Beitrag von Basel Tourismus

Die Veranstaltung-, Event- und Preisverleihungs-Saison in Hotellerie und Gastronomie läuft auf vollen Touren. Gleichzeitig werden Auszeichnungen wie auf dem Fischmarkt unter die Leute gejubelt - von „beste Köche“, über „bester Arbeitgeber“, bis „bestes Hotel“, „Top-Hoteldirektor“ und, und, und - wer im Gastgewerbe, sorry, in der „Hospitality“, noch keinen Preis gewonnen hat, sollte ernsthaft über einen Branchenwechsel nachdenken. Aber das nur nebenbei. Die Karawane der Top-300-Betriebe, meist vertreten durch angestellte Führungskräfte, zieht durch die Lande. Besonders aufgefallen ist mir in dieser Woche der Tourismusgipfel des BTW im Adlon. Ich war da früher immer und habe die Veranstaltung sogar zweimal moderiert. Der Tourismusgipfel ist ein tolles Event und man kann BTW-Generalsekretär Sven Liebert und seinem Team nur zu dem großartigen Programm gratulieren, das da auf die Beine gestellt wurde. Beim Tourismusgipfel im Adlon ist Hotellerie selbstverständlich ein Thema und viele Gastgeber sind im Saal. Interessant in diesem Jahr: Als Premiumpartner trat Booking.com auf und freute sich darüber auf Social Media ( https://bit.ly/4baah57 ). Ich schätze die handelnden Personen dort übrigens sehr. Trotzdem hat mich dieses Hauptsponsoring überrascht. Frohlockte doch an dem Tag, an dem Booking das Touristikertreffen unterstützte, die Hotellerie in Deutschland und Europa darüber, dass dem Zimmervermittler, nun ein offizieller „Gatekeeper“, jetzt strengere Vorgaben auf EU-Ebene gemacht werden. (Dazu mehr bei Tageskarte: https://bit.ly/44NqVoH ) Beim Tourismusgipfel konnten die anwesenden Hoteliers darauf wahrscheinlich mit Schaumwein freudig anstoßen, den der Premium-Gipfel-Partner Booking.com mitfinanziert haben dürfte. So war es an dem Tag wie im echten Leben in der Hotellerie. Die, die am und nicht im Tourismus das große Geld verdienen, rücken immer stärker in den Vordergrund. (Schöne Grüße an Airbnb, auch die waren Sponsor der Veranstaltung). Die Hotellerie hat die Plattformen auch mit groß gemacht und arbeitet vielfach weiter an deren Erfolg. Andererseits profitieren nicht wenige Gastgeber, von der Reichweite von Booking & Co., die sie oftmals selbst nie erreichen könnten. Dennoch, anstatt in die eigene Vermarktung zu investieren, oder zumindest einen ausgewogenen Vertriebsmix anzustreben, räumen viele Hoteliers den Vermarktern großzügig Rabatte ein oder betreiben eine Preispolitik (und das nimmt die Marken nicht aus), die die Gäste zu den Plattformen treibt. Wie Marco Nußbaum immer sagt, die Branche finanziert ihre eigene Bedeutungslosigkeit - und das wider besseres Wissen. Jetzt zahlt Booking scheinbar auch noch die Party beim Tourismusgipfel mit. Aus Sicht des Plattformbetreibers ist das ein erstklassiger Coup, zu dem man nur gratulieren kann. Dass auch das am Ende nur über die Kommissionen geht, die die Hoteliers vorher entrichtet haben, darauf kann man in der Tat nur einen trinken, oder besser gleich zwei. Bis zur nächsten Party. Prost.

In unserer Europ-Serie "Hotel Wiki" beantworten wir häufig gestellt Fragen der Gäste. Auf den sozialen Kanälen erfreut sich die Serie steigender Beliebtheit. Mittlerweile haben wir schon 8 Folgen und posten jetzt ab und an auch welche auf LinkedIn, da es hier so viele Globetrotter und Vielreisende gibt. 😉🤗 Frage: Was ist im Preis enthalten? #HotelWiki #HotelKnigge #WasIchSchonImmerWissenWollte

