Future Food Factory OWL

Am 10. April 2025 ist es soweit – unser Fokustag mit einer Vielzahl von praxisorientierten Workshops, die Sie nicht verpassen sollten! Egal, ob Sie sich für die neuesten Trends, innovative Technologien oder zukunftsorientierte Lösungen interessieren, unser Fokustag bietet für jede/n das passende Angebot. Wann? 10.04.2025 Anmeldung bis: 01.04.2025 Weitere Infos und Anmeldung:  https://lnkd.in/dqd9NM9e Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit Expert:innen aus der Branche zu vernetzen und Ihr Wissen zu erweitern. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme! #Fokustag2024 #Workshops #Innovation #Networking #Zukunft #FutureFoodFactory #SmartfoodtechnologyOWL

Im Rahmen des Projekttags Wirtschaft hatten wir die Gelegenheit, Schüler:innen des Dietrich-Bonhoeffer-Berufskollegs Detmold in der Future Food Factory an der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe willkommen zu heißen. In zwei Gruppen erhielten die Schüler:innen spannende Einblicke in verschiedene innovative Projekte unserer Forschung. Besonders interessant war die Führung, bei der die Schüler:innen den Extruder und unsere Smart Mashing Plant kennenlernen konnten – faszinierende Technologien, die die Zukunft der Lebensmittelproduktion mitgestalten. Wir freuen uns, junge Talente für die Themen Nachhaltigkeit und Innovation in der Lebensmittelproduktion zu begeistern! #Nachhaltigkeit #Innovation #Wirtschaft #Schulbesuch #THOWL

Wir freuen uns sehr, dass unser wissenschaftlicher Mitarbeiter Marc Trilling-Haasler an der bevorstehenden Veranstaltung teilnehmen wird, um einen Vortrag über das innovative Forschungsprojekt „Food production 4.0“ des Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW) zu halten. In seinem Vortrag wird Marc über die Entwicklung einer Pilotanlage zur Herstellung von pflanzlichen Milchalternativen mittels adaptiver KI-gestützter Steuerung berichten. Ein besonderer Fokus liegt auf der inlinefähigen Echtzeitbestimmung zentraler Qualitätsparameter – ein Ansatz, der das Potenzial hat, die Produktion von pflanzlichen Milchalternativen noch effizienter und nachhaltiger zu gestalten. #FoodProduction #Innovation #KI #Nachhaltigkeit #PflanzlicheAlternativen #Lebensmitteltechnologie #Forschung #ILTNRW

Am Montag, den 17. Februar 2025, fand in der Klimaerlebniswelt Oerlinghausen der REGIOtalk „Stadt.Land.Wirtschaft“ statt. Die Veranstaltung, organisiert vom Landesverband Regionalbewegung NRW e.V., brachte Akteure aus Ernährungswirtschaft und Wirtschaftsförderung zusammen, um über nachhaltige Wertschöpfungsketten und regionale Kreisläufe zu diskutieren. Das Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW) war mit einem Fachvortrag von Professorin Susanne Struck vertreten. In ihrem Beitrag „Upcycling – Potenzial von Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie“ beleuchtete sie innovative Ansätze zur nachhaltigen Nutzung von Nebenprodukten in der Lebensmittelproduktion. Professorin Struck machte deutlich, dass bei der Herstellung von Lebensmitteln oft wertvolle Bestandteile der Rohstoffe in Nebenprodukten verbleiben. Diese werden bislang häufig als Dünger, Futtermittel oder in Biogasanlagen verwertet. Dadurch gehen jedoch wertvolle Inhaltsstoffe verloren, die durch gezielte Aufarbeitung – also Upcycling – wieder in die Lebensmittelproduktion integriert werden könnten. Sie zeigte auf, wie moderne Verfahren dazu beitragen können, diese Nebenprodukte zu vollwertigen Lebensmitteln zu veredeln, anstatt sie als Abfall zu betrachten. Neben dem Fachvortrag bot die Veranstaltung Raum für den Austausch zwischen den Gästen, die die Gelegenheit nutzten, Netzwerke zu knüpfen und über mögliche Kooperationen zu sprechen. Die Wahl der Klimaerlebniswelt Oerlinghausen als Veranstaltungsort unterstrich zudem die Relevanz nachhaltiger Wirtschaftsweisen. Der REGIOtalk war insgesamt eine erfolgreiche Veranstaltung, die neue Denkanstöße gab und die Bedeutung innovativer Kreislauflösungen für die regionale Lebensmittelwirtschaft hervorhob. #Lebensmittelwirtschaft #Regiotalk #Vortrag #Forschung

