Beitrag von Gottlieber Spezialitäten AG

Beim Riesling gibt es die Tendenz schon seit längerem, bestimmte Icon-Weine oberhalb der eigentlich höchsten Kategorie der "Großen Gewächse" anzusiedeln. Kellers "G-Max" fällt einem da natürlich ein, der vielleicht einzige echte deutsche Spekulationswein auf dem Zweitmarkt. Wiewohl so eine Blase letztlich weder Klaus Peter Keller noch Coche-Dury oder Charles Arnoux recht ist. Winzer möchten ja, dass ihre Weine getrunken werden und nicht, dass sich dubiose Zwischenhändler eine goldene Nase verdienen. However, nach dem Riesling kommt jetzt ...der Silvaner. Jedenfalls in meiner regional gefärbten Hierarchie. Nachdem das ohnehin schon ganz oben angesiedelte Weingut May mit dem "Kniebrecher" zum Ab-Hof-Preis von 110 € in gewisser Weise einen Silvaner-Icon-Wein herausgebracht hat, wollte ich gern wissen, wie denn die absolute Silvaner-Spitze aussieht. Geschmacklich. Also habe ich noch den "Austernfels" (wiederum von Keller und auch als Erstling, soweit ich weiß) und den "Grauen Stein" von Saalwächter genommen, dazu eine ziemlich große Anzahl an Blindproben-Kandidaten. Dann eine Woche lang getestet und schließlich den unten verlinkten Artikel geschrieben. Mein Fazit: Ja, im Grunde eignet sich Silvaner als Rebsorte sogar noch deutlich besser als Riesling dafür, einen Icon-Wein herzustellen, einen "Viño de Autor", wie man in Spanien sagt. Weniger fruchtaromatisch, mehr terroir-driven, empfänglicher für önologische Entscheidungen bei Gärung, Ausbau und (Nicht)Behandlung. Die Ergebnisse sind so individuell wie die Autor:innen selbst, die Rebsorte sensorisch gar nicht so leicht festzustellen. Weltweit Furore machen kann man damit allerdings nicht. So großartig, wie die Weine sind, so limitierend erscheint der geringe Bekanntheitsgrad der Rebsorte, vielleicht auch der geringe hedonistisch-verführerische Charme des Deutschen allgemein. Aber für eine anständige Freak-Nische zwischen Brooklyn, Kopenhagen und Tokio langt es allemal. Wer charakterstarke trockene Weißweine liebt, ein wenig Kleingeld übrig hat, idealerweise auch noch Geduld und Keller - das sind echte Schätzchen. Ganz sicher mein Tasting-Highlight des bisherigen Jahres...

🎙 Exklusives Interview mit unserem Kellermeister Stephan Filippi! Im Weinjournal von Rai - Radiotelevisione Italiana spricht Stephan über spannende Themen rund um unsere Superior-Linie TAL und den neuen Jahrgang 2021. 🍷 Erfahren Sie: 👉 Warum es Anpassungen beim Cuvée im Vergleich zum Jahrgang 2020 gab. 👉 Warum die Kellerei Bozen weiterhin auf Rotwein setzt – trotz globalem Rückgang. 👉 Wie sieht es mit der klimatischen Veränderung aus. https://lnkd.in/diWQJhDf

🥨🎪📅 Snus und Nikotinbeutel auf dem Oktoberfest - Tradition trifft Moderne: ➡ Die bayerische #Bier-Kultur und der Genuss zahlreicher traditioneller Spezialitäten liegen beim Münchner #Oktoberfest klar im Fokus. ➡ Dass man dort aber nicht nur bayerische Traditionen vorfinden kann, erklärt sich teilweise durch den internationalen Charakter und die zahlreichen Besucher aus aller Welt. ➡ Wieso in den letzten Jahren speziell ein Trend aus Skandinavien feierlichen Einzug in die #Wiesn halten konnte, dürfte zudem andere Gründe haben. ➡ Welche das sind und ob #Snus und #Nikotinbeutel denn auch legal konsumiert werden dürfen, lesen Sie hier ⤵

