sea chefs - Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

🎉 sea chefs feiert 25-jähriges Jubiläum 🎉 Ein Vierteljahrhundert Firmengeschichte steht auch für 25 Jahre kontinuierliche Weiterentwicklung. Im Laufe dieses Prozesses haben sich unsere Unternehmenswerte klar definiert und nachhaltig gefestigt: Miteinander, Vielfalt, Qualität, Leidenschaft und Verantwortung sind die Leitprinzipien, die heute unser Handeln bestimmen und das Fundament unserer Unternehmenskultur bilden. 🤝 Miteinander ist für uns gelebte Partnerschaft: Als Partner diverser Reedereien legen wir großen Wert darauf, dass die Visionen unserer Kunden mit ihnen gemeinsam optimal umgesetzt werden. Eine gemeinschaftliche Zusammenarbeit mit ihnen und weiteren Partnern ist dabei unerlässlich. 🌍 Vielfalt macht uns stark. Menschen aus aller Welt bereichern unser Team, bringen unterschiedliche Kulturen, Sprachen und Kompetenzen ein und arbeiten Hand in Hand für ein gemeinsames Ziel. 🏆 Qualität ist unser Anspruch – bei jedem Produkt und jedem Service. Wir streben nach Exzellenz und fördern kontinuierlich das Know-how an Land und auf See, unter anderem durch die sea chefs Academy. 🔥 Leidenschaft ist unser Antrieb: Ob ehemalige Seefahrende, private Kreuzfahrtfans oder Fachbereichskoryphäen – wir teilen die Begeisterung für die Ozeane und Flüsse dieser Welt. 🌱 Verantwortung nehmen wir ernst. Gemeinsam mit unseren Kunden setzen wir höhere Umweltstandards an Bord um und gestalten die Branche aktiv mit. An Land schaffen wir ein Umfeld, in dem sich unsere Mitarbeitenden frei entfalten können.

🕯️ Advent, Advent, das erste Lichtlein brennt! 🕯️ Passend zum 1. Advent feiern wir heute nicht nur den Start der winterlichen Vorweihnachtszeit, sondern auch den Antarctica Day – und wo könnte man das besser tun als direkt vor Ort? ❄️🌍 Unsere Crew an Bord der HANSEATIC nature hat aktuell das große Glück, den weißen Kontinent mit seiner beeindruckenden Natur und faszinierenden Tierwelt hautnah zu erleben – darunter Kaiserpinguine, Weddellrobben und sogar Blauwale. 🐧🐋 Heute macht die Expedition Station in Südgeorgien, einer der entlegensten und faszinierendsten Inselgruppen der Welt. ❄️ Wir schicken frostige Grüße aus der Ferne und wünschen allen einen wundervollen Start in die Adventszeit! 🎅✨

⚓ Job des Monats Unsere Crew-Mitglieder sind täglich im Einsatz, um den Gästen an Bord einen unvergesslichen Urlaub zu bieten. Doch wer stellt sicher, dass für die Crew alles reibungslos läuft – von der Anreise über Landgänge bis hin zur Heimreise? Hier kommen die Crew Purser ins Spiel! 👏 Crew Purser sind dafür verantwortlich, dass alles rund um die Crew-Verwaltung reibungslos abläuft: Sie kümmern sich um die behördliche Klarierung der Crew in enger Zusammenarbeit mit dem Chief Purser, organisieren die An- und Abreise, verwalten Gehälter und die Payroll, und stellen sicher, dass alle nötigen Zertifikate bereitstehen. Um mehr über diesen spannenden Job hinter den Kulissen zu erfahren, haben wir unsere Crew Purserin Lucie auf der Amadea getroffen. Im Blogartikel erzählt sie uns alles über ihre abwechslungsreiche Arbeit und gibt exklusive Einblicke! 👉 https://lnkd.in/eS7SA42d

