Interprofession Raclette du Valais AOP

🧀 World Cheese Awards 2024 🧀 Drei Walliser Käsereien wurden bei den World Cheese Awards, einem der renommiertesten Käsewettbewerbe der Welt, der dieses Jahr in Viseu, Portugal, stattfand. Herzlichen Glückwunsch an die Bergkäserei Walker - A. Walker AG für ihre verschiedenen Medaillen, darunter die höchste Auszeichnung, "Super Gold". Herzliche Glückwünsche auch an die Käserei Grengiols und die Käserei Liddes für ihre Medaille. Die World Cheese Awards 2025 werden im November 2025 zum ersten Mal in der Schweiz stattfinden ! #racletteduvalaisaop #raclette #käse #cheese #fromage #valaiswallis #aop

🧀 World Cheese Awards 2024 🧀 Trois fromageries valaisannes ont été récompensées lors des World Cheese Awards, un des concours de fromage les plus renommés au monde qui s'est tenu cette année à Viseu, au Portugal. Bravo à la fromagerie de montagne Walker - A. Walker AG pour ses différentes médailles, dont la plus haute distinction, le "Super Gold". Toutes nos félicitations également à la fromagerie de Grengiols et la fromagerie de Liddes pour leur médaille respective Les World Cheese Awards 2025 auront lieu pour la première fois en Suisse, en novembre 2025 ! #racletteduvalaisaop #raclette #käse #cheese #fromage #valaiswallis #aop

🥳 Hier, nous avons fêté en grand les 450 ans du Raclette du Valais AOP sur la Place de la Gare de Berne ! Symbole du patrimoine culinaire et de la convivialité valaisanne, cette spécialité fromagère est bien plus qu’un plat – elle incarne l’esprit de notre région.   « L’Originale vient à Berne » a rassemblé de nombreux gourmands autour de délicieuses raclettes, raclées sur place pour une expérience authentique. 🎶 L’ambiance était festive, avec des groupes folkloriques qui ont mis de la bonne humeur tout au long de la journée, et bien sûr, nos fameux chiens du St-Bernard ont fait fondre le cœur de tout le monde.   Mais au-delà du fromage, c’était surtout l’occasion de partager un beau moment entre citoyens et représentants politiques, dans un esprit de convivialité et de rencontre, comme on les aime en Valais.   Un immense merci à tous ceux qui ont rendu cette journée inoubliable ! À très bientôt pour d’autres moments aussi chaleureux et gourmands. 🧀💛 ---- 🥳 Gestern haben wir das 450-Jahr-Jubiläum des Raclette du Valais AOP auf dem Bahnhofplatz in Bern gebührend gefeiert. Als Symbol des kulinarischen Kulturguts und der Walliser Gemütlichkeit ist diese Käsespezialität viel mehr als nur ein Gericht – sie verkörpert den Charakter unserer Region.   Unter dem Motto «Das Original kommt nach Bern» kamen zahlreiche Genussmenschen rund um köstliche Raclettes zusammen, die vor Ort für ein authentisches Erlebnis gestrichen wurden. 🎶 Bei festlicher Stimmung mit Folkloregruppen, die den ganzen Tag über für gute Laune sorgten, brachten vor allem auch unsere berühmten Bernhardinerhunde die Herzen zum Schmelzen.   Nebst dem Käseerlebnis bot der Tag im Rahmen des beliebten Walliser Ambientes vor allem auch Gelegenheit für gemütliche Momente und einen Austausch zwischen dem Volk und politischen Vertretenden.   Ein riesiges Dankeschön an alle, die diesen Tag unvergesslich gemacht haben. Bis bald zu weiteren so herzlichen und genussvollen Momenten. 🧀💛 Interprofession Raclette du Valais AOP / Fondation Barry du Grand-St-Bernard / Etat du Valais - Staat Wallis / Frédéric Favre / Roberto Schmidt / Christophe Darbellay / Mathias Reynard / Malvine Moulin / Baillifard Eddy / Marina Riba / Corentin Kunkel

[🎉 450 ans de raclette fêtés à Berne ! 🧀] En collaboration avec l'Interprofession Raclette du Valais AOP, les organisateurs de Bagnes Capitale de la Raclette, Valais/Wallis Promotion (VWP) et le canton du Valais, la raclette valaisanne s'est invitée sur la place de la gare à Berne, attirant des centaines de visiteurs. Le Conseil d'État ainsi que des représentants politiques locaux et nationaux étaient également présents. L’occasion de célébrer une tradition valaisanne vieille de 450 ans. La convivialité autour de la raclette était au cœur de cet l'événement ! 🧀🇨🇭    [🎉 450 Jahre Raclette in Bern gefeiert! 🧀] In Zusammenarbeit mit der Sortenorganisation Raclette du Valais AOP, den Organisatoren von Bagnes Capitale de la Raclette, Valais/Wallis Promotion und dem Kanton Wallis, fand sich der Walliser Raclette-Käse auf dem Bahnhofsplatz in Bern ein und zog Hunderte von Besuchern an. Der Staatsrat sowie lokale und nationale Vertreter aus der Politik waren ebenfalls mit dabei. Der Grund zum Feiern: eine 450 Jahre alte Walliser Tradition. Geselliges Beisammensein rund um das Raclette war dann auch das Leitmotiv vor Ort! 🧀🇨🇭 📷 Pascal Gertschen Photography #staatsvs #etatvs #kantonwallis #cantonduvalais #raclette

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Joli succès pour Roboclette à la BEA Expo Bern. Merci à l'équipe de l'Interprofession Raclette du Valais AOP pour la chouette collaboration ainsi qu'à nos fidèles partenaires CREMO SA, REITZEL SA, Gimelli Engineering AG, Valais/Wallis Promotion et Idiap Research Institute 😃 🧀 🤖 Workshop 4.0 Garrett Wollam

🚨 Wir stehen vor einer grossen Krise So kannst DU jetzt handeln! Schweizer Bauernverband #landwirtschaft #ernährung #ernährungssicherheit #verantwortung #ceresmedia

Changement de présidence à l’Interprofession Raclette du Valais AOP 🧀 Ce mardi, les délégués de l’Interprofession #Raclette du #Valais AOP ont élu une nouvelle présidente. Malvine Moulin succède à Egger Thomas et devient la première femme à accéder à cette fonction. 🎙️ Victoria Lopes ©️ canal9.ch

Malvine Moulin ist neue Präsidentin der Interprofession Raclette du Valais AOP. Die Produktion des Rohmilchkäses konnte letztes Jahr gesteigert werden - und die Sortenorganisation will weiter wachsen. https://lnkd.in/eRuSSW4n

C’est la première femme à accéder à ce poste. Malvine Moulin, de Val de Bagnes, a été élue #présidente de l’Interprofession Raclette du Valais AOP lors de l’assemblée ordinaire des délégués qui s’est tenue ce mardi à Bramois. 🧀 #Députée au Grand Conseil, Malvine Moulin succède à Egger Thomas, en poste depuis sept ans. La nouvelle présidente «connaît parfaitement les défis de l’agriculture valaisanne grâce à ses expériences professionnelles et privées», note un #communiqué de l’Interprofession qui célèbre cette année ses quinze ans d’existence. 🎂 Plus d'informations dans l'article de Damien Rapalli 👇