Hotelkompetenzzentrum GmbH

#recap KW48 Diese Woche war wieder sehr ereignisreich mit gleich drei spannenden Veranstaltungen! Am Montag führte Sandra interessierte Hoteliers durch unser Zentrum und gab ihnen spannende Einblicke und interessante Impulse mit auf den Weg. Anschließend starteten wir den Umbau unseres großen Tagungsraums, um die Vertriebsschulung von Karle & Rubner GmbH vorzubereiten. Wir durften knapp 30 Teilnehmer willkommen heißen, die sich über eine leckere Kaffeepause mit Butterbrezeln und ein köstliches Mittagessen mit Putenschnitzel und Kartoffelsalat freuten. Der Mittwoch stand ganz im Zeichen der Cooking Experience von mkn_deutschland. Hier lernten die Teilnehmer, wie sie mit den Geräten von MKN verschiedene Gerichte zubereiten können. Zudem hatten wir die Freude, Axis Communications bei uns zu begrüßen, die sich auf ihren bevorstehenden Videodreh in unserer Ausstellung vorbereiteten. Gestern fand die Schulung zur Hygiene Erstinspektion gemäß VDI 6023 von Georg Fischer statt. Auch hier sorgten wir für eine rundum gute Verpflegung der Teilnehmer. Währenddessen hat Wäschekrone GmbH & Co.KG im 2. OG mit dem Umbau ihres Ausstellungsstands begonnen – seien Sie gespannt auf den neuen Look! Starten Sie gut ins Wochenende!

𝗜𝗱𝗲𝗲𝗻𝘄𝗲𝘁𝘁𝗯𝗲𝘄𝗲𝗿𝗯 𝟮𝟬𝟮𝟰 Das Konzept 𝗣𝗹𝗮𝘆𝗮𝘄𝗮𝘆 von Lea Schulte-Rödding, Sina Pirthauer & Linda Mrovecova belegte den 4. Platz zur diesjährigen Thematik „Tagung der Zukunft“. 𝗣𝗹𝗮𝘆𝗮𝘄𝗮𝘆: Die Tagungslösung für Kreativität und Zusammenarbeit! In einer Zeit, in der Interaktivität und kreative Zusammenarbeit immer wichtiger werden, wird ein Tagungsraum geschaffen, der nicht nur zum Zuhören einlädt, sondern aktive Teilnahme und spielerische Auseinandersetzung fördert. Stellen Sie sich einen „Tagungsspielplatz“ vor, in dem eine angstfreie und stressfreie Atmosphäre herrscht. Hier stehen Kreativität, Austausch und Spaß im Vordergrund! Während der Tagung werden drei Bereiche durchlaufen: 1️⃣ 𝗪𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽/𝗔𝘂𝘀𝘁𝗮𝘂𝘀𝗰𝗵: Fördert Teamarbeit und kreative Lösungsfindung durch interaktive Elemente wie Legotische, eine Whiteboard-Wand und digitale Tische mit Touchscreen-Steuerung. 2️⃣ 𝗙𝗼𝗸𝘂𝘀: Sitzbereiche in Form kleiner Zelte bieten einen ruhigen Rückzugsort für konzentriertes Arbeiten in kleinen Gruppen oder allein. 3️⃣ 𝗭𝘂𝗵ö𝗿𝗲𝗻: Gemütliche Atmosphäre für Präsentationen und Diskussionsrunden, ausgestattet mit flexiblen Sitzmöglichkeiten wie Bausteinsofas oder „Blobstühlen“. Der Pausenbereich ist aufgeteilt in Action und Entspannung und wird dadurch den unterschiedlichen Bedürfnissen der Teilnehmer gerecht. Im Chill Bereich finden sich z. B. Liegestühle und Hängezelte, die zum Entspannen bei einer angenehmen Beleuchtung einladen. Wer sich auspowern möchte, dem stehen u. a. eine Kletterwand sowie Netze und Seile zur Verfügung, aber auch ein Tischkicker oder ein Basketballkorb sind hier zu finden. Die Ausstattung reicht von kreativen Toolboxen über gemütliche Chill-Zonen bis hin zu modernen digitalen Lösungen. Hotels und Investoren haben die Möglichkeit, die verschiedenen Elemente je nach Raumgröße und Budget individuell zu kombinieren. #TagungDerZukunft #Kreativität #Zusammenarbeit #GenerationY #GenerationZ #Innovation