🎉 sea chefs feiert 25-jähriges Jubiläum 🎉 1999 begann die Reise von sea chefs mit der Gründung auf Zypern und einem kleinen Büro in Hamburg. Damals formte sich ein Team aus nur fünf Mitgliedern, darunter die Gründer Georg Bernsteiner und Helmut Rödig. Mit Leidenschaft und Innovationsdrang wurde hier und natürlich dank der Mitarbeitenden an Bord der Grundstein für eine Erfolgsgeschichte gelegt. Zu Beginn der 2000er-Jahre öffnete sea chefs das dritte Büro in Basel und erweiterte stetig den Kundenstamm. Die Reise führte von der Betreuung luxuriöser Hochseereedereien und Flusskreuzfahrtschiffe bis hin zur Zusammenarbeit mit namhaften deutschen (Premium-) Reedereien und internationalen Partnern. 🌍 So entwickelte sich sea chefs zu einem anerkannten Experten in der Kreuzfahrtbranche. In den 2010er-Jahren läutete die erfolgreiche Zusammenarbeit mit den Bestandskunden eine Phase dynamischen Wachstums ein. In dieser Zeit eröffnete sea chefs drei neue Büros: in der Schweiz (2010), auf Malta (2014) und in Berlin (2015). Durch die Gewinnung zusätzlicher internationaler Kunden konnte das Unternehmen seine Präsenz schließlich auch über die Grenzen Europas hinaus weiter ausbauen. Anfang 2024 setzte das Joint Venture mit der Schulte Group einen wichtigen Meilenstein für die Zukunft von sea chefs. Durch die 50-prozentige Beteiligung wurde die Unabhängigkeit des Unternehmens gestärkt und gleichzeitig die Weichen für nachhaltiges Wachstum gestellt. Mit der Schulte Group als starken Partner eröffnen sich neue Möglichkeiten, Märkte zu erschließen und das Produktportfolio zum Nutzen der Kunden weiter auszubauen. Diese strategische Allianz bietet erhebliche Vorteile, indem sie auf eigene Crewing-Agenturen, Schulungszentren und eine stabile globale Partnerschaft zurückgreift. Heute, 25 Jahre später, ist der Pioniergeist lebendig wie eh und je. Ein herzliches Dankeschön gilt unseren Mitarbeitenden, an Land wie an Bord, sowie den Kunden und Partnern, die uns über all die Jahre hinweg ihr Vertrauen geschenkt haben.

🎬 sea chefs Crew @ "The Taste"! 🔥 Passend zur Men's Week möchten wir heute den Fokus auf die Leidenschaft unserer Mitarbeiter legen, die weit über den Arbeitsalltag hinausgeht. Unser Operations Manager Dennis, der durch seine jahrelange Tätigkeit an Bord von Hapag-Lloyd Cruises bestens mit der gehobenen Gastronomie vertraut ist, hat sich über mehrere Wochen hinweg in den spannendsten Challenges von "The Taste" behauptet: von raffinierten Aromen-Kombinationen über Lieblingsgerichte der Weltstars, Kontrastreiche Erinnerungen bis hin zum Leben des Johann Lafer auf Löffeln. Woche für Woche begeisterte er Coach Frank Rosin mit seinen einzigartigen Kreationen wie Offene Lasagne mit vegetarischer Bolognese, Burrata-Espuma und Parmesan-Pinienkern-Crunsh oder Glasierter Thai-Entenbrust auf Glasnudelsalat mit gebackenem Thai-Spargel und Grapefruit-Mayonnaise. 🤤 Insgesamt schaffte er es damit als Hobby-Koch (!) unter die letzten 12 bei der diesjährigen 13. Staffel von "The Taste" auf SAT.1. 🎬🏅 Wir sind richtig stolz auf diese beeindruckende Leistung und finden, dass dies der perfekte Abschluss für unsere Men's Week ist! 💙 P.S.: Wer die Folgen mit Dennis verpasst hat oder sich einfach nochmal anschauen möchte, findet diese auf JOYN. © JOYN/Benedikt Müller

