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In der #Gastronomie ist #Wein 🍇🍷 mehr als nur ein Getränk – er ist ein entscheidender Umsatztreiber. Ein gelungenes Weinerlebnis kann den Abend eines Gastes veredeln und oft auch zu einer Nachbestellung führen. Doch es braucht mehr als nur den passenden Wein: Ein fair kalkulierter Preis, das richtige Glas und exzellentes Servicepersonal sind die Schlüssel zum Erfolg. Das richtige Glas bringt den Wein zur vollen Entfaltung: Es betont die Aromen, verleiht der Struktur Tiefe und verstärkt den Genuss. Gutes Servicepersonal ergänzt dieses Erlebnis, indem es den Wein gekonnt präsentiert und den Gast optimal berät. Zusammen machen diese Elemente das Weinerlebnis vollkommen. Gerade in diesen herausfordernden Zeiten für die Gastronomie ist Fingerspitzengefühl gefragt. Mit einer durchdachten Weinkarte, passenden Gläsern und geschultem Personal können Sie den Umsatz steigern und gleichzeitig den Gästen einen unvergesslichen Abend bereiten – eine echte Win-win-Situation. #Weinerlebnis #Umsatztreiber #Riedel #Weingläser #PerfekteWeinbegleitung #Weinvergnügen #Servicequalität

Worst Case jeder Hotelküche: Die georderte Ware kommt zwei Tage zu spät. 😟⏰ Best Case für Hotelküchen, die Kochen noch als richtiges Handwerk betrachten und so viel wie möglich selbst frisch zubereiten: durchweg gute Produkte, die just in time in voller Frische abgerufen werden können und täglich geliefert werden. 👨🍳🍽️🌿 Ein 4-Sterne-Familienhotel wie der Allgäuer Berghof in Ofterschwang weiß, dass Worst Case keine Option für seine Gäste ist. 🌟👪 Deswegen bestellt Küchenchef Roman Beer gerade die Lebensmittel, die er täglich frisch in bester Qualität braucht, bei Häusler Frischeservice. 🛒🥦 Welche Vorteile ihm das bringt und warum er lieber von Partnerschaft anstatt von einem Kunde-Lieferant-Verhältnis spricht, erfährst Du im Video. 🎥🤝 Wir reden nicht nur, wir machen auch. Dein Häusler-Team 💬👊

Alkoholfreier Wein, Sekt und Biere ohne Alkohol liegen weiter im Trend. Worauf es bei Auswahl und Angebot ankommt, das ist eines der Themen beim Deutschen Hotelkongress.

🍻 KELLNER PERSONAL: Das perfekte Einschenken – Für den perfekten Biergenuss 🍺 Auf dem Bild siehst du einen unserer erfahrenen Kellner, wie er mit höchster Präzision ein Bier in ein Glas einschenkt. Ein scheinbar einfacher Schritt, der jedoch viel mehr umfasst, als du denkst. Das richtige Einschenken ist nicht nur eine Frage der Technik – es ist Teil des perfekten Services, der deine Gäste begeistert. ✨ Warum das richtige Einschenken so wichtig ist: 👉 Die richtige Menge Schaum: Ein gut gezapftes Bier hat die perfekte Menge an Schaum – nicht zu viel und nicht zu wenig. Der Schaum schützt das Bier vor Luft und hilft, das Aroma zu bewahren. Es ist der erste Eindruck, den deine Gäste von ihrem Bier bekommen. 🍺 👉 Perfekte Temperatur: Ein richtig eingeschenktes Bier hat die ideale Trinktemperatur. Zu warm oder zu kalt? Das trübt den Geschmack. Unsere Kellner sorgen dafür, dass das Bier immer perfekt temperiert ist. ❄️🍻 👉 Elegante Präsentation: Der richtige Einschenkstil sorgt für eine stilvolle Präsentation. Ein perfekt eingeschenktes Bier ist ein echter Hingucker und steigert das Gästeerlebnis. 💫🍺 👉 Gäste beeindrucken: Nichts zeigt mehr Professionalität als das richtige Einschenken. Es zeigt, dass dein Service durchdacht und mit Liebe zum Detail durchgeführt wird – ein wichtiges Merkmal, das deine Gäste zu schätzen wissen. 👏🍻 Warum wir der richtige Partner für dich sind: Unser Team versteht, dass der erste Eindruck zählt – auch bei einem einfachen Glas Bier. Mit präzisem Handwerk und professionellem Service sorgen wir dafür, dass jedes Bier perfekt serviert wird. Egal, ob bei einem Event oder im Restaurantbetrieb, wir liefern stets Qualität, die deine Gäste begeistern wird. 📞 Telefon: 01782951155 📧 E-Mail: info@kellnerpersonal.com 🌐 Webseite: www.kellnerpersonal.com Lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass dein Bierservice perfekt wird! Wir freuen uns auf deine Anfrage. 🍻✨ #KellnerPerson #GastronomieSupport #HotelService #RestaurantManagement #CateringServices #FachPersonal #GastroPersonal #EventSupport #GastronomieErfolg #PerfekterService #GastronomieTeam #HotelMitarbeiter #RestaurantPersonal #CateringProfessionals #ServiceMitLeidenschaft