Wonach schmeckt der Sommer? Eine kleine Umfrage bei uns im NordCap-Team hat recht unterschiedliche Antworten ergeben. Von Wassermelone bis Glühwein war alles dabei - der Sommer ist aber auch wechselhaft. 😉 Vor allem schmeckt der Sommer für unser Team nach Speiseeis in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. 🍦 Wir sind richtige Eis-Fans. Daher passt es gut, dass unser beliebter Eiswagen CARRETTINO in beige und weiß nun reduziert ist. Bis zum 30.09. erhalten Sie den Eiswagen zum Aktionspreis. Mehr Infos finden Sie in den Kommentaren. Wonach schmeckt der Sommer für Sie? #speiseeis #kühltechnik #eisdiele #gastronomie

Haben Sie gewusst....? dass man es mit dem richtigen Licht im Heimatstadium ins Finale schafft? Wir drücken BVB die Daumen und supporten mit Leuchten von Thorn!! mehr Tips zu Sportstättenbeleuchtung unter https://lnkd.in/dybxAtJs

🍺 Schutz des Münchner Bieres: Eine Erfolgsgeschichte von Tradition und Markenrecht 🍺 Wer an #München denkt, denkt oft sofort an Bier. Doch hinter dem weltberühmten "Münchner Bier" steckt nicht nur eine jahrhundertealte #Brautradition, sondern auch ein starker markenrechtlicher Schutz. Seit 1998 ist „Münchner Bier“ als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) eingetragen - ein wertvoller Schutz für die sechs Münchner Traditionsbrauereien. Wussten Sie, dass einige der ältesten Marken wie Augustiner Bräu oder Hofbräu seit über 100 Jahren bestehen und immer wieder aktualisiert werden? Ob #Augustiner, #Hacker-Pschorr, #Hofbräu, #Löwenbräu, #Paulaner oder #Spatenbräu - sie alle haben nicht nur das #Oktoberfest geprägt, sondern auch das Markenrecht, das ihre Einzigartigkeit schützt. Besonders interessant: Auf der Wiesn darf nur Münchner Bier ausgeschenkt werden - fest verankert in der Betriebsordnung für das Oktoberfest. Als Patentanwältin ist es immer wieder faszinierend zu sehen, wie Tradition und moderner #Markenschutz Hand in Hand gehen. Der Schutz von geographischen Herkunftsangaben und Kollektivmarken spielt dabei eine zentrale Rolle, um jahrhundertealtes Handwerk und lokale Identität zu bewahren. 🍻 Ein Prosit auf das Münchner Bier - und auf den Schutz geistigen Eigentums! 🍻

Am Wasser ist es immer am Schönsten! Dass wir in unserer Wasserbubble diese Einschätzung haben, ist wenig überraschend. Unterstützung für diese These habe ich jetzt aber, Social Media sei Dank, in einer gänzlich anderen Publikation gefunden: dem Lifestyle-Magazin Cosmopolitan. Die Expertinnen und Experten für schönes Leben haben aktuell die schönsten Kleinstädte Europas ermittelt. Und, für uns ja eigentlich selbstverständlich, Wasser ist fast immer äußerst prominent dabei. Ob Meer, Fluss, See oder Grachten, die große Mehrheit der ausgewählten Städte liegt direkt am Wasser. Gleiches gilt für die Bebilderung des Rankings. Fast immer wurden die Städte von der Wasserperspektive aufgenommen, Wasser ist auf jedem Foto im Vordergrund. Auf Platz 1 liegt übrigens das wirklich wunderschöne Colmar, die Lauch auf dem Bild natürlich im Vordergrund, aber auch deutsche Kleinstädte sind gut vertreten. Welche? Schauen Sie selbst. https://lnkd.in/etW-w3CJ Vor zwei Jahren hat Cosmopolitan übrigens schon einmal ein ähnliches Ranking durchgeführt, die schönsten deutschen Kleinstädte. Auch dort hatte Wasser eine mehr als respektable Quote. Wirklich schöne Städte, und besonders schön für uns: Ohne unsere Arbeit für Wasser- und Gewässerschutz wären diese Städte vielleicht nicht so attraktive Reiseziele.

