DEHOGA Baden-Württemberg

Liebe Gemeinschaftsverpfleger, was bewegt euch aktuell? Kommt zu den Treffen der ERFA-Gruppe und tauscht euch mit anderen Großgastronomen über EURE Themen aus! Von uns gibt’s dazu fachlichen Input in Form von Vorträgen, Besichtigungen und Präsentationen zu aktuellen Themen, die Möglichkeit zum Austausch und Networking und natürlich einen leckeren Imbiss 😉 Die Termine und Themen ERFA-Gruppe für 2025 sind: - 27. März: „Digitalisierung von QM & Besichtigung Urban FarmUp“ bei Urban FarmUp in Ludwigsburg - 5. Juni: „Fleisch als Beilage“ – Podiumsdiskussion in Stuttgart u.a. mit Timo Hildebrandt vom Restaurant vhy! in Stuttgart und Simon Tress, Gastronom des Jahres 2024, vom Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950 in Hayingen - 25. September: „Alles was Recht ist!“ & Ausblick „Long Day Prozessoptimierung“ in Stuttgart - 13. November: „Der Wandel zur prozessoptimierten Produktionsküche – wie die moderne Küchentechnik dabei hilft, Mitarbeiter zu entlasten und an das Unternehmen zu binden“ bei Omega Sorg GmbH in Essingen und bei Gusto Gourmet in Oberkochen Neugierig? Meldet euch unter sds@dehogabw.de und schnuppert gerne bei einem der Termine rein! Alle ERFA-Mitglieder erhalten wie gewohnt vor den Terminen eine persönliche Einladung. Wir freuen uns auf euch!

Die Mehrwertsteuer auf Speisen muss endlich fair und einheitlich sein – für ALLE! 🍽 Ob im Restaurant, im Café oder im Catering: Frisch zubereitetes Essen darf nicht länger mit 19 % Mehrwertsteuer bestraft werden, während To-Go, Essenslieferungen oder Fertiggerichte aus dem Supermarkt mit nur 7 % besteuert werden. 📢 Wir fordern: • 7 % Mehrwertsteuer auf alle Speisen – gerecht und fair. • Gleiche Bedingungen für alle – ob frisch gekocht oder aus dem Supermarkt. • Erhalt der Vielfalt in der Stadt wie auf dem Land: Restaurants, Cafés und Wirtshäuser sind Orte der Begegnung und Lebensqualität. 💡 Wusstet ihr? In 20 EU-Ländern gilt längst der reduzierte Steuersatz. Es ist Zeit, dass Deutschland nachzieht! 👉 Unterstützt uns und setzt ein Zeichen für fairen Genuss und eine lebendige Gastronomie. Jetzt den Beitrag teilen!

📊 DEHOGA Wahlcheck 2025: Eure Stimme zählt mehr denn je! Wir haben die Bundestagsparteien mit den wichtigsten Branchenforderungen konfrontiert: • 7% MwSt.auf Speisen • Flexible Arbeitszeit • Bürokratieabbau • Steuerliche Entlastung • Fachkräftemangel ➡️ Alle Antworten im Original jetzt im DEHOGA Wahlcheck unter https://lnkd.in/eFvqm9Ay! Die Bundestagswahl am 23.2. ist eine echte Richtungswahl. Gebt unserer Branche mit 2,2 Mio. Beschäftigten eine starke Stimme. Geht wählen! #DEHOGA #ZeitfürEchteLösungen #Damitallegewinnen #BTW25 #Gastgewerbe

Der Löwe brüllt im Ländle – …beziehungsweise gleich mehrere! In den letzten Wochen wurden einige „Schmeck den Süden“-Gastronomen ausgezeichnet. Über einen Löwen freut sich Dalibor Pudic vom Restaurant Lembergblick in Ludwigsburg-Poppenweiler. Seit Oktober 2024 ist er Mitglied bei den „Schmeck den Süden“-Gastronomen, ca. 6 Wochen später folgte die Prüfung – Glückwunsch zu einem Löwen! Für Simon Tress vom BIO-Fine-Dining-Restaurant 1950 in Hayingen-Ehestetten hat das neue Jahr spitze angefangen: Er ist seit Kurzem nicht nur Gastronom des Jahres, sondern auch stolzer „Dompteur“ von 3 Löwen! Auch das Restaurant Reuschwald in Kirchheim unter Teck hat Grund zum Feiern. Erst seit rund einem Jahr bei „Schmeck den Süden“ dabei, aber schon 3 Löwen abgeräumt – besser geht nicht! Wir gratulieren unseren „Schmeck den Süden“-Gastronomen ganz herzlich! Wollt ihr bei den „Schmeck den Süden“-Gastronomen mitmachen? Alle Infos auf www.dehogabw.de/sds! Bild 1: Restaurant Lembergblick. V.l.n.r.: Regina Autenrieth, DEHOGA Tourismus BW; Marijana und Dalibor Pudic. Bild 2: BIO-Fine-Dining-Restaurant 1950. V.l.n.r.: Rainer Autenrieth, Hotel Gasthof Herrmann Münsingen, ProjektRat; Sabine Kurtz, Staatssekretärin; Inge Tress, Bio Gasthof Heimatküche; Regina Autenrieth, DEHOGA Tourismus BW; Simon Tress, Restaurant Bio Fine Dining 1950. Quelle: TressBrüder, Jochen Knecht Bild 3: Restaurant Reuschwald. V.l.n.r.: Rainer Autenrieth, Hotel Gasthof Herrmann Münsingen, ProjektRat; Nadine Bahr, Restaurantleiterin Restaurant Reuschwald i.V. für Rainer Heilemann; Regina Autenrieth, DEHOGA Tourismus BW; Lisa Rothfuß, Betriebsleiterin Restaurant Reuschwald; Sabine Kurtz, Staatssekretärin; Moritz Ocker, Württembergischer Weinprinz 2024/2025. Quelle: DEHOGA Tourismus

