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大根の葉っぱと小エビの炒め物 昨日 産直のお店で葉大根を買いました。 それはいつもの葉大根よりも茎が太いものでした。 これで漬物を作ろうと思いました。 だから洗って干しておきました。 今朝 見るといい感じにしおれていました。 それを塩揉みして漬物にしようと思いましたが 茎が太いので下の三分の一は炒めようと思いつきました。 細かく切って ごま油で炒めて 小エビを加え 仕上げに醤油を回し入れ またちょっと炒めて出来上がり。 ほとんどを器に移したけれど 少し残して 昨晩の残りのご飯（おちょこに1杯ぐらい）を加えて炒めました。 ミニ焼き飯の出来上がり。 おいしいのができました。 ほかほかご飯だったら …
最低気温は13度くらいになって、少し冷え込んできたが天気は上々。午後の気温は、室内でも28度になっている。気温差が激しいので、体調管理はそれなりに難しい。自分自身に、風邪と腰痛注意報を出しておいた。（今朝の空）洗濯物を干しに出た相方が、野菜を収穫して戻って来た。（葉大根と茄子）間引きが遅れて、葉大根も相当に成長してしまった。それに短い源助大根も間引いたというので、結構な量になっている。（ピーマン）ピーマンはもう最盛期は過ぎているのだが、それでも相当の量を収穫している。冷凍庫に保管分もあるので、最近は顔がピーマン色になってきた。大根の間引きの後が、まことに残念な姿に・・。（間引き後の大根）このままでは残念な結果になりそうなので、1本ずつ立てて土を寄せておいた。（土寄せをした大根）これで少しは立ち上がる気力を...花壇兼菜園の行方
今日は良い天気で、市内では藤崎宮秋の例大祭で盛上がっているだろう。じつは出かける予定だったが、朝からの強烈な日差しと暑さに怖じ気づいてしまった。あれは元気な若者の祭りで、見物の方も暑さへの覚悟がないといけない。さすがの、お祭りお出かけ大好き男も、寄る年波に勝てないようになってきた。夕方少し涼しくなったら、野菜の種を蒔こうとホームセンターに種を買いにいった。（蔓延ったメランポジウム）ゴーヤやキュウリを撤収したら、急にメランポジウムが元気になって蔓延ってしまった。この花に覆われて、他の野菜や花は無くなってしまい、小ネギにも影響が出始めた。この花を半分くらい処分して、葉大根と源助大根それにミックスレタスの種を蒔くことにした。（快調な秋茄子）（茄子とピーマンの収穫）茄子は素焼きにして、醤油をかけただけのシンプルな...随兵寒夜と野菜の種蒔き
予報通り午後から雨が降り出した。昨日は31度超えで、今日は雨とは何とも極端な変わりよう。歩きにも行けないので、昨日までの菜園の様子をUpすることに・・。（ミニトマト）花が咲いたところには、小さな青い実をつけている。連作は避けたつもりだったが、去年の記録を見るとまったく同じ場所。ただし、今年は事前に土を深く掘り天地返しをしておいた。さて・・、結果はどうなるか。（茄子）まだ幹は小さいが、花が咲き始めたのでどうなるか。本当に、千に一つの徒がないか・・。（キュウリ＆ネギ）キュウリも元気だし、ネギも日陰から出されて元気に育っている。（ゴーヤ）ゴーヤも連作になってしまった。ネットの関係で、そうなってしまうが、土を大幅に上下で入れ替えた。連作障害は、突然急激に表れるのがゴーヤの特徴らしいが・・。（ミックスレタス）レタス...花壇占領中の野菜連合
今日は早朝から病院で定期的な検査。検査間隔は、2年ほど前までは半年で現在は投薬の関係でほぼ3ヶ月。車の法定点検期間より短い。結果は、数値はコンマ以下の上昇だが、例によって様子見。通院する時間帯は寒いほどだったが、診察が終わる頃は駐車場の車の中もムンムン。南寄りの、温くて強い風が吹き込んで、現在の室温は26度。今夜半からは雨の予報なので、コイン精米と庭の菜園の終わった花を除去することに。（花壇兼菜園：発芽した葉大根）花壇～野菜～花壇と、交互なので花を除去すると空間が出来る。出来た空間に、花を植えるか野菜の種を蒔くかで、花壇の構成が変わる。（奥がエンドウ、手前が二十日大根とレタス）一度目の収穫は、小松菜を除き全部終わったので2度目の種蒔き。ミニ旅行に出掛ける1日前に種を蒔いたのだが、あれから1週間ですっかり発...野菜の発芽
