NAHhaft e.V.

Dortmund wird Modellregion Ernährungswende! 🎉 Wir freuen uns riesig, als Ernährungsrat Dortmund und Region e.V. gemeinsam mit der Stadt Dortmund, dem ILS-Institut für Landes- und Stadtentwicklungsforschung gGmbH und NAHhaft e.V. mit dem vom BMEL geförderten Projekt die Ernährungswende in Dortmund noch aktiver vorantreiben zu können. Im Projekt arbeiten wir mit Dortmunder Außer-Haus-Versorgern daran, ihre Speisepläne gesünder, nachhaltiger und regionaler zu gestalten. Damit verbessern wir nicht nur den Zugang zu gesunder und nachhaltiger Ernährung, sondern fördern auch regionale Wertschöpfungsketten vom Acker bis auf den Teller. Für den Projektstart im November 2024 suchen wir nun drei Mitarbeitende im Ernährungsrat Dortmund: eine*n Projektkoordinator*in (50%), eine Stelle für Administration und Kommunikation (50%) und eine*n Wertschöpfungskettenmanager*in (75%). Hast du Interesse an einer Stelle? Du findest die Stellenausschreibungen so bald wie möglich unter https://lnkd.in/eb5m2Tsz Wir freuen uns über tolle Bewerbungen an vorstand@ernaehrungsrat-dortmund.de Als Vorstandsmitglied im Ernährungsrat Dortmund bin ich wahnsinnig stolz, dass wir nur zwei Jahre nach Vereinsgründung dieses Projekt auf die Beine stellen konnten. Ich bin sehr dankbar für das tolle Projektkonsortium aus Stadt Dortmund, dem ILS und NAHhaft, mit dem wir mit vereinten Kräften und geballter Kompetenz zusammen etwas bewegen können. Danke auch an das starke Ernährungswende-Netzwerk in Dortmund, ohne den es niemals einen Ernährungsrat in Dortmund geben würde! 💪

Dive into the future of sustainable eating habits with our latest report: "Policy Strategies and Instruments for the Promotion of a Plant-Based Diet in Europe" 🌍🌿 Unlock political strategies and instruments to drive the shift towards a plant-based diet for a healthier planet! 🍽️💚 Don't miss out on this crucial resource for policymakers, researchers, and advocates alike! Click the link below to access the report: https://lnkd.in/dQFqnKqT Make sure to share the report and follow the #PlantEuropeNetwork to keep up to date on all things plant-based in Europe. #PlantBasedDiet #Sustainability #PolicyMaking #Europe #HealthyEating #ClimateAction #Research #Report

🌱📢 Neuer Bericht zu "Good Practices zur Förderung pflanzenbasierter Ernährung in Europa"! 📢🌱 🔬 Wissenschaftliche Beweise unterstützen den Übergang zu pflanzenbasierter Ernährung zum Schutz des Klimas und für gesündere Gemeinschaften. Unser #PlantEurope Bericht wirft ein Licht auf die großartige Arbeit, die bereits in ganz Europa von Netzwerken, Organisationen, Unternehmen und mehr geleistet wird, die sich alle für nachhaltige und pflanzliche Essgewohnheiten einsetzen. 🥦💚 🌟 Von belebten Cafés, vegetarischen Vereinen und Unternehmen für pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte bis hin zu Ärzt*innen, die sich für eine pflanzenbasierte Ernährung einsetzen - diese Initiativen ebnen den Weg für eine grünere, gesündere Zukunft. 🌍💪 👉 Möchtet ihr mehr über diese inspirierenden Pionier*innen und ihre Arbeit erfahren? Schaut euch unsere Webseite an, um den vollständigen Bericht zu lesen! Lasst uns gemeinsam die Transformation zu nachhaltigen, pflanzlichen Ernährungssystemen beschleunigen! 🌱💫 https://lnkd.in/dNjxitet #Pflanzenbasiert #Nachhaltigkeit #GutePraktiken #Klimaschutz #GesundesLeben

🌱📢 Exciting News Alert! 📢🌱 🔬 Thrilled to announce the release of our latest report: "Good Practices to Promote a Plant-Based Diet in Europe"! 💚 Our #PlantEurope report showcases the incredible efforts underway across Europe by various networks, organizations, companies, and more, all dedicated to promoting sustainable and plant-based eating habits. From bustling cafes to vegetarian associations, from innovative plant-based meat companies to health professionals advocating for plant-centric lifestyles, these initiatives are driving positive change towards a greener and healthier future for all. 🌍 Join us in celebrating these inspiring practices that are leading the way towards sustainable food systems. Interested in learning more about these impactful initiatives? Visit our website to access the full report! https://lnkd.in/ddZPH_ag Let's unite our efforts and accelerate the shift towards sustainable, plant-based food systems together! 🌱💫 #PlantBased #Sustainability #GoodPractices #ClimateAction #HealthyLiving Dansk Vegetarisk Forening (DVF) - Vegetarian Society of Denmark Nesli Sozer VTT Plant-Based Health Professionals UK Dr Shireen Kassam 🌱 Isabel Boerdam Assiettes Végétales Diane Noyes Associação Vegetariana Portuguesa POSEIDONA MenoPerPiù Essere Animali Gyvi gali Bene Meat ProVeg International Juicy Marbles VivaBiH European Alliance for Plant-based Foods Good Food Institute Europe