Blast from the past! Es ist 2010 und der erste Jahrgang Gromann & Söhne liegt in den Barriques. Und nächstes Jahr im Frühling kommt der Jubliläumsjahrgang auf den Markt - der 2020er wird der 10. Vogelsang Vieilles Vignes sein. Dieser Post ist so etwas wie eine Gegenthese zu diesen tausenden Sinnlosposts im LinkedIn-Stream: Ohne Aufwand, ohne Geduld und ohne Mühe zum superschnellen Erfolg. Einen solchen Wein hatte bisher auf diesem Terroir noch niemand gemacht. Extrem terroirbezogen und sehr langlebig sollte er werden, erst nach 6-8 Jahren zeigen, was er kann. Und dann richtig loslegen. Das heisst, wir sehen erst heute, was Jahrgänge wie 2011 oder 2014 drauf haben und welche Entscheidungen in 2013 oder 2015 wir heute nicht mehr so treffen würden. Was ich daran liebe ist, dass die ganzen Entscheidungen im Rhythmus von Jahren laufen und sich die Resultate in Dekaden zeigen. Ganz im Gegensatz zu Gromann Partner GmbH oder gar Therefore GmbH. Und ehrlicherweise passt ein Glas Pinot auch wesentlich besser zu Rehrücken als ein Konzeptpapier - egal wie brillant es formuliert ist!

Ein unvergesslicher Erfolg beim Tag der offenen Tür des metronom in Uelzen!   Was passiert, wenn durchdachte Strategie auf perfekte Umsetzung trifft? Ein Event, das Stadtgespräch wird.   Der Tag der offenen Tür der metronom Eisenbahngesellschaft mbH in Uelzen war ein voller Erfolg. Und das ist kein Zufall – es ist das Ergebnis von präzisem Eventmarketing, das wir für unseren Kunden auf den Punkt geplant und umgesetzt haben. Unser Ziel? Maximale Aufmerksamkeit, messbare Ergebnisse und ein Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.   Mit unseren Werbefahrrädern in Uelzen und Lüneburg haben wir dafür gesorgt, dass niemand an diesem Event vorbeikommt. Aber es ging nicht nur darum, Aufmerksamkeit zu generieren – unsere Fahrer waren direkt im Dialog mit den Menschen. Sie haben Gespräche geführt, Fragen beantwortet und den Mehrwert der Veranstaltung kommuniziert. Das ist der Unterschied, der Events nachhaltig erfolgreich macht.   Und das Ergebnis? Begeisterte Besucher, volle Werkstattführungen, glückliche Kinder – und ein zufriedener Kunde.   Erfolg kommt nicht von ungefähr. Er entsteht durch die richtige Strategie, konsequente Umsetzung und ein tiefes Verständnis dafür, was Menschen wirklich bewegt. Wenn auch Sie wollen, dass Ihr Event genau so einschlägt und langfristig Ergebnisse bringt, dann sollten wir miteinander sprechen.   Ich zeige Ihnen, wie auch Sie mit Ihrem Event maximale Reichweite und Sichtbarkeit erzielen – und zwar planbar, messbar und nachhaltig.   #TagderoffenenTür #Metronom #Uelzen #EventMarketing #Ergebnisse #MaximaleSichtbarkeit

Lies meinen neuen Blogeintrag im Mugazin! Es geht ums Draußensein. https://wix.to/QGdtIsJ #neuerblogbeitrag