Beitrag von Rachid Djabout

Willkommen im Reich der falschen Korrelationen! Viele Küchenstudios klammern sich an den Mythos, dass ein erhöhter Preis gleichbedeutend mit einem erstklassigen Produkt ist. Doch während du mit dieser Annahme hausieren gehst, sind deine Kunden bereits drei Schritte weiter. Die Annahme “Hoher Preis gleich hoher Qualität” klingt für dich vielleicht logisch, aber deine Kunden sehen das oft anders. Sie sind klug, informiert und suchen nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie vergleichen Angebote, lesen Bewertungen und treffen fundierte Entscheidungen, die auf Fakten statt auf Preisetiketten basieren. Die Wahrheit ist doch, ein hoher Preis kann schnell zum Eigentor werden, wenn die Qualität nicht den Erwartungen entspricht. Kunden erwarten Transparenz, ehrliche Kommunikation und vor allem ein Produkt, das ihren Ansprüchen gerecht wird. Wenn du weiterhin auf die vermeintliche Gleichung "teuer = besser" setzt, wirst du bald feststellen, dass deine Konkurrenz dich mit attraktiveren Angeboten überholt. Der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, echte Qualität zu liefern und das Vertrauen deiner Kunden zu gewinnen. Zeige ihnen, dass ihr Geld bei dir gut angelegt ist – durch exzellenten Service, innovative Lösungen und ein Angebot, das jeden Cent wert ist. Du musst nicht der teuerste Anbieter sein, um der Beste zu sein. Also, bist du bereit, die alten Denkmuster abzulegen und deinen Kunden das zu bieten, wonach sie wirklich suchen? Vergiss den hohen Preis als Alleinstellungsmerkmal – die wahre Qualität spricht für sich selbst.

Schuster, bleib bei deinem Leisten oder Mut zu neuen Wegen? Wir haben uns für die zweite Variante entschieden. Als einer der führenden Küchenzubehör-Spezialisten in Europa stellen wir uns immer wieder der Frage, ob wir neue Produkte in unser Sortiment aufnehmen sollen. Dabei steht für uns bei der Bewertung immer eine andere Frage an erster Stelle: Haben unsere Kunden einen Mehrwert davon? Im Falle unserer VIVACE-Reihe konnten wir diese Frage sehr schnell und eindeutig beantworten: Ja! Schließlich spielen Abfalleimer und Aufbewahrungssysteme eine zentrale Rolle in der Küche. Sie erleichtern es, Ordnung zu halten und tragen zu einem sauberen Zuhause bei. Um unseren Kunden noch mehr bieten zu können, haben wir im Frühjahr die Marke WESCO übernommen. Die starken Designs erweitern unser Produktportfolio und geben unseren Kunden weitere Möglichkeiten, sich die eigene Küche ganz nach individuellem Geschmack einzurichten. 🥰 Um noch mehr Menschen mit unseren Angeboten zu erreichen, arbeiten wir aktuell intensiv am Aufbau eines neuen WESCO-Onlineshops, der Endkunden das Einkaufserlebnis komfortabel und unkompliziert gestaltet und in dem zahlreiche weitere Produkte zu finden sein werden. 🚀 Wann genau der Shop startet, können wir noch nicht sagen. Jeder, der eine Markenübernahme einmal mitgemacht hat, weiß, dass es immer einige Hürden zu meistern gilt. Aber so viel sei gesagt: Allzu lange kann es nicht mehr dauern. 🤗 Wie sind Ihre Erfahrungen mit neuen Produktbereichen oder Markenübernahmen? #naber #naberinspiriert #kitchen #kitcheninspiration #produkt #interiordesign #aufbewahrung #organisation