🍻 KELLNER PERSONAL: Das perfekte Einschenken – Für den perfekten Biergenuss 🍺 Auf dem Bild siehst du einen unserer erfahrenen Kellner, wie er mit höchster Präzision ein Bier in ein Glas einschenkt. Ein scheinbar einfacher Schritt, der jedoch viel mehr umfasst, als du denkst. Das richtige Einschenken ist nicht nur eine Frage der Technik – es ist Teil des perfekten Services, der deine Gäste begeistert. ✨ Warum das richtige Einschenken so wichtig ist: 👉 Die richtige Menge Schaum: Ein gut gezapftes Bier hat die perfekte Menge an Schaum – nicht zu viel und nicht zu wenig. Der Schaum schützt das Bier vor Luft und hilft, das Aroma zu bewahren. Es ist der erste Eindruck, den deine Gäste von ihrem Bier bekommen. 🍺 👉 Perfekte Temperatur: Ein richtig eingeschenktes Bier hat die ideale Trinktemperatur. Zu warm oder zu kalt? Das trübt den Geschmack. Unsere Kellner sorgen dafür, dass das Bier immer perfekt temperiert ist. ❄️🍻 👉 Elegante Präsentation: Der richtige Einschenkstil sorgt für eine stilvolle Präsentation. Ein perfekt eingeschenktes Bier ist ein echter Hingucker und steigert das Gästeerlebnis. 💫🍺 👉 Gäste beeindrucken: Nichts zeigt mehr Professionalität als das richtige Einschenken. Es zeigt, dass dein Service durchdacht und mit Liebe zum Detail durchgeführt wird – ein wichtiges Merkmal, das deine Gäste zu schätzen wissen. 👏🍻 Warum wir der richtige Partner für dich sind: Unser Team versteht, dass der erste Eindruck zählt – auch bei einem einfachen Glas Bier. Mit präzisem Handwerk und professionellem Service sorgen wir dafür, dass jedes Bier perfekt serviert wird. Egal, ob bei einem Event oder im Restaurantbetrieb, wir liefern stets Qualität, die deine Gäste begeistern wird. 📞 Telefon: 01782951155 📧 E-Mail: info@kellnerpersonal.com 🌐 Webseite: www.kellnerpersonal.com Lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass dein Bierservice perfekt wird! Wir freuen uns auf deine Anfrage. 🍻✨ #KellnerPerson #GastronomieSupport #HotelService #RestaurantManagement #CateringServices #FachPersonal #GastroPersonal #EventSupport #GastronomieErfolg #PerfekterService #GastronomieTeam #HotelMitarbeiter #RestaurantPersonal #CateringProfessionals #ServiceMitLeidenschaft

Gläser machen den Unterschied! 🍷 Warum sind Gläser so wichtig in der Gastronomie? Stielgläser geben jedem Drink eine besondere Note. Sie sind ideal für: 🍷 Wein 🥂 Champagner 🍸 Cocktails Die Eleganz dieser Gläser hebt das Dinner-Erlebnis auf ein neues Level. Bechergläser punkten durch ihre Vielseitigkeit. Perfekt für: 💧 Wasser 🍊 Säfte 🥤 Softdrinks In beiden Fällen zählt die Qualität der Gläser. Sie prägt das gesamte Gästeerlebnis. Ich habe gelernt, dass Details den feinen Unterschied machen. Das richtige Glas zeigt die Sorgfalt und den Anspruch eines Hauses. Gläser sind nicht einfach nur Behältnisse. Sie sind ein Teil des Erlebnisses, das ihr euren Gästen bieten wollt. Was denkt ihr? Wie beeinflussen Gläser euer Gastronomie-Erlebnis? 🧐 #Gastronomie #Kundenerlebnis #Qualität

