Beitrag von GEHRIG GROUP AG

DER GZ-PODCAST "CHEFSACHE" #FOLGE 13 IST DA! In der 13. Episode unseres GZ-Podcast "Chefsache" haben wir Dr. Thomas Spiegel und Silke Rösler Rösler von der Team Beverage AG als Gesprächspartner eingeladen. Neben seinen Aufgaben als Vorstandsvorsitzender verantwortet Thomas Spiegel die Ressorts IT & Finanzen und die Kundenbereiche Team Beverage Solution und Gastivo. Silke Rösler zeichnet für die Geschäftsbereiche Großhandel/Gastronomie, Einzelhandel sowie den Strategischen Einkauf und das Unternehmensmarketing verantwortlich. Die Vorstände haben das Motto "Gemeinsam stark" ganz nach oben auf die Liste ihrer Chefsachen-Agenda gesetzt. Der Zeitpunkt, über kooperative Partnerschaften zu sprechen, kommt nicht von ungefähr. Getränkefachgroßhandel und Getränke-Einzelhandel befinden sich derzeit in einer dynamischen Konsolidierungsphase. Der Strukturwandel ist im vollen Gange. Deshalb ist es laut Silke Rösler in volatilen Zeiten wie diesen wichtiger denn je, sich gemeinsam den derzeitigen Herausforderungen zu stellen. Themen gibt es laut Thomas Spiegel genug. Ob es um die Harmonisierung von Artikelstammdaten innerhalb der Getränkebranche geht, ob es sich um den digitalisierten Bestellvorgang zwischen Gastronomie und Getränkefachgroßhandel handelt, um den gemeinsamen Wareneinkauf, die gemeinsame Warenversorgung oder einfach nur, um gemeinsam untereinander zu netzwerken. Zweiflern, die der Team Beverage aufgrund Ihrer Zugehörigkeit zum Joint Venture zwischen der Radeberger Gruppe und der Transgourmet Gruppe die nötige Marktneutralität absprechen, erteilen die Vorstände eine klare Absage. Mit der Begründung, dass die Weitergabe von Daten nicht nur ein klarer Vertrauensmissbrauch wäre. Mehr noch: Es käme einem Entzug der Geschäftsgrundlage gleich. Vertrauen und Fairness seien die Konstanten, die zum Leitbild der Verbundgruppe gehören. Wie sich Team-Arbeit anhört, erfahren Sie hier: https://lnkd.in/eZXqvuVN

Angenehmste Werbung aller Zeiten? Sowohl die Visuals als auch der Sound und die sanfte Stimme. Ist die echt oder mit KI erstellt?

Sehen wir uns in Mainz? Nach einer spannenden Evaluierungszeit mit dennree GmbH, freue ich mich mit René Molkenthin über die #PIM Auswahl auf der Bühne der ecom|xperience in #Mainz zu sprechen. #valantic #dennree #mdm #cx #customerexperience #valanticworld

🍺✨ Lieb es. Oder lass es. 🌿 Krombacher x Berliner Luft stellen einen innovativen und neuen Biermix vor! Es ist ein aufregender Schritt, der beiden Marken einen frischen Schwung verspricht und die Türen für neue Geschmackserlebnisse öffnet. 🎉 Perfekt für den Festival-Sommer, bieten Krombacher und Berliner Luft eine spannende Gelegenheit, die Zielgruppe anzusprechen. Was sind dafür die Treiber? Junge Zielgruppe: Festivals sind ein Magnet für junge, erlebnisorientierte Menschen. Dynamische Plattform: Ideal, um Marken energetisch und lebendig zu präsentieren. Marktforschung in Echtzeit: Neue Produkte großflächig testen und direktes Feedback erhalten. Direkte Kundeninteraktionen: Unmittelbare Rückmeldungen erleichtern schnelle Anpassungen und Verbesserungen. 🤔 Was denkt ihr, kann diese Kombination überzeugen? Würdet ihr diesen neuen Twist im Bierregal ausprobieren? #KrombacherXBerlinerLuft #BierRevolution #Geschmacksexplosion #Krombacher #BerlinerLuft #CulturalBehaviour #CustomerHacks #Schilkin

Manchmal ist es den Gästen gar nicht bewusst: Viele Unternehmen in der Markengastronomie arbeiten im Hintergrund daran, wie ihre Produkte nachhaltiger werden können. Den Scheinwerfer auf einen von vielen Aspekten – nämlich das Tierwohl beim eingesetzten Hähnchenfleisch – richtet jedes Jahr die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt mit ihrem Masthuhn-Report für die Systemgastronomie, den wir auch dieses Jahr auf foodservice veröffentlichen. Die Stiftung überprüft die Verpflichtung von 15 Unternehmen auf die Europäische Masthuhn-Initiative (MHI) sowie deren Umsetzung. 🐔 Nicht nur haben 10 der 15 Unternehmen im Ranking sich bereits der Initiative angeschlossen, einige betreiben eigene Programme. Mit HANS IM GLÜCK Franchise GmbH gibt es nun sogar ein erstes Unternehmen, dass bereits heute in Deutschland und Österreich nur noch MHI-konformes Hähnchenfleisch anbietet. Ehrlich Stellung bezogen – und dabei auch Schwierigkeiten oder andere Entscheidungen offen angesprochen – haben aber viele weitere Unternehmen des Rankings. Auch, wenn sie dort vielleicht (noch) nicht so hoch platziert sind, wie sie vielleicht sein könnten. KFC Domino's Pizza Deutschland Inter IKEA Group Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH Vapiano McDonald's Deutschland LLC's BURGER KING Deutschland GmbH Der komplette Artikel: https://lnkd.in/e6s5_HVA