朝からシトシト雨が降っている。相方は明け方に雨の音がしていたと言うが、私には聞えなかった。外部の音が聞えるほど脳が覚醒すれば、自動的に私の耳の中ではセミが鳴き始める。都合がいいのだか、悪いのだか・・。（午前中の空）駐車場の水溜まりに、微かに波紋がポツリポツリと広がっているのが見えた。ほんの僅かではあるが、雨が降っているのだ。（花壇兼菜園）柔らかな雨の降りようは、植物にとっては好都合だ。葉大根は、全部塩揉みや佃煮にして食べて仕舞い、菜園に空間が出来てしまった。エンドウと、夏場に種が落ちて自然に発芽したゴーヤが蔓をネットに伸ばし始めた。今の我が家の食材は小松菜で、細かい雨に喜んでいると思う。（イチゴ）花を咲かせていたイチゴが、何個か実をつけていて、色づき始めたものもある。我が家にとっては、貴重な自家製イチゴ。...イチゴと蘭と菜園と
捨てたらもったいない！大根の葉っぱでご飯がすすむ、子ども喜ぶ、しっとりふりかけ作り
職場の方から頂いた間引き大根の葉っぱは、甘辛味のソフトふりかけに。 これは家族みんなが大好き！ とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
朝から空は雲に覆われてどんよりと・・。昨日の曇り空は、だんだんと晴れていく前の曇りだった。今日のは午後から雨も予想される曇りで、気分も曇りがち。（今朝の空）それなりに雨も降った日があって、庭の水やりは省略出来たが、軒の下の鉢類を見逃す。朝から鉢に水やりに庭に出た。少々邪魔者にされていた小菊にびっしり花芽がついていた。（小菊）挿し芽から増えたものだが、その後まったく手を掛けていないの増え始めた。根で増えていくのだろう。年に一度だが、一斉に咲き始めると確かに美しいと思う。次々と咲くので花期もけっこう長い。菜園の野菜も順調に育っている。（葉大根と小松菜）間引きしながら食べる予定なので、分厚く蒔いてある。虫も少ない時期なのですんなり行きそうな予感。（ゴーヤ）今年の夏に落ちた種から発芽したゴーヤも順調に成長。ただ行...句会と反省会に出発
今日は、夏日の30度Cオーバーで屋外へのお出かけは一時中止。仕方がないので、現在咲いている花などをご紹介。（ハイビスカス）何だか暑さの女王的で、フラダンスのイメージ（赤いバラ）四季咲きの赤いバラが、他のバラが終わったら沢山咲き始めた。（ペチュニア）（ベゴニア）（サツキ）やたらと、つぎつぎ赤い花ばかりが登場する。ここで、雑草その他もご紹介。（ムラサキカタバミ）竜の髭の間に棲息しているので、取り除くことも出来ない。なかなか賢い雑草の知恵。（南天の花）難を転じてくれるというので、鬼門には「ヒイラギ南天」裏鬼門にはこの「南天」を植えている。地震でも被害は最小限で済んだが、南天のお陰かも・・。（葉大根）本日、朝に初収穫、直ちに軽く塩揉みしたものが昼食に登場。「いやあ～旨い」が、私と相方の第一声。「ご飯をおかわりしそうな誘...庭の花々と菜園の収穫など
とても湿度が高く、少し動くと汗ばんでくる。雨もシトシトで降ったり止んだり、場所によってはアスファルトが濡れていない所もある。場所も時間も降りようも、まったく勝手な梅雨のような日が続く。雨の間を縫って、相方に付き合って本屋へ、そのまま私だけ図書館へ行きついでに付近を歩いてきた。汗をかいたばかりで、特に何もないので本日は花壇兼菜園の現況を・・。（トマト）1本だけ植えたトマトは、順調に育っている。背は高くないが、もう花が咲き始めた。（ゴーヤ）エンドウを撤収した後に、ゴーヤを2本植えたが、これも順調に育っている。（葉大根と二十日大根）葉大根と二十日大根の種を蒔いたが、直ぐ発芽して元気に育っている。種類の違う大根だが、今のところ見分けがつかない。種を蒔いた本人も分っていない。（ミックスレタス）それこそ、ミックスなので品種...菜園物語