Am 10.04.2025 von 09:00 bis 15:30 Uhr laden wir Sie herzlich zum Fokustag Smart Food Technologie in unserer Future Food Factory OWL in Lemgo an der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe ein. Freuen Sie sich auf spannende Workshops, die Ihnen praxisnahe Einblicke und Lösungen für die Zukunft der Lebensmittelproduktion bieten: Living Labs für digitale Innovationen: Entwickeln Sie gemeinsam mit Experten Lösungen für die Lebensmittelindustrie – vom Hof bis auf den Teller. Digitale Zwillinge & Asset Administration Shell: Lernen Sie, wie kleine Unternehmen die digitale Transformation meistern und von der Vernetzung profitieren. Klimaneutrale Produktion: Diskutieren Sie mit uns, wie die Ernährungswirtschaft durch Technologietransfer klimafreundlicher wird. Neben den Workshops erwarten Sie hochkarätige Vorträge, unter anderem von Reinholt Schlechter (Schneider Electric). Melden Sie sich bis zum 01.04.2025 an und sichern Sie sich Ihren Platz! Weitere Informationen und den Link zu Anmeldung finden Sie hier: #SmartFood #Innovation #Nachhaltigkeit #Workshops #FoodTech #Industrie40

Am 19. Februar 2025 fand bei uns in der Future Food Factory OWL an der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe ein offener Erfahrungsaustausch zur Digitalisierung in Nahrungsmittel-, Verpackungs-, Pharma-/Kosmetikmaschinen und Prozessanlagen statt. Veranstalter waren die VDMA AG Wireless Communication for Machines und der VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen.  Unter dem Motto „where food meets IT“ wurden aktuelle Forschungsprojekte vorgestellt, darunter der Digitale Produktpass zur Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelproduktion, neue Verfahren zur Haferdrinkherstellung sowie digitale Lösungen für die Weizenteigverarbeitung. Zudem konnten Demonstratoren wie die Pilotanlage zur Pflanzendrink-Herstellung und der Kaffeeroboter „Cinito“ besichtigt werden.  Neben Fachvorträgen und Demonstrationen stand der persönliche Austausch im Mittelpunkt.  Es war ein erfolgreicher Erfahrungsaustausch zur Digitalisierung von Anlagen an der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, wir freuen uns auf kommende Events zu diesem Thema in der Future Food Factory OWL!     #Digitalisierung #Lebensmitteltechnologie #Maschinenbau #Innovation #THOWL #FutureFoodFactory #VDMA    

Nach jahrelangem Engagement und maßgeblicher Mitgestaltung verabschiedet sich Professor Dr. Hans-Jürgen Danneel aus der Leitung des Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW). Er zählt zu den Gründungsmitgliedern des zweiten Forschungsinstituts der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, das 2011 unter dem Namen Institut für Lebensmitteltechnologie ins Leben gerufen wurde. Nun, kurz vor seinem wohlverdienten Ruhestand im September 2025, hat er sich entschieden, nicht mehr zur turnusmäßigen Wahl der Institutsleitung anzutreten. Zum 31. Januar endete damit seine langjährige Mitgliedschaft in der Leitung des Instituts. Seit dem 1. November 2012 hatte er verschiedene Führungspositionen inne – zunächst als stellvertretender Institutsleiter, ab November 2014 als Institutsleiter und seit 2021 erneut als stellvertretender Institutsleiter. Prägendes Kapitel Professor Danneel war eine tragende Säule beim Aufbau des Instituts aus einem früheren Forschungsschwerpunkt. Er hat zentrale Meilensteine der Institutsentwicklung entscheidend vorangetrieben – besonders eindrucksvoll zeigt sich dies in seiner Vision eines eigenen Institutsgebäudes, die mit der heutigen Future Food Factory OWL verwirklicht wurde. Sein umfassendes Wissen aus der Privatwirtschaft war und ist weiterhin die Grundlage seiner wissenschaftlichen Arbeit an der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe. Dabei steht für ihn die Praxisnähe der Forschung im Mittelpunkt: Wissenschaftliche Erkenntnisse sollten nicht nur in der Theorie bleiben, sondern gezielt zur wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Anwendung führen. Dieses Credo, das für anwendungsorientierte Hochschulen essenziell ist, verfolgt er konsequent – und inspirierte bereits viele seiner Kolleginnen und Kollegen. Ein besonderes Anliegen war es ihm stets, dass auch Grundlagenfächer, wie sein eigenes Fachgebiet der Biochemie, einen wichtigen Beitrag zur angewandten Forschung leisten. Seine Forschungsarbeiten im Bereich der präparativen chromatographischen Trennverfahren, der Verwertung verschiedener Substrate, insbesondere von Nebenströmen aus der Lebensmittelproduktion, sowie die Gewinnung von Proteinen aus alternativen Quellen haben wichtige Impulse für die wissenschaftliche und industrielle Entwicklung gegeben. Seine Expertise bleibt auch weiterhin eine wertvolle Bereicherung für das Institut. Blick in die Zukunft Obwohl er die Leitung des Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW) verlässt, bleibt Professor Danneel dem Institut als Forscher und Mitglied erhalten. Das Institute for Life Science Technologies (ILT.NRW) dankt ihm für sein herausragendes Engagement, seine Innovationskraft und seine unermüdliche Arbeit für das Institut – und wünscht ihm für seinen neuen Lebensabschnitt viel Erfolg und Freude. #Forschung #Institut #Danke #Hochschule