Die Alte muss weg… aber das kostet! Wir bauen eine neue Küche ein. Die Alte hat nach 30 Jahren ihren Dienst mehr als getan. Die Geräte von Miele wurden vor rund 10 Jahren ersetzt, die Küche ist ansonsten einwandfrei funktionstüchtig. Also habe ich sie online gestellt. 2'500 CHF ist der Preis – Verhandlungsbasis. Doch was tue ich, wenn jemand die Küche für 200 CHF haben will. Wie verhandle ich? Die Antwort darauf wird durch zwei Komponenten bestimmt. Wie viel Zeit habe ich? Und was ist meine Alternative?   Stell dir diese zwei Fragen IMMER, wenn du verhandelst. Und stell sie dir nicht erst, wenn das erste Angebot eingeht. In rund 3 Monaten wird die neue Küche eingebaut. Einen grossen Stress habe ich also nicht. Und der Küchenhersteller der neuen Küche hat angeboten, die alte Küche für 1'000 CHF zu demontieren und entsorgen. Meine BATNA (Best Alternative to negotiated agreement) ist also die Entsorgung der Küche just in time für Kosten von 1'000 CHF. Wenn ich ein Verhandlungsangebot erhalte, dass jemand die Küche kurz vor der Installation der neuen Küche demontiert und abholt und ich ihm dafür sogar noch 400 CHF zahle, dann muss ich diesem Angebot zustimmen. Oder anders gesagt: Ja, ich verkaufe etwas, zahle aber dafür! Weil dies die bessere Lösung als meine Alternative ist. Viel zu oft machen wir uns keine Gedanken über die BATNA und reagieren entrüstet, wenn jemand ein Angebot macht, was deutlich unter dem angegebenen Verkaufspreis liegt. Wenn wir ein klares Bild der Zeitverhältnisse hätten und unsere Alternative kennen würden würden, könnten wir gelassener reagieren. Da wir erkennen würden, das sich unsere BATNA gerade verbessert hat und wir in den Verhandlungen vorankommen. Bereit für eine transformative Reise in die Welt der Verhandlungen? Vernetzte dich mit mir und erfahre mehr über Verhandlungssimulationen und deren Nutzen… den graue Theorie war gestern, handfeste Praxis heute! #Verhandlung #simulation #sozialpartnerschaft #negotiation

Die alltägliche Entscheidungssituation 𝐅𝐚𝐬𝐭 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧 oder doch lieber 𝐬𝐞𝐥𝐛𝐞𝐫 𝐤𝐨𝐜𝐡𝐞𝐧 lässt sich überraschend gut auf die Auswahl zwischen provisionsbasierten und Festpreis-Vermietungsplattformen übertragen. Hier kommt der Vergleich: 🍔 Fast Food ist verlockend, weil es schnell, bequem und überall verfügbar ist. Übertragen sind das die bekannten provisionsbasierten Portale, die schnellen Zugang zu einem großen Pool potenzieller Gäste bieten. Bequemlichkeit hat allerdings seinen Preis: Hohe Provisionen, die Ihren Gewinn schmälern. 🍲 Selbstgekochte Essen erfordert mehr Planung und Zeit, ist aber gesünder und kostengünstiger. Im übertragenen Sinne: Festpreisportale wie Ferienhausmiete.de. Obwohl diese vielleicht nicht die sofortige und umfassende Reichweite der großen Provisionsportale bieten, ermöglichen sie durch ihre niedrigeren Kosten eine bessere Kontrolle über die Finanzen und erhöhen die langfristige Rentabilität Ihrer Investitionen. Welche Vorteile die Selbstversorgung im Sinne eines Festpreisportals Ihnen außerdem bringt, lesen Sie im Gastgebermagazin unter https://lnkd.in/d-zxpDR9

