Beitrag von Kreishandwerkerschaft Erlangen Hersbruck Lauf

WIE GEHT`S DEM FLEISCHERHANDWERK? Über die Gegenwart und Zukunft des Fleischerhandwerks sprechen Stefan Prütting, Obermeister der Fleischer-Innung Erlangen, und sein Stellvertreter Jürgen Reck im neuesten Videointerview der Kreishandwerkerschaft mit Ulf Thaler. Beide Obermeister sehen die Lage durchaus hoffnungsvoll. Zwar wird häufig berichtet, dass der Fleischkonsum in Deutschland immer weiter zurückgehe. Auch werden immer mehr #Fleischerbetriebe geschlossen. Doch trotzdem sind die Meisterkurse des Landesverbands der Fleischer an der Fleischerschule Augsburg in Bayern regelmäßig ausgebucht. Das Kursangebot spiegelt die Vielfalt des Berufs. U. a. kann man sich dort zum #Fleischsommelier ausbilden lassen. Stefan Prütting und Jürgen Reck erklären, wie man Betriebsschließungen verhindern kann und wofür eine VR-Brille im #Fleischerhandwerk gut ist. Außerdem erzählt Jürgen Reck im Interview, wie er sich auf die “World Butchers' Challenge“, die Weltmeisterschaft der Metzger 2025, vorbereitet. Diese hat er im Team 2022 gewonnen. #HandwerkERlangen | Im Regionalverband gemeinsam stark für das Handwerk. 🛠 📲 https://lnkd.in/epBUyjH2 #KreisHandwerkerschaft #StimmeDesHandwerks #HandwerkLauf #HandwerkHersbruck #DieWirtschaftsmachtvonNebenan #kreishandwerkerschaftenbayern #DasHandwerkInDerRegion #MeinHandwerk #Handwerk #Handwerker #DasHandwerk #ZukunftHandwerk #HandwerkErleben #MeisterUndMacher #WirLiebenHandwerk **** IHK Nürnberg für Mittelfranken Handwerkskammer für Mittelfranken Stadt Erlangen Wirtschaftsförderung Erlangen ZUKUNFT HANDWERK Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) 🎥 Made with Kauri Spirit

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