Beitrag von AstroNova PI GmbH

Vier durchweg gut besuchte Messetage verbrachte die K+G Wetter GmbH auf der Anuga FoodTec in Köln. „Wir sind hochzufrieden mit der #Messe. Unsere Verkäufer und Techniker waren von früh bis spät im Gespräch – mit langjährigen Kunden aus der ganzen Welt, aber auch mit Betrieben, die noch nicht mit unseren Maschinen arbeiten“, berichtet K+G-Wetter-Geschäftsführer Andreas Wetter. Stets von interessierten Besuchern umlagert war der neue Winkelwolf WW 200 – und punktete bei den Lebensmittel-Fachleuten mit nützlicher Maschinentechnik. „Wir hören unseren Kunden immer genau zu, wenn sie von der Arbeit mit den Maschinen berichten. Daraus klügelt unser Team dann Technik aus, die sich in der Praxis wirklich bewährt“, sagt Volker Schlosser, Sales Manager International bei K+G Wetter. Das Besondere beim leistungsstarken Anlage: Sie verarbeitet neben frischen Produkten auch Gefrierfleischblöcke ohne Vorzerkleinerung. Das macht sie unerreicht flexibel im Einsatz und perfekt für Betriebe, die mit einem Mix aus Frisch- und Gefrierfleisch arbeiten. Möglich wird das mit detailliert durchdachter Technik: Der 500-Liter-Trichter des WW 200 hat eine besondere, asymmetrische Form – dadurch gelangen Fleisch und weitere Zutaten nach dem Beladen gleichmäßig zur Zubringerschnecke. Die spezielle Gefrierfleisch-Zubringerschnecke mit Schneidkante zerkleinert die Blöcke dabei schon während des Transports zur Fleischschnecke: Das Fleisch wird präzise vom Block abgeschnitten und nicht gequetscht. Auch die Temperaturerhöhung ist durch die geringe Produktbeanspruchung minimal. Das sorgt für ein klares Schnittbild des fertig gewolften Produkts. Sehr flexibel sind die Möglichkeiten zur Beschickung des WW 200. Ob Mastbeschickung oder hydraulische Beladung mittels Fleischwagen: Wie und von welcher Seite die Rohstoffe in den Winkelwolf geladen werden, lässt sich je nach Raumsituation und Arbeitsabläufen beim Kunden individuell anpassen. #foodinnovation, #fooddesign, #lebensmittelindustrie, #prozesstechnik, #foodengineering, #foodingredients, #foodtech, #foodproduction, #foodbusiness, #maschinenbau, #event, #anugafoodtec, Koelnmesse GmbH, DLG e.V. - German Agricultural Society

𝗪𝗶𝗲 𝗲𝗳𝗳𝗶𝘇𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗶𝘀𝘁 𝗜𝗵𝗿 #𝗩𝗲𝗿𝗽𝗮𝗰𝗸𝘂𝗻𝗴𝘀𝗽𝗿𝗼𝘇𝗲𝘀𝘀? Entstehen Ihnen immer wieder unnötig hohe Kosten durch Transportschäden oder verbrauchen Sie durchschnittlich viel Verpackungsmaterial und wollen Ihren Materialverbrauch senken? Dann sollten Sie einen Blick in unseren neuesten Leitfaden werfen. Unser Whitepaper liefert eine klare Gegenüberstellung der Vor- und Nachteile von #Blasfolie und #Castfolie, sodass Sie eine fundierte Entscheidung zur Optimierung Ihres Verpackungsprozesses treffen können. 𝗭𝘂𝗺 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲𝗽𝗮𝗽𝗲𝗿: https://lnkd.in/emjBBu9e #DuoPlastAG #IhrErfolgInUnsererFolie #Verpackungsprozess #Whitepaper #WenigerIstMehr #Transportverpackung

Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse, Limburger, Romadur, Harzer Käse, Hessischer Handkäse, Holsteiner Tilsiter, Odenwälder Frühstückskäse, Altenburger Ziegenkäse. Insgesamt werden rund 300 bis 500 Käsesorten in Deutschland hergestellt. Angesichts eines solchen unüberschaubaren Angebots ist eines entscheidend: die Präsentation an der Theke. Und die Qualität des Produkts. Und hier kommt die Verpackung ins Spiel: Manche Käsesorten sind empfindlich gegenüber Feuchtigkeit, andere benötigen sie. Einige müssen luftdicht verschlossen werden, während andere belüftet werden müssen. Manche Sorten sind extrem geruchsintensiv, andere wiederum müssen vor Fremdgerüchen geschützt werden. Wie Du siehst, ist die Liste an Anforderungen an die Verpackung lang. Und nicht zu vergessen: Sie sollte auch noch nachhaltig sein! Denn genau das erwarten Konsument:innen. ImpaQ hat die Lösung: faserbasierte, nachhaltige Verpackungen, die besonders für Käse ideal sind! Zellulose harmoniert nämlich perfekt mit den verschiedensten Käsesorten und auch bei Haltbarkeit und Produktschutz musst Du keine Kompromisse mehr eingehen. In unserem neuen Whitepaper erfährst Du mehr über die vielen Vorteile von ImpaQ und wie unkompliziert der Umstieg auf unsere umweltfreundlichen Verpackungen ist. 💫 #ImpaQ #Nachhaltigkeit #Faserbasiert #Verpackungen #Käse

and-less ist mehrfach siegelfähig: Eine #Revolution für Mehrwegverpackungen! Siegelfähige Verpackungen sind aus der modernen Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Sie ermöglichen mehr Effizienz und neue Transportmöglichkeiten bei höchstmöglicher Hygiene. Dieses Feature lässt Gastronomiebetriebe oft auf Einweglösungen zurückgreifen. Mit unserer mehrfach siegelfähigen Verpackung sind bei Mehrweg endlich keine Kompromisse mehr notwendig. 🙌 Eine luftdicht versiegelte Verpackung schützt Lebensmittel vor äußeren Einflüssen wie Sauerstoff oder Licht und stellt sicher, dass Qualität und Aroma erhalten bleiben. Sie vermittelt Sicherheit und Hygiene: Eine versiegelte Verpackung kann nicht zuvor geöffnet oder verändert werden. 🛡 In der Küche werden Schalen oder Beutel in Kombination mit speziellen Geräten verwendet, um Speisen hygienisch zu versiegeln. Dabei kommen zum Großteil Einwegprodukte aus Kunststoff oder Verbundmaterialien zum Einsatz. Nicht jede Verpackung aus jedem Kunststoff lässt sich versiegeln. Die Folie muss in kurzer Zeit eine luftdichte Verbindung mit der Schale bilden, somit muss das Material auf Wärme reagieren. Möchte man eine Mehrwegverpackung entwickeln, die mehrfach siegelfähig ist, steht man vor einigen Herausforderungen: ➡Die Schale muss einer mehrmaligen Wärmeeinwirkung standhalten. ➡Gleichzeitig muss das Material auf Hitze reagieren und eine luftdichte Verbindung mit der Folie eingehen können. ➡Wenn die Folie abgezogen wird, sollen keine Rückstände auf der Schale verbleiben, sodass sie sofort wieder benutzt und versiegelt werden kann.  ➡Das Material muss dabei die nationalen und internationalen Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit entsprechen.  Was beinahe unmöglich erscheint, ist uns zusammen mit unseren Entwicklungspartnern aus der Gastronomie gelungen. and-less Verpackungen sind mehrfach rückstandsfrei siegelfähig und unsere Kunden nutzen dabei ihre bestehenden Geräte. #mehrweg #kreislaufwirtschaft #gastronomie #revolution #kunststoff