𝗜𝗱𝗲𝗲𝗻𝘄𝗲𝘁𝘁𝗯𝗲𝘄𝗲𝗿𝗯 𝟮𝟬𝟮𝟰 Neele Barlsen, Nathalie Weimar & Emilia Winkler gehen mit ihrem Konzept zum Thema “𝘛𝘢𝘨𝘶𝘯𝘨 𝘥𝘦𝘳 𝘡𝘶𝘬𝘶𝘯𝘧𝘵” auf die unterschiedlichen Bedürfnisse verschiedener Biorhythmen ein und belegten damit den 5. Platz unseres diesjährigen Ideenwettbewerbs. 𝗯𝗶𝗼𝗿𝗵𝘆𝘁𝗵𝗺𝗶𝗰. 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰 𝗿𝗼𝗼𝗺𝘀. - Mehr Wohlbefinden und Produktivität! Das Konzept biorhythmic basiert auf vier zentralen Säulen, die auf die Bedürfnisse der Teilnehmer eingehen und gleichzeitig die Umwelt berücksichtigen. 1️⃣ Biorhythmus: Jeder Mensch hat seine eigene biologische Uhr. Während Lärchen morgens aktiv sind, blühen Eulen erst abends auf. Das Konzept passt die Tagungsabläufe an diese Chronotypen an, um die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden der Teilnehmer zu maximieren. 2️⃣ Bewegungseinheiten: Bewegung ist der Schlüssel zu mehr Konzentration! Durch kurze Spaziergänge und die Nutzung von Sportgeräten während der Vorträge wird die Durchblutung des Gehirns um bis zu 20 % gesteigert und die Leistungsfähigkeit gefördert. 3️⃣ Produktivität: Die Vorträge sind nach der Pomodoro-Technik in 25-minütige Einheiten mit anschließenden 5-minütigen Pausen unterteilt. Diese Struktur hilft, die Konzentration zu fördern und die langfristige Wirksamkeit der Inhalte zu verbessern. 4️⃣ Nachhaltigkeit: Es wird auf einen nachhaltigen Energieverbrauch gesetzt, indem Photovoltaikanlagen genutzt werden und durch die Nutzung der Fitnessgeräte zur Stromerzeugung beigetragen wird. Zudem werden regionale und saisonale Lebensmittel verwendet, um die Umwelt zu schonen. Der Tagungsraum selbst ist ein Ort der Inspiration: ausgestattet mit natürlichen Materialien, großen Fensterfronten für Tageslicht und einer Wohlfühlatmosphäre in Olivgrün und warmem Gelb. Die innovative Raumgestaltung umfasst zwei Stockwerke mit einem immersiven Raum und Fitnessgeräten, die die Teilnehmer aktiv einbinden. Diese neue Herangehensweise soll nicht nur die Produktivität steigert, sondern auch das Wohlbefinden der Teilnehmer fördern. #TagungDerZukunft #Biorhythmus #Nachhaltigkeit #Produktivität #Innovation #Wohlbefinden

Wir freuen uns heute das Konzept 𝗧𝗛𝗜𝗡𝗞 𝗧𝗔𝗡𝗞 zu unserem diesjährigen Ideenwettbewerb „𝘛𝘢𝘨𝘶𝘯𝘨 𝘥𝘦𝘳 𝘡𝘶𝘬𝘶𝘯𝘧𝘵“ vorzustellen. Jana Ewinger, Selina Kronberger & Maria Liegl belegten mit ihrem innovativen Konzept den 6. Platz in unserem Finale. 🌊✨ 𝗧𝗛𝗜𝗡𝗞 𝗧𝗔𝗡𝗞 – 𝗕𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥 𝗠𝗘𝗘𝗥 𝗔𝗟𝗦 𝗪𝗘𝗡𝗜𝗚𝗘𝗥 ✨🌊 Stellen Sie sich einen Ort vor, der nicht nur eine Tagungslocation ist, sondern ein einzigartiges Erlebnis bietet – unter dem Meer, vor der malerischen Küste von Kellenhusen. Das Konzept des THINK TANK basiert auf einer gemeinschaftlichen Finanzierung und Nutzung der ortsansässigen Hotellerie, um im Rahmen von Tagungen eine Oase der Ruhe und Entschleunigung zu schaffen, die Glückshormone freisetzt und sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Digitalisierung und Fortschritt werden durch den Einsatz von KI verbunden, um eine harmonische Arbeitsumgebung zu schaffen. Der THINK TANK fördert angenehme Arbeitsbedingungen sowie Teambuilding und bietet eine einzigartige Erfahrung. Die blauen Farbtöne unter Wasser fördern das Wohlbefinden und reduzieren Stress, während bei den Baustoffen, Materialien sowie der Gastronomie auf Nachhaltigkeit gesetzt wird. Die Integration einer bestehenden Seebrücke in das Konzept trägt weiterhin zum nachhaltigen Bau bei. Der Tagungsraum besteht aus innovativen Smart Windows, welche mit KI ausgestattet sind. Sie erleichtern das Arbeiten, bieten Anregungen für Recherchen und ermöglichen eine einfache Visualisierung von Daten. Auch im Gastronomie- und Freizeitbereich kommt KI zum Einsatz: Mittels der Smart Windows können Getränke und Speisen bestellt und Vorschläge für Mahlzeiten und Cocktails abgerufen werden. Darüber hinaus lassen sich auch Aktivitäten mit Leichtigkeit buchen. #ThinkTank #Innovation #Nachhaltigkeit #Digitalisierung #Teambuilding #Kellenhusen #TagungDerZukunft #Ideenwettbewerb

