HMで簡単！美味しいバナナマフィン♪
なぎの木
@cook_40185780
計り要らずで混ぜるだけ！バター不使用。完熟バナナとオリーブオイルでミックス粉でも翌日もしっとり♪親子で作るおやつにも＾＾
このレシピの生い立ち
お馴染みの材料と覚えやすい配合で、面倒に感じる計量や洗い物も少なく♪バターと卵の乳化など難しい事も考え無し！それでしっとりレシピがあければ嬉しい＾＾そんな事を思って作りました。バナナ救済。バター不足など、食事やおやつ、プレゼントにも♪
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作り方
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1
バナナ2本のうち、飾り用に半分（0.5本）を15枚の薄めの輪切りにしておく。
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2
1.5本はざっくりカットし、フォークで粗く潰しておく。
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3
バナナ以外の材料とHMを粉気が無くなる程度に混ぜ②を入れ更に混ぜる。
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4
マフィン型に9号のカップを入れ、スプーンで8分目まで生地を入れる。
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5
①を3枚ずつバランスよく並べ、180℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。
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6
型から出して冷ます。冷めたらすぐにビニールまたは、ラッピング♪プレゼントにも＾＾
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7
2018.9.23「バナナマフィン」の人気検索で１位になりました♪
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8
頂いた「つくれぽ」は全て拝見させていただいています♪皆さんの嬉しいれぽに感謝です！
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9
「クックパッドプラス 2024年春号」に掲載頂きました＾＾
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10
”人気レシピ、集めました”「いちごとバナナのおやつ」という特集に掲載頂いています！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
米油で代用も＾＾バナナの大きさにより、水分量は牛乳で調整してください♪（※マフィン型6個でもできますが、少しボリュームが少なくなります。高さのあるカップを使用の場合、飾りのバナナが落ちたり、カップにくっついたりする事があるようです。）
リアクション
レシピ作者
簡単レシピとパンのある食卓と。
「なぎの木パン教室」オンラインレッスン主宰
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Blog「パンが主役の”ものづくり"」
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Instagram:@nagyinoki
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