Silvester-Gala-Menü 2024: Apèro ab 18 Uhr Vorspeise 19 Uhr Dessert 23 Uhr Jahreswechsel Restaurant geöffnet bis 01.30 Uhr Rind / Peperoni / Baumnuss Hausgebeiztes Magatello vom Schweizer Kalb verfeinert mit Säntis-Malt-Whisky, Peperoni-Relish, schwarzen Baumnüssen und Gold Karotte / Vanille / Swiss Lachs Zweifarbige Karotten-Vanille-Schaumsuppe mit Swiss Alpine Lachs aus Lostallo GR und Salz-Mandarine Entenleber / Zopf / Zwetschge Gebratene französische Entenleber mit Portwein Zwetschgen mit Zimt und Butter-Zopf Birne / Safran / Williams Hausgemachtes Birnen-Safran-Sorbet mit einem Schuss Williams Hummer / Schwarzwurzel / Kerbel Gebratener Hummer auf Schwarzwurzel-Raviolo, Kumquats und Kerbelschaum Kalb / Blaue St. Galler / Romanesco Duett von der geschmorten Kalbskopf-Backe und Filet vom Swiss Farmer Kalb auf blauem Kartoffelstampf, verfeinert mit Thymian und Romanesco "natürli"-Käse / Dörrfrüchte / Feigen Käse-Spezialitäten aus der Bergregion natürli ZH mit Feigensenf und hausgemachtem Dörrfrüchtebrot Ananas / Lychee / Kokosnuss Karamellisierte Cayenne-Ananas mit samtiger Kokosnuss-Limetten-Creme und Lychee-Sorbet 8 Gang Menü: 165.- inklusive Mineralwasser und Kaffee Tickets ➡️ https://lnkd.in/gqmFvPi3 #chef #chefsofinstagram #foodie #foodpics #ilef #kitchendesign #restaurant #foodlover #kitcheninspiration #foodstylist #foodporn #kitchenideas #kitchen #gilde #foodstagram #foodphotography #food #roessliillnau #cheflife #foodblogger #mitgutemgewissengeniessen #zürich #marketingstrategy #gastro #marketing #gastronomie #zurich #Gastronomy #fyp #viral
Rössli Illnau
Hotel- und Gaststättengewerbe
Illnau, Zurich 844 Follower:innen
Mit gutem Gewissen geniessen. Restaurant, Events & Catering seit 1827: 720 m² Eventfläche. 7 Tage / Woche geöffnet.
Info
Rössli Illnau. Mit gutem Gewissen geniessen. • 720 m² Eventfläche für bis zu 300 Gäste • Grosser Rössli-Festsaal (168 m² + Bühne + separater Aussenbereich) • nach eigenen Wünschen dekorierbar • Beamer, Leinwand, Sound für Reden und Präsentationen • moderne Klima-Technik für optimales Ambiente • zentrale Lage: 5 min von der Autobahn A1, 50 gratis Parkplätze • weniger als 25 min vom HB Zürich / Bhf. Stadelhofen ohne umsteigen • mehrfach ausgezeichnete Kulinarik • 100 % Schweizer Fleisch aus regionalen Metzgereien • ausschliesslich regionale Lieferanten • Wertschöpfungskette in der Region ZüriOberland 2 Hauben (13 Punkte) Gault-Maillau. Swiss Wedding Award. Swiss Wine List Award. Swiss Location Award. Gilde Etablierter Restaurants. Rolling Pin Arbeitgeber-Empfehlung. United Against Foodwaste. Slow Food. Mitglied bei GastroSuisse, GastroZürich, GastroZüriOberland, Hotel Gastro Union, Standortförderung ZüriOberland.
- Website
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http://www.roessli-illnau.ch
Externer Link zu Rössli Illnau
- Branche
- Hotel- und Gaststättengewerbe
- Größe
- 11–50 Beschäftigte
- Hauptsitz
- Illnau, Zurich
- Art
- Selbständig
- Gegründet
- 1827
- Spezialgebiete
- Catering, Hochzeiten und Events
Orte
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Primär
Kempttalstrasse 52
Illnau, Zurich 8308, CH
Beschäftigte von Rössli Illnau
Updates
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#champagne & #dine am 17. Dezember 🥂 5 Gang Menü, zu jedem Gang je 1 Glas Champagner, Schweizer Premium Mineralwasser, Kaffee / Espresso Einlass 18 Uhr Beginn / 1. Gang 19 Uhr Ende: 22.15 Uhr Dreierlei von Tartar: Rind, Rauchlachs, Gemüse Nicolas Feuillate *** Sellerie-Vanille-Schaumsuppe André Clouet Chalky *** Cassis-Sorbet mit Champagner Philipponat rosé *** Duett von Rindsfilet und Hummer mit Mandarinenjus auf Zitrusfrüchte-Spinat und Schlosskartoffeln André Clouet Grand Reserve *** Zimt-Parfait mit karamellisierten Erdnüssen und Glühweinzwetschgen Nicolas Feuillate Cuvée Palmes D’Or Tickets ➡️ https://lnkd.in/eTwpcfu6
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Wir informieren unsere #Gäste über die aktuelle #Buchungslage: Tisch reservieren ➡️ https://lnkd.in/eX-EzGZE Tickets und Tischreservierung fürs Silvester-Menü ➡️ https://lnkd.in/gqmFvPi3 Brunch am 25.12., 26.12. und 1.1. ➡️ https://lnkd.in/eyT9-xy2 Herzlich willkommen im Rössli Illnau 🎄🎅🎁
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Wir vom Rössli Illnau sind am 11. / 12. Januar an der Hochzeitsmesse von JOSY - die Hochzeitsplattform in Zürich! Wir freuen uns auf Ihren und euren Besuch an unserem Messestand ❤️ powered by Maja Giger