Beitrag von Manuka Jun

Regelmäßig gehen wir in der Lebensmittel Zeitung der Frage nach, wie sich die mittelständische deutsche #Ernährungsindustrie für die Zukunft aufstellt. 💡 Über ein spannendes unternehmerisches Beispiel berichten wir in der aktuellen Ausgabe: Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG. Im Rahmen eines umfassenden Interviews habe ich mit Gesellschafter Andreas Land und CEO Dany Schmidt über die ambitionierte Agenda des Familienunternehmens gesprochen: Es geht um kritische Rohstoffe und die Umstellung der Rezepturen auf pflanzenbasierte Zutaten. Es geht um Innovationsstärke und Preisarchitektur. Es geht um den Mega-Trend des "Healthy Snacking" sowie um die Pläne, in den USA eine eigene Produktionsstätte aufzubauen. 🇺🇸 Kurzum: Es geht um die gesamte Bandbreite unternehmensstrategischer Zukunftsentscheidungen. 👉 Mein persönlicher Lesetipp!

Einführung in den Kaffee-Handel: Wissen, das Dein Unternehmen weiterbringt! 🌍 Der Kaffee-Handel ist nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut der Welt. Millionen Menschen sind in diesem komplexen Feld beschäftigt, das tief in die globale Wirtschaft eingebettet ist. Von den Kaffeebauern bis zu den Konsumenten – der Weg des Kaffees ist lang und faszinierend. Erfahre in unserem neuesten Blog-Artikel alles über die Bedeutung des Kaffee-Handels, die Preisbildung und die Mechanismen, die dahinterstehen. Entdecke, wie Unternehmen durch fundiertes Wissen über den Kaffee-Handel bessere und nachhaltige Entscheidungen treffen können. Lese hier mehr: https://lnkd.in/exFfXGsd #KaffeeHandel #GlobalEconomy #KaffeeWissen #BusinessInsights #piùcaffè

Was haben Schwabe Austria und Zotter Schokolade gemeinsam? 🍫🤔 Mehr als man auf den ersten Blick vielleicht denkt. 💚🤎 ➡️ Pflanzliche Rohstoffe sind der Ausgangspunkt: Arzneipflanzen und die Kakao-Pflanze. 🌱 ➡️ Für beide Unternehmen sind faire und nachhaltige Produktionsbedingungen wichtig. ➡️ Qualität ist das oberste Prinzip von Schwabe Austria und Zotter. ➡️ Sowohl die Schwabe Group als auch Zotter sind familiengeführte Unternehmen. ➡️ Die Begeisterung für Innovation ist eine wichtige Triebfeder für beide. So viele Gemeinsamkeiten sind Grund genug, der Zotter-Erlebniswelt beim diesjährigen Betriebsausflug einen Besuch abzustatten. 😃 Neben spannenden filmischen Vorführungen und Fakten zur Kakao-Pflanze bzw. der Produktion von Schokolade bleibt das wichtigste Highlight: 👇 So viel Schokolade verkosten, wie wir wollen. 😍 Da gehen Kindheitsträume in Erfüllung. 🍫😋 Schwabe Austria – From Nature. For Health. 🌱

43 Aryzta-Produkte verzehrt jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr. Doch ARYZTA Deutschland ist nicht nur Großbäcker, sondern bietet zudem umfassende TK-Logistik-Services, inklusive Warehousing und eigenem Fuhrpark. Im Interview des Monats beschreibt Yvonne Dewaldt, Director bei Aryzta Food Solutions, die Vorteile dieser in Deutschland einzigartigen Verknüpfung. Und sie erklärt, warum das Unternehmen jetzt erstmals auch den Care-Markt bedient. Hier das Interview online lesen: https://lnkd.in/eyUbxeR6

Richtig guten Kaffee gibt es in Großstädten wie München mittlerweile an fast jeder Ecke. Was vielen KaffeetrinkerInnen dabei nicht bewusst ist: Die Industrie dahinter ist größtenteils unfair und steht vor einer Reihe von strukturellen Herausforderungen. ALRIGHTY Caretrade Coffee möchte dagegen angehen und bezieht seine Bohnen deshalb ökologisch, ökonomisch und sozial verantwortungsvoll – und fördert mit seiner Caretrade-Philosophie die Diversität in der Branche. Was sich dahinter genau verbirgt, hat uns einer der Gründer im Interview verraten. https://lnkd.in/d5c65GCC

STUDIE: SPIRITUOSEN-BRANCHE MASSIV UNTER DRUCK Die aktuelle #Studie "Von Branchenchampions lernen: Impulse für das Geschäft mit der Spirituose" von Dr. Wieselhuber & Partner GmbH (W&P) zeigt: Der Druck auf #Entscheider in der DACH-#Spirituosenbranche ist hoch, das #Marktumfeld konsolidiert sich weiter.

