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Genuss ohne Risiko auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus. Unsere Sinne sind die wichtigsten Sensoren um schlechte Lebensmittel zu erkennen. Nutzen Sie Ihre oder trainieren Sie sie noch? Bei korrekter Lagerung sind gewisse Lebensmittel auch darüber hinaus essbar. Mit Foodways ist dieses Thema in der Gastronomie schon länger angekommen. SRF - Schweizer Radio und Fernsehen hat bereits im Jahr 2021 mit dem Bericht "Leitfaden gegen Foodwaste - Dank längerer Haltbarkeit weniger Lebensmittel im Abfall" ein wichtiges Thema in der Verschwendung von Lebensmittel publiziert. #ibexfairstay #nachhaltigkeit #sustainability #foodwaste

Haltbarkeit: Vertrau auf deine Sinne - foodwaste.ch

Haltbarkeit: Vertrau auf deine Sinne - foodwaste.ch

https://foodwaste.ch

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