UltraCheese

107 Anos de Itacolomy: uma história que derrete no coração! 🧈❤️ Há mais de um século, a Itacolomy leva às mesas brasileiras a verdadeira essência da manteiga. Somos a fábrica de manteiga mais antiga em atividade no Brasil, e essa longevidade é fruto da dedicação e do respeito pela nossa história. Com uma receita centenária preservada desde a Fazenda Bahia, em Andrelândia (MG), até a moderna planta industrial em Trindade (GO). São 107 anos levado sabor, tradição e momentos especiais às mesas de milhares de famílias. Mantendo viva uma tradição centenária, que atravessa gerações e por onde passa faz história. #Itacolomy #107Anos #TradiçãoQueMarca #ManteigaDoBrasil

Celebrando 45 anos da Búfalo Dourado! Hoje é dia de festa na UltraCheese! Comemoramos os 45 anos da Búfalo Dourado, uma marca que une tradição e inovação na produção de queijos feitos com o mais puro leite de búfala. Tudo começou em 1979, em uma pequena fazenda no interior de São Paulo. Hoje, a Búfalo Dourado é referência no Brasil, conhecida por suas burratas e mozzarellas de qualidade premium, feitas com leite naturalmente A2A2. Mais do que queijos, a Búfalo Dourado é sabor, leveza e saudabilidade, tornando cada momento à mesa especial e sofisticado. E essa história, que já conquistou tantos corações, ainda tem muito para crescer. Estamos só começando! #UltraCheese #BúfaloDourado #45Anos #QueijosDeBúfala #TradiçãoEQualidade

#SomosGPTW 🤩 PELO TERCEIRO ANO CONSECUTIVO   A UltraCheese foi certificada pelo Great Place To Work® Brasil como um excelente lugar para se trabalhar. A certificação reconhece a qualidade do ambiente de trabalho e da cultura organizacional.   O Great Place To Work® Brasil é uma consultoria global que apoia organizações para obterem melhores resultados por meio de uma cultura de confiança, alto desempenho e inovação. O objetivo é oferecer um diagnóstico e revelar a percepção e a experiência dos colaboradores em cinco dimensões: Credibilidade, Respeito, Imparcialidade, Orgulho e Colaboração. É a terceira vez que a UltraCheese realiza a pesquisa e conquista a certificação.   Conforme Denilson Souza Brum, Gerente de Gente e Gestão UltraCheese, “diversas iniciativas corroboram para transformação da qualidade do ambiente de trabalho. Destacam-se as melhorias na infraestrutura das unidades, os programas de formação de líderes e retenção de talentos, a campanha de valorização e respeito a diversidade, inúmeras campanhas de conscientização, segurança do trabalho e qualidade, além dos cafés mensais com a diretoria, que permitem a todos os colaboradores conversar diretamente com o presidente e gestores, entre tantos outros projetos e prêmios de incentivo e capacitação oferecidos pela companhia”.   O CEO da UltraCheese, Edson Martins, destaca que “buscamos avançar ano após ano, e a pesquisa reforça nosso compromisso com a melhoria contínua, para oferecer cada vez mais, um ambiente de trabalho saudável, acolhedor e propício ao crescimento pessoal e profissional dos colaboradores”.   Obrigado a todos os colaboradores pela confiança! Seguiremos nos dedicando ao máximo para tornar a qualidade do ambiente de trabalho cada vez melhor. #GPTW #Pessoas #RH

A UltraCheese também é destaque do ano na Convenção Anual da Bloomin' Brands Brasil, proprietária das marcas Outback Steakhouse Brasil, Abbraccio Restaurante e Aussie.   Estamos entre os dez fornecedores que receberam o prêmio de Destaque do Ano 2024 na categoria Entrega e Suporte. O evento que reuniu mais de 35 fornecedores e 800 pessoas, entre eles sócios de todo país, a UltraCheese foi a única premiada do segmento lácteo.   Compartilhar esse momento com tantas marcas incríveis e obter esse reconhecimento é a prova da dedicação e excelência dos produtos e serviços oferecidos pela UltraCheese. A felicidade é tão grande quanto estar presente nas maravilhosas receitas de uma das mais renomadas redes de restaurantes do mundo.     Afinal, servir bem e encantar cada vez mais nossos clientes e consumidores é também nossa paixão.   Representando UltraCheese no evento Edson Martins Gustavo Duarte Lucas Martins Juliana Jensen   #OutbackBrasil #Abraccio #FoodService

