕️ 初めて行きましたが、ケーズデンキと同じ敷地なので駐車場が広くて安心。 お店も広くて良い雰囲気 私はアメリカンコーヒーを頼みました。 高倉町ブレンドと同じ豆を粗
今日の晩ごはんです。 ミツカンのこの鍋つゆを使って キムチ鍋 豚バラ、白菜、ネギ、ニラ、豆腐 卵焼き 白だしと砂糖で味付けしました。 デザートはいちじく 数あるサイトからこのブロ
今日のお昼ごはんです。 娘がミスドのドーナツを買ってきてくれました 2日前にネットオーダーしました。 全部かわいい ディグダ ピカチュウ モンスターボール 私は‘ディグダをいただきま
今日の晩ごはんです。 八宝菜 豚バラ、エビ、うずら、白菜、ネギ、にんじん、ピーマン、椎茸 かぼちゃの甘煮 白菜、きゅうり、にんじんの浅漬け 味噌汁（豆腐、えのき、ネギ） 数ある
今日の晩ごはんです。 冷凍しておいたロースカツの残りを 玉ねぎと麺つゆで煮て卵でとじました。 水菜と油揚げをサッと炒め麺つゆで味付けしました。 わかめときゅうりの酢の物 味噌汁（白菜、
今日の晩ごはんです。 イオンで鮭といくらと炊き込みご飯のタレがセットになっているものを買ってきました。 お米2合にタレを加えて鮭をのせて炊きます。 炊き上がったら盛り付けていくらをのせてはらこ
今日は娘と道とん堀新潟青山店（新潟市西区）に、もんじゃを食べに行ってきました。 ランチメニューもありました。 ランチメニューは小さめサイズで値段もお安くなっています。 まずはドリンクバーで乾杯
今日の晩ごはんです。 この鍋つゆを使って ごま豆乳鍋 豚バラ、白菜、水菜、ネギ、豆腐 フライパンで焼いたなすに、ポン酢を合わせた大根おろしをのせてさっぱりと。 いつも応援いただきありがと
今日の晩ごはんです。 ホタテとエビのクリームシチュー ホタテ、エビ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、白菜を入れて ホワイトソース缶と鶏がらスープの素を加え、塩コショウで味を整えます。 茹でたブロッコ
今日の晩ごはんです。 夫がお肉を買ってきたので焼き肉にします。 焼き野菜は玉ねぎ、ピーマン、キャベツです。 ホットプレートで焼いて市販の焼き肉のタレをつけてサンチュで巻いて食べます。 ブロ
今日は娘と星乃珈琲店（新潟市中央区）へ行ってきました。 私はおすすめのモカブレンド 懐かしの昭和の香り・・・だそうで昭和世代の私にはピッタリ 酸味が少なく苦味もちょうど良くておいしかった
今日の晩ごはんです。 クックドゥーを使って回鍋肉 塩とごま油で味付けしたブロッコリーのナムル かぼちゃの煮物 味噌汁（豆腐、わかめ） デザートは柿 数あるサイトからこのブロ
今日の晩ごはんです。 牛肩ロースを焼いて焼き肉のタレで味付けしました。 オクラ、パプリカを付け合わせに。 ちょっといいお肉なので脂がのって柔くて美味しかったです。 根菜のきんぴら にんじん、ご
今日は美容院に行ってきました。 帰ってきてから娘を連れて買い物スタートです。 今日は揚げ出し豆腐の気分だったので1品は決まり 水切りした絹ごし豆腐は片栗粉をつけて揚げます。 付け合わせの野菜はなす、か
今日の晩ごはんです。 久しぶりにカレーです。 豚バラ薄切り肉を使いました。 さつまいもを少し入れましたが溶けていなくなりました。 鶏がらスープの素と醤油を少し隠し味程度に入れました。 バーモントカ
今日の晩ごはんです。 豚バラと根菜の炒め物 豚バラ、レンコン、ごぼうを炒め、砂糖、酒、みりん、醤油で甘辛く味付けしました。 昨日の残りの芋煮 冷奴 自家製大根漬け 数あるサイト
今日の晩ごはんです。 登場率高めの芋煮です。 娘が好きな料理だし、私は里芋が大好きなので登場率が高くなります。 青梗菜のニンニク炒め 鶏がらスープの素、酒、塩コショウで味付け サバの味噌煮
