Beitrag von Saviva

📢 Eating is the new shopping! 🍽️🏙️ Gastronomiebesuche sind nach dem Einkauf der zweitwichtigste Grund für Innenstadtaufenthalte. Die Außengastronomie prägt zunehmend die Innenstädte in Städten aller Größen, während Systemgastronomiebetreiber verstärkt autoorientierte Standorte an Ausfallstraßen suchen. Im Webinar erläutert unsere Expertin Nele Sutmeier gemeinsam mit Katharina Ruhr von Stadt + Handel Dienstleistungen GbR Ralf M. Beckmann, Marc Föhrer die stadtplanerische Relevanz von Gastronomiebetrieben, sowie aktuelle Trends und Herausforderungen, insbesondere im Hinblick auf die Corona-Pandemie. Anhand von Praxisbeispielen werden folgende Themen erläutert: •          Welche Bedeutung und Bestandteile haben Gastronomiekonzepte? •          Welche Arten von Gastronomie gibt es, und wo sollten sie angesiedelt werden? •          Welche rechtlichen Anforderungen und gesetzlichen Grundlagen gelten? •          Sind Gastronomiekonzepte verbindlich, oder braucht es Bebauungspläne? 📌 Wann: 21. November 2024 | 9:00 - 14:00 Uhr ➡ Jetzt über den Link zur Veranstaltung anmelden: https://lnkd.in/e8RVH8dz #Stadtentwicklung #Gastronomie #Innenstadt #Stadtplanung #Bauplanungsrecht

Du startest gerade deine Reise in die digitale Welt der Gastronomie?  🧗♂️ 🍽 Dann solltest du diese No-Gos unbedingt kennen!    Dir fehlt das passende Kassensystem für die Umsetzung, oder du möchtest dich gerne allgemein zum Thema Gastro-Digitalisierung beraten lassen? Dann melde dich gerne bei mir!   #lusinidigital #digitalisierung #gastronomie

In der kostenfreien C.A.R.M.E.N.-WebSeminar-Reihe „Mehrwegsysteme in der Gastronomie“ werden die seit 2023 bestehenden Mehrwegangebotspflicht und ihre Umsetzung thematisiert. Ziel ist es, Hemmnissen in der aktuellen Umsetzung auf die Spur zu kommen und gleichzeitig Projekte vorzustellen, die auch andere Wege gehen. Hierbei werden sich Ergebnisse aktueller Studien und die Vorstellung von besonderen Praxisbeispielen ergänzen und ein Bild der derzeitigen Mehrweglandschaft aufzeigen. Anmeldungen sind bereits möglich: https://lnkd.in/dcS3KVkW

Digitale Delikatessen🤤 Das Rheintal Catering, Spezialist*innen der individuellen kulinarischen Erlebnisse in der Schweiz und in Liechtenstein, hat sich eine neue digitale Erfolgsstory geschrieben. 🚀 Von Firmenevents bis Hochzeiten – unsere Online-Marketing-Kampagne hat gezeigt, wie man die Vielseitigkeit und Qualität von Rheintal Catering eindrucksvoll in die digitale Welt bringt. Durch gezielte Anzeigen auf Google und Meta, kombiniert mit detaillierter Performance-Analyse, haben wir über 918 Conversions erzielt und die Kontaktanfragen signifikant gesteigert. 🤩 Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, findest du die komplette Case Study auf unserem Blog.👾 #agenturvoor #onlinemarketing #casestudy #rheintalcatering

Erfolgsfaktor Betriebsgröße & sinkende Gewinne - der neue Fitness-Check für die Gastronomie✅ Unser gemeinsam mit Kohl > Partner und Prodinger Tourismusberatung in Kooperation mit den Fachverbänden Gastronomie und Hotellerie der Wirtschaftskammer Österreich erarbeitete Benchmark Vergleich zeigt detaillierte Einblicke in die Performance von Gastronomiebetrieben. Ein neuer ESG-Reportingstandard soll zusätzlich dabei helfen, die Branche aktiv bei der grünen Transformation zu unterstützen. Erste Insights: Sternegastronomie und Pachtbetriebe hatten 2022 mit den Preissteigerungen stärker zu kämpfen als andere Betriebstypen. Trotz merklich gestiegener Kosten für Wareneinsatz und Mitarbeiter konnten die Preissteigerungen 2022 Großteils abgefangen werden. Ein Ausblick zeigt jedoch, dass die anhaltenden Aufwandssteigerungen zukünftig nicht im selben Ausmaß abgefangen werden können #tourismus2024   Danke an Marco Riederer, Stefan Brida, Helmut List und Martin Domenig für die Zusammenarbeit

Einwegpfand ab 2025: Was bedeutet das für Gastronom:innen?   ♻️ Muss ich als Gastronom:in Einwegpfand zurücknehmen? ♻️ Wie organisiere ich die Rücknahme? ♻️ Welche Vorkehrungen können getroffen werden?   Alles, was du als Gastronom:in über das Pfandsystem für Einweggetränkeverpackungen wissen musst, findest du in unserem neuen Blogbeitrag 👇 #gastmesse #gastronomie #einwegpfand 

