Beitrag von Hochwald Foods GmbH

SO (!) wird das nichts, liebes Gastgewerbe! Eine in Deutschland neue Recruiting - Idee wurde vor gut einem Monat an dem Gymnasium unseres Sohnes Laurenz getestet: Die Ausbildungsmesse "Reverse". Soll heißen, dass Schüler einen eignen Stand haben, an dem sie sich präsentieren. Interessierte Firmen können die Schüler ansprechen und sich bei ihnen vorstellen. So bewerben sich die Firmen direkt bei dem möglichen, neuen Azubi. Eine schöne Idee, die vor allem bei den Schülern sehr gut ankam. Unser Sohn Laurenz ist während unserer 17 jährigen Gastro - Selbstständigkeit auf die Welt gekommen und ist somit ein waschechtes Gastro - Kind. Neben dem sicherlich hohen Stresslevel in unserer Branche, hat er aber auch all die schönen Seiten kennenlernen dürfen. All die Höhen und Tiefen unserer Selbstständigkeit konnten ihn bis heute nicht davon abbringen, sein Berufswunsch als Koch und Hotel Manager zu definieren. Also war seine große Hoffnung, dass sich ein Hotel oder Restaurant aus der Umgebung bei ihm vorstellt und ihm ein Praktikumsplatz anbietet. Das Ergebnis war leider ernüchternd. Und ein Armutszeugnis für unsere Branche. Kein einziges Hotel oder Restaurant war vertreten, Null, Zero, Niemand! Aber 50 (!) andere Firmen , darunter Steuerberater, Einzelhandel, Ketten.... Und das in Flensburg, Schleswig Holstein, der 2. stärksten Ferienregion Deutschland! Die Region lebt hier vom Tourismus. Wir leben nun seit einem 3/4 Jahr hier in Flensburg und als Branchenkenner erleben wir auch hier tagtäglich die immensen Probleme der Branche in Bezug auf den Mitarbeitermangel. Hotels bieten kein Restaurant mehr an, Restaurants kürzen Öffnungszeiten und Angebot und die Meldungen über Schließungen reißen auch hier nicht ab. Und dann so eine Erfahrung! Das darf nicht sein. Für mich die Wurzel allen Übels unserer Branche: 1.) (positive) Außendarstellung der Branche ist nicht vorhanden 2.) wenn wir in die Außendarstellung kommen, wird gejammert (siehe monatelange und nervende MwSt. Diskussion) 3.) seit Jahrzehnten schafft es die Branche nicht, einen Image Wandel in Bezug auf die Arbeitsbedingungen hinzubekommen Unsere Branche steht vor einer riesigen Herausforderung, nämlich die neuen Generationen Z & Alpha von sich zu überzeugen. Aber mit Abwesenheit und Jammern wird das nichts. Wir sind eine wahnsinnig spannende und abwechslungsreiche Branche. Hier kann Kreativität und Innovationsgeist ausgelebt werden. Wir haben tagtäglich mit den unterschiedlichsten Menschen zu tun und EinTÖNigkeit gibt bei uns nicht. Wir haben soooo viele Argumente die für das Gastgewerbe sprechen. Wir müssen sie nur vernünftig kommunizieren. Ich freue mich über offenes Feedback!

💭 Retten uns Giveaways und Werbegeschenke aus der Spirale des Fachkräftemangels? Die Passauer Ausbildungsmesse am vergangenen Wochenende zeigte deutlich: Nie war es schwieriger potenzielle Auszubildene/Bewerber für das eigene Unternehmen zu begeistern. Der Wettbewerb um talentierte, angehende Fachkräfte ist intensiv und gleicht teilweise einem Kampf. Es erfordert viel Kreativität und Engagement die Aufmerksamkeit der Zielgruppe auf sich zu ziehen. Nicht umsonst locken Unternehmen mit Werbegeschenke und die Schüler verlassen Karriereevents mit prall gefüllten Tüten.... Ist das zielführend? Ich stelle mir diese Frage aus der Perspektive der Marketing- und Personalabteilung.... Konnte ich jemals einen Auszubildenden durch attraktive Werbegeschenke gewinnen? Nein. Wir gewinnen Auszubildende durch eine spannende Berufsausbildung, interessante Themen, persönlichen Austausch und vor allem dadurch, dass wir sie während der Phase ihrer Berufsorientierung unterstützen. Durch Azubitage, klar strukturierte Praktika und als offener Ansprechpartner für Karrieremöglichkeiten fördern wir nicht nur persönliche Stärken der Schüler sondern unterstützen sie auch dabei, den für sie persönlich richtigen Schritt in Richtung Berufsleben zu gehen. Das ist für uns aktuell die geeignete Strategie, um junge Menschen für unser Unternehmen zu begeistern.

