WIE GEHT`S DEM FLEISCHERHANDWERK? Über die Gegenwart und Zukunft des Fleischerhandwerks sprechen Stefan Prütting, Obermeister der Fleischer-Innung Erlangen, und sein Stellvertreter Jürgen Reck im neuesten Videointerview der Kreishandwerkerschaft mit Ulf Thaler. Beide Obermeister sehen die Lage durchaus hoffnungsvoll. Zwar wird häufig berichtet, dass der Fleischkonsum in Deutschland immer weiter zurückgehe. Auch werden immer mehr #Fleischerbetriebe geschlossen. Doch trotzdem sind die Meisterkurse des Landesverbands der Fleischer an der Fleischerschule Augsburg in Bayern regelmäßig ausgebucht. Das Kursangebot spiegelt die Vielfalt des Berufs. U. a. kann man sich dort zum #Fleischsommelier ausbilden lassen. Stefan Prütting und Jürgen Reck erklären, wie man Betriebsschließungen verhindern kann und wofür eine VR-Brille im #Fleischerhandwerk gut ist. Außerdem erzählt Jürgen Reck im Interview, wie er sich auf die “World Butchers' Challenge“, die Weltmeisterschaft der Metzger 2025, vorbereitet. Diese hat er im Team 2022 gewonnen. #HandwerkERlangen | Im Regionalverband gemeinsam stark für das Handwerk. 🛠 📲 https://lnkd.in/epBUyjH2 #KreisHandwerkerschaft #StimmeDesHandwerks #HandwerkLauf #HandwerkHersbruck #DieWirtschaftsmachtvonNebenan #kreishandwerkerschaftenbayern #DasHandwerkInDerRegion #MeinHandwerk #Handwerk #Handwerker #DasHandwerk #ZukunftHandwerk #HandwerkErleben #MeisterUndMacher #WirLiebenHandwerk **** IHK Nürnberg für Mittelfranken Handwerkskammer für Mittelfranken Stadt Erlangen Wirtschaftsförderung Erlangen ZUKUNFT HANDWERK Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) 🎥 Made with Kauri Spirit
Beitrag von Kreishandwerkerschaft Erlangen Hersbruck Lauf
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-Von der Planwirtschaft zur Marktwirtschaft -Von der Änderungsschneiderei zur Meisterprüfung und Selbstständigkeit. Die Jahre als Geselle im Herrenschneider Handwerk in Bautzen haben den Grundstein für meinen zukünftigen Werdegang gelegt.
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🛠️ Ich persönlich liebe die German Craft Skills! 💪 🍀✨Herzlichen Glückwunsch an Bennet von der Autohaus Mothor GmbH 💐🙏 Das Kfz-Handwerk – eine Welt aus Öl, Motoren und Präzision, in der technisches Know-how und handwerkliches Geschick Hand in Hand gehen. Wer sich für dieses Handwerk entscheidet, weiß: Hier geht es um mehr als nur um Schrauben und Schraubenschlüssel. Es geht darum, Maschinen zum Leben zu erwecken, Probleme zu lösen und Fahrzeuge wieder auf die Straße zu bringen. Und genau diese Fähigkeiten werden auf den Deutschen Meisterschaften im Handwerk – den German Craft Skills – gefordert. Hier treten die Besten der Besten gegeneinander an. Handwerkerinnen und Handwerker aus der Kfz-Branche stellen ihr Wissen, ihre Erfahrung und ihre Leidenschaft unter Beweis. Ob beim Motoren-Tuning, der Fehlersuche oder der präzisen Reparatur eines komplizierten Schadens – in jeder Aufgabe zeigt sich das Talent und die Kreativität der Teilnehmenden. Auf dieser Bühne messen sich nicht nur Profis, sondern auch junge Talente, die das Handwerk mit neuen Ideen und innovativen Ansätzen bereichern. Es ist ein Wettkampf auf höchstem Niveau, bei dem jedes Detail zählt und nur diejenige oder derjenige mit einer Kombination aus Fingerspitzengefühl und scharfem Verstand gewinnen kann. Aber nicht nur der Sieg steht im Vordergrund. Der Austausch untereinander, das Lernen von den Besten und das gemeinsame Feiern des Handwerks machen die German Craft Skills zu einem Event, das verbindet. Hier zeigt sich, wie vielfältig, anspruchsvoll und faszinierend das Kfz-Handwerk ist – und wie viel Herzblut in jeder einzelnen Arbeit steckt. Wer hier auf dem Podium steht, hat bewiesen: Das Kfz-Handwerk ist nicht nur ein Beruf, es ist eine Passion.
