Escuela de Gastronomía Mariano Moreno Colombia

En la Mariano Moreno buscamos un talento único como el tuyo. Conoce nuestras ofertas laborales de contratación inmediata. Participa enviando tu CV al correo palzate@ismm.edu.co y en el asunto el cargo en el que quieres aplicar. Ejecutivo comercial Senior: Bogotá - Medellín - Cali Asesor comercial: Bogotá - Medellín - Cali Asistente contable: Bogotá #hiring #equipo #empleosihay

Nuestra Chef docente Laura Insignares represento a la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno Colombia en el XVII festival gastronómico en Chía, como parte de la agenda académica en dos grandes momentos: 1. Concurso de innovación y sostenibilidad para la categoría cocina. 2. Panel de identidad en la cocina colombiana, prácticas de valor y turismo gastronómico. #chia busca ser parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO y estaremos allí para seguir promoviendo la grandeza de los sabores locales. #turismo #colombia #educación

El pasado lunes, en conjunto con el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), tuvimos la oportunidad de honrar a nuestras mujeres tejedoras de tradición, quienes nos llevan en conjunto con el equipo de investigadores a estar nominados entre los mejores 5 libros de investigación gastronómica. Este reconocimiento nos impulsa a continuar con ardua dedicación, nuestros de investigación que promueven a #Colombia cómo un destino gastronómico y forjan en nuestros estudiantes mayor consciencia del origen de los productos. #premio #investigacion #gastronomia

Como escuela queremos felicitar a dos grandes referentes, que siguen posicionando al país como un destino gastronómico. Harry Sasson por su premio WOODFORD RESERVE ICON 2024. Ha promovido la biodiversidad colombiana, los ingredientes indígenas y las prácticas sostenibles, tanto en casa como en todo el mundo. Laura Hernández Espinosa fue nombrada la mejor sommelier 2024 en Latinoamérica, Laura es pionera en la creación de vinos y destilados que hacen honor a la biodiversidad de Colombia y aportan al desarrollo social de diferentes regiones. Dos figuras, que han trazado el camino para que muchos de nuestros estudiantes y egresados, sigan construyendo desde los saberes y sabores locales. #gastronomia #awards #colombia •Noticia completa: https://lnkd.in/efuVKeNh

Como escuela nos sentimos honrados y orgullosos de cada uno de nuestros graduandos, durante casi 20 años en Colombia hemos trabajado arduamente en un modelo de formación práctico y vanguardista, que aporte desarrollo al sector gastronómico. Con felicidad les compartimos un poco de lo que se vivió en nuestras ceremonias de graduación con 426 talentos certificados. Gracias a nuestro equipo docente y directivo por el aporte a este nuevo logro. Jose Barriga Uricoechea Monica Lizarralde #colombia #desarrollo #gastronomia #restauración

En la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno Colombia contamos con una propuesta de valor única para que vivas la gastronomía como nunca antes, creamos experiencias a la medida en un ambiente de colaboración y diversión. Contáctanos y llevemos tu idea gastronómica a otro nivel, Celular 3182434511. Patricia Gómez. #b2b #eventos #trabajoenequipo

Nuestra Escuela estuvo presente en la primera versión del #CaliCoffeShow que se llevó a cabo en el Centro Comercial Chipichape. Nuestros docentes Manuel Cárdenas (Barista) y Ronald Ordóñez (Mixólogo), participaron de la agenda académica con el ponencia “Del Grano a la Copa: Extracción y Mixología del Café, en la cual todos los asistentes conocieron diferentes técnicas de #extraccióndelcafé y cómo estás pueden ser llevadas al fascinante mundo de la #coctelería. ¡Seguimos trabajando para inspirar y formar a los chefs y expertos del mañana! #CoffeeShow2024 #EscuelaDeGastronomíaMarianoMoreno #CaféyGastronomía #InnovaciónCulinaria #CompromisoAcadémico

Para nuestra Escuela fue un gran privilegio hacer parte del IV Concurso "Mejor Sommelier de Colombia" que se llevó a cabo los días 25 y 26 de octubre de 2024   En nuestras instalaciones de la ciudad de Bogotá, se desarrolló el primer día de la competencia donde demostraron su destreza en áreas como cata de vinos, maridajes, viticultura y servicio profesional.   La gran final se realizó en el Restaurante Nazca el 26 de octubre, donde los finalistas se enfrentaron en la última etapa de la competencia, y el ganador del título "Mejor Sommelier de Colombia" fue para Nicolas Reines   De la mano de la #AsociacióndeSommeliersdeColombia(ASC), estamos comprometidos con el desarrollo de la cultura del vino en el país y con brindar un espacio de reconocimiento #SommeliersColombia #vino #culturadelvino #ISMM

En la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, estamos en la búsqueda de un Chef Eventos bajo modalidad de prestación de servicios. Lugar: Bogotá D.C  Experiencia comprobada, habilidad para trabajar de manera autónoma, atención al detalle y disponibilidad para trabajar en diferentes horarios según la programación de los eventos. Si cumples con el perfil envía tu CV a aaguirre@ismm.edu.co, asunto Chef Eventos

En la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno Colombia somos noticia El Espectador ha destacado el lanzamiento de nuestro nuevo libro. Gracias al diario El Espectador por reforzar nuestra misión de difundir el valor de la cocina ancestral y conectar a las personas con los sabores que forman parte de nuestra identidad. #EscuelaDeGastronomía #ISMM #CocinaAncestral #SaboresDeBoyacá #ElEspectador #CulturaCulinaria #GastronomíaColombiana #LanzamientoDeLibro https://lnkd.in/eikhrrUS