今日の晩ごはんです。 今日は「イオン新潟南」改め「イオン亀田インター店」という名前になったイオンに行ってきました。 亀田店もあるのに亀田インター店にするなんて紛らわしくないか？ イオンでは佐渡フェス
今日の晩ごはんです。 焼き鮭 ホタテをバターで炒めて醤油とコショウで味付け、 パセリを散らしました。 油揚げにベーコンと溶けるチーズをはさみ、 食べる時にトースターで焼きます。 醤油を少し
今日の晩ごはんです。 肉豆腐 牛切り落とし、豆腐、ネギ、白菜、しらたき けんちん汁 里芋、にんじん、ごぼう、さつまいも、しいたけ さつまいものバターソテー 大根漬け 数あるサイ
今日の晩ごはんです。 豚しゃぶ 野菜は白菜とネギを細切りにしました。 ポン酢でいただきます。 先日漬けた大根が完成しました。 先日娘が長野で買ってきたお土産です。 ごま油の香りが良
今日は苗場ドラゴンドラに乗りに行ってきました。 家を10時に出発 関越自動車道に乗って約2時間のドライブです。 相棒はいつものように娘です。 途中越後川口サービスエリアで休憩。 サービスエリア
今日の晩ごはんです。 キャベツと豚バラの塩炒め ニンニク、生姜のみじん切りを入れて炒めました。 味付けは塩、コショウ、鶏がらスープの素。 彩にラディッシュの葉も入れました。 イカ刺し きゅ
今日の晩ごはんです。 キムチ鍋 今日は寒かったのでとても温まりました。 市販の鍋つゆを使って豚バラ、白菜、にら、ネギ、豆腐を入れました。 ホタテとしめじのバター焼き 昨日の残りのボイルホタルイ
今日はいくとぴあ食花にあるキラキラマーケットという産直のお店に買い物に行ってきました。 キラキラマーケットの中にあるキッツェミサというハーブ専門店でお茶をしました。 私はローズティー、娘はプ
今日の晩ごはんです。 作り置きのチャーシューにチーズをのせて、 食べるときにトースターで焼きます。 ほうれん草の胡麻和え カブときゅうりの浅漬け かぼちゃのサラダ かぼちゃは茹でてマッ
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雪が降りました⛄️ 新潟市平野部なので10cmくらいでしょうか。 とっても寒いので、お昼は丸亀製麺に行ってきました。 卵あんかけ並520円 あったまります。 娘は細竹180円とカシワ190円 私は細竹と
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って 麻婆茄子 豚ひき肉、なす、ピーマン、にんじん このソーセージはボイルして 粒マスタードをつけていただきます。 新潟うえののこん
今日の晩ごはんです。 八宝菜 豚バラ、えび、白菜、ネギ、にんじん、ピーマン、エリンギ、スナップエンドウ 肝心のうずらを買うのを忘れて大ショック こんにゃくのうま煮 シャウエッセン 味噌
今日の晩ごはんです。 ぶりの塩焼き 栃尾の油揚げ 間にネギを挟んでトースターで焼きます。 七味と醤油をかけていただきます。 新潟うえのの越後玉こんにゃくのうま煮 串に刺して辛子をつけて
今日は白山神社（新潟市中央区）へ初詣に行ってきました。 車を停めて、白山公園を通って お焚き上げに去年のお守りやおみくじを納めて 参拝⛩️ おみくじを引いて なんと大吉 大吉なんて覚えてな
今日の晩ごはんです。 ステーキ 付け合わせはスナップエンドウ、エリンギ、大根 タレはいつもこれを使っています↓ すりおろし玉ねぎと醤油の和風なたれです。 【公式】宮のたれ 200g ボトル 6本入 価格：2
