Les Caves du Château Sàrl

🎄 À l’occasion des fêtes de fin d’année, Les Caves du Château vous invitent à célébrer cette période magique en offrant des cadeaux uniques et raffinés. ✨ Pour rendre ces moments encore plus spéciaux, nous nous associons à des artisans locaux et talentueux afin de vous proposer une sélection de coffrets cadeaux élégants et savoureux, soigneusement conçus pour ravir vos proches. 🎁🍷 Pour toute commande ou demande d’information, contactez-nous à info@lescavesduchateau.ch ou au 032 423 32 42.

Après plusieurs mois d’élevage en barrique, Les Caves du Château 🍷 sont ravies de vous dévoiler leur toute première cuvée ✨. C’est en collaboration avec Véronyc, Philippe et Olivier Mettaz de Fully que notre cuvée « Les Gargouilles du Château » 🏰 a vu le jour. Une Petite Arvine 2023 🍇 et une Syrah 2022 🍷 sont disponibles, embellies de très jolies étiquettes réalisées par Ivan Brahier 🎨. Disponible en quantité limitée ⏳. #lescavesduchateau #delémont #chateaudedelémont #jura #vins #gargouilles #petitearvine #syrah

Petite vidéo de présentation générale des Caves du Château 🏰🎬

Les Gargouilles du Château de Delémont veillent sur les Caves du Château… 🏰🦇 Nous vous invitons à découvrir notre somptueux espace hors du temps. Plus de 75 mètres de cave voûtée, rénovée, habillée et décorée avec soin. Une vinothèque riche de plus de 150 références 🍷 y a élu domicile, accompagnée d’un espace de dégustation 🍇 et d’une salle des Grands Crus. À l’étage, le temps s’arrête ⏳ : un espace de dégustation s’est installé dans l’ancienne boulangerie datant de plus de 300 ans, ainsi que deux élégantes salles de conférence. 🌟

L’étage… 🏰🍇 Les caves du château auraient pu s’arrêter au rez-de-chaussée, mais non, un étage exceptionnel vous est ouvert. 🏰✨ Une salle de conférence de douze places, équipée de matériel dernier cri (également adapté pour la visioconférence), est à la disposition des entreprises, des professionnels et des sociétés à la recherche d’un endroit pour se rassembler. 👔💼 Un cadre unique et discret est garanti. 🤫🌟 Mais ce n’est pas tout : une autre petite salle est également disponible pour vos réunions jusqu’à 8 personnes. 👥📊 Et comme ce lieu est si exceptionnel, nous avons aménagé l’ancienne boulangerie en un lieu chaleureux pour déguster un verre avant ou après votre séance. 🥂🍞 L’étage est également privatisable pour toutes sortes d’événements. 🎉✨ #lescavesduchateau #delémont #chateaudedelémont #jura #vins #juraloriginal #degustationdevin #spiritueux #champagne #seance #travail

L’étage… 🏰🍇 Les caves du château auraient pu s’arrêter au rez-de-chaussée, mais non, un étage exceptionnel vous est ouvert. 🏰✨ Une salle de conférence de douze places, équipée de matériel dernier cri (également adapté pour la visioconférence), est à la disposition des entreprises, des professionnels et des sociétés à la recherche d’un endroit pour se rassembler. 👔💼 Un cadre unique et discret est garanti. 🤫🌟 Mais ce n’est pas tout : une autre petite salle est également disponible pour vos réunions jusqu’à 8 personnes. 👥📊 Et comme ce lieu est si exceptionnel, nous avons aménagé l’ancienne boulangerie en un lieu chaleureux pour déguster un verre avant ou après votre séance. 🥂🍞 L’étage est également privatisable pour toutes sortes d’événements. 🎉✨ #lescavesduchateau #delémont #chateaudedelémont #jura #vins #juraloriginal #degustationdevin #spiritueux #champagne #seance #travail

Le Caveau des grands crus  🍇🍷 Secret, discrétion, prestige… Les plus grands crus, les vins les plus rares de la collection de Léo Macquat ont l’honneur d’un caveau séparé qui vaut le détour ne serait-ce que pour le seul plaisir des yeux 👀. Dans ce coffre-fort géant, chaque bouteille est soigneusement entreposée dans des conditions optimales, préservant ainsi toute la richesse et la complexité de ces trésors viticoles 🍾✨. #lescavesduchateau #delémont #chateaudedelémont #jura #vins #juraloriginal #degustationdevin #spiritueux #champagne #grandcru #vinrare

L’espace dégustation Un espace chaleureux spécialement dédié à la dégustation de vin accueille les épicuriens à la recherche d'une expérience unique. Tous les jours dès 17h, une sélection de vins au verre, qui se renouvelle tous les mois, est disponible. Léo Macquat entend aussi y régaler les gourmands. Il met à profit ses nombreuses années passées dans les cuisines des plus grands chefs pour offrir aux convives de délicats tapas avec des produits régionaux spécialement sélectionnés pour vous. Pour des dégustations plus copieuses, Léo Macquat s’associe à son ami Clément Bourgeois, chef du restaurant du Soleil à Châtillon. #lescavesduchateau #delémont #chateaudedelémont #jura #vins #juraloriginal #degustationdevin #spiritueux #champagne

La vinothèque ✨C'est évidemment le cœur des Caves du Château. Elles recueillent plus d’une centaine de références de vins de Suisse, de France, d’Italie, d’Espagne, du Portugal… C’est là que Léo Macquat souhaite transmettre ses valeurs, son amour de la terre et raconter l’histoire des valeureux vignerons dont vous tenez le travail entre vos doigts. Beaucoup de petits domaines travaillant en biodynamie ou sans sulfites, parfois méconnus, y sont ainsi représentés. Mais pas seulement : le caviste ne se met aucune barrière. Les visiteurs vont de surprise en surprise. Quelques digestifs d’ici et d’ailleurs ont également leur place, ainsi qu'un joli choix de bières de la région et de cidres uniquement en grande bouteille. Chose importante, Léo Macquat met un point d’honneur à ce que le visiteur trouve de quoi remplir son verre, quelle que soit sa bourse. ✨🍷🍇 Heure d’ouverture: Lundi : Fermé Mardi : 9h-12h / 14h-20h30 Mercredi : 9h-12h / 14h-20h30 Jeudi : 9h-12h / 14h-22h Vendredi : 9h-12h/ 14h-22h Samedi : 9h-22h Dimanche: Fermé

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