Lewy Multi Beteiligungs GmbH sucht eine/n Betriebsleiter m/w/d
Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße.
Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen!
Aufgaben
Ihre Aufgaben:
Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht
Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze
Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen
Koordinierung und Unterstützung der Mitarbeiter (ca. 30-40)
Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes
Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Bar und Service
Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
"Hands-on-Mentalität" - aktive Koordinierung und Unterstützung derMitarbeiter durch den Betriebsleiter, wo gerade Arbeitskraft benötigtwird. Der Betriebsleiter muss alle Arbeiten im Betrieb nach einergewissen Zeit auch selbst beherrschen und ausführen, z.B. Ausfall voneinem Mitarbeiter
Qualifikation
Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und min. 3. Jahre Berufserfahrung
Erfahrung in vergleichbaren Positionen
Sie legen Wert auf eine authentische und serviceorientierte Kommunikation mit den Gästen
Organisatorische und logistische Fähigkeiten
Hohes Qualitätsbewusstsein mit Service auf Augenhöhe
Sie sind der/die geborene/r Gastgeber/in
Karrierestufe
Management
Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit
Tätigkeitsbereich
Sonstiges
Branchen
Hotel- und Gaststättengewerbe
Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei JOIN Solutions AG verdoppeln.
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