今日の晩ごはんです。 うにいくら丼 加島屋のいくら醤油漬と 楽天でも買えます。 こちらは大瓶。たっぷり入っています。 【新潟加島屋】 加島屋 いくら醤油漬 230g 大瓶 クール便 鮭 北海道産 秋鮭 お
今日の晩ごはんです。 すき焼き 牛肩ロース、白菜、春菊、ごぼう、ネギ、焼き豆腐、しらたき お正月なのでちょっといい割下と ちょっといい卵を買いました。 でも🍺はいつもの金麦75%📴 今日は仕
元旦の晩ごはんです。 紅ずわい カニをむくのが面倒なのでフルポーションを選びます。 おせち 切り干し大根漬、千枚漬、栗きんとん、 かまぼこ、伊達巻、クワイ、数の子 切り干し大根以外は買ってきた
元旦は仕事はお休み 天気が良かったので初詣に行こう と午後から出かけました 「おやひこさま」と呼ばれている彌彦神社〜新潟県西蒲原郡弥彦村〜です⛩️ 崇高な雰囲気が漂っています。 ところが・・
🎍あけましておめでとうございます🎍 昨年は大勢の方にブログを読んでいただきありがとうございました。 今年も平凡な庶民の毎日ですが、綴っていこうと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 そんな
今日の晩ごはんです。 新潟名物タレカツ丼 卵でとじないカツ丼です。 ヒレカツを、醤油、酒、砂糖の甘辛ダレにつけてのせます。 カブときゅうりの浅漬け 味噌汁（キャベツ、油揚げ） このキャベツ
今日は夫は忘年会で不在です。 晩ごはんは娘のリクエストでみかづきのカレーイタリアン 新潟県民のソウルフードです。 焼きそばでも、うどんでも、パスタでもなく、 イタリアンはイタリアンなのです。
今日の晩ごはんです。 久しぶりにサムギョプサルです。 豚バラには塩コショウしておきます。 サンチュに 焼いたお肉とキムチ、ニンニク、コチュジャンを巻いていただきます。 箸休めにわかめのナム
今日は娘と新潟伊勢丹のアフタヌーンティールームでお茶しました。 苺の季節がやってきた🍓🍓🍓 苺のメニューがたくさん始まってました。 私はアフタヌーンティーセット（1850円） 好きなスイーツ3種類と
今日の晩ごはんです。 焼き肉 グリルで焼きました。 付け合わせにピーマンも焼きました。 ほうれん草の卵とじ 新潟うえののえごねり 酢味噌も付いています。 味噌汁（大根、油揚げ）
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今日の晩ごはんです。 今日はクリスマスイヴですがサバ豆腐 サバの水煮缶を使って、ニンニク、生姜、豆板醤、酒、醤油、ごま油で味付けします。 仕上げに白髪ネギをのせます。 きゅうり、もやし、鶏胸肉
今日の晩ごはんです。 豚バラともやしのレンジ蒸し もやしの上にしゃぶしゃぶ用の豚バラを敷き詰めました。 食べるときにレンジでチンしてポン酢でいただきます。 根菜のきんぴら レンコン、にんじん、
今日の晩ごはんです。 唐揚げ 前日に、ニンニクのすりおろし、酒、醤油で漬けんだ鶏もも肉に、 片栗粉をまぶして揚げました。 昨日のキムチチゲの残りに卵を入れてチゲスープに。 五目ひじき ひじ
今日の晩ごはんです。 この鍋つゆを使って キムチチゲ 2日連続の鍋です。 豚バラはニンニクのすりおろし、酒、醤油、豆板醤で下味をつけています。 白菜、ネギ、にら、豆腐 箸休めに浅漬け 白菜とき
今日の晩ごはんです。 この鍋つゆを使って もやし坦々鍋 豚バラ、白菜、もやし、ネギ ポテトサラダ きゅうりと玉ねぎだけのシンプルなポテトサラダです。 味付けはマヨネーズとレモン汁、塩コショウ、
今日の晩ごはんです。 登場率高めのサムギョプサル 室内栽培のサンチュで、ニンニクのすりおろし、キムチ、コチュジャンと一緒に巻いて食べます。 箸休めに浅漬け きゅうり、かぶ、ニンジン きゅう
