Milco SA

Auf der Suche nach neuen Talenten am BFH-HAFL Career Day 2024   Gemeinsam mit Translait war Milco SA zum ersten Mal an diesem Austausch in Zollikofen dabei.   👩🎓 👨🎓 Vielen Dank für die spannenden Dialoge mit den vielen Studierenden der Bachelor und Masterstudiengängen. 👨🌾 👩🔬   Wir freuen uns bereits auf den nächsten Besuch Charlène Renevey | @Thomas Walther | Julia Katharina Zaugg À la recherche de nouveaux talents lors du BFH-HAFL Career Day 2024   C’est avec enthousiasme que Milco SA, en collaboration avec Translait, a participé pour la première fois à cet échange à Zollikofen.    👩🎓 👨🎓 Merci à tous les étudiants en bachelor et master pour les discussions riches et inspirantes tout au long de la journée !    Nous nous réjouissons déjà de la prochaine édition, avec l’opportunité de rencontrer encore plus de personnalités prometteuses et passionnées !  Charlène Renevey | @Thomas Walther | Julia Katharina Zaugg

Les jeunes représentent l'avenir 💭   Dans le cadre de la Journée nationale "Futur en tous genres", Mahdi (14 ans) et Mahsa (10 ans), deux enfants d’employés de Milco SA, ont eu cette année l'opportunité de découvrir divers métiers de notre entreprise. 👀 De la production à la logistique, en passant par l'emballage des blocs de beurre jusqu'à la livraison aux clients, ils ont suivi de près chacune des étapes.🧀 🥛 🍜 Ils ont également découvert les activités de nos autres départements : production de yogourt, fabrication de fromages, pasteurisation du lait et mise en bouteille. Nous sommes fiers d’avoir pu offrir à cette nouvelle génération un aperçu de notre riche tradition et de susciter leur enthousiasme pour les métiers de fromager/fromagère et technologue du lait.         Die Jungen sind die Zukunft von Morgen💭   Im Rahmen des nationalen Zukunftstags lernten auch dieses Jahr zwei junge Köpfe, Mahdi (14) und Mahsa (10), zwei Kinder von Milco Mitarbeitenden, die Prozesse und Handwerke in der Milco SA kennen.👀   Von der Herstellung über das Verpacken der Butterblöcke bis hin zur Logistik, wie die Butter dann bei den Konsumierenden ankommt, bei jedem Schritt waren die beiden hautnah dabei.   Auch in den anderen Abteilungen: Joghurtproduktion, Käserei , Milch pasteurisieren und abfüllen, konnten die beiden tatkräftig mitwirken.🧀 🥛 🍜   Wir sind stolz darauf eine neuer neuen Generation einen Einblick in eine langjährige Tradition gewähren zu können und die Jungen für das Metier des modernen Käsers/Käserin, den Milchtechnologen und Milchtechnologinnen zu begeistern.  

Nous nous réjouissons de votre visite à Goûts et Terroirs à Bulle Terroir Fribourg 📌Vous trouverez Milco SA au stand 30.28 📌 Venez déguster notre beurre aux truffes, l'Armailli aux Truffes ou savourez une de nos nombreuses raclettes. 🧀 Nous nous réjouissons de vous accueillir Wir freuen uns auf Ihren Besuch an der Freiburger Messe Goûts et terroirs in Bulle Terroir Fribourg 📌 Sie finden Milco SA am Stand 30.28 📌 Probieren Sie unsere Trüffelbutter, den Armailli aux Truffes oder genießen Sie eines unserer zahlreichen Raclettes. 🧀 Wir freuen uns auf Ihren Besuch

📢 Le Forum de la bioéconomie 2024, organisé par la Promotion économique du canton de Fribourg PromFR, a réuni plus de 200 experts pour débattre des innovations dans le domaine de la bioéconomie. 🌱 Translait, plus particulièrement notre collègue Thomas Walther, a eu l'honneur de participer en tant que partenaire industriel à travers le projet Lacto+. Cette collaboration met en lumière notre engagement pour un avenir durable et illustre les synergies possibles entre recherche et industrie à Fribourg. 🤝 #bioeconomy #bioeconomie #promfr #place2grow #fribourg #freiburg

