Beitrag von kamasys GmbH

Was bringt die #Zukunft für die Gastronomie? 🤔 Von digitalen Innovationen über Robotik bis hin zu virtuellen Restauranterlebnissen – in unserem neuen Blogbeitrag wagen wir einen Blick in die Zukunft der Branche und stellen einige spannende Trends vor, die uns erwarten 🚀 Willst du mehr darüber erfahren? Hier geht's zum Artikel👇 https://hubs.li/Q02mlDwv0

📊 Verpassen Sie nicht unseren neuesten Blog-Artikel über innovative Möglichkeiten zur Erfassung von Gästedaten. 👉 Erfahren Sie, wie Sie Daten, vor allem auch von Walk-in-Gästen, sammeln und anwenden können, um Ihre Marketingmassnahmen zu verbessern, den Umsatz des #Restaurants zu steigern und die Loyalität zu stärken [Link in den Kommentaren] #Customerdata #Restaurantmarketing #Restauranttech

Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass gedruckte Speisekarten noch immer stark gefragt sind – digitale Alternativen stoßen auf gemischte Resonanz. Obwohl digitale Lösungen praktische Vorteile bieten, gibt es in der Akzeptanz und Umsetzung noch Potenzial nach oben. Es ist Zeit, innovative und benutzerfreundliche Wege zu finden, um die Digitalisierung in der Gastronomie voranzutreiben.

#Preissteigerung. Sind Sie bereit, sich an die Veränderungen im Gastro-Markt anzupassen? Unser neuester Wegweiser Bericht zeigt die Erwartungen der Verbraucher an die Preissteigerungen in Restaurants. Erfahren Sie mehr über Trends und Prognosen in unserem Bericht. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen. #Circana #Gastronomie #WegweiserBericht #Markttrends #GastroMarkt

Digitale Speisekarten revolutionieren das Gastronomieerlebnis, bieten Echtzeit-Aktualisierungen, Kostenersparnis und verbessern das Gästeerlebnis. Die Einführung erfordert eine sorgfältige Planung. Erfahren Sie hier alles Wichtige.

🌟🍽️ Aufgepasst, Gastronomie-Enthusiasten! 🍽️🌟 Kundentreue als Schlüssel zum Erfolg – Alternative Geschäftsmodelle für die Gastronomie In der Gastronomie geht es darum, aus der Masse herauszustechen und Gäste langfristig zu begeistern. Doch wie gelingt das in Zeiten steigender Kosten und knapper Budgets? 🤔 Wir haben spannende Modelle entdeckt, die Gäste zu Stammkunden machen. Aber Vorsicht, das ist erst der Anfang! 👀 Erfahre mehr in unserem exklusiven Newsletter! 📧💡 Den Link dazu findest Du hier: #Gastronomie #Kundentreue #Innovationen

Nachhaltigkeit geht durch den Magen…

Die Digitalisierung der Gastronomie ist in vollem Gange – mit einer Unzahl an Softwares, cloudbasierten Küchengeräten, intelligenten Waagen und QR-Codes. 🤩 Aber was bedeutet das für die Digitalisierung des Gastgewerbes wirklich? Und wie viel Digitalisierung verträgt die Gastronomie überhaupt? 🤔

Die Digitalisierung der Gastronomie ist in vollem Gange – mit einer Unzahl an Softwares, cloudbasierten Küchengeräten, intelligenten Waagen und QR-Codes. 🤩 Aber was bedeutet das für die Digitalisierung des Gastgewerbes wirklich? Und wie viel Digitalisierung verträgt die Gastronomie überhaupt? 🤔

Wie bekomme ich mehrere hundert to go Essen für Mitarbeiter möglichst effizient über die gesamte Prozesskette bestellt, produziert, gelagert und ausgegeben?   Das Ziel in dem Kundenprojekt war, den kompletten Prozess von der Essensbestellung bis zur Essensausgabe der Außer-Haus-Essen zu digitalisieren und das möglichst nachhaltig. Die Lösung für die Vorbestellung der Essen war schnell gefunden, mit der MAXXapp und MAXXlive können die Mitarbeiter das gewünschte Essen schnell und einfach per App oder Web vorbestellen. In der Produktionsküche können auf Basis der Bestellzahlen die täglichen Produktionslisten angezeigt werden, um exakt die vorbestellten Mengen zu produzieren und Food Waste zu minimieren. Die vorbestellten Essen müssen nach der Produktion und bis zur Ausgabe gekühlt werden. Da es sich um mehrere hundert Essen handelt, wäre der Personalaufwand für die Einlagerung und Bestückung von Ausgabekühlschränken ineffizient und wirtschaftlich nicht darstellbar gewesen.  Die Lösung für diese Herausforderung war die #smarkBox von unserem Partner #smark. Die smarkBox ist eine 24/7-Roboter-Einkaufs- und Abholstation im Containerformat. Sie ist modular aufgebaut, arbeitet autonom und kann an jedem Ort eingesetzt werden. Die produzierten und in #relevo Mehrwegschalen verpackten Essen werden direkt aus der Küche per Förderband in die smarkBox transportiert und eingelagert. Der Mitarbeiter, der das vorbestellte Essen abholen möchte, geht an die vollautomatisierte Ausgabe und identifiziert sich mit seinem RFID Token oder Smartphone an dem MAXXvend 5.0 Hybridleser. In dem Moment wird der Roboter in der smarkBox aktiv, kommissioniert das vorbestellte Essen und gibt dieses am Ausgabeschalter per Förderband aus. Die Rückgabe vom relevo Mehrweggeschirr erfolgt im SB Modus, der Mitarbeiter identifiziert sich über seinen RFID Token / Smartphone und kann anschließen den QR-Code scannen, um das Geschirr auszubuchen.   Sie haben Fragen zu dem spannenden #Digitalisierungsprojekt oder wollen einen autonomen Shop in Ihrem Unternehmen einrichten, dann besuchen Sie uns auf der #Internorga Halle A2, Stand 229. Wir freuen uns gemeinsam Lösungen für Ihre Aufgabenstellung zu entwickeln 😊.