昔、「おせちもいいけどカレーもね」というCMがありました。 お正月も終わったちょうど今頃、なんだかカレーが食べたくなりますよね。 そんな今日の晩ごはんです。 カレー 豚バラの薄切り肉を使って作ります。
今日の晩ごはんです。 ご馳走サラダ すき焼きの残りの牛肉をさっと茹でてサラダにのせました。 和風ドレッシングをかけていただきます。 加島屋で買った貝柱のうま煮は1個ずつはそのまま食べ、 残り
今日は娘と弥彦神社に初詣に行ってきました。 天気はまあまあ。 混雑具合もまあまあ。 おみくじも「吉」でまあまあ。 健康で平和な1年でありますように。 参拝のあとは、鳥居の斜め前にあるお
ドラッグストアのパートで働いています。 元旦は仕事でした。 16時10分ごろ地震が起きました。 店内は棚から商品が落ちて瓶が割れ、大変な状況でした。 それでも、お客様や従業員に負傷者がいなくてよかったです
🎍あけましておめでとうございます🎍 2023年最後の晩ごはんです。 大晦日にすき焼きを食べるのはこの辺りだけでしょうか？ スーパーに行くとすき焼き用のお肉が並んでいます。 お肉は夫が買ってきました。
今日のお昼ごはんです。 カレーうどん 薄めの麺つゆで玉ねぎと豚バラを煮て、 カレールウを入れて片栗粉で少しとろみをつけます。 午後から娘と年末の買い物に出かけました。 まずは加島屋本店へ 鮭茶
いよいよ年末です。 とうとう娘と夫はお休みに入りました。 なので、今日はお昼ごはんも作りました。 たらこパスタ 茹でたパスタをバターで炒め、 たらこを加えたらすぐに火を止め予熱で混ぜ合わせます。 の
今日の晩ごはんです。 焼き鮭 ジャーマンポテト 茹でたじゃがいも、ブロッコリー、ベーコンを オリーブオイル、ニンニク、アンチョビで炒めて塩とブラックペッパーで味付けしました。 油揚げの中に
今日の晩ごはんです。 塩を振った手羽先をグリルで焼いて。 皮がパリパリでおいしい 揚げごぼうのサラダ レタス、きゅうり、ブロッコリー、トマト、コーン、揚げごぼう ごぼうが香ばしくて好き 佐
今日の晩ごはんです。 豊浦牛のすじ肉で牛すじ大根 こんにゃくも入ってます。 油揚げの中にベーコンととけるチーズを入れました。 食べる時にトースターで焼いて、醤油をちょこっとかけていただきます。
今日の晩ごはんです。 佐渡牛の切り落としをすき焼きのタレで煮ました。 白菜、ネギ、豆腐 大根サラダ 大根、ニンジン、きゅうりをマヨネーズ、醤油、ごま油を混ぜたドレッシングでいただきます。
今日の晩ごはんです。 さすがに今日は昨日と一昨日の残り物大集合の晩ごはんです。 ケンタッキー、パン、キッシュ、豚汁など・・・ またまたりんごジャムを作りました。 りんご3個。 皮をむいて500グラム
今日は仕事が休みなので、ちょっと早いクリスマスパーティです。 少し早起きして（と言ってもお昼前くらいですが）娘と買い出しに出かけました。 まずは小嶋屋 小針店（新潟市西区）でお昼ごはん。 私はへぎそ
今日は雪がたくさん降りました。 そんな中、子供たちのクリスマスプレゼントを探しに行きましたが、結局決まらず・・・ そんな今日の晩ごはんです。 キンパ（韓国の海苔巻き）を作りました。 結構それなりに上
今日の晩ごはんです。 鶏のカシューナッツ炒め 鶏胸肉、玉ねぎ、ピーマン、カシューナッツ、生姜とニンニクのみじん切り。 味付けは甜麺醤、オイスターソース、酒、醤油。 味見したら、ちょっとコクが足りな
今日の晩ごはんです。 冷凍しておいたヒレカツの残りを、 玉ねぎと一緒に麺つゆで煮て卵でとじました。 大根は味付けイカの缶詰と煮ました。 スナップエンドウとトマトのサラダ 味噌汁（里
