Le 101 Restaurant de quartier

🍴 Rejoins notre équipe ! 🍴 Charles Gignac recrute un sous-chef dès maintenant pour Le 101 Restaurant de quartier ! Fais-nous signe ! 👩🍳👨🍳

Que tu choisisses d’en faire ton apéro ou de déguster le PLATEAU DE FRUITS DE MER DU SAINT-LAURENT avant un menu expérience, cette assiette garantit le succès de ta soirée

🎉Rejoignez-nous le 9 mai aux Les Labours Baie St-Paul ! 🎉 📅 Date: 9 mai 2024 🕒 Heure: À partir de 17:30 📍 Lieu: Les Labours Baie St-Paul, 50 Rue de la Ferme, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 0G2 Voici un aperçu de ce qui vous attend : 🍤 Plateau de fruits de mer du Saint-Laurent 🦞 Tout homard 🦆 Foie gras, camerise 🍗 Pintade aux champignons, sauce à la morille 🧀 Marbre de fromage et petits fruits 🍮 Île flottante, Escoffier moderne 🍬 Mignardises N'oubliez pas de réserver votre place dès maintenant et de partager cette invitation avec vos proches ! C'est une journée que vous ne voulez pas manquer ! 🍽️ RÉSERVATION: https://lnkd.in/eZiRx7Qm

Quoi de nouveau au Le 101 Restaurant de quartier? Les oursins ! ⛴️

T'as rêvé d'oursins frais? 🌊✨ C'est le moment de réaliser tes envies les plus gourmandes au 101 Restaurant de quartier!

L'équipe du 101 est allé pêcher des oursins hier 🎣 Sur le menu dès ce soir! #PremièreNationWolastoqiyikWahsepikuk 

Nous avons un poste de serveur brunch à combler ! Possibilité de faire des quarts de travail le soir, si désirée et éventuellement participer à l'ouverture du bar à vin qui débutera en mai! 🏗️

Vidéo de la rencontre mensuelle des Clefs d’or Québec - Charlevoix au Le 101 Restaurant de quartier mardi dernier ✨

9 MAI : ÉRIC LESSARD ET CHARLES GIGNAC — au Germain Hôtels Charlevoix Ce n’est pas un, mais deux chefs qui prendront possession des cuisines de l’Hôtel Germain de Charlevoix ; Éric Lessard et Charles Gignac. Ces deux anciens du restaurant Le Saint-Amour œuvrent désormais au 101 Restaurant contemporain familial situé dans le quartier Saint-Roch à Québec. En cuisine, Charles fait rimer partage et plaisir tandis que son chef pâtissier Éric fait quant à lui voyager dans le temps, grâce aux saveurs de ses desserts. Ça promet!

Quel honneur de côtoyer la relève en cuisine de l'École Hôtelière de la Capitale!