Die Zukunft startet mit uns! 🔧👩🏭 Wir glauben fest daran: Ausbildung ist der Schlüssel zu einer erfolgreichen Zukunft! Durch die gezielte Förderung junger Talente bringen wir nicht nur frischen Wind und kreative Ideen ins Team, sondern sichern die Zukunft unserer Branche. 💡 Für uns bedeutet Ausbildung: 👉 Qualität sichern 👉 Innovation vorantreiben 👉 Gemeinsam wachsen! 🌱 So investieren wir nicht nur in Wissen, sondern in die nächste Generation von Fachkräften, die unsere Wirtschaft nachhaltig bereichern. Welche Erfahrungen habt ihr in eurem Unternehmen mit der Ausbildung gemacht?

Möchte ein Unternehmen Ausbildungsbetrieb werden, kommen viele Fragen auf einen zu. Welche Voraussetzungen muss der Ausbildende erfüllen? Welche Berufe sind möglich? Und welche Kosten fallen an? Dieser Schritt will wohldurchdacht sein – aber er lohnt sich für die meisten Unternehmen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ausbildender werden können. #randstad #humanforward #Ausbildungsbetrieb

🎓 IHK veröffentlicht regionale Ergebnisse der Azubi-Umfrage: Auszubildende überwiegend mit Berufswahl zufrieden 🚀 In der Wirtschaftsregion Osnabrück-Emsland-Grafschaft Bentheim sind 84 % der Auszubildenden mit ihrer Berufswahl zufrieden und würden diese Entscheidung erneut treffen. Ein starkes Signal dafür, dass die Ausbildungsangebote in unserer Region genau den Bedürfnissen und Interessen junger Talente entsprechen. Die Umfrage der IHK Niedersachsen, an der 4.325 Auszubildende aus dem gesamten Bundesland teilnahmen, davon knapp 900 aus unserem IHK-Bezirk, verdeutlicht auch die weiterhin wichtige Rolle der Eltern bei der Berufswahl. Mehr als die Hälfte der Befragten gab an, dass ihre Eltern sie bei der Entscheidung unterstützt hätten. Zusätzlich spielten Familie, Freunde und Bekannte während der Ausbildungsplatzsuche eine entscheidende Rolle. Für Jugendliche sind Spaß an der Arbeit, gute Zukunftschancen und Sicherheit wichtige Kriterien bei der Berufswahl - ein Trend, der sich auch in den regionalen Ergebnissen widerspiegelt und niedersachsenweit festgestellt wurde. Um die besten Köpfe für sich zu gewinnen, werben Unternehmen verstärkt um junge Talente. Betriebe mit einem positiven Image und einer hochwertigen Ausbildung sind besonders attraktiv. Viele regionale Ausbildungsbetriebe haben sich bereits mit dem niedersachsenweiten IHK-Siegel "TOP Ausbildung" zertifizieren lassen. Weitere Informationen: https://lnkd.in/eJ3x-N7x #ausbildung #ihk #azubis #berufswahl #ausbildungmachtmehrausuns #könnenlernen

𝗣𝗿ü𝗳𝘂𝗻𝗴𝘀𝘃𝗼𝗿𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴𝘀𝗸𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗳ü𝗿 𝗔𝘂𝘀𝘇𝘂𝗯𝗶𝗹𝗱𝗲𝗻𝗱𝗲 📚🎓   Die Herbstprüfungen stehen vor der Tür! Bereiten Sie Ihre Auszubildenden optimal auf ihre Abschlussprüfungen vor – mit dem speziell entwickelten Prüfungsvorbereitungskurs des ibu institut für berufsbildung und umschulung gmbh. Der Kurs ist darauf ausgerichtet, die Erfolgschancen Ihrer Auszubildenden in der Abschluss- oder Zwischenprüfung signifikant zu erhöhen.   Die Kurse werden für folgende Ausbildungsberufe angeboten: 🔵 Maschinen- und Anlagenführer im Bereich Lebensmitteltechnik 🔵 Fachkraft für Lebensmitteltechnik   Ihre Vorteile: ➡ Optimierte Prüfungsergebnisse: Eine gezielte Vorbereitung führt zu besseren Ergebnissen und einer höheren Bestehensquote. ➡ Investition in Fachkompetenz: Durch die Förderung Ihrer Auszubildenden steigern Sie die Fachkompetenz in Ihrem Unternehmen. ➡ Engagement für die Zukunft: Zeigen Sie, dass Ihnen die Entwicklung Ihrer Mitarbeiter/innen am Herzen liegt und stärken Sie damit die Bindung an Ihr Unternehmen.   Alle weiteren Informationen und die Anmeldung finden Sie hier: https://lnkd.in/eMntpGCM

Eine hohe #Selbstwirksamkeit steigert die Resilienz und stärkt so junge Talente, damit sie gut gerüstet in ihren Beruf starten können. Morgen um 11.15 Uhr sprechen wir auf der #dgfp Jahrestagung #Berufsausbildung darüber, wie Ausbildungsbetriebe die Vermittlung dieses Konzeptes in ihre Lehransätze integrieren können. Ich freue mich auf den Austausch!

