Medical Nutrition Services

«Übergewicht im Alter ist nicht negativ, sondern vorteilhaft» Mit dem Pensionsalter gehen die Kilos hoch. Anders als in jungen Jahren ist leichtes Übergewicht in diesem Alter aber nicht unbedingt ein Nachteil. Die beiden Expertinnen Heike A. Bischoff-Ferrari und Karin B. sagen warum.

Essen im Alter - worauf kommt es an? Eine adäquate Ernährung im Alter erfordert die Zusammenarbeit aller Berufsgruppen in der Langzeitpflege. Sie muss nährstoffreich, abwechslungsreich und auf die physischen sowie emotionalen Bedürfnisse der Bewohner*innen abgestimmt sein. Die Essbiografie ist dabei zentral. Sie umfasst persönliche Essgewohnheiten, Vorlieben und kulturelle Aspekte. Gesundheitlich angepasste Mahlzeiten, die die Freude am Essen bewahren, tragen zur Lebensqualität bei. Karin Blum Sadgrove, Co-Leiterin Ernährungsberatung bei Stadtspital Zürich und Medical Nutrition Services, und Gaby Bieri, ärztliche Direktorin der Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich, erklären, was eine Essbiografie bietet und welche Verantwortung die Institutionen haben. Der Gerontologieblog wird von den Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich, dem UZH Healthy Longevity Center der Universität Zürich | University of Zurich und AGe+ Angewandte Gerontologie, dem interdepartementalen Schwerpunkt der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, gemeinsam betrieben. Der Beitrag ist in NOVAcura, der Schweizer Fachzeitschrift der Pflege, erschienen. https://lnkd.in/dNCCstrJ #Ernährung #ErnährungimAlter

Danke, dass wir ein Thema, das mir am Herzen liegt, beleuchten durften.

#MalnutritionAwarenessWeek #Health #Prevention

𝗗𝗶𝘀𝗲𝗮𝘀𝗲-𝗥𝗲𝗹𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗠𝗮𝗹𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻—𝗧𝗶𝗺𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗔𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻" , 𝗮 @𝗪𝗛𝗢_𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲 /𝗘𝗦𝗣𝗘𝗡 𝗳𝗮𝗰𝘁 𝘀𝗵𝗲𝗲𝘁 WHO Europe and ESPEN are working together in the fight against disease-related malnutrition. Do you already know the new joint fact sheet resulting from this collaboration? "Disease-Related Malnutrition—Time for Action" Check it out here https://lnkd.in/d9QzyQVc.

Höhlenforschung in der Langzeitpflege: Es gibt viel zu entdecken! 💡 Das Thema Mangelernährung im Alter ist in aller Munde und es gibt viele Gründe, warum es mit dem Essen nicht mehr klappt. Leider wird von ärztlicher Seite her zu selten ein Blick in die Mundhöhle geworfen - dort finden sich nämlich häufige Ursachen! Hier eine Auswahl der Trouvaillen der letzten 4 Wochen von Annette Ciurea: Xerostomie (meist medikamentös bedingt: Opiate, Trazodon, Diuretika,...) Mundsoor (immer suchen, wenn Schluckprobleme auftreten) Druckulcera durch Prothese Parodontitis, infizierte Zahwurzelreste etc. Gerade bei Menschen mit Demenz ist es oft schwer, eine adäquate Mundhygiene einzuhalten. Immer wieder kommt es vor, dass eine Person nicht mehr isst aufgrund Schmerzen im Mund - aber nicht sagen kann, dass sie Schmerzen empfindet. Es braucht daher eine hohe Aufmerksamkeit der Pflege und auch der medizinischen Fachpersonen. Das orale Screening und Assessment Instrument von Prof. Besimo können bei der Einschätzung helfen. Was wir von Age Medical schätzen, sind die mobilen Zahnarzt-Equipen, die in den Langzeitinstitutionen vorbeikommen und auch vor Ort Dentahlhygiene anbieten und einfache Behandlungen durchführen. Also regelmässig nicht nur nach Problemen beim Kauen und Schlucken fragen, sondern auch mal die Mundhöhle erforschen! 😁

In diesem spannenden Interview wird das oft übersehene Thema des 𝗠𝘂𝘀𝗸𝗲𝗹𝘃𝗲𝗿𝗹𝘂𝘀𝘁𝘀 𝗯𝗲𝗶 𝘀𝗰𝗵𝘄𝗲𝗿𝗲𝗻 𝗞𝗿𝗮𝗻𝗸𝗵𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻 angesprochen. Vielen Dank an David Blum für diese wichtige Diskussion und dafür, Licht auf eine Herausforderung zu werfen, die so viele Menschen betrifft.

Schluckstörungen treten bei geriatrischen Patient*innen sehr häufig auf, und wenn sie hospitalisiert sind, nimmt diese Häufigkeit noch weiter zu. Eine Schluckstörung schränkt die orale Aufnahme ein, was wiederum negative Auswirkungen auf den Ernährungszustand und die Lebensqualität hat. Die FEES (fiberendoskopische Schluckuntersuchung) gilt als Goldstandard für eine korrekte Diagnostik. Allerdings ist diese Untersuchung nicht immer möglich. Ein weiteres Screening, das ein erhöhtes Risiko für Schluckstörungen frühzeitig erkennen soll, ist das DSTG (Dysphagie-Screening-Tool für geriatrische Patienten). Eine neue Studie hat gezeigt, dass das DSTG eine Alternative zur FEES als Untersuchungsmethode darstellen kann. Die Studie ist hier zu finden: https://lnkd.in/d5tAZnT9   Das Screening hier: https://lnkd.in/dc39gRWM

Ich freue mich, dass ich am 20. März 2024 ein Referat mit dem Titel "Ernährungsbiographie und Mangelernährung im Alter – Geschickt ins Patientengespräch eingebaut" halten darf. Der Vortrag wird eine ausgewogene Mischung aus aktueller Evidenz zum Thema, sowie praxisbezogenen Inputs und Erfahrungen bieten, ein herzens Thema von mir. Danke SGE für die Organisation!   Das Referat wird online stattfinden und die Teilnahme ist kostenlos. Anmelden könnt ihr euch über diesen Link:  https://lnkd.in/eAiVQwyt   Für die Veranstaltungen wird je 1 SIWF Credit für Geriatrie, Ernährungsmedizin und Allgemeine Innere Medizin angerechnet. Zudem sind die Kurse auch mit 1 SVDE-Punkt zertifiziert.   Ich freue mich auf eure zahlreiche Teilnahme und einen spannenden Austausch! ✨

Heute ist der Internationale Tag der Ernährungsberater/innen😊 13. März 2024 – Tag der Ernährungsberater/Innen: Ernährungsberater/-innen unterstützen und helfen mit ihrem Wissen über Ernährung und Lebensmitteln verschiedenen Menschen in unterschiedlichen Situationen. Diese Arbeit wird heute gefeiert! Hier geht es zur Medienmitteilung: https://lnkd.in/dS598EQ7 Aujourd’hui, c’est la Journée internationale des diététicien-ne-s😊 13 mars 2024 - Journée des diététicien-ne-s: Grâce à leurs connaissances en matière de nutrition et d'alimentation, les diététiciens soutiennent et aident différentes personnes dans différentes situations. Ce travail est célébré aujourd'hui! Cliquez ici pour accéder au communiqué de presse: https://lnkd.in/dZ833wFY