𝗡𝗘𝗨𝗚𝗘𝗦𝗧𝗔𝗟𝗧𝗨𝗡𝗚 𝗭𝗜𝗠𝗠𝗘𝗥 𝟭𝟬𝟴 - 𝗞𝗢𝗡𝗭𝗘𝗣𝗧𝗩𝗢𝗥𝗦𝗧𝗘𝗟𝗟𝗨𝗡𝗚 Ein zentraler Aspekt der Nachhaltigkeit in Hotelzimmern ist ganz klassisch die Verwendung von umweltfreundlichen Materialien. Wir gehen einen Schritt weiter und fokussieren uns zusätzlich auf die Reduktion von Farbe, Mobiliar, Materialien, die Verringerung von Lieferketten sowie Montagezeiten und setzen den Fokus auf das Wesentliche. Verbräuche zu minimieren und den Gast dazu anzuhalten, dabei aktiv mitzuwirken, ist die Grundlage für das Konzept zur Steuerung im Zimmer. Wassersparende Armaturen, Bewegungsmelder, recycelte Materialien kommen alle in dem Zimmer zum Einsatz. 𝗦𝘁𝗲𝗰𝗸𝗯𝗿𝗶𝗲𝗳 Interior Design: iam interior.architects.munich Julia Schneider Ausbau: Ausbau Härtel Teppichboden: BALSAN Bett: FBF bed and more Bettwaren & Frottee: Wäschekrone GmbH & Co.KG Dekor: EGGER D-A-CH Leuchten: mawa Design GmbH Waschtisch & Duschtasse: KALDEWEI Armaturen & WC: Grohe AG Steinfurnier: handINwerk Sensorik: STEINEL Zimmersteuerung: KNX Association, Sepp Lausch Schalterprogramm: Lingg & Janke OHG Vorhänge: DELIUS Textiles Farben: CAPAROL

#recap KW47 Mit voller Energie sind wir in die neue Woche gestartet! Am Montag durften wir über 100 Gäste zu unserem alljährlichen Ideenwettbewerb begrüßen. Neben einem spannenden Rahmenprogramm standen die Präsentationen der Finalkonzepte zur Frage „Wie stellt sich die Zielgruppe der Zukunft die Hotellerie von morgen vor?“ auf der Agenda. Das Konzept „Cube Eden“ hat dabei den ersten Platz belegt – es bietet die Möglichkeit, in einer naturnahen Umgebung zu tagen und so Ruhe, Kreativität und Produktivität zu fördern. Am Dienstag hatten wir das Vergnügen, die EGGER Group, Geberit Deutschland und Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG zu internen Meetings, Schulungen und Kundenterminen willkommen zu heißen. Zur Wochenmitte begrüßten wir KraftCom GmbH die für ein internes Meeting und zur Content-Produktion zu uns kamen. Währenddessen wurde die neue Winter- und Weihnachtsdekoration der LUSINI Group ausgepackt und dekoriert. Julia von Klitzing und Christian Peter waren an beiden Messetagen als Speaker auf der Independent Hotel Show Munich aktiv und wir hatten die Gelegenheit, einige Messebesucher im HKZ zu empfangen. Auch SCHNEEWEISS interior durften wir im Restaurantbereich zu einem internen Meeting willkommen heißen. Gestern lag der Fokus auf Wandbekleidungen: Unsere Partner Omexco und Stuck & Gestaltung führten einen Workshop zu den Besonderheiten und der Verarbeitung der einzigartigen Produkte von Omexco durch. Nach der Mittagspause hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, die Wandbekleidungen im 2. OG praktisch zu verarbeiten. Und nicht nur dort gab es eine optische Veränderung, auch im Zimmer 111 geht der Rückbau weiter voran. Starten Sie gut ins Wochenende!