Am 12. und 13. Februar 2025 jeweils von 9 bis 13 Uhr fand an der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe zu den Hochschulinformationstagen (HIT) am Innovation Campus Lemgo in Lemgo statt. Diese Veranstaltung richtet sich an Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufen Q1 und Q2 sowie an alle Studieninteressierten, die sich über Studienmöglichkeiten informieren möchten. Während der zwei Tage hatten Besucher:innen die Gelegenheit, sich in Vorträgen und Schnuppervorlesungen der Fachbereiche sowie bei Beratungsangeboten der zentralen Einrichtungen über das Studienangebot an den Standorten Detmold, Lemgo und Höxter sowie an den Studienorten Herford und Minden zu informieren. Auf dem "Markt der Möglichkeiten" beantworten Studierende und Hochschulmitarbeitende Fragen rund um die Themen Studium, Campusleben und Ausbildung. Auch wir waren mit der Future Food Factory OWL vertreten und hatten unseren Schokoladen 3D – Drucker sowie eine Auswahl an gefriergetrockneten Leckereien dabei.  Zudem gab es für alle interessierten eine Führung durch unser Factory bei der in 2 Tagen ca. 200 Schüler dabei waren. Wir hoffen den Schüler:innen hat ihr Besuch bei uns gefallen und wir sehen möglichst viele wieder, wenn sie an der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe ihr Studium der Lebensmitteltechnologie beginnen. #Studium #Lifescience #Hochschule #Bildung

Unser Team präsentierte sich zusammen mit der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe auf der Grünen Woche in Berlin, einer internationalen Messe für Ernährung und Landwirtschaft.  An unserem Stand konnten sich Besucher:innen über Studienmöglichkeiten, Forschung und Gründungen von Start-Ups informieren und an einer Umfrage zur Forschung im Bereich Ernährung und Lebensmittel teilnehmen. Ein Highlight war es für uns als Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz von NRW, und der WDR uns am Stand besuchten. Neben innovativen Forschungsthemen, wie der Verlängerung der Haltbarkeit von Backwaren und gefriergetrockneten Marshmallows, sorgte ein 3D-Schokoladen-Drucker für großes Interesse. Zwei Start-Ups aus der Region, Miss Mineva und Cascaritas, präsentierten ihre Produkte und erhielten positive Rückmeldungen von Unternehmen wie Kaufland und Rewe. Bei der Umfrage zur zur Lebensmittel- und Ernährungsforschung die großes Interesse weckte kam heraus, das 98 % der Teilnehmer Forschung für die Zukunft für wichtig hielten. Es wurden jedoch mehr Transparenz und nachhaltigere Produktionsmethoden gefordert. Die Ergebnisse unterstreichen die Relevanz der Future Food Factory und unserer Forschungsarbeit für eine nachhaltige Zukunft. Über 1200 Besucher:innen informierten sich und erhielten wertvolle Impulse zu Studium und Forschung. #Grünewoche #Lifescience #Forschung #NRW #Startup #Nachhaltigkeit

❓ wie können Unternehmen von einer Vernetzung von Daten über die Wertschöpfungskette hinweg profitieren? ❓ Wo und wie kann die Technologie zu Ressourcenschonung und Effektivität beitragen? ❓ Wie beeinflusst sie die Fertigungsprozessketten der Zukunft? ➡️ Erhalten Sie an der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe neue Einblicke und Antworten aus Forschung 👩💻 👩🔬 und Praxis 🏭 ☕ ! Wir laden Sie herzlich ein zum   💎 Fokustag und Partnerschaftstreffen smartFoodTechnologyOWL 💎 Donnerstag, 10.04.2025, 09.30-15.30 💎 Future Food Factory OWL der Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe auf dem Innovation Campus Lemgo 👏 Für die Keynote konnten wir Reinholt Schlechter von Schneider Electric gewinnen. Als Segment Manager Food and Beverage wird er anhand ausgewählter Anwendungsbeispiele aufzeigen, wie Unternehmen in der Lebensmittelproduktion von mehr Vernetzung profitieren können. 🧪 Im Anschluss haben Sie Gelegenheit, unsere Forschung und die neuen Technika für Proteinbasierte Lebensmittel sowie Back- und Süßwarentechnologie kennenzulernen und die zukünftigen Entwicklungen in der Future Food Factory OWL mit zu gestalten. 🗣️ Spannende Workshops zu verschiedenen Themen wie Living-Labs oder Data Administration Shell runden die Veranstaltung ab. Melden Sie sich jetzt bis zum 01.04.2025 an! #Lebensmitteltechnologie #IT #Anlagenbau #LifeScience #Foodscience