𝗗𝗲𝗿 𝗳𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗨𝗻𝘁𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵𝗶𝗲𝗱 𝘇𝘄𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗳𝗮𝗶𝗿 𝗸𝗮𝗹𝗸𝘂𝗹𝗶𝗲𝗿𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝘁𝗲𝘂𝗲𝗿 𝘃𝗲𝗿𝗸𝗮𝘂𝗳𝘁 In der heutigen Zeit, in der die Kosten in nahezu allen Bereichen steigen, ist die Kunst der richtigen Preisgestaltung von entscheidender Bedeutung. Ein geschickt kalkulierter Preis ist nicht nur fair gegenüber dem Gast, sondern sichert auch die notwendige Gewinnmarge für den Betrieb. Doch wie findet man den richtigen Preis? Und ab wann wird es für den Gast zu teuer? Ein Beitrag von Unternehmensberater Martin Tröstl.  𝙄𝙣 𝙢𝙚𝙞𝙣𝙚𝙢 𝘼𝙧𝙩𝙞𝙠𝙚𝙡 𝙛ü𝙧 𝙙𝙞𝙚 Ö𝙃𝙑 𝙗𝙚𝙡𝙚𝙪𝙘𝙝𝙩𝙚 𝙞𝙘𝙝, 𝙬𝙞𝙚 𝙐𝙣𝙩𝙚𝙧𝙣𝙚𝙝𝙢𝙚𝙧𝙄𝙣𝙣𝙚𝙣 𝙞𝙝𝙧𝙚 𝙋𝙧𝙚𝙞𝙨𝙨𝙩𝙧𝙖𝙩𝙚𝙜𝙞𝙚 𝙤𝙥𝙩𝙞𝙢𝙞𝙚𝙧𝙚𝙣 𝙠ö𝙣𝙣𝙚𝙣, 𝙪𝙢 𝙬𝙞𝙧𝙩𝙨𝙘𝙝𝙖𝙛𝙩𝙡𝙞𝙘𝙝 𝙚𝙧𝙛𝙤𝙡𝙜𝙧𝙚𝙞𝙘𝙝 𝙯𝙪 𝙗𝙡𝙚𝙞𝙗𝙚𝙣. 👉 Lesen Sie den vollständigen Artikel hier: https://lnkd.in/deFVCQza 𝘞𝘪𝘦 𝘩𝘢𝘯𝘥𝘩𝘢𝘣𝘦𝘯 𝘚𝘪𝘦 𝘥𝘪𝘦 𝘗𝘳𝘦𝘪𝘴𝘨𝘦𝘴𝘵𝘢𝘭𝘵𝘶𝘯𝘨 𝘪𝘯 𝘐𝘩𝘳𝘦𝘮 𝘉𝘦𝘵𝘳𝘪𝘦𝘣? 𝘞𝘦𝘭𝘤𝘩𝘦 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘵𝘦𝘨𝘪𝘦𝘯 𝘧𝘶𝘯𝘬𝘵𝘪𝘰𝘯𝘪𝘦𝘳𝘦𝘯 𝘢𝘮 𝘣𝘦𝘴𝘵𝘦𝘯 𝘧ü𝘳 𝘚𝘪𝘦? #Hotellerie #Preisstrategie #Transparenz #Controlling #ÖHV #Preiskalkulation #Gastronomie #Wirtschaftlichkeit #Hotelmanagement

Ein unverzeihlicher Fehler, den viele Küchenstudios machen, der sie aber mehr kostet als nur ein paar verlorene Aufträge. Oftmals liegt der Fokus zu stark darauf, den nächsten Verkauf schnell abzuschließen, anstatt sich auf das zu konzentrieren, was wirklich zählt: den Kunden und seine individuellen Bedürfnisse. Es mag banal klingen, aber viele Küchenstudios bieten nicht die tiefgehende, individuelle Beratung an, die eigentlich notwendig wäre. Statt wirklich in den Dialog zu treten und die Wünsche des Kunden zu ergründen, werden Standardlösungen vorgeschlagen – Lösungen, die vielleicht bequem und schnell umsetzbar sind, aber oft meilenweit an den tatsächlichen Bedürfnissen des Kunden vorbeigehen. Das Ergebnis? Der Kunde fühlt sich unverstanden und bekommt das Gefühl, dass seine Wünsche und Prioritäten keine Rolle spielen. Die Konsequenz ist nicht nur ein verlorener Auftrag, sondern auch ein dauerhaft verlorener Kunde, der sicher nicht wiederkommt und auch keine positiven Empfehlungen ausspricht. Die Lösung ist sowohl einfach als auch kraftvoll: Zuhören. Eine personalisierte Beratung ist nicht nur ein netter Zusatz, sondern der Dreh- und Angelpunkt für den langfristigen Erfolg. Es geht darum, sich wirklich Zeit zu nehmen, um die spezifischen Bedürfnisse und Wünsche des Kunden zu verstehen. Wo liegen ihre Prioritäten? Welche Vorstellungen haben sie von ihrer Traumküche? Welche Funktionen und Designs sind ihnen wichtig? Diese tiefgehende Bedarfsermittlung zeigt nicht nur Fachkompetenz, sondern vermittelt dem Kunden auch das Gefühl, ernst genommen und wertgeschätzt zu werden. Sie ist die Grundlage, auf der du maßgeschneiderte Empfehlungen geben kannst, die nicht nur passen, sondern den Kunden auch begeistern. Durch diese individuelle Herangehensweise schaffst du Vertrauen und positionierst dich als verlässlicher Partner, der nicht nur verkauft, sondern echte Lösungen bietet. Letztlich geht es um mehr als nur den Verkauf einer Küche. Es geht darum, dem Kunden eine Lösung zu bieten, die perfekt auf seine Bedürfnisse abgestimmt ist und ihm das Gefühl gibt, dass er die richtige Entscheidung getroffen hat. So schaffst du nicht nur zufriedene Kunden, sondern auch treue Fürsprecher, die dein Studio weiterempfehlen und bei zukünftigen Projekten erneut auf dich setzen.