97 Organisationen aus ganz Europa haben bereits das Forderungspapier zur Förderung von sozial-ökologischen Innovationen im Ernährungssystem unterzeichnet. Ziel ist es, politischen Entscheidungsträger*innen aufzuzeigen, wie sie die Pionier*innen der Transformation unterstützen und damit die #Ernährungswende voranbringen können. Lest, verbreitet und unterzeichnet auch Ihr das Forderungspapier im Namen Eurer Organisation, um gemeinsam mehr zu erreichen! https://lnkd.in/dQUG599D Das Forderungspapier wurde in einem partizipativen Prozess erstellt und vereint Vorschläge von über 100 Pionier*innen sozial-ökologischer Innovationen europaweit. #Ernährungswandel #foodsystemchange #Nachhaltigkeit #SozialÖkologisch #Innovationen #Umweltschutz

🌱 Sucht ihr nach Wegen, um unser Ernährungssystem nachhaltiger zu gestalten? Möchtet ihr euch aktiv beteiligen, wisst aber nicht wie? Schaut gerne in unserem Ressourcenpool vorbei! Hier erfahrt ihr, wie ihr euch an Innovationen beteiligen oder sogar selbst welche initiieren und umsetzen könnt. Werdet Teil der Pionierarbeit und lernt von den wertvollen Erfahrungen anderer. https://lnkd.in/e2W4xvqm Unser Ressourcenpool bietet eine Vielzahl von Modulen zu Themen wie Zugang zu Land, regionale Ernährung und soziale Aspekte. Von einfachen Handlungsoptionen für Konsument*innen und Landwirt*innen bis hin zu Bildungspräsentationen für Lehrkräfte - hier findet ihr Inspiration und Ideen! Seid Teil des Wandels und unterstützt die Ernährungswende. #GemeinsamFürEineBessereZukunft #nachhaltigkeit #ernährung #gerechtigkeit #zugangzuland #regionaleernaehrung #bethechange #seiderwandel #nachhaltigeernahrung #ernaehrungswandel #plattformernaehrungswandel 🌿

🌱 Spannende Neuigkeiten: Gemeinsam mit 83 Organisationen haben wir heute unser Forderungspapier zur Förderung von sozial-ökologischen Innovationen im Ernährungssystem veröffentlicht! 🌍https://lnkd.in/dQUG599D 🚀 Unsere Forderungen ermutigen Entscheidungsträger*innen auf allen Ebenen dazu, die Hürden für Pionier*innen der sozial-ökologischen Transformation abzubauen. Ziel ist es, die Verbreitung dieser Innovationen zu fördern und die dringend benötigte Nachhaltigkeitstransformation des Ernährungssystems zu beschleunigen. Entdecken Sie über 40 identifizierte sozial-ökologische Innovationen auf der #PlattformErnährungswandel. 🌍 Zu den 8 politischen Forderungen gehören: 1️⃣ Anerkennung sozial-ökologischer Innovationen als Treiber der Transformation: Sozial-ökologische Innovationen treiben die Transformation des Ernährungssystems voran. Politische Anerkennung und Zusammenarbeit zwischen Pionier*innen und Entscheidungsträger*innen sind entscheidend für effektive Fortschritte. 2️⃣ Finanzielle Förderung von Praxis und Forschung: Eine unbürokratische Finanzierung für kleine Initiativen ist für die sozial-ökologische Transformation unerlässlich.  3️⃣ Kooperationen und Vernetzung fördern: Die Stärkung von Netzwerken zwischen Pionier*innen und die Förderung der interdisziplinären Zusammenarbeit verbessern die Innovation.  4️⃣ Regionale, saisonale und ökologische  Ernährung fördern: Die Förderung von regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln kommt sowohl der Umwelt als auch sozial-ökologischen Innovationen zugute. Zu den Maßnahmen gehört u.a.die Einführung regionaler, saisonaler und ökologischer Menüs in der Gemeinschaftsverpflegung. 5️⃣ Zugang zu Land verbessern: Sozial-ökologische Initiativen haben oft mit dem Zugang zu Land zu kämpfen. Die Einführung von Nachhaltigkeitskriterien für die Landvergabe und der Schutz vor Marktkräften können kleine, nachhaltige Initiativen unterstützen. 6️⃣ Kleine und nachhaltig wirtschaftende Unternehmen fördern: Die Vereinfachung der Einhaltung von Vorschriften und die Einführung höherer Steuern für Unternehmen, die nicht sozial und ökologisch nachhaltig arbeiten, können zusätzliche Steuereinnahmen generieren. 7️⃣ Zahlungsbereitschaft durch Bildungsmaßnahmen erhöhen: Die Zahlungsbereitschaft der Verbraucher*innen wirkt sich auf die Nachfrage nach nachhaltigen Produkten aus. Aufklärung über nachhaltige Praktiken, faire Produktion und Informationen über die Produktqualität können die Verbraucher*innen bei ihren Entscheidungen leiten. 8️⃣ Zahlungsmöglichkeiten verbessern: Zahlungsmöglichkeiten können durch nachhaltige Anpassungen der Konsumsteuer und Maßnahmen zur Verbesserung der Zahlungsmöglichkeiten für finanziell benachteiligte Haushalte verbessert werden. Setzen Sie sich mit uns für diese Forderungen ein, um den sozial-ökologischen Umbau unserer Ernährungssysteme zu beschleunigen! 🌱🍽️ #Ernährungswandel #Ernährungswende #Nachhaltigkeit #Innovation #Sozialökologisch #ChangeMakers