Von der #Data & #AIStrategy zur #Taktik über #DataGovernance zur Umsetzung konkreter #GenAI Cases. Wer dabei war, konnte für sich schon gut einen Leitfaden mitnehmen. Im Anschluss gab es noch tiefergehende Insights im direkten Austausch. 😀 #DataStrategy #DataCulture #DataDriven #DataDrivenCompany

Heute ist Tag des Deutschen Bieres 📅🍻 Deswegen erlauben wir uns drei unbequeme Wahrheiten über den aktuellen Biermarkt und zeigen auf, warum es so wichtig ist, kleine Akteur*innen zu unterstützen: 🍺 Ein Prost auf die Gesundheit! Während der jährliche Bierkonsum in Deutschland in den 1970er Jahren einen Höchststand von 151 Liter pro Kopf erreichte, liegt der aktuelle Durchschnittswert bei etwa 91,6 Litern pro Kopf. Das liegt an demografischen Veränderungen und gesellschaftlichen Trends, wie sinkenden Geburtenraten und die Präferenz für alkoholfreie Alternativen. Menschen trinken weniger Alkohol und das ist gut so. 🍺 Globale Strippenzieher: Der weltweite Biermarkt zeichnet sich durch eine beeindruckende Marktkonzentration aus. Mittlerweile gehört mehr als jedes dritte Bier zu AB Inbev oder Heineken. #Fairer Wettbewerb - Fehlanzeige. Durch die zunehmende Übernahme kleinerer Brauereien erweitern die Großkonzerne ihren Einfluss und bauen ihre internationale Präsenz aus. 🍺 Deutsche Bierbosse: Die Konzentration im deutschen Markt spiegelt globale Trends wider, mit großen Brauereigruppen, die dominante Positionen einnehmen. Zu einem der größten Akteure zählt die Radeberger Gruppe (die wiederum zur Dr. Oetker KG gehört). Von Guinness, über Sternburg oder Jever bis zum Berliner Kindl besitzt der Konzern eine Vielzahl von Marken und rangiert mit 11 Millionen verkauften Hektolitern pro Jahr auf Platz 1 in der Bundesrepublik. 👋 Zum Vergleich: #Quartiermeister verkauft pro Jahr in etwa 6000 hl. Als #Sozialunternehmen fördern wir mit den Erlösen nicht nur soziale Projekte, sondern unterstützen durch unsere Kooperationen mit mittelständischen und unabhängigen Brauereien, regionales Handwerk (in Bio-Qualität). Das kostet zwar insgesamt etwas mehr, landet aber auch an den richtigen Enden! 🙌 Zum Tag des Deutschen Bieres feiern wir #Vielfalt - in den Flaschen und auf den Flaschen - #ZumWohleAller. Mehr zu uns erfährst du hier: https://lnkd.in/eJA_3Wfy Welches Quartiermeister-Bier trinkst du am liebsten?

... am Ende muss sich die Investition für den unmanned shop/vending isle für den Investor rechnen. Da hilft natürlich ein höherer Kraftstoffabsatz kräftig mit! Die Attraktivität der Automaten-Tankstelle durch die neue Einkaufsmöglichkeit vor Ort nimmt zu + Ertrag aus dem Verkauf von Produkten aus dem unmanned shop dürften gerade in Regionen, die insgesamt nur wenige Einkaufsmöglichkeiten bieten, eine Investition schnell rechenbar machen.

So kommen auch wir Mitarbeiter mal dazu, alle Ideen auf den Tisch zu packen, die sich um unsere täglich Arbeit drehen und wozu man zwischen Tür und Angel oft keine Zeit hat! Verbesserungsvorschläge, kreatives Rumspinnen oder einfach sich berieseln lassen! Es wird einfach erstmal alles gesammelt und dann wird geschaut was angepackt werden kann um uns noch schneller & besser zu machen!💛🤗 #zusammenAnpacken #teamplay #claiminizzed #schadenmanagement

Es war eine erfolgreiche Woche für das Operational Excellence Team von Klüh Catering GmbH Nach einem spektakulären Feuerwerk in Düsseldorf starteten wir in einen intensiven dreitägigen Workshop. In diesen Tagen haben wir nicht nur die Pläne für unsere Neueröffnungen im September fertiggestellt, sondern uns auch intensiv mit der zukünftigen Ausrichtung unseres Teams beschäftigt. Gemeinsam haben wir verschiedene Aspekte wie kulinarische Exzellenz, Qualitätsstandards, digitale Prozesse, innovative Arbeitsmethoden, New Working und Gastfreundschaft beleuchtet. - Wie wichtig sind euch Qualitätsstandards in eurem Arbeitsumfeld? - Habt ihr innovative Ideen, die ihr in euren Teams umsetzen möchtet? Teilt eure Gedanken und Erfahrungen in den Kommentaren