„Ich weiß genau, was ich will.“ Ein Satz, den Kunden von Küchenstudios immer wieder in den Mund nehmen, und gleichzeitig einer der größten Denkfehler, die sie begehen. Viele kommen mit festen Vorstellungen in den Kaufprozess, überzeugt davon, dass sie bereits alles durchdacht haben. Doch die Realität sieht oft anders aus. Kunden neigen dazu, sich auf eine Idee zu versteifen, die sie irgendwo gesehen oder gehört haben, ohne wirklich die gesamte Bandbreite an Möglichkeiten in Betracht zu ziehen. Dabei übersehen sie die Details, die erst durch professionelle Beratung ans Licht kommen. Es ist verständlich, dass man sich eine Küche vorstellt, die den eigenen Wünschen entspricht, aber eine starre Herangehensweise führt oft zu suboptimalen Entscheidungen. Die falschen Materialien, unpraktische Anordnungen, oder schlichtweg unrealistische Vorstellungen können das Endergebnis beeinträchtigen. Die Wahrheit ist: Eine flexible Herangehensweise und das Vertrauen in die Expertise von Fachleuten führen zu viel besseren Ergebnissen. Küchenprofis kennen die Fallstricke und wissen, worauf es wirklich ankommt, um sowohl ästhetische als auch funktionale Aspekte perfekt zu vereinen. Die beste Küche ist oft nicht die, die man sich am Anfang vorgestellt hat, sondern die, die durch Beratung und kreative Alternativen entsteht. Also, liebe Küchenstudios, eure Kunden kommen oft mit festen Ideen – das ist gut, aber ihr müsst ihnen Raum für neue Perspektiven geben. Denn wenn sie nur auf ihre eigene Vorstellung beharren, verpassen sie die Chance, eine Küche zu bekommen, die nicht nur gut aussieht, sondern auch wirklich funktioniert. Eure Aufgabe ist es, ihre Vorstellungen zu respektieren, aber gleichzeitig euer Expertenwissen einzubringen, um sie auf bessere, durchdachtere Alternativen aufmerksam zu machen. #Küchenkauf #Küchenstudio #ProfessionelleBeratung #Denkfehler #Kundenzufriedenheit #FlexiblePlanung #Expertenwissen #Küchenplanung #BessereErgebnisse #KreativeLösungen

Viele Küchenstudios laufen mit der Überzeugung herum, „Wir haben die besten Preise“. Diese Selbsttäuschung hält sich hartnäckig, als ob es einen Preis-Olymp gäbe, auf dem sie den goldenen Thron besetzen. Doch die Realität ist oft eine ganz andere. Zu glauben, man biete das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne eine gründliche Konkurrenzanalyse zu machen, ist schlichtweg naiv. Wie oft hörst du in deinem Studio: „Bei uns bekommst du die beste Küche für den besten Preis“? Klingt gut, aber ohne Vergleich weißt du überhaupt, wo du im Markt stehst? Die Konkurrenz schläft nicht – während du dich auf deinen vermeintlich unschlagbaren Preisen ausruhst, locken andere Studios mit aggressiveren Angeboten und schlaueren Verkaufsstrategien. Nur weil du es sagst, heißt es nicht, dass es stimmt. Konkurrenzanalysen sind keine Option, sondern Pflicht. Du musst genau wissen, was die anderen bieten und wie du im Vergleich dastehst. Vielleicht bist du wirklich der Beste, vielleicht auch nicht. Die Wahrheit ist: Der Markt bestimmt, was wettbewerbsfähig ist, nicht dein Bauchgefühl. Wenn du die Preisstrategie nicht regelmäßig hinterfragst und anpasst, wirst du über kurz oder lang hinter der Konkurrenz zurückbleiben. Geh raus, analysiere, und wenn nötig, korrigiere deine Preise. Denn nur so kannst du sicherstellen, dass deine Selbstsicherheit nicht zur Selbsttäuschung wird. #Küchenstudio #Preistransparenz #Konkurrenzanalyse #Selbsttäuschung #Marktstrategie #PreisLeistungsVerhältnis #Wettbewerbsfähigkeit #Vertriebsstrategie #Kundenbindung #Marktvergleich