🏝️ Speed-Dating am Strand auf einem Hotellerie-Event  – Wie passt das denn zusammen?     Sandra und Sebastian durften am 13. Juni am #hotelrizon Event von ibelsa GmbH und DIRS21 by TourOnline AG teilnehmen. Das Motto: Hotel der Zukunft und #Digitalisierung in der Hotellerie.     Bei bestem Wetter am Blackfoot Beach in #Köln haben die beiden sich unter die Branchenexpert*innen gemischt.     Unsere Highlights:  👉 Das Speed-Dating-Konzept. Eine geniale Idee, um schnell und einfach neue Kontakte zu knüpfen.  👉 Die Veranstalter*innen haben eine authentische, einladende Atmosphäre geschaffen, in der Kund*innen, Geschäftspartner*innen und Expert*innen sich auf Augenhöhe begegnen und in den aktiven Austausch gehen konnten.  Abgerundet wurde der Tag durch musikalische Begleitung einer Band am Abend. 🎙️     Im engen Kontakt mit Branchenvertreter*innen konnten wir erfahren, was die Hotellerie aktuell am meisten bewegt:     👀 Einige Hoteliers empfinden den Markt als "in Aufruhr“. Die Hotellandschaft verändert sich z.B. durch die Digitalisierung oder Änderung von Kund*innenbedürfnissen immer mehr.     💻 Die eigene Website bleibt mit der wichtigste Vertriebskanal. Zufriedene Gäste und ein gepflegter Webauftritt sind das A&O, um neue Gäste anzuziehen.     👉 Eine der größten Herausforderungen sind Kostenexplosionen in nahezu allen Bereichen oder der Personalmangel. Viele Hoteliers sehen die Digitalisierung bereits als notwendig. Bei einer hohen Komplexität und Anzahl an verschiedenen Systemen stellt allerdings auch dies eine Herausforderung dar. Der Knackpunkt dabei ist, das richtige System für sich zu finden, das an den richtigen Stellen im Unternehmen implementiert wird.     💡Durch die sich stetig verändernde Hotellerielandschaft, fehlende Nachfolgeregelungen oder die Kosten- und Personalproblematik gibt es zudem häufiger Marktaustritte.       Um am aktuellen Markt bestehen zu bleiben, sollten Hoteliers zunächst die wichtigsten Basics lückenlos umsetzen, darunter z.B. Sauberkeit. Auch eine modernisierte Zimmerausstattung wird immer wichtiger. Wer zudem als Traditionshaus fortbestehen möchte, sollte frühstmöglich die Nachfolge regeln.      Warst Du auf dem #hotelrizon Event? Welche Erkenntnisse aus der Branche konntest Du mitnehmen?  💬 Schreib es uns in die Kommentare!    #hotellerie #hoteliers #hospitality #gastgeber   

▶ Warum sich #Tourismus und #Gastronomie so schwer tun, als Branche wahrgenommen zu werden ▶ Was den Restaurants, Hotels und Kneipen derzeit am meisten zu schaffen macht ▶ Warum der #DeutschlandTourismus noch stärker an Bedeutung gewinnen wird ... Antworten darauf, warum in der #Hotel - und #Gastronomiebranche noch nichts wieder in Ordnung ist, sind es vielleicht wert, diese im #Abo zu lesen: https://lnkd.in/dwrMJPy3

hey happyhotel, was bedeutet eigentlich yielden? Immer wieder wird der Begriff Revenue Management (aus der letzten Episode #heyhappyhotel) und yielden vermixt. Kommt yielden nicht aus der Finanzwelt? 🙃 Wir erklärens euch! Stell dir vor, du führst ein Hotel in einer Großstadt und eine große internationale Messe steht bevor. Aus Erfahrung weißt du, dass zu diesem Zeitpunkt die Nachfrage nach Hotelzimmern deutlich steigt 📈 Du entscheidest dich, basierend auf deinen historischen Buchungsdaten und aktuellen Trends, die Zimmerpreise während der Messe um 30% zu erhöhen. Indem du die Preise anpasst, nutzt du die hohe Nachfrage optimal aus, um den Umsatz deines Hotels zu maximieren und die bestmögliche Rendite während dieser geschäftigen Tage zu erzielen. Dieses Vorgehen, bekannt als „Yielden“, hilft dir, das Einkommen deines Hotels zu optimieren und den Wert jedes verfügbaren Zimmers voll auszuschöpfen. Was wollt ihr als nächstes wissen bei #heyhappyhotel ? ☺️

