Beitrag von Marc Onuoha

✨ Digitale Transformation der Restaurant- und Gastronomiebranche 👩🍳 🤖 Künstliche Intelligenz und verwandte Technologien verändern die Arbeitsweise von Gastronomie-Betreibern und Restaurantketten grundlegend. 📊 Erweiterte Analysen und Prognosen, automatisierte Bestellungen und optimierte Produktionsabläufe revolutionieren veraltete KPIs. Stellt euch vor: 🥒 Eine Reduktion von Lebensmittelabfällen um 30%, das bedeutet Einsparungen in Millionenhöhe 🚚 Eine vollständig automatisierte Lieferkette ⏰ Keine manuellen und zeitaufwändigen Bestellvorgänge mehr… Verlockende Aussichten, aber die Wahrheit ist, dass die Gastronomiebranche diese neuen, kostensparenden Möglichkeiten nur langsam nutzt. Die Mehrheit verlässt sich immer noch auf teure, fehlerbehaftete und langsame Altsysteme. Das möchten wir ändern! Kontaktiert uns, um mehr über unsere KI-Lösungen für die Gastronomie zu erfahren: https://lnkd.in/emTDCz7s #Gastronomie #RestaurantManagement #Technologie #Effizienz

Digitale Innovation in der Gastronomie: 🌐🍽️ Die Gastronomiebranche verändert sich rasant durch digitale Innovationen. Von AI-Waitern, die effizienten und freundlichen Service bieten, bis hin zu zentralisierten Plattformen wie der Victory-App, die den gesamten Betriebsablauf eines Restaurants optimiert, gibt es viele spannende Entwicklungen. Stellen Sie sich vor, wie viel einfacher der Betrieb eines internationalen Restaurants wird, wenn Sprachbarrieren durch unsere mehrsprachige Unterstützung überwunden werden können. Das verbessert nicht nur die Kundenerfahrung, sondern steigert auch die Effizienz und Kosteneffektivität. Testen Sie MenuKompass.com jetzt und erleben Sie die Zukunft der Gastronomie! Teilen oder kommentieren Sie, wenn Sie auch an digitalen Innovationen interessiert sind. #Gastronomie #DigitaleInnovation #MenuKompass Menukompass

Als ich anfing, Lösungen für Restaurants zu finden, war es eine Herausforderung. Mit der Zeit wurde mir klar, dass Tools wie AI-Waiter und die Victory-App entscheidend sind. 🍽️✨ Jetzt kann ich Effizienz in nur 10 Minuten steigern! Wenn du auch Zeit sparen und deine Abläufe optimieren willst, besuche uns unter demo.menukompass.com. Teile oder kommentiere, wenn du mehr Tipps möchtest! 🚀 #Gastronomie #Digitalisierung #Kostenersparnis Menukompass

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Digitale Innovation in der Gastronomie: 🌐🍽️ Die Gastronomiebranche verändert sich rasant durch digitale Innovationen. Von AI-Waitern, die effizienten und freundlichen Service bieten, bis hin zu zentralisierten Plattformen wie der Victory-App, die den gesamten Betriebsablauf eines Restaurants optimiert, gibt es viele spannende Entwicklungen. Stellen Sie sich vor, wie viel einfacher der Betrieb eines internationalen Restaurants wird, wenn Sprachbarrieren durch unsere mehrsprachige Unterstützung überwunden werden können. Das verbessert nicht nur die Kundenerfahrung, sondern steigert auch die Effizienz und Kosteneffektivität. Testen Sie MenuKompass.com jetzt und erleben Sie die Zukunft der Gastronomie! Teilen oder kommentieren Sie, wenn Sie auch an digitalen Innovationen interessiert sind. #Gastronomie #DigitaleInnovation #MenuKompass Menukompass

