梅干しや梅味噌など、毎日食べる保存食を手作りするのは面白く、食べる楽しみもあるのでやめられない。梅は身体に良い上に、熱中症対策にもなるので手放せない。そのためやはり毎年欠かさず漬けるのです。他にも梅に関する気になる事柄を調べて書いています。
梅干しの無添加という文言。他の食品にも言えることですが、気をつけて表示を見ていかなければ、表向きのイメージに踊らされ意図しない商品を選んでしまうことがあります。梅干しの場合も無添加という言葉だけでは、具体的に何を差すのかがわからない曖昧な表現です。
梅干しの見分け方というと、パッケージなどの表向きの表示を見てしまうことがあるでしょう。しかしそうすると売り文句につられて間違った見方をしてしまうことがあります。梅干しの見分け方は簡単、材料表示を確認すること。一体何が使われているのかが大事なのです。
梅干しに使われる添加物にはいろいろな種類がある。表示が免除されるものもあれば、イメージをすり替えられているにすぎないと思えてしまう物質なども使われているのです。 梅干しに限らずですが、添加物ではなく食品の部類とされるものでも、注意深く確認しましょう。
「ブログリーダー」を活用して、のらうめさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
