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ブリのあらを見かけたら、身がしっかりついている切身が沢山入っていた。これはいいパックだから買わなくちゃ。もちろん今夜はブリ大根。買っておいた牛肉も炒めて夕食に。 ブリ大根 牛肉と枝豆の炒めもの チ―パリの夕食 もくじ 夕食 ブリ大根 牛肉と枝豆の炒めもの チ―パリ 昼食 ブランパンのマヨネーズドッグ ひとこと J.Y.Parkさんとニジプロ2 夕食 ブリ大根 〇ブリあら・大根・昆布・出汁の素・酒・醤油・ラカント ブリあらに熱湯をサッとかけ、水で軽くぬめりを取る。 鍋に昆布で出汁をとり、調味料を入れて沸騰させる。ブリと、1cmほどの厚みのいちょう切りにした大根を入れて煮る。落し蓋をして沸騰したら…
いきなりですが、クリームチーズって家で手作り出来るって知ってました？私は今頃知りました。リコッタチーズは作った事があったけど、他は特別な工程で作るものだと思ってました。リコッタチーズの作り方はこちら↓それが意外。牛乳とお酢と塩で簡単に作れるんです。とい
激旨！ワインにぴったりとろとろカマンベール＋柿イングリッシュマフィン〜野球観戦おつまみレシピ
誰にも教えたくないくらいの激うまおつまみできました。少ない材料でできる簡単レシピ♪ワインとの相性は抜群です🥂スポーツ観戦をしながらゆっくりとお酒を楽しみたい時には是非試してみて下さい。
こんにちはふぁそらです♪ 先日スーパーに行ったら珍しいナスが売っていたので買ってみました。 ネットで調べたらゼブラナスっていうらしいですね。 白い方は白ナスなのかな？ 色を活かして作ってみたのですが、加熱すると鮮やかさが無くなってイマイチな出来に💦 そしてこのナス食感が普通のナスと違いますね。皮は固く身も締まっています。 多分長時間煮ても煮崩れしなさそうです。 そんなナスを使ってのオーブン焼きです。 材料 作り方 材料 なす 2本 トマト 1個 フルール・ド・セル ふたつまみ 黒こしょう 少々 シュレッドチーズ 適量 作り方 下準備 オーブンを200度に予熱します。 ①ナスとトマトを同じくらい…
毎日卵を食べています。が、レパートリーが少なすぎ。メインはゆで卵かトースター卵焼き…そんなわたしですが、簡単レシピを探して、図書館で卵料理の本を借りてきました。 とても美味しそうで、わたしにも作れそうなレシピを発見。アボカドの種を抜いた穴を少し掘り、生卵
こんにちはふぁそらです♪ ティラミスを作ろう！と思って材料を揃えたにも関わらず、何週間か過ぎてしまい… マスカルポーネチーズの賞味期限が切れそうになってやっと作り始めるって言う💦 頭の中で構想を練って紙に分量を書き出して作ってみる。 今回は半球のティラミスを作ってみたかったので、挑戦です。 初なんで失敗覚悟で！ 材料 作り方 材料 マスカルポーネチーズ 100g 生クリーム 50g グラニュー糖 15g ゼライス 2g 水 小さじ2 ビスケット 3枚 濃い目のコーヒー 大さじ1と半分 ココアパウダー 適量 作り方 ①水にゼライスを振り入れふやかしておきます。 ②生クリームとグラニュー糖を混ぜ合…