Ist das die Zukunft der Gastronomie? Beim Digital Restaurant Day der dfv Mediengruppe (Deutscher Fachverlag GmbH) durften Dieter van Acken und ich uns mit anderen Teilnehmern über den aktuellen Stand und die Zukunft der Gastronomie austauschen. Neben automatisch-kochenden Robotern und einem beeindruckenden Vortrag von James Ardinast über ein Pop-Up-Gastro-Konzept – komplett durchgeführt mit ChatGPT – sind besonders drei Punkte hängen geblieben: 1. 𝐒𝐞𝐥𝐟𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫 𝐢𝐬𝐭 𝐤𝐞𝐢𝐧 𝐓𝐫𝐞𝐧𝐝 𝐦𝐞𝐡𝐫 Die Möglichkeit, Gäste partizipieren zu lassen, ist kein Zusatzservice mehr, sondern fester Bestandteil der Unternehmensstrategie. Beets & Roots Gründer Maximilian Kochen hat Einblicke in verschiedene Absatzkanäle Online vs. Offline, B2B vs. B2C, Web vs. App gegeben. Besonders interessant: Die Fast-Casual-Kette sieht sich in erster Linie als Tech-Company. 2. "𝐖𝐢𝐭𝐡𝐨𝐮𝐭 𝐃𝐚𝐭𝐚 𝐢𝐭'𝐬 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐚𝐧 𝐨𝐩𝐢𝐧𝐢𝐨𝐧“  Apropos Tech-Company: Seine Daten zu kennen, verarbeiten und die richtigen Schlüsse ziehen zu können ist für digitale Firmen selbstverständlich. Für professionell-geführte Gastronomien auch. Während Systemer wie Beets & Roots einen extrem starken Fokus aufs Controlling legen, hat Individualgastronomie eher noch Aufholbedarf. 3. 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐞 𝐫ü𝐜𝐤𝐭 𝐢𝐧 𝐝𝐞𝐧 𝐇𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐠𝐫𝐮𝐧𝐝  Aufstrebende Gastro-Ketten wie Big Mamma-Group achten akribisch darauf, dass die Raumgestaltung so clean wie möglich ist. Der Digitalisierung tut das keinen Abbruch. Die meisten digitalen Services laufen schließlich über die Smartphones der Gäste. Power to the People!

🍽️ **Einführung in KI in der Gastronomie** Die Gastronomie erlebt einen revolutionären Wandel durch Künstliche Intelligenz (KI)! Von der effizienten Bestellaufnahme bis hin zur kostenoptimierten Lagerhaltung – KI transformiert die Branche. 🧠 **Effizienzsteigerung** KI-gestützte Systeme automatisieren aufwendige Prozesse und ermöglichen eine präzisere und schnellere Bedienung, was die Kundenzufriedenheit erhöht. 💵 **Kostensenkung** Durch maschinelles Lernen und Datenanalyse können Abfälle minimiert und Personalressourcen effizienter eingesetzt werden. 🍲 **Personalisierung** KI bietet durch Datenanalyse personalisierte Empfehlungen und Angebote, wodurch sich das Gästeerlebnis optimiert. 🚀 **Innovationskraft** Von smarten Küchengeräten bis hin zu intelligenten Bestandsmanagementsystemen – KI bringt ständig neue, futuristische Lösungen in die Gastronomie. 📦 **Optimierte Lieferprozesse** KI-basierte Lieferoptimierung sorgt für pünktlichere und effizientere Lieferungen, was die Kundenzufriedenheit nochmals steigert. 🌿 **Nachhaltigkeit** Intelligente Systeme reduzieren den Energie- und Wasserverbrauch und tragen somit zu einer nachhaltigeren Gastronomie bei. Seid bereit für die Zukunft der Gastronomie mit KI! 🍴🤖 🌐 #Gastronomie #KünstlicheIntelligenz #Innovation #Effizienz #Nachhaltigkeit #Personalisierung

🤖 Die Zukunft der Gastronomie: KI als Gamechanger oder Gefahr für den persönlichen Service? 🍽️ Die Gastronomie steht vor einem Wendepunkt: Künstliche Intelligenz (KI) hält Einzug in unsere Küchen und Restaurantabläufe. Doch wo liegen die Chancen und wo die Risiken? Können Roboter wirklich den perfekten Teller zaubern oder bleibt das Herzstück der Gastronomie – der persönliche Kontakt zum Gast – auf der Strecke? Mögliche Einsatzgebiete von KI in der Gastronomie: 🍳 Küchenautomation: Von der Zubereitung einfacher Gerichte bis hin zur präzisen Steuerung von Kochvorgängen. 📊 Datenanalyse: KI hilft, Kundenpräferenzen besser zu verstehen und maßgeschneiderte Menüangebote zu erstellen. 🤖 Service-Roboter: Unterstützung im Restaurantbetrieb, um Bestellungen aufzunehmen und Geschirr zu bringen. Doch was passiert mit dem persönlichen Touch? Der Moment, wenn der Gast von einem erfahrenen Service-Mitarbeiter begrüßt wird, das Lächeln eines Kellners oder die Empfehlung des Küchenchefs – all das lässt sich schwer durch Maschinen ersetzen. Wo seht ihr die Grenzen von KI in der Gastronomie? Kann eine Maschine wirklich den Geschmack und das Gefühl eines Gerichts kreieren, wie es ein erfahrener Koch tut? Wo liegt das Risiko, dass der persönliche Kontakt zum Gast verloren geht? Wir bei Advanced Global Skills Germany glauben an die Balance zwischen Technologie und Menschlichkeit. KI kann uns unterstützen, aber die Seele der Gastronomie bleibt der persönliche Service und die menschliche Verbindung. Teilt eure Gedanken! Wo seht ihr das Potenzial und wo die Gefahren von KI in der Gastronomie? Wir freuen uns auf eure Meinungen! 👇 #ZukunftDerGastronomie #KünstlicheIntelligenz #KIInDerGastronomie #Innovation #GastronomieTrends #AdvancedGlobalSkillsGermany #ServiceMitHerz #TechnologieUndMenschlichkeit #GastronomieBeratung #Digitalisierung