🌱 Exciting News: Today, in collaboration with 83 organizations, we unveiled our policy brief advocating for the promotion of socio-ecological innovations of the food systems! 🌍  https://lnkd.in/d8i6WfxX 🚀 Our demands encourage decision-makers at all levels to dismantle barriers faced by pioneers in socio-ecological transformation. The goal is to propel the dissemination of these #innovations and accelerate the much-needed #sustainability transformation of the food systems. 🌍 The 8 Political Demands to promote socio-ecological innovations include: 1️⃣ Recognizing Socio-Ecological Innovations as Drivers of Transformation: Socio-ecological innovations drive food system transformation. Political acknowledgment and collaboration between pioneers and decision-makers are crucial for effective progress. 2️⃣ Financial Support for Practice and research: Unbureaucratic funding for small initiatives is vital for socio-ecological transformation. Financial aid should extend to disadvantaged regions, promoting innovations like "solidarity tables." 3️⃣ Fostering Cooperation and Networking: Strengthening networks between pioneers and fostering interdisciplinary cooperation enhances innovation. Political support is essential for establishing standards and facilitating international collaboration. 4️⃣ Promoting Regional, Seasonal, and Organic Focus: Promoting regional, seasonal, and organic food benefits both the environment and socio-ecological innovations, such as Bio-Districts or Regionalwert AG. Measures include incentivizing local consumption and introducing regional, seasonal, and organic menus in communal catering. 5️⃣ Improving Access to Land: Socio-ecological initiatives often struggle with land access. Implementing sustainability criteria for land allocation and protecting it from market forces can support small, sustainable initiatives. 6️⃣ Promoting Small and Sustainable Enterprises: Supporting small and sustainable enterprises is crucial at all stages of the value chain. Simplifying compliance with regulations and introducing higher taxation for companies that do not operate in a socially and ecologically sustainable manner can generate additional tax revenue. 7️⃣ Use Educational Measures to Increase Willingness to Pay: Consumer willingness to pay impacts demand for sustainable products, including those of socio-ecological innovations. Education on sustainable practices, fair production, and information on product quality can guide consumer choices. 8️⃣ Improve Payment Possibilities: To complement increased willingness to pay, improving payment possibilities is vital. This can be achieved through sustainable consumption tax adjustments and measures to enhance payment possibilities for financially disadvantaged households. Join us in advocating for these demands to accelerate the #socioecological transformation of our food systems! 🌱🍽️ #ChangeMakers

Gemeinsam mit mehr als 100 Pionieren sozial-ökologischer Innovationen aus ganz Europa haben wir ein "Forderungspapier zur Förderung von Pionier*innen der sozial-ökologischen Transformation der Ernährungssysteme" entwickelt. Aus diesem partizipativen Prozess resultieren 8 Forderungen an politische Entscheidungsträger*innen, die Umsetzung sozial-ökologischer Innovationen der Ernährungssysteme direkt zu unterstützen und zu fördern. https://lnkd.in/dQUG599D Seien Sie dabei und unterzeichnen Sie hier bis zum 13. März 2024 das Positionspapier im Namen Ihrer Organisation. Am 14. März 2024 werden wir das Positionspapier zusammen mit allen Unterzeichnern veröffentlichen. #ernährungssystem #ernährungswandel #ernährungspolitik #eupolitik

Together with more than 100 pioneers of socio-ecological innovations from all over Europe we have developed a „Policy Brief for the Promotion of Pioneers of the Socio-Ecological Transformation of Food Systems“. Out of this participatory process resulted 8 political demands for political decision-makers to directly support and promote the implementation of socio-ecological innovations of the food systems. Join us and sign the policy brief on behalf of your organization by March 13, 2024. https://lnkd.in/d8i6WfxX On March 14, 2024 we will publish the policy brief together with all signatories. #policy #eupolicy ##foodsystem #foodsystemchange #foodpolicy #foodsystemtransformation