Estamos entre as companhias mais bem avaliadas do mundo! A UltraCheese é único laticínio brasileiro certificado com selo EcoVadis de sustentabilidade empresarial nos últimos 5 anos e estamos entre os 16% dos laticínios mais bem avaliados do mundo. Trata-se de um dos principais rankings mundiais de sustentabilidade. Um importante reconhecimento aos esforços e compromissos com uma gestão sólida e transparente, responsável socialmente e ambientalmente eficiente, consolidando nossa posição como referência no setor alimentício. A EcoVadis tem como propósito orientar as empresas para um mundo sustentável. É a maior fornecedora de classificações de sustentabilidade empresarial, ferramentas de melhoria de desempenho e inteligência para cadeias de abastecimento globais. Com mais de 100 mil empresas avaliadas, a EcoVadis analisa cerca de 200 setores em aproximadamente 160 países. A pontuação ESG da EcoVadis ajuda a identificar o estágio em que uma organização se encontra em relação às suas práticas ambientais, sociais e de governança, aferindo as iniciativas e projetos dedicados a preservação do meio ambiente, práticas trabalhistas, direitos humanos, respeito as legislações, entre outros. Para Edson Martins, CEO da UltraCheese “essa é mais uma conquista que demonstra a solidez do LTVCP (Long Term Value Creation Plan), a preocupação com o meio ambiente, com o desenvolvimento das comunidades e colaboradores, a credibilidade nos processos de governança e a sinergia que vem impulsionando o crescimento acelerado das marcas Cruzília, Lac Lélo, Itacolomy e Búfalo Dourado”. Tal qual a adesão ao Pacto Global da ONU, o recebimento do certificado EcoVadis comprova a visão e resultados orientados pelos princípios ESG. “O reconhecimento de todo esse trabalho é também um atestado de confiança junto ao mercado, clientes, fornecedores, colaboradores, produtores de leite e acionistas”, acrescenta Martins. #ESG #Ecovadis #SustentabilidadeEmpresarial

Parabéns ALIANÇA FC de São João do Oeste! Campeão Catarinense de Futebol Amador. 🏆 ⚽ 🏆 ⚽ 🏆 Além de oferecer queijos e cremes premiados mundialmente, a UltraCheese procura contribuir com o desenvolvimento da comunidade.   Apoiamos diversos projetos socioeducativos e culturais e de responsabilidade ambiental. Um dos destaques é o incentivo ao esporte, com patrocínio da marca Lac Lélo para Associação Esportiva Aliança, sediada em São João do Oeste/SC, onde está localizada uma das unidades produtivas do grupo.   O último sábado ficará marcado na história da cidade, pois o Aliança sagrou-se Campeão Catarinense de Futebol Amador em competição promovida pela Federação Catarinense de Futebol. Essa é uma das grandes conquistas de uma parceria de longa data. Nos últimos 5 anos já foram investidos mais de R$ 150 mil reais. O projeto contempla desde o apoio financeiro à equipe principal e especialmente às escolinhas de categoria de base. Mais de 150 crianças e adolescentes fazem parte do projeto.   Os investimentos contribuem para subsidiar a compra de material esportivo, melhorias estruturais, manutenção do quadro funcional e viabilizar participação em competições regionais e estaduais, entre outros.   Para Edson Martins, CEO da UltraCheese “investir na educação, cultura e esporte é o melhor caminho para promover o exercício da cidadania, garantir o futuro e a construção de uma sociedade mais justa. Ficamos muito felizes com o título do Aliança e tenho certeza de que no futuro esses jovens talentos das escolinhas continuarão dando muitas alegrias ao povo de São João do Oeste”.   Parabéns a todos os atletas, torcida e comunidade. Orgulho imenso colaborar e torcer para essa conquista!   #ResponsabilidadeSocial #ESG #Esporte #Educação Foto: @duduk.fotografias - on IG.