In unserer Europ-Serie "Hotel Wiki" beantworten wir häufig gestellt Fragen der Gäste. Auf den sozialen Kanälen erfreut sich die Serie steigender Beliebtheit. Mittlerweile haben wir schon 8 Folgen und posten jetzt ab und an auch welche auf LinkedIn, da es hier so viele Globetrotter und Vielreisende gibt. 😉🤗 Frage: Wie mache ich mich beim Service bemerkbar? #HotelWiki #HotelKnigge #WasIchSchonImmerWissenWollte

GÄSTE BINDEN - ERFOLG SICHERN In der Hotellerie ist es entscheidend, aus einmaligen Besuchern treue Stammgäste zu machen. Ein exklusiver Gästeclub mit Vorteilen wie Rabatten und speziellen Events schafft ein Gefühl der Zugehörigkeit. Personalisierte Mailings mit individuellen Angeboten und Informationen zu exklusiven Veranstaltungen zeigen Wertschätzung. Eine persönliche Ansprache vor Ort, bei der Gäste mit Namen begrüßt und ihre Vorlieben berücksichtigt werden, hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Gäste zu Stammgästen zu machen und diese auch zu halten, wird oftmals unterschätzt. Die Pflege von Stammgästen erfordert Engagement und Kreativität, zahlt sich jedoch langfristig aus. Treue Gäste sind nicht nur häufiger zu Besuch, sie empfehlen das Hotel auch gerne weiter und tragen so zur positiven Mundpropaganda bei.

𝗔𝗰𝗵𝘁𝘂𝗻𝗴 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲: 𝗚𝗲𝗵𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗻ä𝗰𝗵𝘀𝘁𝗲𝗻 𝗦𝗰𝗵𝗿𝗶𝘁𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗔𝗯𝗵ä𝗻𝗴𝗶𝗴𝗸𝗲𝗶𝘁? Die Hotellerie kämpft schon lange mit der Abhängigkeit von OTAs wie Booking.com & Co. Jetzt steht die Tagungshotellerie vor einer ähnlichen Herausforderung mit Plattformen wie MEETA-X, die gerade gegründet wurde. Was auf den ersten Blick wie eine unabhängige Lösung wirkt, offenbart bei näherem Hinsehen eine beunruhigende Realität. MEETA-X wird von den großen MICE-Portalen wie der MICE Portal GmbH und der meetago group betrieben – zwei Unternehmen, die wohl bereits nicht unerhebliche Teile des Marktes kontrollieren. Das Problem? Mit der Anbindung von MEETA-X an die PMS-Systeme der Hotels, haben diese Portale potenziell ungehinderten Zugriff auf Raten, Verfügbarkeiten und andere sensible Daten – selbst wenn das Hotel dies nicht möchte. Einmal mehr könnten Hotels ihre Hoheit über ihre wichtigsten Geschäftsdaten verlieren. Das Szenario erinnert stark an die Abhängigkeit von OTAs, die uns allen gut bekannt ist. Wollen wir wirklich den gleichen Fehler erneut machen? Die verantwortlichen Entscheidungsträger der Hotellerie sollten genau prüfen, auf was sie sich einlassen und der Hotelverband Deutschland (IHA) sollte sich ebenfalls fragen, ob hier eine Entwicklung stattfindet, die die Unabhängigkeit der Branche gefährdet. Was meint ihr? Ist MEETA-X eine Chance oder ein weiteres Risiko für unsere Branche? Lasst uns darüber diskutieren – ich freue mich auf eure Kommentare! #Hotellerie #MICE #Unabhängigkeit

🚨 Wer noch nicht angemeldet ist, bekommt hiermit nochmal die Chance :) Morgen am Dienstag, den 27.02, um 14:00 Uhr schauen wir uns die Hotelbuchungstrends 2024 an. Die umfangreiche SiteMinder Analyse der Hotelbuchungen von Reisenden in 20 der bekanntesten Reiseländern der Welt. In der Edition am 27.02. wird es vorallem um die Buchungstrends und Entwicklungen in der DACH Region gehen und wie Sie darauf reagieren können: ➡ Das erwartet Sie: > Globale Benchmarks > Detaillierte Einblicke in die OTA Landschaft > Praktische Tipps für Ihre Unterkunft & weitere Trends #siteminder #webinar #hotelbookingtrends

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