𝐆𝐥𝐚𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐭 𝐊𝐮𝐧𝐬𝐭𝐬𝐭𝐨𝐟𝐟 – 𝐮𝐧𝐬𝐞𝐫 𝐁𝐚𝐝𝐞𝐬𝐚𝐥𝐳 𝐢𝐦 𝐧𝐞𝐮𝐞𝐧 𝐆𝐞𝐰𝐚𝐧𝐝!  🛀 Für unsere Produkte erproben wir immer wieder in verschiedenen Testläufen potenzielle Verpackungsmaterialien: So haben wir für einen Konsument:innentest in unseren Stores aktuell für eine Referenz unsere bisherige Kunststoffdose durch Glas mit einem natürlichen Korkdeckel ausgetauscht. 𝑽𝒐𝒓𝒕𝒆𝒊𝒍𝒆: ⬇️ Kunststoff vermeiden ♻️ Recyclingfähig über den Altglascontainer 🥛 Zweitnutzen, z.B. als Trinkglas, Blumenvase, Aufbewahrungsgefäß 🔄Wiederverwendbar (reuse/refill) 🎁 Geschenk- / Premiumcharakter – bei dieser Aktion haben wir fünf unterschiedliche Konzeptnamen im Umlauf also für jeden Anlass etwas dabei! Durch den Test möchten wir herausfinden, wie gut Glas zu unseren Badesalzen passt und ob es von unseren Kund:innen akzeptiert wird. Schließlich hat Glas nicht nur Vorteile, sondern beispielsweise auch etwas mehr Gewicht. Wir möchten Erfahrungen sammeln, welchen Einfluss das auf die Kaufentscheidung am Regal haben kann. 💡 Deshalb bieten wir die Sonderedition in sechs ausgewählten Kneipp Shops an und führen kundenorientierte Umfragen durch. Die Aktion läuft nur solange der Vorrat reicht – also greift zu in Bad Wörishofen, Bad Kissingen, Passau, Trier, Würzburg und Villach (AT)! 💚 Wie gefällt euch das Verpackungskonzept? Was würdet ihr anders machen? Was ist euch an der Verpackung wichtig? 🤔 #kundenorientiert #Kunststoffvermeiden #reuse #refill #premium #gifting #sustainable

#Trending Das #FlatCroissant erobert die Feeds. Warum sollte man einen luftigen Blätterteig plattdrücken? Nicht hinterfragen… machen! Das "Flat Croissant" geht seit wenigen Wochen auf Social Media viral. Anders als traditionelle Croissants, die für ihre luftige, flockige Textur geliebt werden, sind Flat Croissants, wie der Name schon sagt, flach. Dieser Trend stammt ursprünglich aus Südkorea und hat sich mittlerweile auch in den USA, und von da aus über den gesamten Planeten verbreitet. Die Herstellung ist einfach: Flachdrücken eines frischen Croissants mit einem Nudelholz oder einem schweren Gegenstand, gefolgt von einer Beschichtung mit Butter und Zucker oder Honig. Anschließend wird das zweidimensionale Gebäck gebacken oder in der Pfanne gebraten. Das Endergebnis ähnelt eher einem dünnen, buttrigen Keks und wird oft mit Glasur oder anderen Belägen serviert. 𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗮𝗻𝗺𝗲𝗹𝗱𝗲𝗻 𝘇𝘂𝗺 𝘀𝘄𝘆𝘆𝘁𝗿 𝗡𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 – 𝗗𝗲𝗶𝗻 𝘄𝗶𝗰𝗵𝘁𝗶𝗴𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗘𝗿𝗳𝗼𝗹𝗴𝘀𝗯𝗲𝗴𝗹𝗲𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗶𝗺 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗻𝘀𝗺𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹𝘀𝗲𝗸𝘁𝗼𝗿: 𝗸𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗲𝗿𝘁, 𝗽𝗿ä𝗴𝗻𝗮𝗻𝘁, 𝘇𝘂𝗸𝘂𝗻𝗳𝘁𝘀𝘄𝗲𝗶𝘀𝗲𝗻𝗱. 📬🚀

Mach Schluss mit trockenen Tüchern und frustrierten Kunden!   Trockene Reinigungstücher – ein echtes Problem für viele! Sobald die Feuchtigkeit verfliegt, sinkt die Wirksamkeit, und deine Kunden sind enttäuscht. Aber das muss nicht sein! Mit meiner Expertise im Bereich Folienverpackungen sorge ich dafür, dass deine Vliestücher bis zur letzten Anwendung frisch und voll einsatzfähig bleiben. Die richtige Folie schützt nicht nur zuverlässig gegen Austrocknen, sondern passt sich perfekt an deine Marke und deine Abfüllprozesse an. Jede Verpackung wird so zur cleveren Barriere für maximale Produktqualität.   Darauf kannst du zählen: Dauerhafte Frische: Spezielle Folienbarrieren halten die Feuchtigkeit dort, wo sie hingehört. Individuelle Beratung: Jedes Produkt ist anders – ich finde die perfekte Lösung für deine spezifischen Anforderungen. Perfekt für dein Branding: In deiner Abfüllanlage direkt bedruckbar und optimal anpassbar für ein starkes Markenbild.   Hol dir jetzt die Lösung, die dein Produkt verdient! Du möchtest, dass deine Tücher in Top-Qualität bei deinen Kunden ankommen? Schreib mir und lass uns gemeinsam die perfekte Verpackung für deine Vliestücher finden!