Digitale Transformation in der Gastronomie Während der COVID-19-Pandemie wurden Gastronomen gezwungen, ihre Geschäftsmodelle neu zu überdenken und innovative Ansätze zu entwickeln, wie zum Beispiel Ghostkitchen (hier kannst du mehr in unserem Podcast hören: https://hubs.ly/Q02lLWct0) Wie weit ist die Gastronomiebranche in Bezug auf die Digitalisierung fortgeschritten? Es ist offensichtlich, dass die reine Speisenlieferung nicht mehr ausreicht. Welche anderen Faktoren müssen Gastronomen berücksichtigen, um wettbewerbsfähig zu bleiben? 🌐 Von der digitalen Speisekarte bis zur automatisierten Gästeverwaltung - die Digitalisierung durchdringt jeden Aspekt der Branche. Online-Bestellungen, kontaktlose Bezahlungen und digitale Reservierungen sind heute nicht nur wünschenswert, sondern werden von den Gästen erwartet. Durch diese Innovationen werden Bestellprozesse optimiert und Arbeitsabläufe effizienter gestaltet. 💬 Echtzeit-Feedback für kontinuierliche Verbesserung - Die Gastronomie lebt von der Zufriedenheit ihrer Gäste. Feedback in Echtzeit, sei es über soziale Medien, Bewertungsportale oder eigene Umfragen, ist von unschätzbarem Wert, um den Service kontinuierlich zu optimieren und den Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden. 📊 Datenbasierte Entscheidungen treffen - Die digitale Transformation bedeutet nicht nur automatisierte Prozesse, sondern auch datenbasierte Entscheidungen. Durch die Analyse von Daten aus digitalen Systemen können Gastronomen fundierte Geschäftsentscheidungen treffen und ihr Angebot an die Bedürfnisse ihrer Kunden anpassen. 🤝 Kundenbindung durch Personalisierung - Gäste suchen nach maßgeschneiderten Erlebnissen. Indem man Stammkunden besser versteht, ihre Vorlieben speichert und individuelle Angebote erstellt, wird die Kundenbindung gestärkt und eine einzigartige Atmosphäre geschaffen, die Gäste immer wieder erleben wollen. 🌱 Nachhaltigkeit fördern: Digitale Lösungen helfen Gastronomen dabei, Ressourcen zu schonen und nachhaltiger zu wirtschaften, zum Beispiel durch die Reduzierung von Papierverbrauch oder die Optimierung von Lieferketten. #liquam #digitaletransformation #gastronomie

Gelungene Digitalisierung: Ein Blick in die Zukunft Neulich im Hotel: Ein autonomer Roboter serviert Getränke. Ein weiterer hilft, Geschirr einzusammeln. Nach anfänglichem Stirnrunzeln – “Möchte ich von einem Roboter im Restaurant bedient werden?” – gefiel mir die Idee sehr gut. ➡️ Das Restaurant hat es geschafft: ☑️ Lästige ☑️ Wiederkehrende ☑️ Zeitraubende Arbeiten sinnvoll zu automatisieren und somit den Geschäftsbetrieb zu optimieren. ➡️ Im Idealfall bleibt: ✅ Mehr Zeit für Kunden ✅ Weniger Personalbedarf ✅ Fokus auf das Wesentliche Ein gelungenes Digitalisierungsprojekt, bei dem Technologie den Arbeitsprozess hervorragend unterstützt. Bleibt nur die Frage: “Möchte ich von einem Roboter bedient werden?” PS: Das Restaurant hatte dies gut umgesetzt. Die Bestellung wurde vom Personal aufgenommen, der Roboter holte die Getränke an der Bar und brachte sie an den Tisch, wo sie (meistens) vom Personal an die Gäste gereicht wurden. Und die Kinder hatten Ihren Spass 🥳 Bist Du in Deinem Unternehmen auch schon automatisiert? #automatisierung #digitalisierung #it #consulting #optimierung