✨🥛 Coup de projecteur sur les innovations autour du petit-lait dans le canton de Fribourg! Nous sommes ravis de partager un récent article de La Liberté qui met en lumière la gestion innovante du petit-lait dans le canton de Fribourg. Ce coproduit de la production de fromage devient une ressource clé pour des initiatives novatrices soutenues par Fribourg Agri&Food. 💡📰 Dans cet article, découvrez-en davantage sur deux projets soutenus dans le cadre de notre appel à projets systémiques: le projet Lacto+, qui se concentre sur la création d’une boisson pour sportifs à base de protéines de petit-lait et d’antioxydants de thé, ainsi que le projet Wheydrogen, qui vise à produire de l’hydrogène à partir de perméat du lactosérum. L’article met également en avant le projet de Milco SA, qui a pu lancer le développement d’un dessert à base de lactosérum grâce à un chèque à l’innovation. Nous sommes fiers de soutenir ces projets qui contribuent à dynamiser le secteur agroalimentaire fribourgeois. 🙏 Un grand merci à La Liberté pour cet article qui souligne notre engagement à promouvoir des solutions innovantes et durables. Découvrez tous les projets soutenus par Fribourg Agri&Food en cliquant ici: https://lnkd.in/ehDXHQrz —   ✨🥛 Scheinwerferlicht auf die Innovationen rund um die Molke im Kanton Freiburg!   Wir freuen uns, einen kürzlich erschienenen Artikel aus La Liberté zu teilen, der den innovativen Umgang mit Molke im Kanton Freiburg beleuchtet. Dieses Nebenprodukt der Käseproduktion wird zu einer Schlüsselressource für innovative Initiativen, die von Fribourg Agri&Food unterstützt werden.   💡📰 In diesem Artikel erfahren Sie mehr über zwei Projekte, die im Rahmen unserer Ausschreibung für systemische Projekte gefördert wurden: das Projekt Lacto+, das sich auf die Entwicklung eines Sportgetränks aus Molkeproteinen und Tee-Antioxidantien konzentriert, sowie das Projekt Wheydrogen, das auf die Erzeugung von Wasserstoff aus Molkepermeat abzielt. Der Artikel hebt auch das Projekt der Milco SA hervor, die dank eines Innovationsschecks die Entwicklung eines Desserts auf Molkebasis einleiten konnte.   Wir sind stolz darauf, solche Projekte zu unterstützen, die zur Belebung des Freiburger Agrar- und Ernährungssektors beitragen.   🙏 Ein herzliches Dankeschön an La Liberté für diesen Artikel, der unser Engagement für die Unterstützung innovativer und nachhaltiger Lösungen unterstreicht.   Entdecken Sie alle von Fribourg Agri&Food unterstützten Projekte, indem Sie hier klicken: https://lnkd.in/eyyS8sXk Mathilde Delley Simon Meister Tayan Wagner - 太阳 Aline Schneuwly Flavia Rothen Pascal Toffel Jerry Krattiger Katharina M. Fromm Jacques Genoud Swiss Nutrition and Health foundation Serge Rezzi Infré SA Translait Grangeneuve Université de Fribourg/Universität Freiburg Claire Casteran Vincent Bourquin Florian Davoine Haute école d'ingénierie et d'architecture de Fribourg (HEIA-FR)

Chers clients, L'automne est enfin là, et avec lui, l'envie de se rassembler autour de plats chaleureux et réconfortants. Chez Milco, situé à Vuisternens-en-Ogoz, nous sommes fiers de vous proposer notre sélection de raclettes, élaborées à partir de lait frais du Pays de Fribourg. 🧀🍂 Nos fromages savoureux sont le reflet de notre engagement envers la qualité et le local. Chaque bouchée est une célébration des saveurs authentiques de notre belle région. ✨ Rejoignez-nous pour une expérience gustative unique cet automne!✨ Que vous soyez en famille ou entre amis, nos assortiments de raclette sont parfaits pour créer des souvenirs mémorables autour de la table. #Milco #Raclette #Automne2024 #ProduitsLocaux #Agroalimentaire #VuisternensEnOgoz #SaveursDuTerroir Liebe Kund:Innen, Der Herbst ist endlich da, und mit ihm die Sehnsucht nach herzhaften und wärmenden Gerichten. Bei Milco, in Vuisternens-en-Ogoz, freuen wir uns, Ihnen unser Raclette-Sortiment anzubieten, hergestellt aus frischer Milch aus dem schönen Kanton Freiburg. 🧀🍂 Unsere schmackhaften Käsesorten spiegeln unser Engagement für Qualität und lokale Erzeugung wider. Jeder Biss ist eine Feier der authentischen Aromen unserer Region. ✨ Erleben Sie diesen Herbst ein einzigartiges Geschmackserlebnis! ✨ Ob mit Familie oder Freunden, unsere Raclette-Sortimente sind perfekt, um unvergessliche Erinnerungen am Tisch zu schaffen. #Milco #Raclette #Herbst2024 #RegionaleProdukte #Agroalimentaire #VuisternensEnOgoz #GeschmackDerRegion

Des boissons à l’hydrogène, en passant par les films d’emballage, les idées de valorisation du lactosérum sont nombreuses. Dans le canton de Fribourg, le projet Lacto +, porté par les entreprises Translait et Infré SA, promet un coproduit issu de la fabrication de fromage riche en protéines. «L’évolution de la technologie et des connaissances offre de nouvelles perspectives», se réjouit Vincent Stucky, propriétaire de Translait. Sur le plan économique, «le petit-lait dispose d’un potentiel de valeur ajoutée intéressant», soutient quant à lui Jerry Krattiger, directeur de la Promotion économique du canton de Fribourg PromFR. Sujet signé Thibaud Guisan

🐄 Ce week-end, le personnel du Groupe Translait s'est réuni autour d'un brunch à la ferme 🚜 Nous avons pu déguster de bons produits locaux préparés par les femmes paysannes, en profitant du doux son du Cor des Alpes et en admirant les beaux paysages fribourgeois... sans oublier les vaches Milco ! 💐 Merci à tous pour ce beau moment de partage ! Fribourg, terre de valeurs

Dégustation d'une bonne raclette Le Tsalè de Milco... dans le désert de Gobi, en Mongolie 🌴 ! Merci pour vos superbes photos de vacances, et ravis que Milco vous y accompagne!