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アレンジ自在【タラの練り物】 1.コンセプト 魚を使った料理のバリエーションを増やしてみる。すり身は柔らかく、蓮根で歯応えを出すことを目指した。 2.総評★★ 美味しいがパッとしない。揚げたてをおつまみとして食べるならすごくいいが、餡と絡めるとなると身が柔らかすぎてメリハリがないように感じる。
塩分控えめサバ缶いらず【鯖の水煮】 1.コンセプト 鯖が安い時に買い溜めして、離乳食やパスタ、サラダにも使える水煮を作る。動物性の旨みを出したい時やシーチキンの代わりに。 2.総評★★★★ 単品で食べると物足りないが、トマトパスタなどに加えると一気に旨みが増した。
香味野菜のうまみ染み込む【ローストビーフ】 1.コンセプト 香味野菜の旨みを移したローストビーフ。肉を食べているのに野菜のうまみをしっかりと感じられる。薄味かつ少ししっかり目に火入れすることで乳幼児にも安心。 2.総評★★★★ 非常に良好。離乳食としても使用するため大人が食べるには少し火が入りすぎている。大人向けにするなら調理時間の調整が必要。
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より鯛めしをご紹介します。 息子も食べられるように薄味に仕上げました。材料はこちら。 まず生姜、牛蒡はそれぞれ切っておきます。ネギは臭み消しに使うだけなので切らなくてOKです。 続いて鯛のアラは塩水処理をしてからグリルで軽く焼き目をつけます。その後、アラから身を外します。身を取った後のガラは出汁に使うので捨てないように。 骨から身を外すの面倒だけど、食べるときに鱗とか骨を気にしなくていいようにちゃんとやっておかないと。いつもここまでしてくれ…
鯛のアラで作る旨味たっぷり【鯛めし】 1.コンセプト 鯛のアラを使うことで安価に。離乳食にも使える味付けにしたので、大人が食べる時には少し味を足す。 2.総評★★★★ 良好。息子も喜んで食べた。大人しか食べない時はご飯にかければちょうどいいくらいの調味料を加えておくといい。
先日のちぃの夕飯。・ピーマンの肉詰め（鳥ささみのミンチ）・かぶのお味噌汁・ご飯でしたピーマンもパクパク食べてくれました食べてくれて良かったぁみんなも同じメニュ…
こんにちは！絶賛食べムラ期の娘。そんな娘と戦う幼児食記録です◎ 現在絶賛食べムラ中なので、「また食べてくれないのかな〜」と考えるとご飯を作るのが憂鬱で、結構手抜きになってしまうことが多いです笑 そんな中でも出来る限り娘が食べてくれるように工夫して作ってみたので是非みていってください。 2023.2.19 お昼ご飯
食べムラ激しい娘の離乳食の記録 離乳食完了期 取り分け離乳食
離乳食記録 2023.2.15 晩ごはん メニュー 納豆ごはん ひきわり納豆 ご飯 青のり 鯖の塩焼き ポテトサラダ じゃがいも きゅうり ハム マヨネーズ 味噌汁 大根 わかめ 麦茶 麻婆豆腐 豆腐 にんじん 玉ねぎ 長ネギ 豚ミンチ
2023.2.9 晩ごはん メニュー お野菜納豆ご飯 ご飯 ひきわり納豆 にんじん 塩サバ マカロニサラダ マカロニ きゅうり ハム マヨネーズ 塩 麦茶 マカロニサラダは全く食べず、、、🥹 口に入れてもすぐ「べぇ〜」と出してました。 鯖は納豆ご飯に混ぜながらあげるとそれなり
メニュー カレーライス 厚揚げとほうれん草 赤ちゃんチーズ 麦茶 この日は8割ほど食べてくれました◎ カレーライスはバーモンドカレーの甘口を使用して作っています。 星の王子様のカレーを以前あげた事があるのですが、その時は全く食べず、、 母の助言で「意外とレトルトのカレーよりバーモンドカレーとかで作った方
離乳食完了期メニュー 取り分け離乳食 食べムラあり 野菜が苦手な娘、、
メニュー のりご飯 照り焼きチキン（鶏胸肉） フリルレタス ミニトマト 味噌汁 玉ねぎ ごぼう にんじん 汁の上澄み 麦茶 この日は初めてフリルレタスを生であげてみたのですが全く食べず、、、 なんならトマトも一口も食べず、、 生野菜はやっぱり食べづらいのかな、、、？
【離乳食取り分け】鮭のちゃんちゃん焼き風と鮭と野菜のあんかけ【後期】
こんにちは☻ 昨日、生後9ヵ月の息子にはじめてママと呼ばれた気がします。 嬉しすぎて夕食作るどころじゃありませ