📊 Verpassen Sie nicht unseren neuesten Blog-Artikel über innovative Möglichkeiten zur Erfassung von Gästedaten. 👉 Erfahren Sie, wie Sie Daten, vor allem auch von Walk-in-Gästen, sammeln und anwenden können, um Ihre Marketingmassnahmen zu verbessern, den Umsatz des #Restaurants zu steigern und die Loyalität zu stärken [Link in den Kommentaren] #Customerdata #Restaurantmarketing #Restauranttech

💡 𝗠𝗲𝗵𝗿 𝗮𝗹𝘀 𝗭𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿𝗽𝗿𝗲𝗶𝘀𝗲: 𝗗𝘆𝗻𝗮𝗺𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗣𝗿𝗶𝗰𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 Zimmerpreise dynamisch anzupassen, ist längst ein bewährtes Mittel im Revenue Management. Aber was ist mit den Preisen im Restaurant? Angebote wie saisonale Menüs, VIP-Abendessen oder Sonderaktionen für spezielle Anlässe bieten eine riesige Chance, Gäste gezielt anzusprechen und den Umsatz zu steigern. Ob Feiertagsmenüs oder Event-Preismodelle – Yield Management hilft nicht nur, die Kosten zu decken, sondern schafft auch einzigartige Gästeerlebnisse. Unsere Partner bei aleno berichten von bis zu 15% mehr Umsatz durch kreative Preisstrategien im Restaurant. 💬 Hast du schon Erfahrungen mit dynamischer Preisgestaltung für Menüs oder Events? Wie reagieren deine Gäste darauf? Und wie wirkt sich das auf die Umsätze aus? #YieldManagement #FBRevenue #Umsatzsteigerung #Restaurantbusiness

Die Gemeinschaftsverpflegung erreicht eine große Anzahl von Menschen und hat ein hohes Präventionspotenzial für ein gesundes Leben und Mitarbeiterzufriedenheit. Viele Unternehmen nutzen die Möglichkeit der steuerbegünstigten Stützung. Die Artikel genannten günstigen Abgabenpreise wären ohne Unternehmen, die Infrastruktur oder andere quer Finanzierungen für die gesamte Branche nicht umsetzbar. Dafür haben Unternehmen, die den Vorteil erkannt haben, auch einen Vorteil in Bezug auf Attraktivität als Arbeitgeber, Mitarbeiterzufriedenheit und "Employer of Choice".   Aspekte der Gemeinschaftsverpflegung:   Gesundheitsförderung, BGM und BGF: Eine bedarfsgerechte und zeitgemäße Verpflegung berücksichtigt nicht nur den Geschmack und die Zufriedenheit der Gäste, sondern auch die ernährungsphysiologische Qualität der Speisen. Ziel ist es, eine zielgruppengerechte, gesundheitsfördernde Zusammenstellung der Speisepläne zu erreichen und Nährstoff schonend zuzubereiten. Nachhaltigkeit: Die Bereitstellung regionaler, saisonaler und biologischer Lebensmittel ist ein wichtiger Bestandteil einer qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Ernährung.  Attraktivität für Arbeitgeber: Eine gesunde und ansprechende Verpflegung kann die Attraktivität eines Arbeitgebers erhöhen. Beschäftigte, die sich am Arbeitsplatz gesund ernähren können, sind leistungsfähiger und fühlen sich wohler.      #Food #Verpflegung #SodexoÖsterreich #SodexoAustria #Sodexo  #ItAllStartsWithTheEveryday

𝐑𝐚𝐮𝐜𝐡𝐯𝐞𝐫𝐛𝐨𝐭𝐞 𝐟ü𝐫 𝐝𝐢𝐞 𝐀𝐮ß𝐞𝐧𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞? 🚭 Spätabends debattiert das European Parliament heute über rauchfreie Zonen - und mögliche Rauchverbote für die Außenbereiche von Cafés, Restaurants und Bars. Die Debatte kann live verfolgt werden: https://lnkd.in/dnwu4wEr Morgen folgt in Brüssel die Abstimmung über eine entsprechende Resolution. Gastronomie und Hotellerie haben in Deutschland seit 2008 rauchfreie Innenräume umgesetzt und erfolgreiche Konzepte zum Nichtraucherschutz entwickelt. Wo die Nachfrage der Gäste besteht, werden bereits heute rauchfreie Bereiche auch in der Außengastronomie angeboten. Pauschale Rauchverbote für die Außengastronomie empfinden wir jedoch als unverhältnismäßig und übergriffig. Unsere Position haben wir in den letzten Wochen intensiv an Bundes-, Landes- und EU-Politiker kommuniziert. Die endgültige Entscheidung über EU-Vorschlag liegt bei den Mitgliedsstaaten, die Umsetzung erfolgt in den Bundesländern. DEHOGA Baden-Württemberg Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. DEHOGA Berlin DEHOGA Brandenburg DEHOGA Bremen DEHOGA Hamburg Hotel- und Gaststättenverband e.V. DEHOGA Hessen e.V. DEHOGA Lippe DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V. DEHOGA Niedersachsen DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. DEHOGA Rheinland-Pfalz e.V. DEHOGA Saarland Hotel- und Gaststättenverband Saarland DEHOGA Sachsen DEHOGA Sachsen-Anhalt e.V. DEHOGA Schleswig-Holstein DEHOGA Thüringen DEHOGA Bundesverband Foto: Jonathan Nguyen / Unsplash