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🌎 ¡Expandiendo fronteras! UNK Latam da un paso clave en su internacionalización, apuntando al mercado mexicano. Con soluciones tecnológicas que optimizan la cadena de frío y reducen el desperdicio alimentario, buscamos transformar la industria alimentaria, mejorando la eficiencia y sostenibilidad del sector. 💡 Descubre cómo, tras consolidarnos en Chile, nos preparamos para llevar nuestra innovación a México, con el respaldo del programa Consolida y Expande de Corfo. 🔗 Lee la noticia completa aquí: https://lnkd.in/evVW_uDS #UNKLatam #Innovación #IndustriaAlimentaria #Expansión #Tecnología #Sostenibilidad

🌿 ¿Sabías que el 10% de las emisiones globales de CO₂ provienen del desperdicio de alimentos? Cada año, 1.300 millones de toneladas de alimentos se desperdician en el mundo. Esto no solo implica la pérdida de recursos esenciales como agua y energía, sino que también contribuye significativamente al cambio climático. Si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero, después de China y Estados Unidos. En UNK creemos que reducir el desperdicio alimentario es una de las estrategias más efectivas para mitigar el cambio climático y optimizar recursos. Implementar soluciones tecnológicas para gestionar la cadena de frío es clave para evitar pérdidas y generar un impacto positivo en la industria alimentaria. 🔗 Lee la nota completa aquí: https://lnkd.in/ebwCdzwU 🔖 #InnovaciónSostenible #TecnologíaAlimentaria #EficienciaOperativa

¿Qué desafíos enfrenta una startup tecnológica al revolucionar la industria alimentaria? 🌎❄️ Nuestro CEO, Jaime Torres, conversó con Pablo Chávez en el podcast Medios Propios : ✅ Cómo la tecnología IoT está transformando la gestión de la cadena de frío. ✅ El camino de UNK de emprendimiento local a expansión internacional. ✅ La importancia de reducir el desperdicio alimentario y ser un socio estratégico para grandes empresas. 🔗 Escucha el capítulo aquí: https://lnkd.in/gMPnEW2j #UNK #Podcast #MediosPropios #IoT #IndustriaAlimentaria #Crecimiento #Innovación #B2B

El desperdicio de alimentos es uno de los mayores retos de nuestra época: un 40% de lo que producimos nunca llega al consumo humano. Esto no solo afecta la economía global, sino también nuestro planeta. 🌎 En este video reflexionamos sobre la importancia de la gestión de temperatura y la trazabilidad, herramientas clave para garantizar la calidad de los alimentos y reducir pérdidas en cada etapa de la cadena de suministro. En UNK trabajamos día a día para cambiar esta realidad, optimizando procesos y asegurando que cada alimento llegue en perfectas condiciones. 💡 ¿Cómo podemos hacer esto juntos? Comparte tus ideas o experiencias en los comentarios. 📲 Mira el video completo para entender cómo estamos enfrentando este desafío. https://lnkd.in/eWgxcms2 #UNK #GestiónDeTemperatura #Innovación #ReducciónDeDesperdicios #CalidadAlimentaria

Estuvimos junto a nuestros clientes revisando avances y explorando nuevas soluciones para optimizar la gestión de temperaturas. Estas visitas no solo refuerzan nuestra relación con la industria, sino que también nos permiten seguir impulsando la innovación y la eficiencia en cada proceso. Agradecemos a La Fête Chocolat y Nestlé por los detalles que hicieron esta jornada aún más especial. La colaboración y el compromiso nos impulsan a seguir creciendo juntos. #UNK #GestiónDeTemperatura #Innovación #Eficiencia #Colaboración

Esta semana tuvimos el privilegio de grabar junto a Heinz Wuth Estefane de ''Ciencia y cocina'' , compartiendo el camino de la innovación y la seguridad alimentaria. Su conocimiento científico y mirada experta nos han permitido profundizar aún más en lo que hacemos en UNK. Un enorme agradecimiento a su equipo y al equipo de UNK por hacer posible esta colaboración. Nos encanta trabajar con personas apasionadas por la industria alimentaria y que comparten nuestra visión de llevar la tecnología al siguiente nivel. 📲 ¡Pronto les mostraremos más de lo que estamos preparando juntos! #UNK #CienciaYCocina #Innovación #SeguridadAlimentaria #TecnologíaQueTransforma

Estamos trabajando en algo que llevará el conocimiento científico de los alimentos a otro nivel. 🔍❄️ Muy pronto, contenido que no querrás perderte. #CienciaEnAcción #Innovación

La semana pasada nos fuimos de gira al sur, Puerto Montt, a visitar la industria salmonera, llena de oportunidades para innovar, lo que nos encanta! Prepárense para la disrupción #UNK que cambiará la forma de gestionar los procesos de congelado en la industria. Tremendo equipo hicimos Claudia Barrientos Alvarado, Francisco Javier Cuevas Arriagada, vamos con todo! 🚀

🌡️ 15 minutos pueden marcar la diferencia en la seguridad alimentaria Con el aumento de temperaturas, la cadena de frío de los alimentos se enfrenta a desafíos críticos. Una exposición breve a altas temperaturas puede comprometer la calidad y seguridad de carnes, lácteos y congelados. 🔎 ¿Cómo detectar si un alimento perdió la cadena de frío? ✅ Productos congelados con bloques compactos o escarcha excesiva. ✅ Carnes y pescados con mal olor o empaques inflados. “La proliferación de bacterias se dispara cuando los productos termolábiles superan los 5°C, lo que representa un alto riesgo sanitario”, señala Natalia Mayas, nutricionista de UNK. Desde UNK trabajamos con tecnología para garantizar la trazabilidad y control en la cadena de frío, reduciendo pérdidas y optimizando la seguridad alimentaria. 📖 Revisa la nota completa en el link de la descripción: 🔗 https://lnkd.in/eVGns4WG #GestiónDeTemperatura #CadenaDeFrío #SeguridadAlimentaria #UNK

🌍 Hoy, en el Día Mundial de la Reducción de CO₂, queremos compartir cómo estamos marcando la diferencia junto a nuestros clientes. El desperdicio alimentario genera el 10% de las emisiones globales de CO₂. Con nuestras soluciones, hemos logrado evitar el desperdicio de 3.700 toneladas de alimentos y reducir 9.000 toneladas de CO₂ en solo 7 años. Nuestro compromiso va más allá: ✅ Evitar 15.000 toneladas de desperdicio alimentario para 2027. ✅ Reducir 37.500 toneladas de CO₂, equivalente a retirar 1.100 autos de circulación. ✅ Conservar 27 millones de metros cúbicos de agua, suficiente para 180.000 hogares al año. ✅ Ahorrar 10.400 MWh de energía, suficiente para 1.000 hogares por un año. Cada acción cuenta, y juntos estamos transformando la cadena de frío en una herramienta clave para la sostenibilidad. 💡❄️ ¿Qué cambios estás implementando para reducir tu huella de carbono? 🛠️ #DíaMundialDeLaReducciónDeCO2 #Innovación #Sostenibilidad #IndustriaAlimentaria #UNK