Steht und fällt mit dem Essen: So machst Du Dein Event unvergesslich! Ein großartiges Event bleibt durch zwei Dinge in Erinnerung: spannende Inhalte und – seien wir ehrlich – das Essen! Gäste glücklich zu machen heißt auch, ihren Gaumen zu verwöhnen. Doch wie findet man das richtige Catering-Konzept? Hier ein paar Überlegungen, die Dir helfen: Buffet, Menü oder Foodtruck? Deine Gästezahl, der Anlass und die Location beeinflussen die Wahl. Ein Foodtruck bringt zum Beispiel eine lockere Atmosphäre, ein gesetztes Menü eher Eleganz. Vielfalt ist Trumpf: Vegetarier, Fleischliebhaber, Allergiker – wer für jeden etwas bietet, sammelt Pluspunkte. Qualität statt Quantität: Lieber weniger, aber dafür auf den Punkt – denn nichts bleibt so im Gedächtnis wie ein schlechtes Gericht. Mit über zehn Jahren Erfahrung im Premium Hot Dog Catering wissen wir von WURST WE CAN, wie man aus einem kleinen Snack ein Highlight macht. Perfekte Organisation, Liebe zum Detail und Genuss stehen bei uns im Mittelpunkt. Wie sieht Dein Catering-Plan für das nächste Event aus? 😊 #wurstwecan #catering #eventplanung

🌟 𝐍𝐞𝐮𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐨𝐠-𝐄𝐢𝐧𝐭𝐫𝐚𝐠: 𝐆𝐚𝐮𝐦𝐞𝐧𝐟𝐫𝐞𝐮𝐝𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐄𝐫𝐟𝐨𝐥𝐠 – 𝐃𝐚𝐬 𝐆𝐞𝐡𝐞𝐢𝐦𝐧𝐢𝐬 𝐞𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐤𝐭𝐞𝐧 𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠𝐬 🌟 Ein unvergessliches Event beginnt mit der richtigen Planung – und das Catering spielt dabei eine zentrale Rolle. In meinem neuesten Blog-Eintrag erfährst du, warum ein stimmiges Catering mehr ist als nur gutes Essen und wie es dein Event zu einem vollen Erfolg macht. Lass dich inspirieren und entdecke die Geheimnisse, die dein Event zum kulinarischen Highlight machen! 👉 Lies weiter und erfahre, wie du dein nächstes Event unvergesslich gestaltest! Hast du Fragen oder benötigst Hilfe bei der Planung? Kontaktiere mich gerne! #EventCatering #Gaumenfreuden #Eventplanung #CateringTipps #KulinarischeHighlights

Heute schon gegessen? Wie ethisch isst du? Und wie viele grüne Sterne würdest du deiner Küche vergeben? Heute mache ich mir auf meinem Blog dazu Gedanken, nach meinem kulinarischen Highlight im Atelier Moessmer. Es ist angerichtet. https://lnkd.in/d4XJT4nA

Gastronomie: Wiederholbare Geschmackserlebnisse zu erschaffen ist der Schlüssel zum Erfolg! In der Gastronomie zählt jede Zutat, jeder Handgriff und vor allem jedes Geschmackserlebnis. Wie oft haben Gäste eines Restaurants ein Gericht geliebt, nur um beim nächsten Besuch enttäuscht zu sein? Gleichbleibende, wiederholbare Geschmackserlebnisse zu erschaffen ist der Schlüssel zum Erfolg! Das Geschmacksempfinden z. B. eines Kochs/Köchin oder Konditors/Konditorin ist jedoch oft sehr individuell. Was für den einen perfekt gewürzt ist, kann für den anderen zu salzig oder zu fade erscheinen. Zudem variieren die Zutaten je nach Saison, was einen Einfluss auf deren Süße und Säure hat. Umso wichtiger ist es, eine Methode zur Verfügung zu haben, die es ermöglicht, die Reproduzierbarkeit bei der Herstellung von Speisen und Getränken zu gewährleisten. Hier kommen die Handmessgeräte von ATAGO ins Spiel. ATAGO ist ein weltweit führender Hersteller von Refraktometern zur Brix-Messung, aber auch von Handmessgeräten zur Messung der Säure und des pH-Werts. Diese einfach zu bedienenden Handgeräte ermöglichen es dem Küchenpersonal, den Geschmack und die Qualität ihrer Zubereitungen präzise zu messen. So stellen Sie sicher, dass jede Portion genau so schmeckt, wie sie soll. In einer Zeit, in der Qualität und Kundenzufriedenheit an oberster Stelle stehen, ist die Fähigkeit, gleichbleibende Ergebnisse zu liefern, ein echter Wettbewerbsvorteil. Lassen Sie uns gemeinsam die Standards in der Gastronomie erhöhen! Qualität und Wiederholbarkeit – Ihre Gäste werden es Ihnen danken. Wie sind Ihre Erfahrungen? Wie gehen Sie mit der Herausforderung um, gleichbleibende Geschmackserlebnisse zu schaffen? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren! #Gastronomie #Restaurant #Hotel #Lebensmittel #Qualität #Innovation #Qualitätssicherung #Reproduzierbarkeit #refraktometer #brix