👨💻 Men's Week 2024 💁♂️ Nachdem ihr in dieser Woche bereits einige unserer großartigen männlichen Crew-Mitglieder von der Mein Schiff und Hapag-Lloyd Cruises Flotte sowie aus dem Büro kennengelernt habt, möchten wir heute einen besonderen Kollegen von der Phoenix Reisen-Flotte vorstellen: Narayan. Narayan begann seine Karriere in Indien mit einer Ausbildung im Hotelbereich, lernte Deutsch und fand so seinen Weg zu Phoenix Reisen und zu uns. 2016 kam er zu sea chefs und arbeitete sich vom Assistant Maitre D’Hotel bis zum Maitre D’Hotel hoch – eine beeindruckende Entwicklung, die vor allem seinem unermüdlichen Einsatz und seiner Leidenschaft zu verdanken ist. Genau wie Gede, den wir euch am Dienstag vorgestellt haben, hat auch Narayan viel Energie ins Deutsch lernen gesteckt – Respekt dafür! 🙌 Alle männlichen Crew-Mitglieder, die wir euch diese Woche vorgestellt haben, sind wunderbare Beispiele für den Erfolg, den man mit Disziplin, Fleiß und Leidenschaft erzielen kann. Sie stehen stellvertretend für all die engagierten Männer in unserer Crew, die täglich einen wertvollen Beitrag leisten – an Bord und in unseren Büros. Danke an euch, Jungs, für euren unermüdlichen Einsatz und dass ihr Teil unseres großartigen Welt. Klasse. Teams seid! 💙

👨💻 Men's Week 2024 💁♂️ In den vergangenen Tagen habt ihr bereits zwei beeindruckende Persönlichkeiten aus unserer Crew kennengelernt – heute möchten wir im Rahmen unserer Men's Week einen besonderen Kollegen aus unserem Hamburger Office vorstellen. Patrick ist seit Frühjahr 2024 Teil der Procurement-Abteilung und sorgt in seiner Rolle für die Versorgung der Flusskreuzfahrtschiffe. Mit seiner langjährigen Erfahrung bringt er eine beeindruckende Expertise mit: Nach seiner Kochausbildung arbeitete Patrick in der Galley auf Mein Schiff und an Bord von Hapag-Lloyd Cruises, bevor er verschiedene Positionen an Land übernahm – unter anderem bei renommierten Sterne- und TV-Köchen. In unserem Video erzählt er mehr über seinen außergewöhnlichen Werdegang. Ein wirklich inspirierender Karriereweg – schaut unbedingt rein! 🎬

👨💻 Men's Week 2024 💁♂️ Heute ist es endlich soweit – im Rahmen des #InternationalMensDay feiern wir die Männer in unserer sea chefs Crew ganz besonders! Unsere Crew-Mitglieder bringen eine beeindruckende Vielfalt an Erfahrungen, Perspektiven und Hintergründen mit – und bereichern unsere Welt, unser Team und unsere Arbeit auf eine ganz besondere Weise. 🙋🏼♂️🧔🏻🧔🏽♀️🙋🏾♂️ Zu diesem Anlass möchten wir euch Gede vorstellen, der seit einigen Jahren mit Leidenschaft und Engagement im Servicebereich der Mein Schiff Flotte tätig ist. Gede hat sich nicht nur über die Jahre hinweg in seinem Bereich hochgearbeitet, sondern auch sein Deutsch beeinruckend perfektioniert. Wir sind unglaublich stolz auf seinen Einsatz und danken ihm von Herzen für die Leidenschaft, die er täglich in seine Arbeit steckt! 💙

👨💻 Men's Week 2024 💁♂️ Am 19. November feiern wir den Internationalen Männertag – ein Tag, der ganz den Männern gewidmet ist. Wir möchten diese Woche nutzen, um die Männer aus unserer Crew zu ehren und ihre ganz persönlichen Geschichten zu teilen. Den Auftakt macht ein langjähriger Kollege von Hapag-Lloyd Cruises: Heiko. Seit mehr als 10 Jahren ist er auf der EUROPA unterwegs und verwöhnt als Chef de Rang die Gäste mit exzellentem Service. 🛳️🍽️ In unserem Video gibt Heiko spannende Einblicke in seine Erfahrungen und erzählt von den vielen unvergesslichen Momenten, die er auf seinen Reisen gesammelt hat. Schaut unbedingt rein – es lohnt sich! 🎬