Herzlichen Glückwunsch, Bennet! 🎉 Mit einem fantastischen 3. Platz unter mehr als 3000 Teilnehmern im Landeswettbewerb in Brandenburg, hast du bei den "Deutschen Meisterschaften im Handwerk – dem German Craft Skills" brilliert! Eine herausragende Leistung, die Talent, Hingabe und Fachwissen unter Beweis stellt. Wir sind unglaublich stolz auf dich und wünschen dir weiterhin viel Erfolg auf deinem Weg! 👏💪 #MeisterImHandwerk #GermanCraftSkills #Handwerkschampion
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Die Einführung der Großen Gewächse (GG) durch den VDP.Die Prädikatsweingüter vor 25 Jahren war ein Meilenstein für den deutschen Weinbau. Wir als Weingut, sind stolz, Teil dieser Erfolgsgeschichte zu sein. Nach dem Vorbild der französischen Grand Crus stehen die GGs für höchste Qualität und sind streng reglementiert - nur Weine aus den besten Lagen dürfen diesen Titel tragen. Unsere Großen Gewächse haben sich international einen Namen gemacht und wir freuen uns, dass sie in über 50 Ländern geschätzt werden. Die geplante Änderung des deutschen Weinrechts, die es den 13 regionalen Weinbauverbänden in Deutschland ermöglichen soll, eigene Kriterien für die Vergabe des Prädikats "Großes Gewächs" zu definieren, könnte dieser Erfolgsgeschichte jedoch eine neue Dynamik verleihen. Durch die Reform könnten mehr Weine das Prädikat „Großes Gewächs“ tragen, was vielen Erzeugern neue Chancen eröffnen würde. Gleichzeitig besteht aber auch die Sorge, dass die über Jahre aufgebaute hohe Qualität darunter leiden könnte. Philipp Wittmann bringt es auf den Punkt: "An der Frage, ob wir hier eine gute Lösung finden, wird sich das Schicksal des deutschen Spitzenweins entscheiden." Die letzten 25 Jahre haben gezeigt, dass Qualität der Schlüssel zum Erfolg ist. Wir stehen vor der Herausforderung, diesen Weg fortzusetzen und gleichzeitig offen zu sein für neue Entwicklungen - immer mit dem Ziel, das Beste für den deutschen Wein und seine internationale Anerkennung zu erreichen. Den vollständigen Artikel können Sie unter folgendem Link nachlesen:
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Die wichtigsten Facts zum CSD in Bremerhaven
Die wichtigsten Facts zum CSD in Bremerhaven
tolleserlebnis.eu
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Hoffentlich findet sich eine gute Lösung für alle Beteiligten. Dabei muss man auch an die Konsumenten denken: Es muss möglich sein, die Qualität eines Weins anhand eindeutiger Kriterien auch ohne Önologiestudium nachvollziehen zu können. Der Sonderweg in Deutschland, die Qualität des Weins am Zuckergehalt der gelesenen Trauben 🍇 fest zu machen, hat international schon immer für Kopfschütteln gesorgt. Es ist ein großer Verdienst des VDP, dass mit der Einführung der Qualitätspyramide und des VDP. GROSSES GEWÄCHS dieser Irrtum korrigiert wurde. Bleibt zu hoffen, dass dieser Ansatz auch zukünftig weiterverfolgt wird.
