Wie kann man sich in der Küche effektiv die Hände waschen?

1 Warum sich die Hände waschen?

Ihre Hände können viele schädliche Keime tragen, die die von Ihnen zubereiteten Speisen, die von Ihnen verwendeten Utensilien und die Oberflächen, die Sie berühren, kontaminieren können. Einige dieser Keime können schwere Krankheiten verursachen, wie z. B. Salmonellen, E. coli und Noroviren. Regelmäßiges Händewaschen kann das Risiko der Verbreitung dieser Keime verringern und Ihre Gesundheit und die Ihrer Kunden, Familie oder Gäste schützen.

3 Wie wäscht man sich die Hände?

Um sich effektiv die Hände zu waschen, empfiehlt die WHO, diese sechs Schritte zu befolgen. Beginnen Sie damit, Ihre Hände mit sauberem, fließendem Wasser zu befeuchten und genügend Seife aufzutragen, um sie zu bedecken. Reiben Sie Ihre Hände Handfläche an Handfläche, verschränken Sie dann Ihre Finger und reiben Sie sie hin und her. Als nächstes reiben Sie Ihre Handrücken mit den gegenüberliegenden Handflächen und Ihre Daumen mit den gegenüberliegenden Händen. Reiben Sie Ihre Fingerspitzen an Ihren Handflächen und dann Ihre Handgelenke mit den gegenüberliegenden Händen. Spülen Sie Ihre Hände gründlich mit sauberem, fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem sauberen Handtuch oder Papiertuch ab. Zum Schluss drehen Sie den Wasserhahn mit dem Handtuch oder Papiertuch zu und entsorgen ihn ordnungsgemäß.

4 Wie lange sollte man sich die Hände waschen?

Sie sollten sich mindestens 20 Sekunden lang die Hände waschen, oder so lange, wie es dauert, das "Happy Birthday"-Lied zweimal zu singen. So stellst du sicher, dass du Schmutz, Fett und Keime von deinen Händen entfernst. Wenn Sie einen Timer oder eine Uhr haben, können Sie damit die Zeit messen. Alternativ können Sie sich auch an einem Händewaschlied oder -video orientieren.

6 Was ist beim Händewaschen zu vermeiden?

Um ein effektives Händewaschen zu gewährleisten, ist es wichtig, häufige Fehler zu vermeiden, wie z. B. die Verwendung von schmutzigem oder stehendem Wasser, die Verwendung von zu wenig oder zu viel Seife, zu schnelles oder zu langsames Händewaschen, das Abspülen der Hände mit Seife und das Abtrocknen der Hände mit einem schmutzigen oder geteilten Handtuch. All dies kann die Wirksamkeit des Händewaschens verringern und zur Übertragung von Keimen von einer Person auf eine andere führen.

7 Hier erfahren Sie, was Sie sonst noch beachten sollten

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