„Gebt uns die Chance, unternehmerischen Spielraum mit Ideen und Innovationen zu füllen. Die Erfahrung zeigt doch, dass wir mit fairem Wettbewerb mehr erreichen können als mit Verboten und Verordnungen“, so Markus Mosa gegenüber der Lebensmittel Praxis. Ob man nun mit Landwirten, Gastronomen oder Managern aus der Lebensmittelindustrie oder dem Handel spricht, eines steht fest: Kaum ein Thema beschäftigt Unternehmenslenker und -inhaber mehr als die übermäßige #Bürokratie, die wirtschaftliches Handeln und Innovationen oft bereits im Keim erstickt. In unserer aktuellen Titelgeschichte beleuchten wir die Vielzahl an Regularien, Gesetzen und skurrilen Vorschriften, denen sich der #Lebensmittelhandel gegenübersieht, und werfen einen Blick auf mögliche Entwicklungen in der Zukunft.

Neuer Tag neue Rubrik, Meine Idee ist es Montags mit Dir einen Blick auf tolle Unternehmen zu wagen. Heute möchte ich eine besondere Geschichte mit dir teilen – die Geschichte von Bionade. BIONADE GmbH kennstdu doch oder ? Ein mittelständisches Unternehmen aus Deutschland, das bewiesen hat, dass Erfolg, Nachhaltigkeit und soziales Engagement Hand in Hand gehen können. Die Reise von Bionadebegann mit einer Vision: Ein Getränk zu schaffen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für die Umwelt und die Gesellschaft ist. Durch Pionierarbeit in der Getränkeherstellung, mit einem einzigartigen Brauverfahren und dem Einsatz von Bio-Zutaten, hat Bionade eine Nische erobert, die weit über den deutschen Markt hinausreicht. Bla Bla Bla… Doch was inspiriert michwirklich? Es ist ihr unermüdlicher Innovationsgeist und ihr Engagement für die Umwelt und soziale Projekte. Von biologisch abbaubaren Verpackungen bis hin zur Unterstützung lokaler Gemeinschaften zeigt Bionade, dass ein Unternehmen einen positiven Einfluss haben kann. Ihre kreativen Marketingstrategien und der Aufbau einer engagierten Community sind ebenfalls bewundernswert. Bionade steht für mehr als nur ein Getränk; es ist eine Bewegung, die zu einem bewussteren und nachhaltigeren Lebensstil anregt.   Jetzt bist du dran: Welche Marken oder Geschichten inspiriert dich? Gibt es Unternehmen, die dich durch ihre Innovation, ihr soziales Engagement oder ihre Nachhaltigkeitsbemühungen beeindruckt haben? Teil deine Geschichten und lasst uns gemeinsam mehr über die positiven Einflüsse lernen, die Unternehmen auf unsere Welt haben können. #storytelling #brandbardninja #storyexpert #bionadestory #storytellingspotlight

Die Beziehung zwischen Innovation und Compliance , wie beeinflussen sie sich gegenseitig? Viele Lebensmittel- und Getränkehersteller kämpfen mit restriktiven Einhaltungsvorschriften – andere damit, Innovationen voranzutreiben, ohne in die Einhaltungsverfahren einzugreifen. Um beides zu erreichen, ist das Aufrechterhalten einer Beziehung zwischen diesen beiden Faktoren wichtig. Für die perfekte Lösung zu diesem Thema kontaktieren Sie mich gerne.

#Südtirol, wir könnten Vorreiter sein! 🤷♀️ “Wenn wir in Südtirol das Wissen zur Herstellung und Kultur von Genuss-Produkten mehr im Bereich der Alkohol Alternativen anwenden würden - dann könnten wir Vorreiter dieser Kategorie werden.” Es hat unglaublich viel Spaß gemacht, mit Sabina Drescher für die Südtiroler Wirtschaftszeitung SWZ zum Thema Alkoholfrei, Familienunternehmertum und unserem bisherigen Weg mit FREEDL zu sprechen. Den Link zum vollständigen Artikel findet ihr in den Kommentaren. #alkoholfrei #alkoholfreiesbier