Wussten Sie, dass Sie mit der richtigen Wahl der Paletten nicht nur Platz, sondern auch Geld sparen können? Besonders hervorzuheben sind Pressholzpaletten. Sie sparen 66 % Platz, was die Kosten erheblich reduziert. Diese Paletten sind umweltfreundlich, bestehen aus recyceltem Altholz und sind biologisch abbaubar. Pressholzpaletten sind vielseitig einsetzbar und ISPM-15-konform, was sie ideal für Versand und Lagerung macht. Die Vorteile liegen auf der Hand: Platzersparnis, Kosteneffizienz und Umweltfreundlichkeit in einem Produkt vereint. Nutzen Sie diese innovativen Paletten und profitieren Sie von den zahlreichen Vorteilen.

🍰 Die Evolution der #Backmischungen: Von Henry Jones bis heute 🥧 Schon im Jahre 1845 revolutionierte der englische Bäcker Henry Jones die Backwelt mit seiner bahnbrechenden Erfindung: der ersten Backmischung der Welt. Sein "selbstaufgehendes Mehl" enthielt eine genaue Mischung aus Natron, Salz und Zucker und machte das Backen so einfach wie das Vermischen mit Wasser. Seither hat sich viel getan. Heutzutage gibt es eine schier unendliche Vielfalt von Backmischungen für jede erdenkliche Gelegenheit. Doch warum erfreuen sich Backmischungen so großer Beliebtheit bei Verbrauchern? Ein entscheidender Faktor ist die Präzision, die das Backen erfordert. Backmischungen sind speziell darauf ausgelegt, auch Ungeübten ein perfektes Ergebnis zu ermöglichen. Die Zutaten werden von Herstellern und Verbandsmitgliedern wie z.B. Dr. Oetker und RUF Lebensmittelwerk KG präzise abgewogen und aufeinander abgestimmt. Die sorgfältige Vorarbeit des Herstellers kommt dem Verbraucher zugute. Mit korrekter Zubereitung gelingt das Gebäck sicher und mit minimalem Zeitaufwand. Ein weiterer positiver Nebeneffekt: Es müssen keine großen Vorräte angelegt werden, und es bleiben keine Zutatenreste übrig. Gerade für kleine Haushalte ist dies ein entscheidender Vorteil. Backmischungen haben sich von Henry Jones' erstem Patent zu einem unverzichtbaren Teil unserer Küchen entwickelt. Sie bieten nicht nur Komfort und Zuverlässigkeit, sondern auch die Möglichkeit, das Backerlebnis ohne großen Aufwand zu genießen. #Backmischungen #Backen #Innovation #kulinariadeutschland

Passt die Verpackung zu Deinem Produkt? 🧀 🌱 Käseprodukte sind kaum von einem Esstisch in Deutschland wegzudenken, und es gibt unzählige Käsesorten und auch Hersteller, die ihre Produkte in den Supermärkten (und auf unseren Tischen) positionieren wollen. Und wie „unzählige“ schon verrät, gibt es hier einen ziemlichen Konkurrenzkampf, wenn es darum geht, aufzufallen. Es ist heutzutage keineswegs selbstverständlich, in den gut sortierten Käsetheken am Point of Sale herauszustechen. Hier kommen wir ins Spiel: Wir sind fest davon überzeugt, dass faserbasierte Verpackungen den entscheidenden Unterschied für Hersteller von Käseprodukten ausmachen können. Die Verpackung ist einer der wichtigsten Faktoren bei den Entscheidungen der Konsument:innen und fungiert als maßgeblicher Botschafter für die Qualitätserwartungen der Verbraucher:innen. Faserbasierte Verpackungen sind dabei aber nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für den Käse selbst. Übrigens: Wir haben ein ausführliches Whitepaper für Käse-Produzenten herausgebracht. Kontaktiere uns! Wir senden Dir gerne ein Exemplar zu. 😊 #käse #lebensmittel #verpackung #nachhaltigkeit #pos