Werden Sie Teil unseres fröhlichen und dynamischen DEHOGA-Teams und wirken Sie aktiv in unserer ganzheitlichen Finanzbuchhaltung mit: wir freuen uns über ein neues Teammitglied als Sachbearbeiter der Finanzbuchhaltung (m/w/d). Bei Interesse freuen wir uns über die Bewerbung oder Kontaktaufnahme an Lisa Dannheimer.

Mehr Flexibilität für die Beschäftigten, bessere Planbarkeit für Betriebe: Wir fordern eine wöchentliche Höchstarbeitszeit statt einer täglichen Höchstarbeitszeit. Niemand möchte die Obergrenze nach oben setzen! Arbeitnehmende sollen die Wahl haben, wie sie ihre Wochenarbeitszeit verteilen. Mehr dazu auf https://lnkd.in/eFvqm9Ay. #dehoga #dehogabw #gastro #hotel #gastgewerbe #btw2025 #bundestagswahl #zeitfürechtelösungen #politik #dehogamachtpolitik #wochenarbeitszeit #arbeit #flexibilität #flexibel #beschäftigte #mitarbeitende

Wie viele Abgeordnete kommen nochmal in den Bundestag? Was hat sich geändert durch die Reform des Wahlrechts? Und überhaupt – was bedeutet das speziell für die Beschäftigten im Gastgewerbe? Wir haben das Wahl-Wirrwarr für euch entwirrt! 💡 Unter https://lnkd.in/eFvqm9Ay findet ihr eine für eure Mitarbeitenden aufbereitete Übersicht, die die wichtigsten Fragen zur Wahl beantwortet und erklärt, warum die Bundestagswahl auch für die Arbeitnehmer:innen in der Branche wichtig ist. Jetzt kostenlos downloaden und an eure Mitarbeitenden weitergeben!

Impressionen von den Veranstaltungen der DEHOGA Unternehmerinnen in den vergangenen Monaten! Bild 1: Kreis Esslingen beim Unternehmerinnen-Frühstück Bild 2 & 3: Kreis Biberach beim Adventskaffee und gemeinsamem Frühstück mit Jahresplanung Bild 4: Weihnachtsfeier im Kreis Reutlingen/Tübingen Immer wieder Neues kennenlernen, sich austauschen (gerade in so herausfordernden Zeiten wie diesen), weiterbilden und vernetzen: Wollt ihr bei den DEHOGA Unternehmerinnen mitmachen? Infos und Kontaktdaten unter https://lnkd.in/ed6-E9By. Fotos: privat #dehoga #dehogabw #gastro #hotel #gastgewerbe #unternehmerinnen #dehogaunternehmerinnen #frauen #frauenpower #chefinnen

Heute hat die CDU ihr „Sofortprogramm für Wohlstand und Sicherheit“ zur Bundestagswahl beschlossen. Wesentliche Anliegen des Gastgewerbes sind darin enthalten: „2. Wir starten den Bürokratie-Rückbau: weniger Betriebsbeauftragte, keine Bonpflicht mehr, weg mit der deutschen Lieferkettenregulierung und den Belastungen des Energieeffizienzgesetzes.“ „3. Wir legen anstelle der täglichen eine wöchentliche Höchstarbeitszeit fest. So ermöglichen wir flexibleres Arbeiten für Beschäftigte und Unternehmen.“ „6. Wir reduzieren die Umsatzsteuer auf Speisen in Restaurants und Gaststätten auf sieben Prozent. So entlasten wir die Gastronomie und die Verbraucher.“ Es freut uns, dass unsere Argumente und Positionen sich in diesem Sofortprogramm wiederfinden! Das ist Wertschätzung und Verständnis für unsere Branche, die dringend diese Änderungen benötigt. Unsere Betriebe sind standorttreu und haben eine hohe arbeitsmarkt-, wirtschaftspolitische und gesellschaftliche Relevanz. Wir sind die Branche der Gastfreundschaft, die für Vielfalt, Toleranz, Integration und wichtige Begegnungsorte steht. #ZeitFürEchteLösungen #DamitAlleGewinnen #ZeitFürFairness #DEHOGA