El pasado 10 de diciembre El Comité Pet Food de Alimentos y Bebidas de Chile A.G. y el Servicio Agrícola y Ganadero apoyados por CERESBCA, llevaron adelante en la ciudad de Rancagua la II jornada técnica de capacitación en sistemas productivos de alimentos para mascotas. 🐶 🐱 📌 Las y los participantes destacaron el alto nivel de la capacitación y la articulación público-privada para llevarlo a cabo. 📌 Los temas tratados fueron la Ley REP, materialidad y embalaje de envases, etiquetado, registro y habilitación de plantas e importación de insumos y alimentos completos. #petfood #mascotas #foodsafety #articulacionpublicoprivada
CERESBCA
Consultoría y servicios a empresas
Santiago, Santiago 921 seguidores
Soluciones en sanidad, inocuidad y calidad alimentaria
Sobre nosotros
Ofrecemos soluciones estratégicas en sanidad animal y vegetal e inocuidad y calidad de los alimentos para las empresas y los gobiernos de los países de Latinoamérica y el Caribe, orientadas a mejorar la competitividad y la sostenibilidad de la industria y contribuir con ello al desarrollo de sistemas alimentarios sustentables. Nos avala nuestra trayectoria de 14 años entregando servicios de excelencia a las empresas del sector alimentario y los gobiernos de la región.
- Sitio web
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http://www.ceresbca.cl
Enlace externo para CERESBCA
- Sector
- Consultoría y servicios a empresas
- Tamaño de la empresa
- De 11 a 50 empleados
- Sede
- Santiago, Santiago
- Tipo
- Autónomo
- Fundación
- 2010
- Especialidades
- sanidad animal, sanidad vegetal, bioseguridad, inocuidad alimentaria, análisis de riesgo, gestión de contingencias, inteligencia regulatoria, gestión sanitaria, evaluación de riesgos, comunicación de riesgo, gestión de riesgos, cultura de inocuidad y entrenamiento y capacitación
Ubicaciones
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Principal
Cómo llegar
Avenida Apoquindo 3401
Oficina 21
Santiago, Santiago 7550000, CL
Empleados en CERESBCA
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MICHEL LEPORATI NERON
Inocuidad alimentaria, análisis de riesgos, gestión contingencias, desarrollo capacidades, innovación y transferencia tecnológica.
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Roberto Montt Garrido
Consultor en proyectos de sanidad animal
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Camila Huidobro Marin
Bioquímica, Dra. en Ciencias de la Agricultura, Universidad Católica de Chile
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Victor Uribe Olmos
Medico Veterinario, Mg Gestión Ambiental
Actualizaciones
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¡Empezamos este 2025 con una buena noticia! CERESBCA se adjudicó un FIPA (Fondo para la Investigación de Pesca y Acuicultura) administrado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura para el diseño de un sistema de trazabilidad en cadenas alimentarias para caletas pesqueras. 🎣 🚣♀️ 🐟 El desarrollo de sistemas de trazabilidad es una herramienta clave para fortalecer la seguridad alimentaria, promoviendo la transparencia e inocuidad de los productos. 📂 Esto incluye el registro del origen, desembarque, almacenamiento, traslado y distribución, asegurando la calidad de los productos de la pesca artesanal. 🦀 De esta forma se cumple con los objetivos de la Estrategia Nacional de Soberanía para la Seguridad Alimentaria que busca garantizar el acceso equitativo a alimentos seguros y sostenibles. ¡Entérate más en nuestro video breve! #trazabilidad #cadenasalimentarias #pescaartesanal #seguridadalimentaria #soberaniaalimentaria #inocuidadalimentaria
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¡Feliz Navidad y un gran 2025! les desea el equipo de CERES BCA a todas y todos quienes han depositado su confianza en nosotros durante estos 15 años, contribuyendo de forma sustentable y competitiva, a la sanidad y el bienestar animal, así como también a la inocuidad y calidad alimentaria, tanto en Chile como en Latinoamérica ☺️ #feliznavidad #sanidadanimal #inocuidadalimentaria
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Nuestro Director MICHEL LEPORATI NERON nos invita a reflexionar, a través de este breve artículo, sobre lo ocurrido en la última elección de las autoridades de la Comisión del Codex Alimentarius. Dada la importancia de los puntos de vista de la comunidad involucrada en estos temas la compartimos con ustedes. ¿Cuál es vuestra opinión al respecto? #codexalimentarius #cac2024 #foodsafety #inocuidadalimentaria
Inocuidad alimentaria, análisis de riesgos, gestión contingencias, desarrollo capacidades, innovación y transferencia tecnológica.
