🏎️ „Daten entscheiden Rennen – und den Erfolg der F&B Abteilung“ 🏎️ Peter Sauber, der Gründer und ehemalige Teamchef des Sauber F1 Teams, hat in einem Interview eine bemerkenswerte Aussage gemacht und gesagt, dass er nach seinem Rückzug aus dem aktiven Management Formel 1-Rennen nicht im Fernsehen schaut, sondern anhand der Telemetriedaten analysiert! Dieser Ansatz hat mich schon damals, als ich F&B-Manager war, inspiriert. Saubers datengetriebene Herangehensweise zeigt: Erfolg entsteht nicht durch Beobachten, sondern durch Verstehen – und zwar im Detail. Auch in der Gastronomie und Hotellerie gibt es ungenutztes Potenzial: Statt sich allein auf Intuition zu verlassen, können datenbasierte Entscheidungen und Restaurant Revenue Management den entscheidenden Unterschied machen. Sie bieten die Möglichkeit, die Auslastung zu steigern, den Umsatz zu maximieren und gleichzeitig ein besseres Gästeerlebnis zu schaffen. 🚀 Die Frage ist: Nutzt ihr die „Telemetriedaten“ eures Betriebs schon? Die Zukunft gehört den datengetriebenen Entscheidern. Seid ihr dabei? #aleno #RestaurantRevenueManagement #DataDriven #Hospitality #Innovation
Fabian Lange
1 Monat
Spannend zu beobachten, wie fortschrittlich und datenbasiert mittlerweile auch im Profisport gearbeitet wird. Es wird Zeit, dass dieses Denken auch im gesamten Hospitality Segment implementiert wird- for a new era of hospitality 🚀
Lorenz Diebold 🏋🏻♂️
1 Monat
Spannend. Auf jeden Fall arbeiten wir mit Telemetriedaten! Für unser Geschäftsmodell ist es entscheidend zu wissen, welche Kunden wann und wie oft eine Dienstleistung nutzen. So können den entsprechend den bestmöglichen Preis anbieten, welcher für uns immer noch rentabel ist. Wie in der Hotellerie sind auch in der Sportstätten-Branche noch einige im Blindflug unterwegs und reagieren intuitiv anstatt datenbasiert zu agieren 💪
Julius Kubanke
1 Monat
Cooler Vergleich! 🏎️ Daten schaffen Präzision und machen den Unterschied – nicht nur in der Formel 1, sondern auch in F&B. Wer datengetrieben arbeitet, optimiert Umsatz und Gästeerlebnis. 🚀🦾
Account Executive bei aleno - for a new era of hospitality
1 MonatAbsolut treffend, Andri Zinsli! 🚀 Die Formel 1 zeigt, wie datenbasierte Entscheidungen den Erfolg revolutionieren können – genauso wie in der Gastronomie. Wer Reservierungsdaten und Auslastung effektiv nutzt, steigert nicht nur den Umsatz, sondern perfektioniert auch das Gästeerlebnis. Mit Tools wie aleno wird datengetriebenes Arbeiten zum Kinderspiel. Die Frage bleibt: Nutzt ihr eure „Telemetriedaten“ schon? 🏎️