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ウクライナ産の百花蜂蜜はさまざまな植物の花蜜をミツバチが集めてきたハチミツです。その中でも特にヒマワリの花の特徴が良く出ており、黄色を帯びた色味とコッテリとした濃厚な甘さの中にほどよい酸味のある味わいが特徴です。ウクライナはヨーロッパの穀倉といわれ国土の約7割を農用地が占めています。西の国境付近を除き緩やかな丘陵地でチェルノーゼムと呼ばれる肥沃な黒土が広がっています。気候は温暖で年間降水量は北西か...