Conquistamos premiação dupla no World Cheese Awards 2024! 🏅 🏅 Um dos maiores concursos de queijos do mundo. Por muitos considerado o “Oscar dos Queijos”. Fechando o circuito de concursos 2024, celebramos duas importantes medalhas para coleção. O clássico Queijo Quark e a criação inédita Queijo Maturado de Mofo Azul com Limão – foram eleitos entre os melhores de suas categorias. Realizado neste final de semana em Viseu, Portugal e organizado pela Guild of Fine Food, o World Cheese Awards está na sua 36ª edição e contou um número recorde de 4.786 rótulos inscritos de 47 países diferentes. O júri composto por 240 especialistas de 39 países, constituído por mestres queijeiros, tecnólogos de alimentos, vendedores, compradores, cozinheiros, jornalistas, produtores e outros atores importantes da indústria de queijos, responsáveis por analisar às cegas parâmetros visuais, textura, corpo, aroma e sabor de cada queijo. O Queijo Quark produzido pela UltraCheese nas marcas Cruzília e Lac Lélo, recebeu medalha de bronze. Trata-se de um creme de queijo branco, leve, saudável, de sabor suave, bastante cremoso e muito versátil. Com origem na culinária de países de língua alemã (Alemanha, Áustria e Suíça), é muito popular também no sul do Brasil. Enquanto o Queijo Maturado de Mofo Azul com Limão, fabricado em edição limitada, é mais uma das criações inéditas e autorais da Coleção de Queijos Exclusivos Cruzília. Uma iguaria genuinamente brasileira, feita com leite selecionado ao pé da Serra da Mantiqueira, onde os antigos dinamarqueses ensinaram a milenar arte de fazer queijos finos. Sua formulação leva cepas especiais de fermento e mofo Penicillium Roqueforti importado, além de duplo creme e raspas de limão, proporcionando cremosidade e um sabor inigualável. “A cada dia reforçamos a excelência dos nossos queijos e nosso potencial para inovação. Alcançamos a oitava medalha na história do World Cheese Awards, sempre valorizando a brasilidade e criatividade. Um reconhecimento da nossa produção, atestada pelos mais renomados mestres queijeiros do mundo”, comemora Edson Martins, CEO da UltraCheese, companhia proprietária das marcas premiadas Cruzília e Lac Lélo, além das marcas Búfalo Dourado e Itacolomy. Somente em 2024, a companhia já contabiliza 30 prêmios, sendo destes 13 mundiais e 17 nacionais. “Não é à toa, cada vez mais consolidamos nossa posição como a queijaria brasileira mais premiada no mundo”, complementa Martins. Parabéns a cada um de nossos colaboradores. Estamos fazendo história e construindo a melhor plataforma de queijos, cremes e manteigas do Brasil! 🧀

Descubra o encanto dos queijos que resistem ao tempo e revelam o melhor da tradição do velho mundo. Não é à toa, a Cruzília é herdeira do milenar conhecimento europeu na arte de fazer queijos. E preserva todo saber e conceito artesanal dos antigos mestres queijeiros, para fabricar ao pé da Serra da Mantiqueira, verdadeiros clássicos da gastronomia. Conheça a origem e as características dos queijos Gouda, Parmesão e Estepe em mais um episódio imperdível da série Que Queijo é esse Maria do Céu? Assista ao terceiro episódio da nossa série "Que Queijo é Esse, Maria do Céu?" e conheça a fascinante jornada desses queijos extraordinários. Tudo explicado com maestria pela especialista Maria do Céu Alvarenga Aproveite. Essa webserie está imperdível #Cruzília #Gouda #Estepe #Parmesão #Especiais

Na UltraCheese, acreditamos que a troca de conhecimento e experiências impulsiona o crescimento e contribui significativamente para a inovação, melhoria de processos e qualidade dos produtos. É um imenso orgulho receber o time Saputo Inc. em nossa casa. Um encontro para celebrar e fortalecer a parceria e planejar os novos projetos e estratégias de co-packing. A Saputo Inc. está entre as dez maiores companhias de lácteos do mundo. É líder do segmento no Canadá e Austrália, maior fabricante de queijos do Reino Unido, entre as três maiores fabricantes de queijos dos Estados Unidos e uma das principais processadoras de laticínios na Argentina. Agradecemos especialmente Leanne Cutts (CCO Saputo), Marcelo Cohen (Presidente e Diretor Geral de Operações Saputo Argentina), Denis Singleton (VP Tech Services), Enrique Guillermo TONZO (Vice-Presidente Vendas Internacionais SulAmérica), Martin Floriani (VP Business Strategy & Corporate Responsability) pela honra de sua visita. Participaram também do encontro Edson Martins (CEO UltraCheese) acompanhado dos diretores Adriano Doré (CCO UltraCheese), Fernando Bertoti BERTOTI (Diretor Industrial e de Originação UltraCheese), Maicon Spada (Diretor de Supply Chain e Projetos UltraCheese), além de Daniel Luiz Guzzon (Gerente Industrial UltraCheese), Juliana Jensen (P&D) e dos sócios fundadores Ruben Grasel e Maikel William Grasel. #saputo #copacker #mercadolacteo