Netzwerktreffen NordTisch: Erfolgreicher Austausch zur Ausbildung im Dortmunder Norden Letzte Woche fand das erste Netzwerktreffen des „NordTisch“-Formats in der digitalen Werkbank im Dortmunder Hafen statt, bei dem Unternehmen aus den Bezirken Eving, Mengede und Innenstadt-Nord zusammenkamen. Das Treffen bot den Teilnehmenden nicht nur einen wertvollen kommunikativen Austausch, sondern stand vor allem im Zeichen der Ausbildung und des Onboardings von Auszubildenden. Ziel des Netzwerktreffens war es, den Dialog unter den Unternehmen der beteiligten Stadtbezirke zu intensivieren und Synergien in der Region zu fördern. Das zentrale Thema des Treffens war der Onboarding-Prozess für Auszubildende – ein entscheidender Faktor für eine erfolgreiche Ausbildung und die langfristige Bindung junger Talente an Unternehmen. Unterstützt vom Ausbildungsexperten Dr. Frank Ragutt kam es zu einem aktiven Austausch und einigen kollegialen Lösungsansätzen im Umgang mit Herausforderungen. Das Netzwerktreffen bot eine hervorragende Gelegenheit für Unternehmen, ihre Erfahrungen auszutauschen und voneinander zu lernen. Viele Unternehmen berichteten von den positiven Ergebnissen einer gut strukturierten und zugleich flexiblen Einarbeitung. Dabei wurde schnell deutlich, dass der Onboarding-Prozess für Auszubildende mehr ist als nur eine Einführung in die Unternehmensstruktur. Es geht darum, eine starke Bindung zwischen den Auszubildenden und dem Unternehmen aufzubauen. Ein reibungsloser Start und eine gut strukturierte Begleitung während der gesamten Ausbildung können entscheidend dazu beitragen, dass Auszubildende ihre Ausbildung erfolgreich abschließen und langfristig im Unternehmen bleiben. Unterstützt durch Experten aus der Aus- und Weiterbildung sowie durch Praxisbeispiele aus den teilnehmenden Unternehmen, konnten viele wertvolle Einblicke in die Gestaltung von Onboarding-Prozessen gewonnen werden. Besonders im Fokus stand die Optimierung des Onboarding-Prozesses und wie es noch besser gelingt, den Auszubildenden in die Unternehmenskultur zu integrieren. Können beispielsweise Verspätungen der Auszubildenden einen triftigen Grund haben. Aber auch der persönliche Kontakt und die regelmäßige Begleitung durch Ausbilder und Mentoren wurden als wesentliche Erfolgsfaktoren hervorgehoben. Ein weiterer zentraler Punkt der Diskussion war die Bedeutung von Feedback und Kontinuität: Wie können Auszubildende während ihrer gesamten Ausbildungszeit unterstützt werden? Wie sorgt man dafür, dass ihre Entwicklung kontinuierlich begleitet wird und dass sie sich nicht nur fachlich, sondern auch persönlich weiterentwickeln können? Das Netzwerktreffen „Nordtisch“ war ein wichtiger Schritt hin zu einer intensiveren Zusammenarbeit zwischen den Unternehmen aus Eving, Mengede und Innenstadt-Nord. Weitere Netzwerktreffen sind bereits geplant. Sabrina Mödebeck Anna Pollkläsener Frank Ragutt Wirtschaftsförderung Dortmund Ida Wagner Tanja Schroller Julia Knie

SAVE THE DATE: Berufsmesse Ahaus am 14. Mai 2025 bei Karpaten Nach dem großen Erfolg der ersten Berufsmesse im April 2024 und einem sehr positiven Feedback der Unternehmen, Schüler*innen und Lehrer*innen hat die Lenkungsgruppe beschlossen, die Messe im Jahr 2025 zu wiederholen. Die Berufsmesse Ahaus wird am 14. Mai 2025 wieder bei Karpaten stattfinden. Organisatorische Anpassungen, u.a. die Uhrzeit, werden in den nächsten Monaten noch diskutiert. Sobald es dazu Aktuelles gibt, werden zeitnah Informationen veröffentlicht. Fokus soll im nächsten Jahr umso mehr auf den einzelnen Berufsbildern liegen, die von Unternehmen präsentiert werden. Dies war ein großes Anliegen der Schüler*innen im Feedback. Sie wollen mehr über die Berufsbilder erfahren und erst im zweiten Schritt (evtl. nach einem Praktikum) sich für ein Unternehmen entscheiden. Da es eine sehr hohe Anzahl von Abiturienten in und um Ahaus gibt, sollen vor allem auch die dualen Studiengänge neben den dualen Ausbildungen einen noch höheren Stellenwert bekommen. Die zukünftigen Auszubildenden wollen mehr über Inhalte der Ausbildungen erfahren, um sicher zu sein, dass das Berufsziel das Richtige ist. Weitere Informationen, z.B. zur Anmeldung für die Unternehmen werden folgen.

Zukunft beginnt jetzt💛