Malas noticias para Chile y LATAM en la 47° sesión de la Comisión del Codex Alimentarius, CAC. Hace algunos días concluyó en Ginebra, Suiza, el 47° periodo de sesiones de la Comisión del @CODEX ALIMENTARIUS, CAC. Esta asamblea compuesta por los representantes oficiales de 189 países miembros del Sistema de Naciones Unidas, es el máximo órgano de gobierno del CODEX ALIMENTARIUS, siendo responsable de conducir la identificación y aprobación del desarrollo de trabajos y la adopción de directrices, normas y estándares en inocuidad y calidad de los alimentos, para ponerlos a disposición de sus miembros, con el propósito de perfeccionar las regulaciones nacionales en inocuidad. Estándares que además son de referencia para la Organización Mundial del Comercio, OMC, lo que constituye al CODEX ALIMENTARIUS en un engranaje clave para la facilitación del comercio internacional. En consecuencia, las directrices, normas y estándares que discute y adopta CODEX son de la mayor relevancia para países como Chile y el resto de Latinoamérica[1], dada su profunda vocación alimentaria, el rol clave que el sector juega en sus economías y su trascendental aporte a la seguridad alimentaria global. Una de las tareas de la CAC en este periodo de sesión, era la renovación de su mesa directiva, tanto de la presidencia como de las tres vicepresidencias que la componen. Los resultados obtenidos no fueron buenas noticias para la región, quedando sin representantes en la nueva dirección. Lamentablemente, por una parte, Chile, por razones que desconozco, dejó pasar la posibilidad de levantar la candidatura de la vicepresidencia que ostentaba hasta ahora, para ocupar la presidencia. Mientras por otra, la candidatura latinoamericana para la vicepresidencia, que presentó el CCLAC, quedó tempranamente descartada en las votaciones de la asamblea. En definitiva, el resultado fue 4-0 (goleada se podría decir en la jerga futbolera), con un retroceso neto de la participación de la región en el máximo órgano rector del establecimiento de normas y estándares en alimentos a nivel global, y en los que durante la última década Latinoamérica en general y nuestro país en particular habían conseguido, gracias a un trabajo sistemático y coordinado, un importante posicionamiento en nivel internacional. Habrá que esperar las próximas elecciones, en 2027, para ver si conseguimos reposicionarnos, pero para ello habrá que retomar el trabajo participando más intensa y activamente en los grupos y comités en todos los niveles e impulsar con mayor fuerza la tarea de sensibilización a nivel de autoridades, industria, academia y ciudadanía, en Chile y la Región, respecto del rol trascendente del CODEX y la relevancia estratégica que representa para Latinoamérica estar presente en la conducción de esta organización del sistema multilateral de Naciones Unidas. #CODEX #CAC #CCLAC #INOCUIDAD [1] La región es representada por el Comité Coordinador del Codex de Latinoamérica y el Caribe, CCLAC
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INOFOOD 2024 es un espacio de discusión, actualización y análisis de tendencias en materia de inocuidad alimentaria, pero también es un lugar de encuentro y camaradería. Por nuestro stand donde Gabriela Asenjo Andrews Camila Huidobro Marin Magdalena García Salinas y Marcelo Olivares reciben y conversan con los visitantes, han pasado grandes amigos y colaboradores entre ellos Javiera Cornejo Kelly, Jaime Labbé Recabarren, Enrique Gonzalez Eymin, recientemente galardonado por su trayectoria, Erich Jaeger, LIDIA VIDAL mentora y organizadora de esta instancia y muchos más. También nuestro Director MICHEL LEPORATI NERON ofreció una interesante charla sobre inocuidad y cambio climático. Inofood 2024, mirando el futuro y revisando la experiencia. #inocuidadalimentaria #cambioclimatico #expo
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Ya estamos en INOFOOD 2024! Si estás en el evento acércate a nuestro Stand. Estaremos actualizando nuestra participación en uno de los espacios más importantes para discutir, debatir y descubrir lo nuevo en materia de inocuidad alimentaria ☺️
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El pasado 21 y 22 de octubre estuvimos en la Edición Colombia del Congreso Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria organizado por Grupo Delcen. En la oportunidad, nuestro Director MICHEL LEPORATI NERON compartió panel con Joaquin Nava, CEO de Delcen y Edna Liliana Peralta Baquero, Presidenta de la Asociación Colombiana de Ciencias y Tecnología de Alimentos, ACTA. El tema fue análisis de tendencias y desafíos regulatorios en la región. entérate más en el siguiente video #inocuidadalimentaria #regulacion #tendencias
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Una gran jornada se vivió el pasado 5 de octubre en el Primer Encuentro Alumni de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile. En la ocasión nuestro Director Hernan Rojas fue reconocido por su destacada trayectoria y aporte en el ejercicio de la profesión. También recibieron reconocimiento de sus pares Alicia Gallardo, por su liderazgo y Sebastian Jimenez Evans por su talento emprendedor. Agradecemos a las y los organizadores en el nombre de Javiera Cornejo Kelly y Jose Manuel Yañez. Un gran encuentro que esperamos se repita año a año. #medicinaveterinaria #sanidadanimal #liderazgo #vinculacionconelmedio
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El pasado 25 y 26 de septiembre se realizó en Buenos Aires el Congreso Latinoamericano de Alimentación para Mascotas, CIPAL 2024. Nuestro Director MICHEL LEPORATI NERON en representación del comité Pet Food de Alimentos y Bebidas de Chile A.G., sostuvo reuniones con Pablo Porcel de Peralta CEO de Allpet Products, empresa organizadora del evento, con el fin de evaluar la realización en Chile de la versión 2025 del Congreso. Se espera que en noviembre del próximo año CIPAL 2025 Chile sea una realidad. #petfood #animalhealth #saludanimal #alimentomascotas
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La capacidad de respuesta ante una contingencia de inocuidad es clave para una empresa. Los simulacros son formas de evaluar y entrenar esa capacidad. En CERESBCA diseñamos, desarrollamos e implementamos simulacros a la medida de las necesidades de nuestros clientes. ¿Quieres saber qué tan preparada está tu empresa para afrontar una contingencia? Contáctanos. #gestionderiesgos #inocuidadalimentaria #simulacros