Ideenwettbewerb: 𝗡𝗘𝗫𝗧 𝗚𝗘𝗡 𝗠𝗘𝗘𝗧𝗦 𝗛𝗢𝗦𝗣𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗧𝗬 Wie sieht die Hotellerie der Zukunft aus? Diese spannende Frage stand im Mittelpunkt des Finales unseres alljährlichen Ideenwettbewerbs, der am Montag stattfand. Der Wettbewerb, welcher von Julia von Klitzing ins Leben gerufen wurde und sich seit Jahren intensiv mit den Bedürfnissen der Generationen Y und Z auseinandersetzt, hat bereits zahlreiche kreative Konzepte hervorgebracht, die die Zukunft der Hotellerie neu definieren können. In diesem Jahr lag der Fokus auf den Themen Tagungen und Veranstaltungen. Die Teilnehmenden haben sich u. a. mit der Herausforderung beschäftigt, wie Tagungen sowohl für Teilnehmer als auch für Investoren und Betreiber zukunftsfähig und nachhaltig gestaltet werden können. Der Tag begann mit einer herzlichen Begrüßung durch Julia von Klitzing und einer inspirierenden Führung durch unser Haus. Nach einer kurzen Kaffeepause folgte eine Keynote von Claudia Bachmann und Jörg Bachmann (Arcadeon HWW GmbH) zum Thema „𝘕𝘦𝘶𝘦 𝘞𝘦𝘨𝘦 𝘪𝘯 𝘥𝘦𝘳 𝘏𝘰𝘴𝘱𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺“, welche spannende Einblicke in ihr Konzept sowie ihre innovativen Ideen gab. Im anschließenden Panel berichteten Branchenexperten über ihre Karrierewege und die Umwege, die sie dabei gegangen sind. Ein herzlicher Dank geht an: Anna Kilian (Wasems Kloster Engelthal), Gerhard Wasem (Duetto), Michael Tischer (Beyond.Host), Andreas Neininger (Event Hotels), Catrin Neuffer (Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V.), Susanne Grafe-Storost (SGS Services) und Klaus Kömen (KALDEWEI) Beim Business-Speed-Dating hatten alle die Möglichkeit, sich kennenzulernen und zu vernetzen. Schließlich präsentierten die Finalisten ihre kreativen Ideen, darunter ein mobiles Baukastensystem und eine Unterwasserlösung in Form einer Glaskugel. Während sich anschließend die hochkarätig besetzte Fachjury, bestehend aus Claudia Bachmann, Jörg Bachmann, Thorsten Bauschmann, Patrick Deseyve, Prof. Dr. Stephan Gerhard, Kai Hollmann, Peter Joehnk, Anna Kilian, Corinna Kretschmar-Joehnk, Christian Peter, Michael Tischer und Gerhard Wasem, beriet, berichtete Jan Louis Metzmeier über neue Perspektiven in der hybriden Hospitality. Der Gewinner des Wettbewerbs ist das Konzept „𝘾𝙪𝙗𝙚 𝙀𝙙𝙚𝙣“, das mit der Vision von Tagungen in der Natur, die Ruhe, Kreativität und Produktivität fördern, die Jury überzeugte. Herzlichen Glückwunsch an Clara Winter, Josefine Bleimair, Paula Linder, Franziska Staudt und Silvana Metzger! Die Preisgelder in Höhe von insgesamt 3.750 € für die Plätze 1 bis 3 wurden von Arcadeon HWW GmbH, Duetto und Beyond.Host gesponsert. Zudem erhielt das Siegerteam eine halbjährige Juniormitgliedschaft der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V., welche die Teilnahme an der kommenden Frühjahrstagung ermöglicht. Ein herzlicher Dank gilt auch den diesjährigen Sponsoren sowie unserer Fachjury. Bleiben Sie dran und verfolgen Sie in den kommenden Wochen die Vorstellung der Finalkonzepte! 📸 Wolfgang Steck

