Was sehen wir denn da 👀 So viele leckere Köstlichkeiten und noch viele mehr bereichern in Zukunft national die Betriebsrestaurants von apetito catering. Side note💡 100 g Tempeh decken ganze 27 % der empfohlenen Ballaststoffzufuhr und liefern 15 g hochwertiges Eiweiß – das ist Genuss mit Mehrwert! Aber keine Sorge, die leckeren Gerichte von apetito catering sind nicht nur gesund, sondern obendrein verdammt lecker. Die Zeiten von „langweiligen Körnergerichten“ sind vorbei – Tempeh steht für kreative, geschmackvolle Vielfalt auf dem Teller. 🍛💚 Wir freuen uns darauf noch viele weitere Tempeh-Gerichte mit euch zu kreieren!
Tempeh-Woche in unseren Betriebsrestaurants – eine kulinarische Entdeckung! 👨🍳 Das fermentierte Hülsenfruchtprodukt Tempeh überzeugte uns mit zwei starken Vorteilen: Es ist eine hochwertige Eiweißquelle (19 g/100 g) und verursacht deutlich weniger CO₂ als Rindfleisch (Tempeh: 0,7 kg CO2/kg; Rindfleisch: 13,6 kg CO2/kg) – ein Plus für die Umwelt! 🌍💚 Daher haben wir Tempeh eine Woche in den Fokus unserer Betriebsrestaurants gestellt. Die Gäste konnten beispielsweise aromatisch-würzige BBQ-Tempeh Wraps und pikantes Tempeh Manchurian mit gelben Spaghetti genießen und dabei neue Geschmackshorizonte entdecken. Auch unsere Mitarbeitenden waren begeistert und zauberten kreative Gerichte mit Tempeh, das mit seinem nussigen Aroma begeistert und dennoch bewusst nicht an Fleisch erinnert. Ein echter Gewinn für Genuss und Nachhaltigkeit – wir freuen uns, Tempeh auch künftig auf die Teller zu bringen! 🍽️ #apetitocatering #tempeh #genuss #nachhaltigkeit #vegan
Das sieht alles lecker aus - vor allem der Wrap hats mir angetan. 🤩 Großartig, wenn durch Betriebsküchen wie diese so viele Mitarbeiter:innen in den Genuss von eurem Tempeh kommen! 😊