Die richtige Kommunikation von #Preisanpassungen aufgrund der Mehrwertsteuererhöhung 💰 💬 Aufgrund der Mehrwertsteuererhöhung mussten oft Preise abgepasst werden. Die transparente Kommunikation gegenüber den Gästen darüber sind für Mitarbeitende aus Hospitality Betrieben von entscheidender Bedeutung. Viele Konsument:innen wissen vielleicht davon gar nichts und beschweren sich über die hohen Preise. Hier sind 4 Tipps, wie du diese Herausforderung meistern kannst: 1️⃣ Offene Kommunikation und sozialen Mehrwert hervorheben: Neben der transparenten Erläuterung von Preisänderungen sollten Gastronom:innen auch den sozialen Wert und die Atmosphäre deines Angebots hervorzuheben 🗣️. In Zeiten, in denen "alles teurer wird", geht es den Gästen nicht nur um das Essen selbst, sondern um das gesamte Erlebnis. Die Schaffung einer einladenden und warmen Atmosphäre sowie die Förderung des sozialen Miteinanders können dazu beitragen, dass dein Angebot als ganzheitliches Erlebnis wahrgenommen wird. Dadurch können Preiserhöhungen relativiert werden ✨. 2️⃣ Erkläre die finanziellen Auswirkungen mit Blick auf die Nettoeinnahmen: Mache deinen Gästen deutlich, dass die Mehrwertsteuererhöhung nicht nur die Preise beeinflusst, sondern auch die Nettoeinnahmen des Betriebs schmälert – es ist jetzt "weniger Netto vom gleichen Brutto" 💸. Eine solche Offenlegung kann das Verständnis und die Empathie deiner Gäste fördern und verdeutlichen, dass Preissteigerungen eine direkte Folge externer wirtschaftlicher Veränderungen sind 📉. 3️⃣ Wertorientierte Präsentation des Angebots: Hebe den Mehrwert des gastronomischen Erlebnisses hervor. Betone, dass dein Angebot, trotz Preiserhöhungen, durch Qualität, Einzigartigkeit und das Ambiente, das du schaffst, seinen Wert behält oder sogar steigert 🍴. Es geht darum, den Gästen zu vermitteln, dass sie bei dir nicht nur für das Essen zahlen, sondern für ein umfassendes Erlebnis. 4️⃣ Strategische Anpassung der Angebote: Überdenke dein Angebot vor dem Hintergrund der gestiegenen Kosten. Es ist essentiell, attraktiv für deine Gäste zu bleiben, indem du beispielsweise spezielle Aktionen oder Menüs anbietest, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten 🔄. Die Fokussierung auf solche Angebote kann dazu beitragen, die Gäste trotz höherer Preise an sich zu binden 🎯. 🌟 Durch die Integration dieser Aspekte in deine Kommunikations- und Betriebsstrategie kannst du eine tiefere Verbindung zu deinen Gästen aufbauen. So überzeugst du sie davon, dass dein Angebot auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten wertvoll und lohnenswert bleibt. Es geht darum, ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass dein Betrieb mehr als nur ein Ort zum Essen ist. Vielmehr ist er ein Ort des Genusses, der Entspannung, des Spaßes und der Zusammenkunft 🫂. Hast du noch weitere Tipps, zur richtigen Kommunikation von Preiserhöhungen? Schreibe es uns gerne in die Kommentare 👇 #Mehrwertsteuererhöhung #Kommunikation #Tipps #Hospitality

Du weisst es vielleicht schon: Ich mache auch reine Planungen, ohne dass du dich zum Kauf der Küche verpflichtest. Lustigerweise schöpft kaum jemand das Potenzial dieses Angebots aus. Die einen kaufen relativ schnell den kompletten Umbau, die anderen geben sich mit ein paar Beratungsstunden und den fertigen Plänen zufrieden. Wenn ich diese Gruppe befrage, warum sie auf den Rest des Planungspakets verzichten, antworten sie oft irgendwas àlà: „Es gab kein kleineres Paket, dass ich hätte buchen können.“ Das ist zwar super für mich. Aber das war nie meine Idee. Viel mehr wollte ich mit meiner Beratungs- und Planungsqualität zum Kauf des gesamten Küchenumbau animieren. Ausserdem wäre der Prozess sowieso aufgegleist. Deshalb werde ich das Planungspaket um eine Stufe nach unten erweitern. Die Gefahr, dass das kleinere Angebot das Grössere konkurrenziert, nehme ich in Kauf. Stattdessen werden wir das kostenlose Paket verkleinern. Weitere Einzelheiten werde ich in den kommenden Tagen veröffentlichen 😉