#𝗡𝗲𝘅𝘁𝗴𝗲𝗻 𝗺𝗲𝗲𝘁𝘀 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆: 𝘃𝗼𝗺 𝗕𝗲𝗱ü𝗿𝗳𝗻𝗶𝘀 𝘇𝘂𝗺 𝗘𝗿𝗹𝗲𝗯𝗻𝗶𝘀 SAVE THE DATE: 21.11. -> 11:00-11:45 Uhr im MOC München Nicht verpassen! Julia von Klitzing spricht auf der Independent Hotel Show Munich zum Thema #𝘕𝘦𝘹𝘵𝘨𝘦𝘯 𝘮𝘦𝘦𝘵𝘴 𝘏𝘰𝘴𝘱𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺: 𝘷𝘰𝘮 𝘉𝘦𝘥ü𝘳𝘧𝘯𝘪𝘴 𝘻𝘶𝘮 𝘌𝘳𝘭𝘦𝘣𝘯𝘪𝘴 Das Thema „Generation Y-Z“ wird oft polarisiert, und Klischees erschweren es vielen talentierten Berufseinsteigern. Die Frage ist, ob sich diese Generationen wirklich so stark von ihren Vorgängern abheben und was ihre Erwartungen an die Hotellerie unterscheidet. Ist es nicht vielmehr die sich verändernde Welt um uns herum? Die Kluft zwischen den Generationen war selten so groß. Luxus definiert sich neu, und Ansprüche wandeln sich. Welche Rolle spielen Design und Technisierung in Zukunft? Was sind die Grundansprüche an ein Hotelzimmer in 10 bis 15 Jahren? #IHMunich24

#recap KW 46 Diese Woche war es bei uns im Haus besonders lebhaft! Wir hatten das Vergnügen, rund 80 Servicetechniker von WMF Professional Coffee Machines über fünf Tage hinweg zur Schulung im Erdgeschoss zu begrüßen. Dank der Flexibilität des #Cannyboard konnte direkt bei den Kaffeemaschinen geschult werden. Für das leibliche Wohl war auch bestens gesorgt: morgens gab es verschiedenes süßes Gebäck sowie einen herzhaften Snack und zum Mittag leckere belegte Semmeln und Butterbrezeln. Der Nachmittag wurde mit einem Kuchenbuffet abgerundet. Am Dienstag fand in unserem neuen Tagungsraum in der Hoteletage ein ganztägiger Leitbild-Workshop der OpenEMS Association e.V. statt. Hierzu trafen sich alle Vorstände um eine gemeinsame Vision für die Zukunft zu entwickeln. Zudem war die Firma CAPAROL bei uns, um die Zimmer 108 und 111 zu inspizieren, die im Rahmen der Renovierung einen frischen Anstrich erhalten werden. Gestern durften wir unsere Partner SLV GmbH und KraftCom GmbH zu Kundenterminen willkommen heißen. Außerdem hat hansgrohe mit dem Umbau ihres Ausstellungsstandes im 2. OG begonnen – wir sind gespannt auf den neuen Look! Heute freuen wir uns, Kimberly-Clark Professional in unserem kleinen Tagungsraum für eine Produktpräsentation zu begrüßen. Zudem heißen wir die Grohe AG zu einem internen Meeting in der Hoteletage willkommen. Starten Sie gut ins Wochenende!

𝗘𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗳ü𝗿 𝗻𝗮𝗰𝗵𝗵𝗮𝗹𝘁𝗶𝗴𝗲𝗻 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹𝗯𝗲𝘁𝗿𝗶𝗲𝗯𝘁 SAVE THE DATE: 20.11. -> 11:30-12:15 Uhr im MOC München Christian Peter ist zu Gast auf der Independent Hotel Show Munich. Als Speaker berichtet er zum Thema “𝘌𝘯𝘦𝘳𝘨𝘪𝘦𝘮𝘢𝘯𝘢𝘨𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘧ü𝘳 𝘯𝘢𝘤𝘩𝘩𝘢𝘭𝘵𝘪𝘨𝘦𝘯 𝘏𝘰𝘵𝘦𝘭𝘣𝘦𝘵𝘳𝘪𝘦𝘣𝘵”. Mit Fixkosten von bis zu 60 % sind Hotels prädestiniert für intelligente Gebäudetechnik und Energiemanagementsysteme. Der Vortrag zeigt, wie gezielte Energiestrategien und Schnittstellen zu Bestandssystemen helfen, Betriebskosten zu senken. Im Fokus stehen einfache Maßnahmen, die vorhandene Infrastrukturen nutzen, um den Energieverbrauch zu optimieren. Durch die Integration moderner Technologien und smarter Gebäudetechnik entstehen für Betreiber attraktive Modelle zur effizienteren Nutzung ihrer Immobilien. #IHMunich24