Dualextraktion: Der Schlüssel zu hochwertigen Extrakten für die Lebensmittelbranche
Jeder der in der Zukunft Marktanteile im Lebensmittelmarkt oder in der Nahrungsergänzungs- und Kosmetikbranche sichern will, braucht innovative Produkte höchster Qualität. Doch wie wird eine so hohe Qualität erreicht, damit sich Produkte von der Konkurrenz auch abheben? Eine der spannendsten Technologien, die diesen Unterschied ausmachen kann, ist die Dualextraktion.
Das Verfahren
Dualextraktion ist ein Verfahren, bei dem zwei verschiedene Extraktionsmethoden kombiniert werden, um die Vorteile beider Techniken zu nutzen. Typischerweise werden dabei Wasser- und Alkohol-Extraktion kombiniert. So werden wasserlösliche Bestandteile wie Vitamine, Mineralien und einige Polyphenole extrahiert und auch fettlösliche Verbindungen wie ätherische Öle und bestimmte Flavonoide aus Rohstoffen gewonnen.
Wettbewerbsvorteile sichern!
Man erhält ein umfassendes Spektrum an bioaktiven Verbindungen, die in einem Produkt vereint sind und somit eine größere Bandbreite an Wirkstoffen aus natürlichen Rohstoffen enthalten. Für die Lebensmittelbranche bedeutet das eine höhere Nährstoffdichte. Daraus können Produkte mit reichhaltigeren Geschmacksprofilen und gesundheitlichen Vorteilen entwickelt werden.
Wann macht Dualextraktion besonders Sinn?
Dualextraktion ist besonders dann sinnvoll, wenn es darum geht, komplexe Rohstoffe zu verarbeiten, die sowohl wasser- als auch fettlösliche Inhaltsstoffe enthalten. Ideal ist die Methode beispielsweise für die Verarbeitung von Kräutern und Pilzen, wie Vitalpilzen, die in vielen traditionellen Rezepturen vorkommen. Wenn Sie also ein Produkt entwickeln möchten, das von den vollen gesundheitlichen Vorteilen oder dem Geschmack dieser Rohstoffe profitiert, sollten Sie die Vorteile der Dualextraktion in Betracht ziehen.
In der schnelllebigen Lebensmittelbranche, in der Innovation und Qualität der Schlüssel zum Erfolg sind, bietet die Dualextraktion eine spannende Möglichkeit, sich abzuheben. Die Technologie ermöglicht es Ihnen, Produkte mit einzigartigen Eigenschaften und hohem Mehrwert zu kreieren. Nutzen Sie die Vorteile der Dualextraktion und bringen Sie Ihre Produktentwicklung auf ein neues Level!
Lassen Sie sich beraten, ob für Ihre Extraktion eine Duale genau die richtige ist und die Qualität Ihrer Produkte noch gesteigert werden kann.
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