Beitrag von Fair and Green e. V.

Recap: FAIR'N GREEN Nachhaltigkeitstage 2024 🌿 Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor. Unter diesem Motto haben wir vergangene Woche in Weinmanufaktur Untertürkheim (Stuttgart) ein inspirierendes Fachsymposium für nachhaltigen Weinbau veranstaltet. Gemeinsam mit BranchenexpertInnen, WissenschaftlerInnen und WinzerInnen haben wir diskutiert, wie wir den Herausforderungen der Branche begegnen und Nachhaltigkeit dabei als Chance nutzen können. Highlights des Tages: 🔍 Markt & Wirtschaftlichkeit: Prof. Simone Loose präsentierte spannende Einblicke in den Markt und die Performance von FAIR'N GREEN-Betrieben. Direkt im Anschluss brachte Diego Weber die betriebswirtschaftliche Perspektive ins Spiel. Takeaway: Manchmal ist es ökonomisch sinnvoller einen Wein nicht zu produzieren. 🍇 Neue Wege: Markus Bonsels beeindruckte mit seiner Erfolgsgeschichte zu entalkoholisiertem Wein und der Erschließung neuer Marktsegmente. 🎯 Nachhaltiges Marketing: Paul Truszkowski zeigte, wie wichtig es ist, nachhaltige Leistungen sichtbar zu machen, getreu dem Motto „Tu Gutes und sprich darüber.“ 📱 Neue Kommunikation Influencer & Autor Milton Sidney Curtis brachte zum Lachen – und Nachdenken – mit den do's and dont's zur Kommunikation mit der jungen Generation. Den Abschluss des Schwerpunktthemas bildete die Paneldiskussion "Wege aus der Krise – Absatz und Wirtschaftlichkeit stärken" mit Paul & Diego sowie Lara Mindnich (Weingut Mindnich) und Rudolf Knickenberg (Schlumberger). Es folgte der stärker wissenschaftlich geprägte Teil mit Vorträgen zu den Themen Boden (Dr. Mario Kirchhoff), Mikroplastik (Dr. Manuel Seeger) & Nachhaltige Bewässerung (Dr. Daniel Heßdörfer). Nach der Besichtigung der Weinmanufaktur und dem Abendessen kamen wir zum wichtigsten Teil: der Bottle-Party, natürlich zum Netzwerken. 🥂 Danke an alle die an der tollen Veranstaltung mitgewirkt haben!