Vor 25 Jahren läutete der Verband Deutscher Prädikatsweingüter mit der Einführung der Großen Gewächse eine Renaissance des deutschen Qualitätsweins ein. Doch jetzt droht dieses Erfolgsmodell durch eine Reform des Weinrechts ins Wanken zu geraten. Das Handelsblatt hat die derzeitigen Herausforderungen vor dem Hintergrund der weinbaupolitischen Veränderungen beleuchtet & im folgendem Artikel zusammengefasst: https://lnkd.in/eVGVJSJV
Deutschlands beste Weine sind eine internationale Erfolgsgeschichte - handelsblatt.com
story.handelsblatt.com
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"Wenn Partnerschaften durch den Magen gehen" Ein meiner Meinung nach schönes Beispiel wie Partnerschaften und dessen Vermarktung super Funktionieren. Auch Wahnsinn wie das Branding von "Eintracht Spandau" zusammen mit Ihren Partnern wächst und sich durch weitere Marken wie "Knabe Malz" sich in dem Spectrum erweitert. Es ist spannend diese Entwicklung zu beobachten wo man auch einiges in Hinsicht auch auf die diversen Arten von Marketing für sich mitnehmen kann. https://lnkd.in/g8-JXqAD
Eintracht Spandau (@EinSpandau) on X
twitter.com
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👨🌾 Wie ist es eigentlich in Eberswalde Ökolandbau und Vermarktung B.Sc. zu studieren? In einem Wort: Praxisbezogen. Im vergangenen Semester waren wir mit einer kleinen Gruppe auf Exkursion in Hessen und durften 12 Betriebe persönlich kennenlernen. Darüber habe ich mit zwei Kommilitoninnen einen Artikel für den „Ackerdemiker:in-Blog“ der HNE Eberswalde verfasst, um dir einen Einblick zu ermöglichen. Den ganzen Artikel findest du hier 👇 https://lnkd.in/dd_WndKK
12 Betriebe in 5 Tagen – Eine Exkursion nach Hessen
ackerdemiker.in
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move technology GmbH und Landwirtschaft 🧑🌾 Passt nicht? Doch! 👍 Die Agrarprozesse sind bereits stark digitalisiert und automatisiert - aber es gibt große Potenziale zum Einsatz #GruenerEnergie und #sauberer #Antriebe. Auch das Thema #KI der wird Einzug halten. Und genau bei diesen Themen kommen wir ins Spiel! 💪 Wir freuen uns auf den Austausch und die Inspirationen am 29.08. 😃😃 #agriculture #innovation #ai #hydrogen #electrification #greenfuels #sustainability #internationalbusiness
Treffen "Alte Hasen Junge Wilde" am 29.08.2024 auf dem Bickbeerenhof #agrixperia, #Bickbeerenhof Programm schicke ich gern zu.. Bei Interesse und nicht Teilnahme gerne melden.
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Wer sind eigentlich die Mitgliedsverbände der vbw und was sind ihre aktuellen Herausforderungen? Teil 3️⃣: Im Gespräch mit Thomas Geppert, Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. 💬 ℹ️ Der Bayerischer Hotel- u. Gaststättenverband DEHOGA Bayern ist einer von 160 Mitgliedsverbänden und 50 Fördermitgliedern in der vbw. Zusammen sind wir eine starke Gemeinschaft. 💪 Sie wollen mehr über uns erfahren? 🔗https://fcld.ly/ueberuns
Wer sind eigentlich die Mitgliedsverbände der vbw? Teil 3
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Deutschlands Brauereien und Gastronomen hoffen auf einen spürbaren #EM-Effekt. „Die #Europameisterschaft kann großes Potenzial bieten“, sagt Holger Eichele, der Hauptgeschäftsführer des Deutscher Brauer-Bund e.V. (DBB). Stimme das Wetter und spiele auch die eigene #Nationalmannschaft erfolgreich, könne der Bierabsatz während des Turniers um einige Prozentpunkte höher liegen als sonst im Sommer üblich. Die ersten beiden Wochen waren dabei schon mal vielversprechend. Manch einer Kneipe ist jedenfalls vorübergehend das #Bier ausgegangen. Für Deutschlands knapp 1500 Brauereien würde das zumindest eine kleine Verschnaufpause bedeuten. Seit Jahren steckt die Branche in der #Krise und verliert Absatz und Umsatz. 2023 wurden im Inland 84 Millionen Hektoliter Bier getrunken, meldet das Statistisches Bundesamt (Destatis) . Das sind 4,5% weniger als im Vorjahr, selten gab es einen ähnlich heftigen Einbruch. Eichele spricht daher von einem „rabenschwarzen Jahr“. Sorgen bereitet der Branche zudem der Langfrist-Trend. „Das Tempo der Marktverluste ist beunruhigend“, sagt Volker Kuhl, der Geschäftsführer Vertrieb der Brauerei C. & A. VELTINS. Rund zehn Millionen Hektoliter seien im Jahrzehnt von 2007 bis 2017 verloren gegangen. „Danach ist die gleiche Menge in lediglich sechs Jahren verschwunden“, so Kuhl. „Für viele Brauereien wird die Luft jetzt zunehmend dünner.“ Zumal vielerorts Investitionen in moderne und umweltschonende Anlagen anstünden. „Diesen grünen Transformationsprozess können sich viele aber nicht leisten.“ Und tatsächlich sind Pleiten und Betriebsaufgaben bereits an der Tagesordnung. Welt BarthHaas GmbH & Co. KG Ulrich Biene https://lnkd.in/e2kyHkDE
Bier: Der Niedergang des deutschen Nationalgetränkes - WELT
welt.de
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